第九十三章 當你麵挖你牆角
我和灶神君的人間風味 作者：雁舞流年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看來他之前想錯了，人家真不是為了招攬生意而嘩眾取寵，事實上這位祝老板的表現是真的不在乎生意。
可就是這樣，林宣對這家店的評價還隻是一般：就他所見，這家店充其量也就是個網紅店了。
做生意很多人都行，可是想把生意做大卻不是那麽容易的。
別的不說，就說這店裏的服務，連老板都沒有從事服務行業應有的態度，別人就更不用說了，這樣做生意生意再好能好到哪兒去？這店，想擴大經營也難。
“祝老板，不知您方不方便把做水族箱的公司的電話給我……”因為對老板的評價不高，林宣也沒有太多寒喧，直接就提了要求。
祝融難得地停下手中的遊戲，抬頭看了眼林宣，“水族箱是我自己做的，不合作。”林宣不是第一個谘詢水族箱的人，但祝融不是每一個人都回答的。
這個答案顯然出乎林宣的預料，“原來是您自己親自打造的——真的很完美！”態度卻是友善許多。
對專業人士，林宣一向很尊重，哪怕祝融表現冷淡，他還是笑著雙手遞上名片：“我公司最近要開一家新店，或許您可以重新考慮一下——報酬絕對會讓您滿意的。”
祝融接過名片，都不用去看，隻是點點頭算表示知道了就又低下頭去。
目光掃過自己名片上“林氏餐飲集團”幾個字，林宣不覺揚了揚眉。
他不敢誇口說林氏舉國聞名，可最起碼在蓉城乃至川省也算是家喻戶曉了吧？蓉城人隻要外出用過餐的，從八十歲老人到三歲小娃娃，就沒有沒在林氏所屬餐廳吃過飯的。
豪華五星級大酒店、中檔飯店再到快餐業，林氏都有涉足，要不林宣怎麽敢說隻要你出門吃飯，總會成為林氏的顧客呢？
可眼前這位，分明就是沒把林氏放在眼裏。是他孤陋寡聞還是人太孤傲？林宣一時還真拿不準。
要不是王小亮喊他，林宣還真想問了。
坐在吧台前，看看開放式的廚房，林宣又皺眉了：“這家是做中餐的？”
中餐，尤其是川菜，油煙大，一般來說做中餐的很少會把廚房裝成全開放式的，最多也就是半開放式的明檔玻璃隔斷。
光是這麽一個開放式廚房，林宣就想撤了，他可不想染了一身的油煙味。但這念頭不過一分鍾就收回了。
站起身，略探出身去，林宣真的想進廚房好好看看那台抽油煙機。
作為林氏的繼承人，他才會走路就能在廚房裏晃了，雖說一晃二十來年還是個廚藝白癡，可要說對廚房的熟悉程度，他敢誇口沒人比他更強。
這樣強勁的抽油煙機，他之前還真沒有見過，尤其是居然聲音還這麽小，就更難得了。
“坐下坐下，你不用那麽急，馬上就好了。”王小亮伸手拉人，說話那意思好像林宣是饞得站起來了。
他這麽一說，旁邊的食客就跟著笑起來，林宣的臉卻是綠了。
狠狠瞪了眼王小亮，林宣坐下身，就算祝老板再冷淡，一會也還是得好好問一下——呃，仔細看，他家廚房的各種設備好像都不錯的樣子。
就算不知道牌子，可光看外表也知道是花了大價錢的，這樣看他之前的評論倒要收回了，一個肯下這樣功夫的店，就算規模小，也還是很有發展潛力的。
或者，不僅僅隻是潛力？！
看著放在麵前的托盤，林宣揚起了眉毛。
真是沒想到區區一家網紅小店也會有這樣精致的餐具。
