第一百二十七章 祭灶詩
我和灶神君的人間風味 作者：雁舞流年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
其實川省人大多是不過小年的，對川省人來說，二十九才是小年，什麽二十三、二十四都不重要，王小亮盯著，無非是想多個節日吃特推美食。
在華國，連過小年也是分地域的，像北方都是臘月二十三過小年，南方則是臘月二十四過小年，還有些漁家，是在臘月二十五過小年。
據說臘月二十四才是傳統的小年，隻不過到了清朝中期，皇家提前一天祭神，北方百姓就跟著順勢改成了臘月二十過小年。
明個兒，就是臘月二十四了，陸小魚卻在發愁要怎麽祭灶。
去找祝融，她是不敢。再沒悟性，也知道不能直接去問“神君，你喜歡怎麽祭灶？要吃點什麽糖？”
一事不煩二主，索性還是找了善小咪。
被纏得沒法子，善小咪隻得答應幫她，陸小魚還挺興奮，直問善小咪去什麽地方，她是穿得多些，還是穿得少些，然後就得了一個大大的白眼。
好脾氣少年善小咪都要被磨瘋了，“姐、姐，你以為我是神君嗎？”
哦，原來不能帶她穿過時空門，那她要怎麽學？
也不和她多話，善小咪伸手入懷，竟是取出他的本體小花瓶。
一道白煙，陸小魚唬了一跳，才要往後退，就見白煙裏緩緩升起一幅畫卷——不是，不是畫卷，倒像是電視、啊，是立體投影，3d立體投影。
看起來像是她去過的東京城，時近黃昏，炊煙四起，繁華街市，有個青衣男子提著酒壇，笑著穿過長街，繞過小巷，推開一扇新漆了桐油的木門。
家中妻女迎上，男子提著酒，進了灶房，先是對著灶房牆上貼著的灶神像行了一禮，這才親自斟酒於案。這會兒，案上早就擺杯了碗盤，上有豬頭、鮮魚、麻團、糖瓜，各色果脯果子，豐盛非常。
斟好酒，男子笨手笨腳地抓起一旁捆著腳的白色公雞，也不知是沒抓穩還是怎麽的，那隻公雞竟是掙紮著，“咯咯”叫著撲棱撲棱地飛開，男子忙爬起來，張開雙臂去抓雞，遠處的少女想上前幫手，卻是被母親扯了一把，隻能在旁邊看著。
好不容易男子抓住了雞，喘著粗氣抱著雞跪在案前，好一通祝禱，又端起另一隻酒碗猛地一下澆在雞頭上，突然受冷，那隻白雞一個激淩，咯咯叫著扭來扭去。
外頭看熱鬧的少女小聲笑：“灶神爺領情了，要騎白馬了……”
話沒說完，就被母親捂住了嘴。。
陸小魚還奇怪，怎麽這母女倆不上前幫忙。
身邊善小咪低聲吟道：“‘古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘鬆粉餌團。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子鬥爭君莫聞，貓犬角穢君莫嗔；送君醉飽登天門，杓長杓短勿複雲，乞取利市歸來分。’”
“這是宋時範成大寫的《祭灶詩》，祭灶大致上也就是這樣了，若是大家庭，會更熱鬧些，有些家，十幾個男丁一起祭灶，很是壯觀。至於皇家祭灶，就更……”
剛被科普完的陸小魚回頭冷眼，“什麽意思？這祭灶隻能男人祭？女人不能祭是吧？”
善小咪的求生欲完全沒被激發，仍是懵懂地道：“難道你沒聽過‘男人不拜月，女人不祭灶’嗎？”
