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而另一個版本是:
潘店長給大家洗腦:“我在五年前啊,跟大家一樣隻是一個服務員,但這五年來一直辛勤努力工作,現在當上了店長。老板給我買了車,還送我去學習培訓一些企業管理的專業知識了,我相信大家一定也是可以的。”
這不過是收攏人心的一個方式罷了。
朱店長也編過這樣的故事,記得當時鄧剛還跟朱店長爭論呢,覺得這樣不就是欺騙嗎?
但是朱店長告訴他,那些迷茫的人們,需要奮鬥的目標,人一但有了目標以後,工作效率會提高兩倍不止的。
這算不算善意的謊言呢?
萬一人家真在這裏努力了幾年,當上店長了呢?
記得有一次更誇張,那時候員工犯了錯,朱店長直接給當區負責的領班開了一張巨額罰單,員工開了一張普通罰單,但發工資的時候,鄧剛很清楚的看過那個領班的工資條,壓根就沒扣過。
當時自己找到朱總,以為他算錯了。
結果朱店長告訴他,那是故意為之。
原來還可以這樣操作啊!
鄧剛不禁苦笑了。
不要鑽牛角尖,做人要靈活變通,不然會在這個社會上寸步難行的。
哪怕到現在為止,他都不知道這樣是對是錯。
由於今天楊店長要對大家進行培訓,所以很多員工情緒都不太好,每天夜班下班都非常晚了,沒有人希望下班還要拖時間,而是看現在這個情況會拖得比較長的時候。
把培訓時間放在下班的時候,可能是希望大家回家的時候再思考一下吧!
而下班的時候,人是需要休息的,正好包廂一邊休息一邊培訓,減輕了員工的整體負擔。
這個決定,還是非常漂亮的,鄧剛忍不住感歎了一下。
悄悄地來到安全出口,鄧剛點了一根煙抽。
現在快臨近晚上十二點了。
對講機一直都沒有停過,每天戴著耳朵痛。
可正在這時,對講機又傳來了呼叫聲。
“a區,a區!”
“收到請講!”
“a區還有三間沒有買單的包廂,提醒一下顧客買單,馬上就要用餐了哦!”
“好的,收到!”
這種事情是最棘手的,在江南市有個奇怪的現象,一般都是先消費後買單的,這樣的目的可能是讓服務更好一些吧!畢竟沒有買單的包廂,必須要有服務員看著的。
如果到晚上十二點以後,一般服務員忙於做衛生,稍不留神就會出現跑單。
如果一旦客人跑單,當區服務員的工資都會少上那麽一兩百了。
好在老百姓量販是比較人性化的,由整個區域所有工作人員一起賠償,如果收銀員在十二點以後,沒有提醒區域服務員催促客人買單的話,那麽跑單也會跟著一起賠償的。
遇到這種事情,沒有好的口才,是很難去搞定的。
不過,這可難不倒他。
鄧剛到收銀台拿了一張未買單包廂的名單,便開始一個一個包廂詢問了,其實這個事情也很簡單,一定要態度好,跟客人解釋一下服務員的難處,大多數客人還是樂意把單先買掉的。
偶爾會遇到那麽兩個刁難的客人,如果實在不買單,也不能強求,多留個人看包廂就行了。
不一會兒,現場的包廂都讓他把單的代買完了。
今天的客人素質比較不錯的。
用完餐,抽了一根煙,剩下的時間便是打掃衛生了!時間過得非常快!
臨近下班的時候,對講機通知大家到總統房集合。
店長的培訓來了。
全場服務員大約二十餘位,算上前台超市收銀的女孩子,大約一共三十五名左右,也隻有總統包廂能坐下這麽多人了。
此刻包廂坐滿了人,大家七嘴八舌的討論著,或是抱怨著。
每一個人臉上都很疲憊。
鄧剛和石德軍坐在一個小角落裏麵,在角落裏麵不容易被打擾,他們兩個都屬於那種不喜歡被打擾的人。
慕領班忙著給大家準備飲料,當然都是一些奶茶,或者可樂什麽的。
傳說中的美食並沒有出現,不過想想也是,美食哪有那麽容易出現的。
晚上十二點大家都用過餐,這一會再弄吃的肯定不現實,而是廚房同事此刻早已經下班了。
“大家不要把包廂衛生弄得太髒了!愛惜一下別人的勞動成果,畢竟打掃衛生是不容易的!”這是慕領班講的第一句話。
當他開始講話,整個現場都安靜了下來。
“這段時間培訓,挺耽擱大家時間的,但是呢···”慕領班故意停頓了下:“每一位都是有工資的,所以我這邊需要簽下到的!培訓完大家也別著急走,需要打卡和寫加班申請的!”
