第一百一十四章 食物不僅僅是食物
我和灶神君的人間風味 作者：雁舞流年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看著祝融的臉色，陸小魚小心翼翼地道：“嗯，學會了。”
“好，那我來問你，臘八粥是什麽？”
陸小魚眨眨眼，笑，“祭佛的大雜燴。”
一句話說完，祝融沉下了臉，看他冷臉，陸小魚不怕反笑，“我逗你呢！這臘八粥吧，都叫它‘七寶五味粥’，‘佛粥’，可我覺得它雖說是因佛陀而起，卻不僅僅隻是佛粥。不是說那些僧人會去化緣，化來糧食煮臘八粥嗎？那些煮粥的糧食來自百家，煮好的粥布施於千人，那是分享也是奉獻……”
陸小魚略低了頭，想想又笑了，“食物原來從來都不僅僅是食物，像這臘八粥，就是希望，是祈福，是能讓心裏有了盼頭的寶貝……”想想冰雪天的那一碗雜糧粥，昏暗草屋裏的一甕鹹菜粥，陸小魚嘴角的笑意愈深。
昂了頭，有點小得意地看著祝融，好像是在等著他誇獎，卻不想祝融看都不看她，轉身就去摸手機。
“神——君！”陸小魚氣得直瞪眼，到底還是沒法子，隻能去做自己的事。
進了廚房，還要氣哼哼地扭頭瞪兩眼。
“也不說準備食材，就知道打遊戲……”嘴裏抱怨，順手拉開廚櫃，卻是立刻鼓起腮來。
就和往常一樣，在陸小魚學會一樣食材後，廚房裏就會相應地增加食材。想來，廚具櫃裏也有和臘八粥相配的廚具，那app上……
打開手機，陸小魚將信將疑地點開頁麵。
隻一瞄，她就嘟起嘴。
果然，app也更新了，臘八特推，臘八粥，鹹、甜各限量99份，58元一份，隻限臘八節當天銷售。不過，這臘八粥下麵還沒寫明食材，顯然是要等著陸小魚做出來之後才會顯現。
煮個粥，重點在配料上，至於火候這些事，對陸小魚來說已經根本不是問題。
隻是，廚櫃裏一眼看去，得有上百個藥匣一樣的抽屜，她到底要選用什麽樣的配料？
雖說臘八粥是好多食材一起煮，算是大雜燴，可要真的什麽都放進去，不講究配比，那就真的是一鍋亂了，沒營養不說，連味道也不會好。
整整一夜，陸小魚反複調配，終於找到了屬於她的絕佳配比，等到打著哈欠準備睡一覺時，已經到了平時該起床開店的時間。
“啊……真是，看來不能睡了，麵要和起，粥要煮起……”話沒說完，就聽到手機“叮”的一聲響。
順手打開手機，赫然發現灶神app上居然顯示今天不賣麵條和麻醬燒餅了。
咦，這樣說，可以不用再和麵了，包子有正發著的麵，不用那麽早動手。臘八粥該泡的食材泡好了，到時間一開火也就好了——哇，可以睡上一覺了。
書小智，你還滿機靈的……
app上小胖孩扭扭屁股，臉紅得要燒起來。
樓上某位神君麵沉如水，“啪”的一下丟開手裏的手機。
一覺睡醒，陸小魚居然覺得神清氣爽，也是奇怪了，明明比平常睡得還晚的。怎麽好像在她睡覺的這段時間裏時間竟是沒有流逝一樣呢？這種感覺，就好像在須彌空間裏……
切，多想什麽呢？祝融怎麽可能會幫她……
咬了咬唇，想想那條雪化後的泥濘土路，陸小魚晃了晃腦袋，不敢讓自己再自作多情地想下去。
大清早，一開門，鞏利就衝進來。
先嚷：“來碗麵，再來份包子！”
值班的惡小汪直接冷臉，“不看app的？”
