第1824章 樂得合不攏嘴
工地盒飯爆火,城管連夜加班 作者:風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
轉過天來,白葉自己熬了豆漿,炸了大果子,還給師父和其他人做了土豆絲餅。
這可是他從西北帶回來的土豆,一個土豆兩個雞蛋就能出一張土豆餅,那真是有滋有味的,好吃的讓人停不下來。
還沒等著上班呢,小杜小蘇就已經惦記著晚上飯吃什麽了。
“晚上自然有的吃,放心吧,西北菜。”
“嘿嘿!”這倆小子興奮的跟著董建舒走了。
現在也不過剛早上八點,等師父他們回來要晚上下班了,這時間白葉自然不能在家幹等著。
先去葫蘆娃店裏轉了一圈。
餐廳裏,正是溫靜茹掌勺,白葉到的時候,對方還沒到。
他們兄弟姐妹七個之前商量過了,江小年現在還不能輪班,就幹脆的一人倆月,有事的可以換。
而且現在都是組建自己的團隊,也就是廚師班底。
一個班底也不需要太多人,葫蘆娃從去年年底的時候,就已經正式的走高端路線了。
所以主廚之外,兩三個副手也就夠了。
至於說前麵的服務員,後廚的雜工,這個根本沒必要換。
現在葫蘆娃的名氣已經徹底打起來了,店裏的菜肴有兩個鮮明的特點。
一是主廚輪班,想要吃哪一位的,看官方微博查詢。
每一個廚師都有自己的獨門手藝,並且菜係不同。
再者就是飯菜雖然價格比原來貴了不少,但味道絕對是物超所值。
他們現在的廚藝和地位,根本沒必要降低菜肴的價格,去和普通餐廳爭搶利潤,光是高端路線這一部分的錢,他們都賺不完的。
如今店裏已經有了不少固定的回頭客,因為廚師的廚藝,也因為店裏極為優質的食材。
今年的果子熟了之後,正好是他師姐溫靜茹在這裏輪值,索性就將果園的水果也當做菜品加入了菜譜,果然效果很好。
白葉在店裏等了一會兒,溫靜茹就來了。
看到白葉,溫靜茹十分驚喜,拉著他聊了好久。
兩人聊到中午,白葉還給溫靜茹拉了一碗麵,“師姐快嚐嚐,這是我從那邊帶來的麵,一早就和好了,現在最好吃。”
拉麵,還有一起帶回來的驢肉。
溫靜茹和白葉一人一大碗,麵對麵吃了起來。
白葉他們因為有私人飛機,土豆啊,驢肉啊,羊肉啊,都帶回來不少。
不過今天羊肉是來不及做了,這熟食的驢肉倒是沒問題。
白葉帶過來一大袋,除了他們倆,店裏其他人也都一起吃。
“確實很好吃啊。你去的那邊我還真的沒去過,看你發群裏的很是有意思。”
“師姐,七月份我們去看油菜花好不好?”
“七月?”溫靜茹低頭思忖片刻,隨後展顏一笑,“嗯。好!”