聽到工資兩個字,大家並沒有太強烈的反應。
氣氛一時間有些尷尬。
他們實在累極了,沒有人希望熬通宵的。
“你們好歹配合一下嘛!”慕領班尷尬地笑道。
“哈哈!”
“嘻嘻!”
“請配合慕領班表演!”
周圍爆發出了哄笑聲,鄧剛也是忍俊不禁。
“好了,廢話不多說了!”慕領嚴肅地說道:“咱們先點到吧!”
慕領班在茶幾上拿上了點名表,開始點名了!每點一個人名都有一個人回答,統一回複:“到”,但此刻的“到”比那開班前列會的時候,弱了太多。
不一會兒,點到就完了。
於是,慕領班掏出了對講機:“楊店,楊店!這邊準備好了!”
“好的,馬上到!”
這個店長真是不會浪費一丁點時間。
聽聞店長即將到來,現場頓時安靜下來,對於這個美女店長,大家還是打心裏敬佩的,不僅為人處世可以,能力也是杠杠的沒話說。
不一會兒,敲門的聲音響起,楊店長提著筆記本進來了。
慕領班從機箱旁邊拖了一個小黃凳,示意店長坐下,這個時間大家都挺累了。
楊店長搖了搖頭,回了一個微笑。
那個女人一身西裝,還是那麽美麗,隻是不知何時,她把領帶卸了下來,可能是太熱了吧!
楊店長站在了包廂中間,向大家鞠了一個十五度的躬,起身說道:“這段時間,我們要進行一個培訓,真的挺欣慰這麽多人能夠來參加,非常感謝大家。我們能有今天的成績,離不開在坐的每一位,你們辛苦了!”
說完,她再次鞠了一個十五度的躬。
熱烈的掌聲響了起來,久久不息。
而另一個版本是:
潘店長給大家洗腦:“我在五年前啊,跟大家一樣隻是一個服務員,但這五年來一直辛勤努力工作,現在當上了店長。老板給我買了車,還送我去學習培訓一些企業管理的專業知識了,我相信大家一定也是可以的。”
這不過是收攏人心的一個方式罷了。
朱店長也編過這樣的故事,記得當時鄧剛還跟朱店長爭論呢,覺得這樣不就是欺騙嗎?
但是朱店長告訴他,那些迷茫的人們,需要奮鬥的目標,人一但有了目標以後,工作效率會提高兩倍不止的。
這算不算善意的謊言呢?
萬一人家真在這裏努力了幾年,當上店長了呢?
記得有一次更誇張,那時候員工犯了錯,朱店長直接給當區負責的領班開了一張巨額罰單,員工開了一張普通罰單,但發工資的時候,鄧剛很清楚的看過那個領班的工資條,壓根就沒扣過。
當時自己找到朱總,以為他算錯了。
結果朱店長告訴他,那是故意為之。
原來還可以這樣操作啊!
鄧剛不禁苦笑了。
不要鑽牛角尖,做人要靈活變通,不然會在這個社會上寸步難行的。
哪怕到現在為止,他都不知道這樣是對是錯。
由於今天楊店長要對大家進行培訓,所以很多員工情緒都不太好,每天夜班下班都非常晚了,沒有人希望下班還要拖時間,而是看現在這個情況會拖得比較長的時候。
把培訓時間放在下班的時候,可能是希望大家回家的時候再思考一下吧!
而下班的時候,人是需要休息的,正好包廂一邊休息一邊培訓,減輕了員工的整體負擔。
這個決定,還是非常漂亮的,鄧剛忍不住感歎了一下。
悄悄地來到安全出口,鄧剛點了一根煙抽。
現在快臨近晚上十二點了。
對講機一直都沒有停過,每天戴著耳朵痛。
可正在這時,對講機又傳來了呼叫聲。
“a區,a區!”
“收到請講!”