“啥？”順著惡小汪的手看向牆上菜單，鞏利才發現張大千牛肉麵和麻醬燒餅套餐都不見了蹤影。
“咦，這是——今天不賣？還好還好，還有鱔魚包子——呀，臘八粥，今天都臘八了啊？”鞏利糾結了，“配包子吃稀飯也是好的，可甜的鹹的……嗯，我要鹹的，包子也是鹹的。”
點完餐，鞏利就搓著手等著，“餓死了餓死了……哇，熱乎乎的包子！小魚，你今天精神不錯啊！眼睛亮亮的，戴美瞳了？還是戀愛了？”
沒說話，陸小魚狠狠瞪了眼鞏利，轉身時卻禁不住反手摸了下臉，戴著口罩別人看不到她的臉，還不知道她的臉也是紅撲撲的呢！真是的，就是睡了個好覺，要不要這麽氣色好啊？嗯，不過就是因為睡飽了而已。
鞏利餓急了，吃得快，可就是這樣，沒等他吃完包子，臘八粥已經上來了。
熱騰騰的一碗冒著白汽。
鞏利偏過頭摘了眼鏡，才算看清了那碗熱粥。
擦著近視鏡鏡片，他盯牢粥碗，心裏數著數：1、2、3、4、5……耶，果然是臘八粥，東西還真是多。
土陶做的粗碗，比平常飯碗略大，又比麵條碗略小，滿滿一碗糯糯的臘八粥。
除了米香，還另有一股子誘人的鹹香，哪怕鞏利最愛鱔魚包子，也忍不住先把包子放下，先來了口熱乎乎的臘八粥。
“啊，這個稀飯香啊！”顧不得多話，鞏利先是急乎乎地把最後一個包子塞嘴裏，還沒咽下去，已經先拿了勺子舀粥，吃幾口甚至直接端了碗就著碗邊喝開了。
一邊吃還一邊含糊地念叨這都是什麽什麽，“嗯，這是臘腸，香！嗯，這是臘肉，和臘腸一樣，是柏樹熏出來的。小魚，這是青城山的還是北川的？我吃著還都有點不大一樣……啊，筍子幹，又嫩又脆；這是花生米，煮耙了真是又軟又香；板栗一抿就化了……”
一開始嘴上還念叨，到後頭就沒那閑空了。
這一碗鹹臘八粥，放了臘腸、臘肉兩樣臘味，肉香四溢，那股子油香混在米粥裏，每一口都帶出臘味獨有的帶有煙熏火燎的那股子味道。
米軟糯微彈，不是那種煮沒了魂的口感，雜混其中的花生、板栗、赤小豆、碗豆、芸豆這些堅果豆類也是煮耙了軟綿綿的，一入口就成化成渣。
除了這些，還有山珍類的筍幹帶著脆嫩的口感，因為也是煙熏出來的筍幹，就也透出那股子煙熏的味道。
另有新鮮蔬菜，白蘿卜、胡蘿卜、萵筍切丁，青菜撕成片，混入其中，卻不像是其他食材煮得軟耙耙，而是透著水靈的鮮嫩，絕不會比炒著吃老半分。
這一碗鹹口臘八粥，可說是真的迎合了鞏利的川蜀胃，每一口熱乎乎地滑進腸胃，不隻是舌頭，連胃都安逸得不得了。
“這稀飯好！香得舌頭都掉了……”鞏利都沒想過自己喝個粥也能喝到要流眼淚。
滿足地撫著肚子，鞏利隻恨沒個椅背讓他靠著，啊，這個時候要是躺平了緩緩胃才叫美呢！
站起身，鞏利目光一掃，正好看到旁邊的美女也在喝臘八粥。
這美女，他認識啊，也是熟客了，好像是在那頭街區做白領的。她喝的這個應該就是甜口的那個了吧？
舔了下嘴唇，鞏利忍不住問：“美女，好吃嗎？”
蘇蘇抬起頭，看著鞏利眼熟，也就一笑，“好吃啊！祝老板家什麽時候推出過不好吃的美食了？”
嘴上說著，目光就往收銀台那邊看。
到底還是失望，看來美男早餐時段是真的不會出現了。
心裏歎著氣，蘇蘇用勺子吃粥，雖然動作仍是那麽優雅，可速度卻還是比平時快了不少。
