第1282章 露露手藝
工地盒飯爆火，城管連夜加班 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
柳記的員工早點，其實品種並不多。
包子，餃子，呱嗒，有時候還會有煎餅。
配著大米粥，紫米粥之類的。
“田師傅，咱們做什麽？”
“包子吧。”
“包子？”白葉眼睛一亮，“我我我，我擅長做包子，我來調餡！”
“好啊，我還沒見過小白的廚藝呢。”田師傅欣然應允。
白葉這樣的，一看就知道是帶藝的，而且技術非常好，因為教給他的菜不需要太費勁，隻要他在旁邊看著做一遍他就能學個七七八八的，再等轉天過來，這味道就能達到足夠上桌的水平。
田師傅對此沒有懷疑，他一開始就對白葉很感興趣，又從柳鴻那邊知道了白葉的事情，知道這孩子住在柳家。
那不用問，柳老爺子隨口指點一二，就比他們教的強。
所以田師傅一直很好奇他做自己擅長的菜肴到底什麽味道。
白葉快速的和了麵，等待發酵。
這才開始製作餡料。
早班的人也有十幾個，白葉估摸了一下量，準備做醬肉大包。
雖然他這大包子沒有店裏那種大，可也不算小了。也虧了柳記店大，才能讓白葉找齊他需要的調料。
等到八九點鍾，大家忙活完回到後廚的時候，白葉這邊正要揭鍋。
“今天吃什麽啊？”一個年輕的聲音第一個響起來，聽這語氣就知道對方已經餓壞了。
別看就是早上接貨，除了魚鮮之外，還有各種的食材，這些運到後廚來來回回要跑很多趟，這些年輕人早就餓壞了。
不過白葉聽得出，那聲音是之前和他嗆過幾句的楊火。
也就是，三十八號。
“馬上就好。餓了的可以先自己盛粥。”白葉頭也不回地說道。
“……怎麽是你？”楊火興奮的表情頓時一僵。
“怎麽了？輪到我們做早飯啊今天。”田師傅背著手走了過來。
他是二廚，身份高。對於底下小孩子們之間的打鬧並不理會。
“可，可是，他做飯，大家能吃得慣麽？”
“餓了啥都吃得慣。”田師傅淡淡一句，就把楊火接下來的話全堵在了嗓子眼裏。
就在此時，白葉揭鍋。
蒸汽和包子的香氣從鍋裏冒了出來，後麵剛進來的人都下意識聳動鼻子。
“田師傅今天做了什麽啊？好香啊！”
“是啊是啊，真的好香啊！”
“是蒸的，是包子麽？還是蒸餃？”
“應該是包子，我已經看到了。”
白葉做的是普通包子的模樣，不是店裏慣用的麥穗包的樣子。
不過這包子白白胖胖的，模樣好看的很，讓這群本來就饑腸轆轆的員工們，頓時更餓了。
白葉手腳麻利的將包子裝盤，一盤子一盤子的讓人遞出去。
最先進來的楊火已經被後麵的人擠到了最前麵，盤子自然是送到了他的麵前。
楊火低頭看看自己麵前的包子。
個頭和女孩子拳頭差不多大，麵發的非常成功，所以整體圓鼓鼓的。
柳記用的是老麵，白葉跟師姐專門鍛煉過，堿水用的十分到位，這包子白白胖胖的。
隻是有的地方似乎是被裏麵湯汁浸染了，透出了一絲醬色。
不過，這似乎是更加的誘人了。
咕咚。
那是楊火難以克製的發出的吞咽聲。
“這包子看著就好吃。”
“這是什麽餡的啊？”
“田師傅，這是您最近研究的麽？”
田師傅笑眯眯地坐在後廚一角看著眾人，聽到這話否認道，“不是啊，今天的早飯是小白做的。”
眾人紛紛看向白葉，不過沒說什麽，都端著包子往休息室那邊去。
休息室能同時坐下七八個人，剩下的就在後廚湊合吃一口。
白葉和田師傅在最後，也不用去看休息室了，肯定沒地方了。白葉直接端著兩盤包子坐到了田師傅對麵。
“田師傅，您嚐嚐我的手藝。”
“哈哈，我剛才就聞到香味了，肯定差不了。”田師傅早就洗好手，還盛好了兩人的粥，就等著開吃了。