黑色的托盤，暗金色的字體瀟灑飄逸，寫的正是蘇東坡那篇關於“東坡肉”著名的詩句。目光下移，林宣的手指不自禁地隨著托盤上的字體勾畫。
小時候被爺爺押著學書法，他是不喜歡，可二十來年練下來也算小有所成，這托盤上的字體，一看就是大家手筆，不、不僅是大家手筆，還很像他曾經見過的蘇東坡的真跡。
結體短肥，筆意雄勁，姿態閑雅卻又瀟灑飄逸，這字，真的和他曾見過的極其相似。
這是誰仿的？居然能仿得這麽真？
林宣無聲地讚歎了聲，伸手去掀碗蓋。
這套青瓷餐具也是雅致，碧光泛著春色，瓷質細膩，做工考究，碗蓋爪子上那幾杆墨竹栩栩如生，若是林宣看得沒錯，是仿的文同文與可的竹畫，也就是“胸有成竹”的那位。
這位宋代的畫竹大師，除了是書畫大家之外，還是蘇東坡的表哥，蘇東坡還曾寫過一篇散文《文與可畫筼簹穀偃竹記》專門寫這位表兄畫竹之事，成竹在胸就出自這篇散文。
單隻看這樣的關係，把這兩位北宋大家的書畫湊在一套餐具中，已很顯心思了。更何況，這肉與竹，在蘇東坡這兒可是別有含義：寧可食無肉，不可居無竹。
隻這一套餐具，林宣又高看了祝融兩分。這樣的餐具，說是五星級大酒店出品都不會有人懷疑了。看來，這家店成了網紅店也不是沒有道理的，就不知道廚師的手藝能不能配得上這套餐具。
心裏這樣想著，林宣的手已經掀開碗蓋。
隻是一道縫隙，一股濃香立刻溢出碗盤，鑽進林宣的鼻子。
到了這個時候，林宣才意識到剛才那個女廚師烹飪時，他是沒有聞到任何味道，也沒有感受到任何油煙的。
心裏讚了聲抽油煙機，林宣把碗蓋順手放在托盤上。
這時，那股濃香已經香飄滿室，不隻旁邊的食客往他們這看，就連不遠處長桌上的客人都有站起身探頭看的。
“我要那個……什麽肉？東坡肉是吧？就要那個！”
“不好意思啊，東坡肉要預約的，您可以下載我們店的app，提前預約……”
聽到那一問一答，林宣心裏模糊地想，這店還真是肯花成本，居然還自製app。
口齒微動，舌尖不自覺地蠕動了下，林宣後知後覺地發覺自己居然餓了。
明明來時隻不過是想著應酬下兄弟，怎麽居然會有這麽強烈地想要吃的願望呢？
不得不說，這道“東坡肉”的確是色香味俱全。
碧色的盤中，巴掌大小的一方五花肉，紅彤彤的，豐腴肥美，顫微微的卻連而不斷，顯見刀工還是不錯的。
嘴角一扯，林宣微曬。
他自己也知道自己這是職業病了，不管吃什麽，都會先審視一番，東西吃到嘴裏，不是去品嚐它的美味，而是先挑毛病。
搖了下頭，他伸出竹筷。
手感軟糯，隻是輕輕一夾，筷下肉就斷開，卻又不是那種軟爛的斷，這一夾就隻是夾起一塊，九分之一的東坡肉，幹淨利落不曾有半點藕斷絲連的感覺。
點點頭，林宣小咬了一口，入口即是一股醬香。
這軟糯酥爛的口感，是林宣所熟悉的，可是這股醬香，卻真的是陌生。
擰著眉，他咽下口中的肉，把筷子上的肉全塞進嘴裏。
那股濃香更甚，不隻舌尖，口腔，不連喉嚨都好似被那股濃香包裹。
的確是很不同，雖然不能完全吃出這是什麽醬，但因為這醬香味，這一碗東坡肉的確口感味道變得更加豐富了。
抬起頭，林宣看向廚房，這是打進門來第一次他把那個年輕的女廚師看在眼裏。
原來，這家店之所以突然就紅了，不是因為老板，也不是因為那些精美的餐具，而是因為那個正低著頭的師傅。
年輕的女人，低著頭，一頭黑發全攏進雪白的廚師帽裏，林宣這個角度隻能看到她的側臉。
