第1788章 羊肉宴席
工地盒飯爆火，城管連夜加班 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
中午高大廚蒸了米飯，從基地主食店買了一些麵類，還做了土豆餅。
三種主食，大家自己挑選愛吃什麽。
至於菜，除了那一道雞肉墊卷子，還有一道蔥爆羊肉。
羊肉很多，切下一大塊片成薄片，剛買回來的蔥多切一些，湯汁寬一些，這一道蔥爆羊肉不光是可以拌飯，也可以用來拌麵的。
買回來的麵，直接煮了，誰吃誰去撈，回來倒雞肉，倒蔥爆羊肉都可以拌開。 燉雞肉裏的卷子也很好吃。
白葉是跟師姐學過做麵食的，所以這小卷子調味上做了點功夫。鹹淡合適，蔥香濃鬱，外麵再裹上一層雞汁，簡直不能更好吃了。
此外還有土豆餅。
土豆擦絲簡單調味，在鐵板上一堆一堆的弄好，上麵再打個蛋。等一麵煎到金黃固定的時候，再翻個麵。
最後成型出鍋，白葉還在上麵隨手撒了一把撒料。 和土豆塔上的如出一轍。
這土豆餅兩麵金黃酥脆，中間因為有個蛋，綿軟有嚼勁，簡單又好吃。
保鏢們都歡呼，一連吃上好幾個都不過癮，還得再來一碗飯或者一碗麵。
看到白葉從廚房出來，好幾個小子，不管是比白葉大還是比白葉小，都紛紛開口。
“謝謝白哥。”
“嘿嘿，白哥手藝就是好。”
“白哥，我愛你！”
“白哥！我也愛你！”
“好好好，知道了。”白葉淡然接受示愛。
這些日子這些小子也不是第一次口嗨了。
這一副敷衍的語氣，頓時讓大家哄堂大笑。
“你們不能光吃啊，今天吃了我做的飯，下午都得給我幹活。”
眾人趕緊詢問幹什麽活兒。
隻要華先生不出門，他們基本上就是在家待著或者鍛煉，閑出屁來。
跟待著相比，自然是給白葉幹活更有意思。
“給我串串。”白葉也不客氣，“還有，好像忘了買炭，也得你們去。”
“沒問題。”
“我來我來！”
大家紛紛開口。
吃過午飯之後，收拾桌子自然不用白葉幫忙，白葉就將那兩隻羊拖出來，簡單清洗一下就開始分割。
分割的速度之快，讓那群保鏢都懵了，一個個的交頭接耳。
倒是高旨和布朗大叔回頭看了他們一眼，覺得小年輕們沒見識。
分割羊算什麽？
見過白葉殺雞麽？
要不是知道白葉身家清白，他們都得懷疑這是什麽國際殺手潛伏到華先生身邊了。
羊肉很快就被分割了。
羊肉分成了幾大塊，被白葉丟給了高旨和布朗大叔繼續分割成小塊，用來串肉串。
當然了，就白葉買回來的這個的簽子，肉塊也不可能太小。
羊腿也被白葉剔下來了，骨頭丟一邊，一會兒熬個清湯。
肋排留下厚厚一層肉，準備燉上一鍋羊蠍子。
手抓羊肉昨天吃過了，今天換個口味。
這玩意做成紅油辣味的，最是下飯，還能當鍋底回頭下個麵吃。
此外，白葉還留下了兩塊肉，這些是準備切成薄片，等到晚上的時候跟那些羊雜一起做成炒撥拉的。
切完了羊肉，白葉又開始切那些下水。
羊心已經剖開清洗過，切片。
羊腸都洗幹淨了，白葉切了一點進去，還留了一部分，準備做成羊肉筏子，一會兒和羊蠍子一起出鍋。
羊肺裏的水已經控幹淨了，又恢複到了正常大小，同樣切成片，不過這個可以厚一點。
再後麵羊肝、羊腰子也是如法炮製。
白色的洋蔥，快速切成粗絲，不用太細，因為要在鍋裏一直扒拉。
洋蔥切完就丟到水裏，一方麵是去除辣味，一方麵也能保持新鮮。
羊肉一邊切，那邊保鏢們也都開始串串了。
看他們一個個的一塊肉一塊肉的往簽子上插，實在是看得白葉眉毛直抽。
轉身回了廚房，拿了幾個鐵的篦子，出來遞給大家，“幾個人用一個。”
“白哥，這咋用啊？”