隨著父祖輩的生活習俗，台灣對臘八節還是滿看重的，每年臘八節大寺廟都會舍臘八粥，甚至還舉行過萬人免費品臘八粥的活動，像蘇蘇家，年年除了臘八粥還會一起吃臘八蒜。
也不知陸小魚是怎麽猜的，剛才送粥時還送了一小碟臘八蒜，泡著臘的紫皮蒜可真是誘人，要不是一會兒還要上班，蘇蘇差點不能抗拒。
拒了臘八蒜，卻沒拒其他的配餐——要說風味小店這點好，每次推出一道美食都會有相應的配餐，絕不重樣。
像剛才鞏利的那鹹口臘八粥，配的是泡菜，水蘿卜、青筍條、豇豆，三樣泡菜一小碟，爽口又開胃。
而蘇蘇點的甜口臘八粥，卻是配了三樣果脯丁、三樣堅果碎。
三樣果脯是葡萄幹、杏脯丁、酸梅碎，三樣堅果碎是甜杏仁、鬆仁、榛子仁碎。
甜口臘八粥裏是放了果類和堅果的，桂圓、紅棗、枸杞、海棠果、青梅果五樣果脯煮得軟糯入味；花生、核桃、板栗、南瓜子、葵花瓜子仁、又有豆類的芸豆、赤小豆，另有蓮子、百合也都得軟軟的。
粳米、糯米、薏米、黑米，還有嫩玉米粒同樣都是煮得軟糯微彈，這樣香軟的臘八粥在吃之前，再灑上沒煮過的果脯丁和堅果碎，軟糯香脆都有了，再挑剔的人都隻會吃出個香。
原本還盼著能見眼祝融的蘇蘇，越吃越覺得香甜，全忘了自己來這本來不是為了吃飯的。
鞏利是已經吃飽了的，可看著蘇蘇一口接一口地吃得香甜，哪怕他是不大愛吃甜食的，嘴裏的口水也不聽話了。
吧唧下嘴，他隻當沒看到進門的食客的冷眼，竟是又坐了下去，“再來碗甜口的——可以吧？我看可是列了兩種的。”
惡小汪冷眼看他，也不說話，隻是把手伸了出來。
鞏利大喜，忙掏錢包。
美美地吃兩碗臘八粥的日子真是美！可惜，就隻能吃這麽一天。要不，中午再來一份？
心裏打著主意，鞏利到中午又是早早到店，才張嘴說要吃臘八粥，惡小汪已經指著牆讓他看。
兩字：售罄！??
“好，那我來問你，臘八粥是什麽？”
陸小魚眨眨眼，笑，“祭佛的大雜燴。”
一句話說完，祝融沉下了臉，看他冷臉，陸小魚不怕反笑，“我逗你呢！這臘八粥吧，都叫它‘七寶五味粥’，‘佛粥’，可我覺得它雖說是因佛陀而起，卻不僅僅隻是佛粥。不是說那些僧人會去化緣，化來糧食煮臘八粥嗎？那些煮粥的糧食來自百家，煮好的粥布施於千人，那是分享也是奉獻……”
陸小魚略低了頭，想想又笑了，“食物原來從來都不僅僅是食物，像這臘八粥，就是希望，是祈福，是能讓心裏有了盼頭的寶貝……”想想冰雪天的那一碗雜糧粥，昏暗草屋裏的一甕鹹菜粥，陸小魚嘴角的笑意愈深。
昂了頭，有點小得意地看著祝融，好像是在等著他誇獎，卻不想祝融看都不看她，轉身就去摸手機。
“神——君！”陸小魚氣得直瞪眼，到底還是沒法子，隻能去做自己的事。
進了廚房，還要氣哼哼地扭頭瞪兩眼。
“也不說準備食材，就知道打遊戲……”嘴裏抱怨，順手拉開廚櫃，卻是立刻鼓起腮來。
就和往常一樣，在陸小魚學會一樣食材後，廚房裏就會相應地增加食材。想來，廚具櫃裏也有和臘八粥相配的廚具，那app上……
打開手機，陸小魚將信將疑地點開頁麵。
隻一瞄，她就嘟起嘴。
果然，app也更新了，臘八特推，臘八粥，鹹、甜各限量99份，58元一份，隻限臘八節當天銷售。不過，這臘八粥下麵還沒寫明食材，顯然是要等著陸小魚做出來之後才會顯現。