“呸，他們家都是男人上灶的啊？怎麽平常讓女人上灶做飯時不說女人不能上灶這話啊？”
被陸小魚呸得愣神，善小咪還想掙紮，“自古以來都是這樣……”
“哦，自古以來都這樣，那我還祭什麽灶呢！反正神君都不領情。”
“不是不是，姐啊……”看陸小魚真地轉身就走，善小咪也有點急，“糟了，要是她真不祭灶，神君豈不是要一年都是這麽陰鬱……”一激淩，善小咪搖了搖頭，有些害怕地看頭頂天花板。
“千萬不要讓神君聽到，別聽到、別聽到……”
有點尖的一聲低笑響起，書小智探出頭來，“我有辦法！”
“真有？”善小咪大喜，還要誇下書小智，他已經露了猙獰麵目：“你許我什麽好處？總不能就這麽白幫你吧！”
“哦，要好處啊？”善小咪笑起來，先讓書小智等等，轉頭扯著嗓子就喊：“小惡、小惡……”
唬了一跳，書小智往縮腦袋，“善小咪，你好，你……別抓我！別抓我啊……”書小智搖頭晃腦，還想逃，猛地看到一張冷冰冰的惡麵俯近，立刻就慫了，“惡小汪，你別打我……”
三小隻鬧個不休，那頭陸小魚的手機一個勁地猛響，被催得煩悶的陸小魚打開手機，就看到一個鏈接。
原本不想點開的，可屏幕上的小蟲扭啊扭的，陸小魚隻能點開，卻是一段視頻，眼熟！這塔、這寺廟、這銅屋簷……啊，是香積寺。
看起來應該是在祭——祭灶啊！
場麵很是熱鬧，上千人聚焦在廣場上，觀看著祭灶盛典，前方僧人樁嚴肅穆，在誦經聲中一步步完成祭灶大典，雖然和剛才善小咪給她看到的場景不盡相同，卻一樣鄭重。
“怪不得了……”打從香積寺回來，祝融就一直陰著臉。
也是，眼看快到祭灶日了，祝融這個華國正統灶神沒人祭祀，人監齋菩薩卻有這樣的盛典，心理不平衡也正常。
“其實……他們也就是人多點，都看熱鬧的，要論虔誠，哪有我們虔誠啊！”嗬嗬兩聲，陸小魚也不生悶氣了。
抓著手機發動群眾，“各位群友，本店今日推出祭灶特餐，隻要領取灶神像祭灶，可免費領取哦！”
在鞏利他們這些好吃嘴建的微信群裏留了言，陸小魚直接叫人：“小智，今天早上不營業了，我要出去買食材。”
祭灶，咱不講究人多，講究的是個真心實意。
陸小魚出門時，正碰上拖拉著鞋往這邊走的鞏利，“咦，小魚，你上哪兒啊？哥還沒吃飯呢！喂，要不是為了口吃的，哥會起這麽早嗎？”
對麵街正在開門的李慶國聽到聲音，忙打招呼：“小陸師傅，這是去哪啊？”
都要走過去的陸小魚腳步一頓，特意又轉回身來，“李老板，我去買食材做祭灶的糖瓜——你今天晚上也祭灶吧！求灶神君保佑你來年生意發達，家宅平安。”
“祭灶啊！”李慶國一時還沒反應過來，倒是店裏頭張翠珊跳出來，“要祭的、要祭的！要我說，灶神君還是靈驗的，你看整條街你家生意最好，一定是灶神君保佑的。我家啊，也借點光……”推了下扯她的李慶國，她哼道：“要不是我總給灶神上供果，現在說不定也黃了。啊，還有財神爺，也不能忘了財神爺……”
陸小魚眨巴兩下眼，轉身時還忍不住唏噓。
哪想到現在虔誠的反倒是張翠珊？她現在都沒給上過供果呢！怪不得祝融總對她沒好臉色呢！