“a區還有三間沒有買單的包廂,提醒一下顧客買單,馬上就要用餐了哦!”
“好的,收到!”
這種事情是最棘手的,在江南市有個奇怪的現象,一般都是先消費後買單的,這樣的目的可能是讓服務更好一些吧!畢竟沒有買單的包廂,必須要有服務員看著的。
如果到晚上十二點以後,一般服務員忙於做衛生,稍不留神就會出現跑單。
如果一旦客人跑單,當區服務員的工資都會少上那麽一兩百了。
好在老百姓量販是比較人性化的,由整個區域所有工作人員一起賠償,如果收銀員在十二點以後,沒有提醒區域服務員催促客人買單的話,那麽跑單也會跟著一起賠償的。
遇到這種事情,沒有好的口才,是很難去搞定的。
不過,這可難不倒他。
鄧剛到收銀台拿了一張未買單包廂的名單,便開始一個一個包廂詢問了,其實這個事情也很簡單,一定要態度好,跟客人解釋一下服務員的難處,大多數客人還是樂意把單先買掉的。
偶爾會遇到那麽兩個刁難的客人,如果實在不買單,也不能強求,多留個人看包廂就行了。
不一會兒,現場的包廂都讓他把單的代買完了。
今天的客人素質比較不錯的。
用完餐,抽了一根煙,剩下的時間便是打掃衛生了!時間過得非常快!
臨近下班的時候,對講機通知大家到總統房集合。
店長的培訓來了。
全場服務員大約二十餘位,算上前台超市收銀的女孩子,大約一共三十五名左右,也隻有總統包廂能坐下這麽多人了。
此刻包廂坐滿了人,大家七嘴八舌的討論著,或是抱怨著。
每一個人臉上都很疲憊。
鄧剛和石德軍坐在一個小角落裏麵,在角落裏麵不容易被打擾,他們兩個都屬於那種不喜歡被打擾的人。
慕領班忙著給大家準備飲料,當然都是一些奶茶,或者可樂什麽的。
傳說中的美食並沒有出現,不過想想也是,美食哪有那麽容易出現的。
晚上十二點大家都用過餐,這一會再弄吃的肯定不現實,而是廚房同事此刻早已經下班了。
“大家不要把包廂衛生弄得太髒了!愛惜一下別人的勞動成果,畢竟打掃衛生是不容易的!”這是慕領班講的第一句話。
當他開始講話,整個現場都安靜了下來。
“這段時間培訓,挺耽擱大家時間的,但是呢···”慕領班故意停頓了下:“每一位都是有工資的,所以我這邊需要簽下到的!培訓完大家也別著急走,需要打卡和寫加班申請的!”
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“你們好歹配合一下嘛!”慕領班尷尬地笑道。
“哈哈!”
“嘻嘻!”
“請配合慕領班表演!”
周圍爆發出了哄笑聲,鄧剛也是忍俊不禁。
“好了,廢話不多說了!”慕領嚴肅地說道:“咱們先點到吧!”
慕領班在茶幾上拿上了點名表,開始點名了!每點一個人名都有一個人回答,統一回複:“到”,但此刻的“到”比那開班前列會的時候,弱了太多。
不一會兒,點到就完了。
於是,慕領班掏出了對講機:“楊店,楊店!這邊準備好了!”
“好的,馬上到!”
這個店長真是不會浪費一丁點時間。
聽聞店長即將到來,現場頓時安靜下來,對於這個美女店長,大家還是打心裏敬佩的,不僅為人處世可以,能力也是杠杠的沒話說。
不一會兒,敲門的聲音響起,楊店長提著筆記本進來了。
慕領班從機箱旁邊拖了一個小黃凳,示意店長坐下,這個時間大家都挺累了。
楊店長搖了搖頭,回了一個微笑。
那個女人一身西裝,還是那麽美麗,隻是不知何時,她把領帶卸了下來,可能是太熱了吧!
楊店長站在了包廂中間,向大家鞠了一個十五度的躬,起身說道:“這段時間,我們要進行一個培訓,真的挺欣慰這麽多人能夠來參加,非常感謝大家。我們能有今天的成績,離不開在坐的每一位,你們辛苦了!”
說完,她再次鞠了一個十五度的躬。
熱烈的掌聲響了起來,久久不息。