煮個粥，重點在配料上，至於火候這些事，對陸小魚來說已經根本不是問題。
隻是，廚櫃裏一眼看去，得有上百個藥匣一樣的抽屜，她到底要選用什麽樣的配料？
雖說臘八粥是好多食材一起煮，算是大雜燴，可要真的什麽都放進去，不講究配比，那就真的是一鍋亂了，沒營養不說，連味道也不會好。
整整一夜，陸小魚反複調配，終於找到了屬於她的絕佳配比，等到打著哈欠準備睡一覺時，已經到了平時該起床開店的時間。
“啊……真是，看來不能睡了，麵要和起，粥要煮起……”話沒說完，就聽到手機“叮”的一聲響。
順手打開手機，赫然發現灶神app上居然顯示今天不賣麵條和麻醬燒餅了。
咦，這樣說，可以不用再和麵了，包子有正發著的麵，不用那麽早動手。臘八粥該泡的食材泡好了，到時間一開火也就好了——哇，可以睡上一覺了。
書小智，你還滿機靈的……
app上小胖孩扭扭屁股，臉紅得要燒起來。
樓上某位神君麵沉如水，“啪”的一下丟開手裏的手機。
一覺睡醒，陸小魚居然覺得神清氣爽，也是奇怪了，明明比平常睡得還晚的。怎麽好像在她睡覺的這段時間裏時間竟是沒有流逝一樣呢？這種感覺，就好像在須彌空間裏……
切，多想什麽呢？祝融怎麽可能會幫她……
咬了咬唇，想想那條雪化後的泥濘土路，陸小魚晃了晃腦袋，不敢讓自己再自作多情地想下去。
大清早，一開門，鞏利就衝進來。
先嚷：“來碗麵，再來份包子！”
值班的惡小汪直接冷臉，“不看app的？”
“啥？”順著惡小汪的手看向牆上菜單，鞏利才發現張大千牛肉麵和麻醬燒餅套餐都不見了蹤影。
“咦，這是——今天不賣？還好還好，還有鱔魚包子——呀，臘八粥，今天都臘八了啊？”鞏利糾結了，“配包子吃稀飯也是好的，可甜的鹹的……嗯，我要鹹的，包子也是鹹的。”
點完餐，鞏利就搓著手等著，“餓死了餓死了……哇，熱乎乎的包子！小魚，你今天精神不錯啊！眼睛亮亮的，戴美瞳了？還是戀愛了？”
沒說話，陸小魚狠狠瞪了眼鞏利，轉身時卻禁不住反手摸了下臉，戴著口罩別人看不到她的臉，還不知道她的臉也是紅撲撲的呢！真是的，就是睡了個好覺，要不要這麽氣色好啊？嗯，不過就是因為睡飽了而已。
鞏利餓急了，吃得快，可就是這樣，沒等他吃完包子，臘八粥已經上來了。
熱騰騰的一碗冒著白汽。
鞏利偏過頭摘了眼鏡，才算看清了那碗熱粥。
擦著近視鏡鏡片，他盯牢粥碗，心裏數著數：1、2、3、4、5……耶，果然是臘八粥，東西還真是多。
土陶做的粗碗，比平常飯碗略大，又比麵條碗略小，滿滿一碗糯糯的臘八粥。
除了米香，還另有一股子誘人的鹹香，哪怕鞏利最愛鱔魚包子，也忍不住先把包子放下，先來了口熱乎乎的臘八粥。
“啊，這個稀飯香啊！”顧不得多話，鞏利先是急乎乎地把最後一個包子塞嘴裏，還沒咽下去，已經先拿了勺子舀粥，吃幾口甚至直接端了碗就著碗邊喝開了。
一邊吃還一邊含糊地念叨這都是什麽什麽，“嗯，這是臘腸，香！嗯，這是臘肉，和臘腸一樣，是柏樹熏出來的。小魚，這是青城山的還是北川的？我吃著還都有點不大一樣……啊，筍子幹，又嫩又脆；這是花生米，煮耙了真是又軟又香；板栗一抿就化了……”
一開始嘴上還念叨，到後頭就沒那閑空了。