陸小魚以前和於亭一起做過飴糖、牛紮糖，但那不過是半玩的性質，和做祭灶糖是兩回事，更何況糖瓜的製作可不是那麽容易的事。要是從前，陸小魚多半是不敢嚐試的，現在卻是毫不猶豫地動手。
糖瓜主料是麥芽糖，要是擱從前，得從麥子發芽開始做，但現在麥芽糖還是很容易買得到的。
熬糖沒什麽難度，隻要看好火候就行，但拉伸糖條，也就是人行家說的“拔糖”就沒那麽容易了。
這個真的是需要力氣，要不怎麽說做糖也是個力氣活呢！在民俗街上表演做糖的匠人，或是視頻裏的手工糖工，做糖的多半都是男人，就是因為這個緣故。
好在陸小魚熬的糖漿不多，憑她的臂力也能拉出來。但做出來的糖瓜樣子是有了，卻個個小巧，全是袖珍版。和《舌尖上的中國》裏的正版貨一比，少了那份古樸、粗曠的感覺。
不辦法，工具不全，臂力不足，也隻能這麽先應付下了。
陸小魚歎口氣，自我安慰下，又準備下一鍋。糖還沒下鍋就若有所覺，抬起頭，卻是祝融不知什麽時候就站在吧台外看她。
“啊……我，我就是玩玩……”下意識地往後藏。
陸小魚還想給祝融一個驚喜，絕口不提正在準備祭灶的事。
好在祝融也沒追問，隻平聲道：“之前說過你做出‘素東坡肉’就賜你一個天賦的。”
陸小魚雙目一亮，緊盯著祝融，隻差搖尾巴了。
祝融別過臉去，似乎是覺得陸小魚這樣的獻媚真的是讓人沒眼看了。
歎了口氣，他緩了緩，才淡淡道：“賜你麒麟臂……”
話音未落，陸小魚就覺雙臂一痛，竟是兩條火龍竄上她的雙臂盤旋，感覺到火龍在她雙臂上收緊，陸小魚心裏有些慌，炙痛感更熾。
陸小魚先還忍著，可炙痛感卻越來越熾，她咬住嘴唇，不讓自己痛呼出聲，心念動間，眉間一團火焰竄出，歡快地撲向兩條火龍，如一團明珠般在兩龍之間左突右衝，兩條火龍伸爪抓撲，嬉戲不止。
它們越動，陸小魚就覺手臂被纏了越緊，好似馬上就要斷了一樣，但最難忍的還是那種炙痛感。
要不是沒有嗅到燒焦的味道，陸小魚真的懷疑自己是不是會被燒成灰。??
在華國，連過小年也是分地域的，像北方都是臘月二十三過小年，南方則是臘月二十四過小年，還有些漁家，是在臘月二十五過小年。
據說臘月二十四才是傳統的小年，隻不過到了清朝中期，皇家提前一天祭神，北方百姓就跟著順勢改成了臘月二十過小年。
明個兒，就是臘月二十四了，陸小魚卻在發愁要怎麽祭灶。
去找祝融，她是不敢。再沒悟性，也知道不能直接去問“神君，你喜歡怎麽祭灶？要吃點什麽糖？”
一事不煩二主，索性還是找了善小咪。
被纏得沒法子，善小咪隻得答應幫她，陸小魚還挺興奮，直問善小咪去什麽地方，她是穿得多些，還是穿得少些，然後就得了一個大大的白眼。
好脾氣少年善小咪都要被磨瘋了，“姐、姐，你以為我是神君嗎？”
哦，原來不能帶她穿過時空門，那她要怎麽學？
也不和她多話，善小咪伸手入懷，竟是取出他的本體小花瓶。
一道白煙，陸小魚唬了一跳，才要往後退，就見白煙裏緩緩升起一幅畫卷——不是，不是畫卷，倒像是電視、啊，是立體投影，3d立體投影。
看起來像是她去過的東京城，時近黃昏，炊煙四起，繁華街市，有個青衣男子提著酒壇，笑著穿過長街，繞過小巷，推開一扇新漆了桐油的木門。