雖隻是一個側臉，但這姑娘看起來並不是什麽讓人眼前一亮的大美人。眉目清秀，倒能算上小家碧玉，屬耐看型。
可就是這麽一個普通的姑娘，卻讓林宣一眼看去就看住了。
是因為認真工作的人都是最美的？！
她靈巧的手，認真的眉眼，籠罩全身的恬靜氣息，竟然有些讓人移不開目光。在這一瞬，林宣仿佛在這姑娘身上，看到了“幸福”。
真是奇怪，他之前從沒有這樣的感覺。高級廚師也不少見，可這樣光是看，就覺得幸福，覺得她烹飪出的是美味，是一種飽含情感的至美風味，卻是第一次。
抿緊了唇，林宣合了下眼，才低聲問身邊吃得正美的王小亮，“這位——師傅叫小魚？”他記得王小亮是這麽叫的。
王小亮連頭都不抬，“嗯，小魚，我妹子……”聲音一頓，他抬頭，嘴角還掛著幾粒米飯都不自覺，“怎麽樣？覺得好吃了是吧？我就說，你不該總是留在你們飯店裏吃飯，應該多出來走走、多吃吃，才知道什麽叫美味。”
林宣有些嫌棄地轉開眼，卻還是坦誠道：“這份東坡肉的確是不錯。”
“何止是不錯啊！要是可以我能吃五份！啊，你還吃不？”王小亮挑眉，伸手。
林宣立刻把托盤往自己這邊拉了下，然後才道：“改天我請你。”
王小亮這才斂了嘴角，“是該你請。才258一份，你大少爺請得起啊！”
“258？”林宣直接挑眉了。
就是他家五星級大酒店也沒有這個價好吧！
目光轉向價目表，林宣還真是長見識了。
就這樣的一家小店，也敢把價格定得這麽高，還真是……
搖了搖頭，林宣看似正在感慨，卻一伸手準確地按住了王小亮伸過來的手。
“我還當你不吃米飯呢！”王小亮吐了下舌頭，忍不住科普，“拌汁吃，好吃！這米飯可是響水大米，還是用桂枝蒸出來的。沒聽過吧？傳說中的桂薪就是這個桂枝。”
當他是白癡？??
可就是這樣，林宣對這家店的評價還隻是一般：就他所見，這家店充其量也就是個網紅店了。
做生意很多人都行，可是想把生意做大卻不是那麽容易的。
別的不說，就說這店裏的服務，連老板都沒有從事服務行業應有的態度，別人就更不用說了，這樣做生意生意再好能好到哪兒去？這店，想擴大經營也難。
“祝老板，不知您方不方便把做水族箱的公司的電話給我……”因為對老板的評價不高，林宣也沒有太多寒喧，直接就提了要求。
祝融難得地停下手中的遊戲，抬頭看了眼林宣，“水族箱是我自己做的，不合作。”林宣不是第一個谘詢水族箱的人，但祝融不是每一個人都回答的。
這個答案顯然出乎林宣的預料，“原來是您自己親自打造的——真的很完美！”態度卻是友善許多。
對專業人士，林宣一向很尊重，哪怕祝融表現冷淡，他還是笑著雙手遞上名片：“我公司最近要開一家新店，或許您可以重新考慮一下——報酬絕對會讓您滿意的。”
祝融接過名片，都不用去看，隻是點點頭算表示知道了就又低下頭去。
目光掃過自己名片上“林氏餐飲集團”幾個字，林宣不覺揚了揚眉。
他不敢誇口說林氏舉國聞名，可最起碼在蓉城乃至川省也算是家喻戶曉了吧？蓉城人隻要外出用過餐的，從八十歲老人到三歲小娃娃，就沒有沒在林氏所屬餐廳吃過飯的。
豪華五星級大酒店、中檔飯店再到快餐業，林氏都有涉足，要不林宣怎麽敢說隻要你出門吃飯，總會成為林氏的顧客呢？