這一碗鹹臘八粥，放了臘腸、臘肉兩樣臘味，肉香四溢，那股子油香混在米粥裏，每一口都帶出臘味獨有的帶有煙熏火燎的那股子味道。
米軟糯微彈，不是那種煮沒了魂的口感，雜混其中的花生、板栗、赤小豆、碗豆、芸豆這些堅果豆類也是煮耙了軟綿綿的，一入口就成化成渣。
除了這些，還有山珍類的筍幹帶著脆嫩的口感，因為也是煙熏出來的筍幹，就也透出那股子煙熏的味道。
另有新鮮蔬菜，白蘿卜、胡蘿卜、萵筍切丁，青菜撕成片，混入其中，卻不像是其他食材煮得軟耙耙，而是透著水靈的鮮嫩，絕不會比炒著吃老半分。
這一碗鹹口臘八粥，可說是真的迎合了鞏利的川蜀胃，每一口熱乎乎地滑進腸胃，不隻是舌頭，連胃都安逸得不得了。
“這稀飯好！香得舌頭都掉了……”鞏利都沒想過自己喝個粥也能喝到要流眼淚。
滿足地撫著肚子，鞏利隻恨沒個椅背讓他靠著，啊，這個時候要是躺平了緩緩胃才叫美呢！
站起身，鞏利目光一掃，正好看到旁邊的美女也在喝臘八粥。
這美女，他認識啊，也是熟客了，好像是在那頭街區做白領的。她喝的這個應該就是甜口的那個了吧？
舔了下嘴唇，鞏利忍不住問：“美女，好吃嗎？”
蘇蘇抬起頭，看著鞏利眼熟，也就一笑，“好吃啊！祝老板家什麽時候推出過不好吃的美食了？”
嘴上說著，目光就往收銀台那邊看。
到底還是失望，看來美男早餐時段是真的不會出現了。
心裏歎著氣，蘇蘇用勺子吃粥，雖然動作仍是那麽優雅，可速度卻還是比平時快了不少。
隨著父祖輩的生活習俗，台灣對臘八節還是滿看重的，每年臘八節大寺廟都會舍臘八粥，甚至還舉行過萬人免費品臘八粥的活動，像蘇蘇家，年年除了臘八粥還會一起吃臘八蒜。
也不知陸小魚是怎麽猜的，剛才送粥時還送了一小碟臘八蒜，泡著臘的紫皮蒜可真是誘人，要不是一會兒還要上班，蘇蘇差點不能抗拒。
拒了臘八蒜，卻沒拒其他的配餐——要說風味小店這點好，每次推出一道美食都會有相應的配餐，絕不重樣。
像剛才鞏利的那鹹口臘八粥，配的是泡菜，水蘿卜、青筍條、豇豆，三樣泡菜一小碟，爽口又開胃。
而蘇蘇點的甜口臘八粥，卻是配了三樣果脯丁、三樣堅果碎。
三樣果脯是葡萄幹、杏脯丁、酸梅碎，三樣堅果碎是甜杏仁、鬆仁、榛子仁碎。
甜口臘八粥裏是放了果類和堅果的，桂圓、紅棗、枸杞、海棠果、青梅果五樣果脯煮得軟糯入味；花生、核桃、板栗、南瓜子、葵花瓜子仁、又有豆類的芸豆、赤小豆，另有蓮子、百合也都得軟軟的。
粳米、糯米、薏米、黑米，還有嫩玉米粒同樣都是煮得軟糯微彈，這樣香軟的臘八粥在吃之前，再灑上沒煮過的果脯丁和堅果碎，軟糯香脆都有了，再挑剔的人都隻會吃出個香。
原本還盼著能見眼祝融的蘇蘇，越吃越覺得香甜，全忘了自己來這本來不是為了吃飯的。
鞏利是已經吃飽了的，可看著蘇蘇一口接一口地吃得香甜，哪怕他是不大愛吃甜食的，嘴裏的口水也不聽話了。
吧唧下嘴，他隻當沒看到進門的食客的冷眼，竟是又坐了下去，“再來碗甜口的——可以吧？我看可是列了兩種的。”
惡小汪冷眼看他，也不說話，隻是把手伸了出來。
鞏利大喜，忙掏錢包。
美美地吃兩碗臘八粥的日子真是美！可惜，就隻能吃這麽一天。要不，中午再來一份？
心裏打著主意，鞏利到中午又是早早到店，才張嘴說要吃臘八粥，惡小汪已經指著牆讓他看。
兩字：售罄！??