家中妻女迎上，男子提著酒，進了灶房，先是對著灶房牆上貼著的灶神像行了一禮，這才親自斟酒於案。這會兒，案上早就擺杯了碗盤，上有豬頭、鮮魚、麻團、糖瓜，各色果脯果子，豐盛非常。
斟好酒，男子笨手笨腳地抓起一旁捆著腳的白色公雞，也不知是沒抓穩還是怎麽的，那隻公雞竟是掙紮著，“咯咯”叫著撲棱撲棱地飛開，男子忙爬起來，張開雙臂去抓雞，遠處的少女想上前幫手，卻是被母親扯了一把，隻能在旁邊看著。
好不容易男子抓住了雞，喘著粗氣抱著雞跪在案前，好一通祝禱，又端起另一隻酒碗猛地一下澆在雞頭上，突然受冷，那隻白雞一個激淩，咯咯叫著扭來扭去。
外頭看熱鬧的少女小聲笑：“灶神爺領情了，要騎白馬了……”
話沒說完，就被母親捂住了嘴。。
陸小魚還奇怪，怎麽這母女倆不上前幫忙。
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“這是宋時範成大寫的《祭灶詩》，祭灶大致上也就是這樣了，若是大家庭，會更熱鬧些，有些家，十幾個男丁一起祭灶，很是壯觀。至於皇家祭灶，就更……”
剛被科普完的陸小魚回頭冷眼，“什麽意思？這祭灶隻能男人祭？女人不能祭是吧？”
善小咪的求生欲完全沒被激發，仍是懵懂地道：“難道你沒聽過‘男人不拜月，女人不祭灶’嗎？”
“呸，他們家都是男人上灶的啊？怎麽平常讓女人上灶做飯時不說女人不能上灶這話啊？”
被陸小魚呸得愣神，善小咪還想掙紮，“自古以來都是這樣……”
“哦，自古以來都這樣，那我還祭什麽灶呢！反正神君都不領情。”
“不是不是，姐啊……”看陸小魚真地轉身就走，善小咪也有點急，“糟了，要是她真不祭灶，神君豈不是要一年都是這麽陰鬱……”一激淩，善小咪搖了搖頭，有些害怕地看頭頂天花板。
“千萬不要讓神君聽到，別聽到、別聽到……”
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“真有？”善小咪大喜，還要誇下書小智，他已經露了猙獰麵目：“你許我什麽好處？總不能就這麽白幫你吧！”
“哦，要好處啊？”善小咪笑起來，先讓書小智等等，轉頭扯著嗓子就喊：“小惡、小惡……”
唬了一跳，書小智往縮腦袋，“善小咪，你好，你……別抓我！別抓我啊……”書小智搖頭晃腦，還想逃，猛地看到一張冷冰冰的惡麵俯近，立刻就慫了，“惡小汪，你別打我……”
三小隻鬧個不休，那頭陸小魚的手機一個勁地猛響，被催得煩悶的陸小魚打開手機，就看到一個鏈接。
原本不想點開的，可屏幕上的小蟲扭啊扭的，陸小魚隻能點開，卻是一段視頻，眼熟！這塔、這寺廟、這銅屋簷……啊，是香積寺。
看起來應該是在祭——祭灶啊！
場麵很是熱鬧，上千人聚焦在廣場上，觀看著祭灶盛典，前方僧人樁嚴肅穆，在誦經聲中一步步完成祭灶大典，雖然和剛才善小咪給她看到的場景不盡相同，卻一樣鄭重。
“怪不得了……”打從香積寺回來，祝融就一直陰著臉。
也是，眼看快到祭灶日了，祝融這個華國正統灶神沒人祭祀，人監齋菩薩卻有這樣的盛典，心理不平衡也正常。
“其實……他們也就是人多點，都看熱鬧的，要論虔誠，哪有我們虔誠啊！”嗬嗬兩聲，陸小魚也不生悶氣了。