“對啊，你給我們做個示範啊？”
白葉接過一根簽子，隨後抓了一塊肉放在篦子的圓洞上，隨後簽子往上一插，瞬間這一塊肉就串好了。
三種主食，大家自己挑選愛吃什麽。
至於菜，除了那一道雞肉墊卷子，還有一道蔥爆羊肉。
羊肉很多，切下一大塊片成薄片，剛買回來的蔥多切一些，湯汁寬一些，這一道蔥爆羊肉不光是可以拌飯，也可以用來拌麵的。
買回來的麵，直接煮了，誰吃誰去撈，回來倒雞肉，倒蔥爆羊肉都可以拌開。 燉雞肉裏的卷子也很好吃。
白葉是跟師姐學過做麵食的，所以這小卷子調味上做了點功夫。鹹淡合適，蔥香濃鬱，外麵再裹上一層雞汁，簡直不能更好吃了。
此外還有土豆餅。
土豆擦絲簡單調味，在鐵板上一堆一堆的弄好，上麵再打個蛋。等一麵煎到金黃固定的時候，再翻個麵。
最後成型出鍋，白葉還在上麵隨手撒了一把撒料。 和土豆塔上的如出一轍。
這土豆餅兩麵金黃酥脆，中間因為有個蛋，綿軟有嚼勁，簡單又好吃。
保鏢們都歡呼，一連吃上好幾個都不過癮，還得再來一碗飯或者一碗麵。
看到白葉從廚房出來，好幾個小子，不管是比白葉大還是比白葉小，都紛紛開口。
“謝謝白哥。”
“嘿嘿，白哥手藝就是好。”
“白哥，我愛你！”
“白哥！我也愛你！”
“好好好，知道了。”白葉淡然接受示愛。
這些日子這些小子也不是第一次口嗨了。
這一副敷衍的語氣，頓時讓大家哄堂大笑。
“你們不能光吃啊，今天吃了我做的飯，下午都得給我幹活。”
眾人趕緊詢問幹什麽活兒。
隻要華先生不出門，他們基本上就是在家待著或者鍛煉，閑出屁來。
跟待著相比，自然是給白葉幹活更有意思。
“給我串串。”白葉也不客氣，“還有，好像忘了買炭，也得你們去。”
“沒問題。”
“我來我來！”
大家紛紛開口。
吃過午飯之後，收拾桌子自然不用白葉幫忙，白葉就將那兩隻羊拖出來，簡單清洗一下就開始分割。
分割的速度之快，讓那群保鏢都懵了，一個個的交頭接耳。
倒是高旨和布朗大叔回頭看了他們一眼，覺得小年輕們沒見識。
分割羊算什麽？
見過白葉殺雞麽？
要不是知道白葉身家清白，他們都得懷疑這是什麽國際殺手潛伏到華先生身邊了。
羊肉很快就被分割了。
羊肉分成了幾大塊，被白葉丟給了高旨和布朗大叔繼續分割成小塊，用來串肉串。
當然了，就白葉買回來的這個的簽子，肉塊也不可能太小。
羊腿也被白葉剔下來了，骨頭丟一邊，一會兒熬個清湯。
肋排留下厚厚一層肉，準備燉上一鍋羊蠍子。
手抓羊肉昨天吃過了，今天換個口味。
這玩意做成紅油辣味的，最是下飯，還能當鍋底回頭下個麵吃。
此外，白葉還留下了兩塊肉，這些是準備切成薄片，等到晚上的時候跟那些羊雜一起做成炒撥拉的。
切完了羊肉，白葉又開始切那些下水。
羊心已經剖開清洗過，切片。
羊腸都洗幹淨了，白葉切了一點進去，還留了一部分，準備做成羊肉筏子，一會兒和羊蠍子一起出鍋。
羊肺裏的水已經控幹淨了，又恢複到了正常大小，同樣切成片，不過這個可以厚一點。
再後麵羊肝、羊腰子也是如法炮製。
白色的洋蔥，快速切成粗絲，不用太細，因為要在鍋裏一直扒拉。
洋蔥切完就丟到水裏，一方麵是去除辣味，一方麵也能保持新鮮。
羊肉一邊切，那邊保鏢們也都開始串串了。
看他們一個個的一塊肉一塊肉的往簽子上插，實在是看得白葉眉毛直抽。
轉身回了廚房，拿了幾個鐵的篦子，出來遞給大家，“幾個人用一個。”
“白哥，這咋用啊？”
“對啊，你給我們做個示範啊？”
白葉接過一根簽子，隨後抓了一塊肉放在篦子的圓洞上，隨後簽子往上一插，瞬間這一塊肉就串好了。