這麽大的包子，用筷子夾著不方便，直接下手才是最痛快的。
而廚師似乎都不怕燙，大手直接拿起一個，一大口咬下去。
包子，餃子，呱嗒，有時候還會有煎餅。
配著大米粥，紫米粥之類的。
“田師傅，咱們做什麽？”
“包子吧。”
“包子？”白葉眼睛一亮，“我我我，我擅長做包子，我來調餡！”
“好啊，我還沒見過小白的廚藝呢。”田師傅欣然應允。
白葉這樣的，一看就知道是帶藝的，而且技術非常好，因為教給他的菜不需要太費勁，隻要他在旁邊看著做一遍他就能學個七七八八的，再等轉天過來，這味道就能達到足夠上桌的水平。
田師傅對此沒有懷疑，他一開始就對白葉很感興趣，又從柳鴻那邊知道了白葉的事情，知道這孩子住在柳家。
那不用問，柳老爺子隨口指點一二，就比他們教的強。
所以田師傅一直很好奇他做自己擅長的菜肴到底什麽味道。
白葉快速的和了麵，等待發酵。
這才開始製作餡料。
早班的人也有十幾個，白葉估摸了一下量，準備做醬肉大包。
雖然他這大包子沒有店裏那種大，可也不算小了。也虧了柳記店大，才能讓白葉找齊他需要的調料。
等到八九點鍾，大家忙活完回到後廚的時候，白葉這邊正要揭鍋。
“今天吃什麽啊？”一個年輕的聲音第一個響起來，聽這語氣就知道對方已經餓壞了。
別看就是早上接貨，除了魚鮮之外，還有各種的食材，這些運到後廚來來回回要跑很多趟，這些年輕人早就餓壞了。
不過白葉聽得出，那聲音是之前和他嗆過幾句的楊火。
也就是，三十八號。
“馬上就好。餓了的可以先自己盛粥。”白葉頭也不回地說道。
“……怎麽是你？”楊火興奮的表情頓時一僵。
“怎麽了？輪到我們做早飯啊今天。”田師傅背著手走了過來。
他是二廚，身份高。對於底下小孩子們之間的打鬧並不理會。
“可，可是，他做飯，大家能吃得慣麽？”
“餓了啥都吃得慣。”田師傅淡淡一句，就把楊火接下來的話全堵在了嗓子眼裏。
就在此時，白葉揭鍋。
蒸汽和包子的香氣從鍋裏冒了出來，後麵剛進來的人都下意識聳動鼻子。
“田師傅今天做了什麽啊？好香啊！”
“是啊是啊，真的好香啊！”
“是蒸的，是包子麽？還是蒸餃？”
“應該是包子，我已經看到了。”
白葉做的是普通包子的模樣，不是店裏慣用的麥穗包的樣子。
不過這包子白白胖胖的，模樣好看的很，讓這群本來就饑腸轆轆的員工們，頓時更餓了。
白葉手腳麻利的將包子裝盤，一盤子一盤子的讓人遞出去。
最先進來的楊火已經被後麵的人擠到了最前麵，盤子自然是送到了他的麵前。
楊火低頭看看自己麵前的包子。
個頭和女孩子拳頭差不多大，麵發的非常成功，所以整體圓鼓鼓的。
柳記用的是老麵，白葉跟師姐專門鍛煉過，堿水用的十分到位，這包子白白胖胖的。
隻是有的地方似乎是被裏麵湯汁浸染了，透出了一絲醬色。
不過，這似乎是更加的誘人了。
咕咚。
那是楊火難以克製的發出的吞咽聲。
“這包子看著就好吃。”
“這是什麽餡的啊？”
“田師傅，這是您最近研究的麽？”
田師傅笑眯眯地坐在後廚一角看著眾人，聽到這話否認道，“不是啊，今天的早飯是小白做的。”
眾人紛紛看向白葉，不過沒說什麽，都端著包子往休息室那邊去。
休息室能同時坐下七八個人，剩下的就在後廚湊合吃一口。
白葉和田師傅在最後，也不用去看休息室了，肯定沒地方了。白葉直接端著兩盤包子坐到了田師傅對麵。
“田師傅，您嚐嚐我的手藝。”
“哈哈，我剛才就聞到香味了，肯定差不了。”田師傅早就洗好手，還盛好了兩人的粥，就等著開吃了。
這麽大的包子，用筷子夾著不方便，直接下手才是最痛快的。
而廚師似乎都不怕燙，大手直接拿起一個，一大口咬下去。