可眼前這位，分明就是沒把林氏放在眼裏。是他孤陋寡聞還是人太孤傲？林宣一時還真拿不準。
要不是王小亮喊他，林宣還真想問了。
坐在吧台前，看看開放式的廚房，林宣又皺眉了：“這家是做中餐的？”
中餐，尤其是川菜，油煙大，一般來說做中餐的很少會把廚房裝成全開放式的，最多也就是半開放式的明檔玻璃隔斷。
光是這麽一個開放式廚房，林宣就想撤了，他可不想染了一身的油煙味。但這念頭不過一分鍾就收回了。
站起身，略探出身去，林宣真的想進廚房好好看看那台抽油煙機。
作為林氏的繼承人，他才會走路就能在廚房裏晃了，雖說一晃二十來年還是個廚藝白癡，可要說對廚房的熟悉程度，他敢誇口沒人比他更強。
這樣強勁的抽油煙機，他之前還真沒有見過，尤其是居然聲音還這麽小，就更難得了。
“坐下坐下，你不用那麽急，馬上就好了。”王小亮伸手拉人，說話那意思好像林宣是饞得站起來了。
他這麽一說，旁邊的食客就跟著笑起來，林宣的臉卻是綠了。
狠狠瞪了眼王小亮，林宣坐下身，就算祝老板再冷淡，一會也還是得好好問一下——呃，仔細看，他家廚房的各種設備好像都不錯的樣子。
就算不知道牌子，可光看外表也知道是花了大價錢的，這樣看他之前的評論倒要收回了，一個肯下這樣功夫的店，就算規模小，也還是很有發展潛力的。
或者，不僅僅隻是潛力？！
看著放在麵前的托盤，林宣揚起了眉毛。
真是沒想到區區一家網紅小店也會有這樣精致的餐具。
黑色的托盤，暗金色的字體瀟灑飄逸，寫的正是蘇東坡那篇關於“東坡肉”著名的詩句。目光下移，林宣的手指不自禁地隨著托盤上的字體勾畫。
小時候被爺爺押著學書法，他是不喜歡，可二十來年練下來也算小有所成，這托盤上的字體，一看就是大家手筆，不、不僅是大家手筆，還很像他曾經見過的蘇東坡的真跡。
結體短肥，筆意雄勁，姿態閑雅卻又瀟灑飄逸，這字，真的和他曾見過的極其相似。
這是誰仿的？居然能仿得這麽真？
林宣無聲地讚歎了聲，伸手去掀碗蓋。
這套青瓷餐具也是雅致，碧光泛著春色，瓷質細膩，做工考究，碗蓋爪子上那幾杆墨竹栩栩如生，若是林宣看得沒錯，是仿的文同文與可的竹畫，也就是“胸有成竹”的那位。
這位宋代的畫竹大師，除了是書畫大家之外，還是蘇東坡的表哥，蘇東坡還曾寫過一篇散文《文與可畫筼簹穀偃竹記》專門寫這位表兄畫竹之事，成竹在胸就出自這篇散文。
單隻看這樣的關係，把這兩位北宋大家的書畫湊在一套餐具中，已很顯心思了。更何況，這肉與竹，在蘇東坡這兒可是別有含義：寧可食無肉，不可居無竹。
隻這一套餐具，林宣又高看了祝融兩分。這樣的餐具，說是五星級大酒店出品都不會有人懷疑了。看來，這家店成了網紅店也不是沒有道理的，就不知道廚師的手藝能不能配得上這套餐具。
心裏這樣想著，林宣的手已經掀開碗蓋。
隻是一道縫隙，一股濃香立刻溢出碗盤，鑽進林宣的鼻子。
到了這個時候，林宣才意識到剛才那個女廚師烹飪時，他是沒有聞到任何味道，也沒有感受到任何油煙的。
心裏讚了聲抽油煙機，林宣把碗蓋順手放在托盤上。
這時，那股濃香已經香飄滿室，不隻旁邊的食客往他們這看，就連不遠處長桌上的客人都有站起身探頭看的。
“我要那個……什麽肉？東坡肉是吧？就要那個！”
“不好意思啊，東坡肉要預約的，您可以下載我們店的app，提前預約……”
