第1231章 這麽卷?
工地盒飯爆火，城管連夜加班 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
有人實在是按捺不住心中的好奇，湊的近一些過來看。
之前那些肉炸的還可以，但是有些白，頓時就忍不住撇嘴。
可很快的，這鍋裏的鍋包肉都撈出來之後，白葉開始了複炸。
原來還要複炸的啊。
那個青年頓時神色訕訕。
而經過了複炸之後的肉片， 不光外殼更加酥脆，就是顏色都變得更加的漂亮。
接下來炒鍋倒油，調一個汁，再將炸好的肉倒入均勻裹上酸甜汁。
一道撒著纖細蔥絲和胡蘿卜絲的鍋包肉就算是出鍋了。
不用白葉動手，有人飛快地將菜端走了。
白葉緩緩解開自己眼睛上蒙的帶子，睜開眼就看到了師哥正在在斜前方看著他笑。
那笑容裏，滿是欣慰。
就像是看到自家的孩子終於長大成人了。
白葉嘴角抽了一下。
師哥的心態，好像有一丟丟過於成熟啊。
這要是換成浩子，換成江小年，甚至說是他二哥柳鴻，可能都是衝上來跟他擁抱一個。
鍋包肉這一盤，白葉切了整整一條的裏脊肉。
雖然很多人說裏脊肉炸出來可能沒有後臀尖做的更幹爽，可其實各有各的好處，尤其是對於這些外國佬來說，他們追求的口感和國人可不大一樣。
就比如吃雞肉，他們可能會選擇那種養殖的，口感更肥嫩的雞，而不是國人更追捧的柴雞、走地雞的口感。
所以經過處理調味的裏脊肉，在入口的一瞬間，就瞬間征服了所有人的味蕾。
因為鍋包肉的片很大，哪怕白葉挑了一大塊裏脊肉，也不夠大家分的。
所以大家幹脆想了個辦法，找了一把幹淨的刀，直接將一片劈成四塊。
其實當時做菜的時候，也有人在底下小聲嘟囔，希望白葉能將肉片直接搞小一點，這樣就能有更多的人吃到。
但旁邊懂行的朋友立馬就否定了他的說法。
這可不是簡單的肉切碎一點就可以的，改變了大小，油炸的時間等都會產生變化。
與其在這樣的場合冒然改變習慣的製作方式，還不如等做好了大家分一分更簡單。
一大塊分成四小塊，三位評委配合默契，一個人夾起放下，一個人劈刀就砍，最後一個分給大家。
眼看就剩下最後一塊了，及時被喊住。
“再分就沒有我們的啦！”
“那這個分成四塊，誰多吃一塊？”
梁好正好站在旁邊，直接用牙簽戳走了一塊送入自己口中，“我來幫你們解決難題。”
瞬間，他收獲了三枚眼刀。
梁好還在咀嚼的動作瞬間一僵，飛快的跑走了。
不過，他是跑到了白葉那邊。
他對白葉倒是沒有什麽嫉妒之心，反而對他年紀輕輕廚藝如此好，非常的感興趣。
“朋友，有沒有興趣和我一起出國開店，你這手藝，在國外一定能大火的。”梁好發出了真誠邀請。
白葉一愣，隨後笑著搖頭，“抱歉，我現在沒有這樣的想法。我的廚藝還在學習階段。”
他也就是有係統，可以在虛擬教室裏，將他學過的每一道菜，都努力的練習到極致。
如果人生是一場遊戲，那他在虛擬教室做的事情，就叫做刷熟練度。
別人沒有他的機緣，也沒有他的金手指。
根本就沒有這樣的財力可以讓一個人不停反複練習一道菜，練習到這道菜做到極致。
就算是不差買食材的錢，做出來的食物也都有人吃掉，人的時間和精力也是不可能達到白葉這樣的程度。
有這樣的天降利器，再加上白葉自身的勤學不怠，才能達到他如今的程度。
換一個人，即便是同樣勤快，也不可能在這麽短的時間內，將學過的東西都爛熟於心，甚至可能早就累趴下了。
也就是這一點，讓章獨嵐對自己師弟是個真正的天才這一點，深信不疑。
實誠如章獨嵐，他不信自己是天才，卻始終堅信白葉是天才。
聽到白葉說自己還在學習中，梁好愣了一下。