抓著手機發動群眾，“各位群友，本店今日推出祭灶特餐，隻要領取灶神像祭灶，可免費領取哦！”
在鞏利他們這些好吃嘴建的微信群裏留了言，陸小魚直接叫人：“小智，今天早上不營業了，我要出去買食材。”
祭灶，咱不講究人多，講究的是個真心實意。
陸小魚出門時，正碰上拖拉著鞋往這邊走的鞏利，“咦，小魚，你上哪兒啊？哥還沒吃飯呢！喂，要不是為了口吃的，哥會起這麽早嗎？”
對麵街正在開門的李慶國聽到聲音，忙打招呼：“小陸師傅，這是去哪啊？”
都要走過去的陸小魚腳步一頓，特意又轉回身來，“李老板，我去買食材做祭灶的糖瓜——你今天晚上也祭灶吧！求灶神君保佑你來年生意發達，家宅平安。”
“祭灶啊！”李慶國一時還沒反應過來，倒是店裏頭張翠珊跳出來，“要祭的、要祭的！要我說，灶神君還是靈驗的，你看整條街你家生意最好，一定是灶神君保佑的。我家啊，也借點光……”推了下扯她的李慶國，她哼道：“要不是我總給灶神上供果，現在說不定也黃了。啊，還有財神爺，也不能忘了財神爺……”
陸小魚眨巴兩下眼，轉身時還忍不住唏噓。
哪想到現在虔誠的反倒是張翠珊？她現在都沒給上過供果呢！怪不得祝融總對她沒好臉色呢！
陸小魚以前和於亭一起做過飴糖、牛紮糖，但那不過是半玩的性質，和做祭灶糖是兩回事，更何況糖瓜的製作可不是那麽容易的事。要是從前，陸小魚多半是不敢嚐試的，現在卻是毫不猶豫地動手。
糖瓜主料是麥芽糖，要是擱從前，得從麥子發芽開始做，但現在麥芽糖還是很容易買得到的。
熬糖沒什麽難度，隻要看好火候就行，但拉伸糖條，也就是人行家說的“拔糖”就沒那麽容易了。
這個真的是需要力氣，要不怎麽說做糖也是個力氣活呢！在民俗街上表演做糖的匠人，或是視頻裏的手工糖工，做糖的多半都是男人，就是因為這個緣故。
好在陸小魚熬的糖漿不多，憑她的臂力也能拉出來。但做出來的糖瓜樣子是有了，卻個個小巧，全是袖珍版。和《舌尖上的中國》裏的正版貨一比，少了那份古樸、粗曠的感覺。
不辦法，工具不全，臂力不足，也隻能這麽先應付下了。
陸小魚歎口氣，自我安慰下，又準備下一鍋。糖還沒下鍋就若有所覺，抬起頭，卻是祝融不知什麽時候就站在吧台外看她。
“啊……我，我就是玩玩……”下意識地往後藏。
陸小魚還想給祝融一個驚喜，絕口不提正在準備祭灶的事。
好在祝融也沒追問，隻平聲道：“之前說過你做出‘素東坡肉’就賜你一個天賦的。”
陸小魚雙目一亮，緊盯著祝融，隻差搖尾巴了。
祝融別過臉去，似乎是覺得陸小魚這樣的獻媚真的是讓人沒眼看了。
歎了口氣，他緩了緩，才淡淡道：“賜你麒麟臂……”
話音未落，陸小魚就覺雙臂一痛，竟是兩條火龍竄上她的雙臂盤旋，感覺到火龍在她雙臂上收緊，陸小魚心裏有些慌，炙痛感更熾。
陸小魚先還忍著，可炙痛感卻越來越熾，她咬住嘴唇，不讓自己痛呼出聲，心念動間，眉間一團火焰竄出，歡快地撲向兩條火龍，如一團明珠般在兩龍之間左突右衝，兩條火龍伸爪抓撲，嬉戲不止。
它們越動，陸小魚就覺手臂被纏了越緊，好似馬上就要斷了一樣，但最難忍的還是那種炙痛感。
要不是沒有嗅到燒焦的味道，陸小魚真的懷疑自己是不是會被燒成灰。??