聽到那一問一答，林宣心裏模糊地想，這店還真是肯花成本，居然還自製app。
口齒微動，舌尖不自覺地蠕動了下，林宣後知後覺地發覺自己居然餓了。
明明來時隻不過是想著應酬下兄弟，怎麽居然會有這麽強烈地想要吃的願望呢？
不得不說，這道“東坡肉”的確是色香味俱全。
碧色的盤中，巴掌大小的一方五花肉，紅彤彤的，豐腴肥美，顫微微的卻連而不斷，顯見刀工還是不錯的。
嘴角一扯，林宣微曬。
他自己也知道自己這是職業病了，不管吃什麽，都會先審視一番，東西吃到嘴裏，不是去品嚐它的美味，而是先挑毛病。
搖了下頭，他伸出竹筷。
手感軟糯，隻是輕輕一夾，筷下肉就斷開，卻又不是那種軟爛的斷，這一夾就隻是夾起一塊，九分之一的東坡肉，幹淨利落不曾有半點藕斷絲連的感覺。
點點頭，林宣小咬了一口，入口即是一股醬香。
這軟糯酥爛的口感，是林宣所熟悉的，可是這股醬香，卻真的是陌生。
擰著眉，他咽下口中的肉，把筷子上的肉全塞進嘴裏。
那股濃香更甚，不隻舌尖，口腔，不連喉嚨都好似被那股濃香包裹。
的確是很不同，雖然不能完全吃出這是什麽醬，但因為這醬香味，這一碗東坡肉的確口感味道變得更加豐富了。
抬起頭，林宣看向廚房，這是打進門來第一次他把那個年輕的女廚師看在眼裏。
原來，這家店之所以突然就紅了，不是因為老板，也不是因為那些精美的餐具，而是因為那個正低著頭的師傅。
年輕的女人，低著頭，一頭黑發全攏進雪白的廚師帽裏，林宣這個角度隻能看到她的側臉。
雖隻是一個側臉，但這姑娘看起來並不是什麽讓人眼前一亮的大美人。眉目清秀，倒能算上小家碧玉，屬耐看型。
可就是這麽一個普通的姑娘，卻讓林宣一眼看去就看住了。
是因為認真工作的人都是最美的？！
她靈巧的手，認真的眉眼，籠罩全身的恬靜氣息，竟然有些讓人移不開目光。在這一瞬，林宣仿佛在這姑娘身上，看到了“幸福”。
真是奇怪，他之前從沒有這樣的感覺。高級廚師也不少見，可這樣光是看，就覺得幸福，覺得她烹飪出的是美味，是一種飽含情感的至美風味，卻是第一次。
抿緊了唇，林宣合了下眼，才低聲問身邊吃得正美的王小亮，“這位——師傅叫小魚？”他記得王小亮是這麽叫的。
王小亮連頭都不抬，“嗯，小魚，我妹子……”聲音一頓，他抬頭，嘴角還掛著幾粒米飯都不自覺，“怎麽樣？覺得好吃了是吧？我就說，你不該總是留在你們飯店裏吃飯，應該多出來走走、多吃吃，才知道什麽叫美味。”
林宣有些嫌棄地轉開眼，卻還是坦誠道：“這份東坡肉的確是不錯。”
“何止是不錯啊！要是可以我能吃五份！啊，你還吃不？”王小亮挑眉，伸手。
林宣立刻把托盤往自己這邊拉了下，然後才道：“改天我請你。”
王小亮這才斂了嘴角，“是該你請。才258一份，你大少爺請得起啊！”
“258？”林宣直接挑眉了。
就是他家五星級大酒店也沒有這個價好吧！
目光轉向價目表，林宣還真是長見識了。
就這樣的一家小店，也敢把價格定得這麽高，還真是……
搖了搖頭，林宣看似正在感慨，卻一伸手準確地按住了王小亮伸過來的手。
“我還當你不吃米飯呢！”王小亮吐了下舌頭，忍不住科普，“拌汁吃，好吃！這米飯可是響水大米，還是用桂枝蒸出來的。沒聽過吧？傳說中的桂薪就是這個桂枝。”
當他是白癡？??