“那就這麽說定了。到時候我妹妹安安和小年都高考完了,咱們一起去旅遊一趟。”
“好呀。”
白葉這邊和師姐說好,就離開了餐廳。
餐廳要到營業的時間了,而他也要去農場一趟了。
提前和錢場主打過電話,白葉過去的時候錢場已經在門口迎接他了。
“哎呀,這麽熱的天氣,怎麽在外麵等我。”
“不熱不熱,老板快裏麵請。”
白葉這幾年已經習慣了自己老板這個身份,笑吟吟點點頭,跟著一起進去了。
這邊農場沒有什麽事情。
大棚的蔬菜支撐了餐廳幾個月,等大棚的菜肴拉秧之後,現在外麵地裏種植的蔬菜也起來了。
整個農場,一片欣欣向榮之色。
尤其是,因為農場的蔬菜品質特別好,大部分供應葫蘆娃餐廳,還有一小部分供應其他人。
賣給餐廳的價格就高於市場,這是白葉他們幾個兄弟姐妹都讚同的,畢竟這品質真的好,總不能讓白葉吃虧。
剩下的那小部分則是通過牽線搭橋賣給了餐廳的一些熟客。
這部分人條件最差的也是中產,所以售價比餐廳還要高。
這一月一月的銷售額,可是讓錢場主樂得合不攏嘴。
不為別的,就為了他們這些人的工作都穩了。
這可是他從西北帶回來的土豆,一個土豆兩個雞蛋就能出一張土豆餅,那真是有滋有味的,好吃的讓人停不下來。
還沒等著上班呢,小杜小蘇就已經惦記著晚上飯吃什麽了。
“晚上自然有的吃,放心吧,西北菜。”
“嘿嘿!”這倆小子興奮的跟著董建舒走了。
現在也不過剛早上八點,等師父他們回來要晚上下班了,這時間白葉自然不能在家幹等著。
先去葫蘆娃店裏轉了一圈。
餐廳裏,正是溫靜茹掌勺,白葉到的時候,對方還沒到。
他們兄弟姐妹七個之前商量過了,江小年現在還不能輪班,就幹脆的一人倆月,有事的可以換。
而且現在都是組建自己的團隊,也就是廚師班底。
一個班底也不需要太多人,葫蘆娃從去年年底的時候,就已經正式的走高端路線了。
所以主廚之外,兩三個副手也就夠了。
至於說前麵的服務員,後廚的雜工,這個根本沒必要換。
現在葫蘆娃的名氣已經徹底打起來了,店裏的菜肴有兩個鮮明的特點。
一是主廚輪班,想要吃哪一位的,看官方微博查詢。
每一個廚師都有自己的獨門手藝,並且菜係不同。
再者就是飯菜雖然價格比原來貴了不少,但味道絕對是物超所值。
他們現在的廚藝和地位,根本沒必要降低菜肴的價格,去和普通餐廳爭搶利潤,光是高端路線這一部分的錢,他們都賺不完的。
如今店裏已經有了不少固定的回頭客,因為廚師的廚藝,也因為店裏極為優質的食材。
今年的果子熟了之後,正好是他師姐溫靜茹在這裏輪值,索性就將果園的水果也當做菜品加入了菜譜,果然效果很好。
白葉在店裏等了一會兒,溫靜茹就來了。
看到白葉,溫靜茹十分驚喜,拉著他聊了好久。
兩人聊到中午,白葉還給溫靜茹拉了一碗麵,“師姐快嚐嚐,這是我從那邊帶來的麵,一早就和好了,現在最好吃。”
拉麵,還有一起帶回來的驢肉。
溫靜茹和白葉一人一大碗,麵對麵吃了起來。
白葉他們因為有私人飛機,土豆啊,驢肉啊,羊肉啊,都帶回來不少。
不過今天羊肉是來不及做了,這熟食的驢肉倒是沒問題。
白葉帶過來一大袋,除了他們倆,店裏其他人也都一起吃。
“確實很好吃啊。你去的那邊我還真的沒去過,看你發群裏的很是有意思。”
“師姐,七月份我們去看油菜花好不好?”
“七月?”溫靜茹低頭思忖片刻,隨後展顏一笑,“嗯。好!”
“那就這麽說定了。到時候我妹妹安安和小年都高考完了,咱們一起去旅遊一趟。”
“好呀。”
白葉這邊和師姐說好,就離開了餐廳。
餐廳要到營業的時間了,而他也要去農場一趟了。
提前和錢場主打過電話,白葉過去的時候錢場已經在門口迎接他了。
“哎呀,這麽熱的天氣,怎麽在外麵等我。”
“不熱不熱,老板快裏麵請。”
白葉這幾年已經習慣了自己老板這個身份,笑吟吟點點頭,跟著一起進去了。
這邊農場沒有什麽事情。
大棚的蔬菜支撐了餐廳幾個月,等大棚的菜肴拉秧之後,現在外麵地裏種植的蔬菜也起來了。
整個農場,一片欣欣向榮之色。
尤其是,因為農場的蔬菜品質特別好,大部分供應葫蘆娃餐廳,還有一小部分供應其他人。
賣給餐廳的價格就高於市場,這是白葉他們幾個兄弟姐妹都讚同的,畢竟這品質真的好,總不能讓白葉吃虧。
剩下的那小部分則是通過牽線搭橋賣給了餐廳的一些熟客。
這部分人條件最差的也是中產,所以售價比餐廳還要高。
這一月一月的銷售額,可是讓錢場主樂得合不攏嘴。
不為別的,就為了他們這些人的工作都穩了。