他覺得白葉的廚藝已經遠超他，甚至超過很多他心中所謂的擁有好廚藝的老廚師。
沒想到對方竟然還沒出師。
內地的廚師行業，竟然這麽卷麽？
之前那些肉炸的還可以，但是有些白，頓時就忍不住撇嘴。
可很快的，這鍋裏的鍋包肉都撈出來之後，白葉開始了複炸。
原來還要複炸的啊。
那個青年頓時神色訕訕。
而經過了複炸之後的肉片， 不光外殼更加酥脆，就是顏色都變得更加的漂亮。
接下來炒鍋倒油，調一個汁，再將炸好的肉倒入均勻裹上酸甜汁。
一道撒著纖細蔥絲和胡蘿卜絲的鍋包肉就算是出鍋了。
不用白葉動手，有人飛快地將菜端走了。
白葉緩緩解開自己眼睛上蒙的帶子，睜開眼就看到了師哥正在在斜前方看著他笑。
那笑容裏，滿是欣慰。
就像是看到自家的孩子終於長大成人了。
白葉嘴角抽了一下。
師哥的心態，好像有一丟丟過於成熟啊。
這要是換成浩子，換成江小年，甚至說是他二哥柳鴻，可能都是衝上來跟他擁抱一個。
鍋包肉這一盤，白葉切了整整一條的裏脊肉。
雖然很多人說裏脊肉炸出來可能沒有後臀尖做的更幹爽，可其實各有各的好處，尤其是對於這些外國佬來說，他們追求的口感和國人可不大一樣。
就比如吃雞肉，他們可能會選擇那種養殖的，口感更肥嫩的雞，而不是國人更追捧的柴雞、走地雞的口感。
所以經過處理調味的裏脊肉，在入口的一瞬間，就瞬間征服了所有人的味蕾。
因為鍋包肉的片很大，哪怕白葉挑了一大塊裏脊肉，也不夠大家分的。
所以大家幹脆想了個辦法，找了一把幹淨的刀，直接將一片劈成四塊。
其實當時做菜的時候，也有人在底下小聲嘟囔，希望白葉能將肉片直接搞小一點，這樣就能有更多的人吃到。
但旁邊懂行的朋友立馬就否定了他的說法。
這可不是簡單的肉切碎一點就可以的，改變了大小，油炸的時間等都會產生變化。
與其在這樣的場合冒然改變習慣的製作方式，還不如等做好了大家分一分更簡單。
一大塊分成四小塊，三位評委配合默契，一個人夾起放下，一個人劈刀就砍，最後一個分給大家。
眼看就剩下最後一塊了，及時被喊住。
“再分就沒有我們的啦！”
“那這個分成四塊，誰多吃一塊？”
梁好正好站在旁邊，直接用牙簽戳走了一塊送入自己口中，“我來幫你們解決難題。”
瞬間，他收獲了三枚眼刀。
梁好還在咀嚼的動作瞬間一僵，飛快的跑走了。
不過，他是跑到了白葉那邊。
他對白葉倒是沒有什麽嫉妒之心，反而對他年紀輕輕廚藝如此好，非常的感興趣。
“朋友，有沒有興趣和我一起出國開店，你這手藝，在國外一定能大火的。”梁好發出了真誠邀請。
白葉一愣，隨後笑著搖頭，“抱歉，我現在沒有這樣的想法。我的廚藝還在學習階段。”
他也就是有係統，可以在虛擬教室裏，將他學過的每一道菜，都努力的練習到極致。
如果人生是一場遊戲，那他在虛擬教室做的事情，就叫做刷熟練度。
別人沒有他的機緣，也沒有他的金手指。
根本就沒有這樣的財力可以讓一個人不停反複練習一道菜，練習到這道菜做到極致。
就算是不差買食材的錢，做出來的食物也都有人吃掉，人的時間和精力也是不可能達到白葉這樣的程度。
有這樣的天降利器，再加上白葉自身的勤學不怠，才能達到他如今的程度。
換一個人，即便是同樣勤快，也不可能在這麽短的時間內，將學過的東西都爛熟於心，甚至可能早就累趴下了。
也就是這一點，讓章獨嵐對自己師弟是個真正的天才這一點，深信不疑。
實誠如章獨嵐，他不信自己是天才，卻始終堅信白葉是天才。
聽到白葉說自己還在學習中，梁好愣了一下。
他覺得白葉的廚藝已經遠超他，甚至超過很多他心中所謂的擁有好廚藝的老廚師。
沒想到對方竟然還沒出師。
內地的廚師行業，竟然這麽卷麽？