第一百七十九章 中華錦繡大龍蝦
我和灶神君的人間風味 作者：雁舞流年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大屏幕上有陸小魚的鏡頭，攝影機正對著她手中的食材，那是一隻大龍蝦。
在這場比賽裏，龍蝦是最常見的食材，像現在法國廚師在做的就是法式焗龍蝦。
可陸小魚手下這隻大龍蝦，明顯比法國廚師用的那隻澳洲大龍蝦更吸引眼球。
隻見它通體青綠，間綴黃、紅的斑點條紋，看起來明豔亮眼，張開的爪子，飛揚的得有半米長的須子，讓它看起來頗有幾分神俊，竟不像個要被人大塊朵頣的食材，而似威武的將軍。
有識貨的就拍手道：“這是中華錦繡大龍蝦啊！看這連須子都得有一米五了，又這麽大的個頭，八成是野生的，你們看那花紋，真是漂亮……能和這種龍蝦媲美的隻有法國藍龍蝦了。”
說完這話，他還瞥了眼法國廚師。
法國廚師若有所覺，扭頭看看陸小魚手裏的那隻大龍蝦，臉上現出種夾雜著委屈的古怪表情。
他也想用好食材的好吧！可一隻野生的法國藍國蝦，少說也得十萬歐元，他要能找到讚助商，能不用那樣的好食材嗎？
像那個華國陸用的中華錦繡大龍蝦，怕不也得個七八萬歐元？也不知陸是自己出資還是有讚助商。
陸小魚捏著手裏的大龍蝦，手不見絲毫顫抖，可到底心裏震動。
她頭回看到這隻野生的中華錦繡大龍蝦時，也沒想到白十三竟敢這麽下本錢。
這可是她處置過最貴的食材了，就這麽一隻龍蝦，沒個六、七十萬人民幣是下不來的。而且，這種野生的，你就算是肯花錢，也得看機緣，不是隨時都能買到的。
白十三敢下重本，她自然也不會讓人失望。
料理起來，陸小魚的手法更顯細膩，哪怕是不明白的人，都覺得她的手撫過龍蝦時好似情人的輕撫，帶著十足的愛意與耐心。
或許是因為她的手法，也或許是因為她認真的表情，那種沉浸其中，忘我的全神狀態，攝像機竟沒有轉開，就那樣一直拍攝著。
此時此刻，評委們有好些個就盯著陸小魚看，而電視機前的觀眾們，也在眾多的多視角中，不自覺地把目光注留在陸小魚身上。
當陸小魚最終完成這道菜，整塊大屏幕都被她的作品所占據。
無數人發出“哇”的一聲：那究竟是什麽？那麽漂亮，啊，這是華國神話中的龍啊！和他們在華人街看到的舞龍不大相同，卻一樣威武神俊。
這樣想的都是些普通觀眾，有更了解華國文化或是更文藝的，直接就上網搜索了，找到無數漂亮的圖畫，力證華國陸完美再現中華神龍的風姿。
“這不僅僅是一道菜，簡直就是一個藝術作品。真是太漂亮了！好像神龍從海麵躍出，看起來活靈活現，就像是活的一樣。”
馮??讓摸著下巴，忽然低聲道：“我之前聽說過中華料理裏有人用豆腐雕花，是不是這個就是那種？嗯，用蝦殼雕花？這個造型，可不僅僅是重擺盤那麽簡單……”
一般來說，焗龍蝦這道菜還是會原樣把蝦殼擺盤的，講究得是全須全尾，可現在陸小魚的造型，可是完全顛覆了眾評委刻板的印象。
台下張山已經激動得要瘋了：“太漂亮了！太漂亮了——這是龍啊！還是雙龍戲珠……”
被張山又扯又拍的，沈躍離卻沒發火，他的目光全落在台上的陸小魚身上。
沒想到她真的做成了，在全員評委都是西方人的美食比賽上，用中華料理為骨做出令人折服的美食，尤其是眼前這一道“雙龍戲珠”真的令人驚豔。
擺在長盤中的“雙龍戲珠”被端上桌，就有評委站起身，不等工作人員分盤，就要直接上手。
張山興奮得直身起，口中念念有詞：“六七十萬的大龍蝦啊！好想嚐一口……”
陸小魚卻像是根本沒有留意到評委席上的動靜，這會兒竟是在磨刀斬魚。
一口龍蝦入口，馮??讓的表情就微微一變。
沒等他說話，已經有人說話了：“和法式焗龍蝦很不一樣啊！這個沒有加奶油，而且——不是焗的是吧？”
“很鮮，有淡淡的酸辣味道，但沒有掩去龍蝦本身的鮮味……這道龍蝦，是蒸的！”
沒錯，和一般用奶油焗烤的龍蝦不一樣，陸小魚在處理錦繡大龍蝦時采用的是很傳統的中式做法，清蒸。
西餐的烹飪手法，一般來說就六種：煮，煎，燜，烤，炒，炸。
基本沒有“蒸”這個手段，一般來說，西方人會認為清蒸水分大，食材不入味，對“蒸菜”很不感冒。
可陸小魚做的這道清蒸龍蝦卻是出乎評委們的意料。
本身龍蝦自帶的那種鮮與微甜，沒有被酸辣味掩住，可卻又不減滋味，清淡卻不顯寡淡，咀嚼時的那種彈牙感，足以證明這隻龍蝦的新鮮品質。
不僅如此，這隻龍蝦本身獨有的鮮，比之法國藍龍蝦不讓分毫，不愧是世界上最貴的幾種龍蝦之一。
哪怕是剛才質疑馮??讓決定的評委此刻也沒了多餘的話，不用再看後頭的菜，這個華國陸的確是值得晉級。
陸小魚還不知道自己這會兒已經成了眾評委準晉級的選手，仍是全神貫注地製作自己的作品。
稍後的沙拉“中華海藻”略顯寡淡，但下一道甜品就又惹人注目，她居然一改甜品是“甜”的套路，改走了中餐裏的“椒鹽”口味，做了一道“椒鹽魚餅”。
小巧的煎魚餅空口吃自是鮮味十足，粘了蘸料吃則多了椒鹽味，在全員甜味的甜品裏獨樹一幟。
比賽結束，陸小魚順理成章地晉級，沒有人反對，哪怕是電視前的觀眾也深理理所當然。
倒是被淘汰的韓國選手大喊“有內幕，我要暴光”，卻根本沒有人理他，所有記者都擠在前麵采訪晉級的選手和評委，哪有人有閑工夫去搭理一個失敗者？
三十幾個國家選手參賽，最終晉級入圍決賽的是九人。
分別來自：華國，日本，泰國，法國，意大利，西班牙，希臘，印度，美國。
有記者在稿件裏寫，晉級的國家有很多都是海產品豐富，在今年的比賽中占有先天優勢。
陸小魚倒沒在意這些，華國國土遼闊，各類物產豐富，不管是哪一種食材，她都不會懼的。
比賽結束，陸小魚沒有和沈躍離去慶功，匆匆丟下一句“明天賽場上見”，就衝出了場地。
原本還想借機采訪的張山追出兩步，眼見喊不住人，隻能和沈躍離抱怨：“沈師傅，咱們不說好了要接受采訪的嗎？陸師傅這樣可——不是，這可是在法國，她人生地不熟的去哪兒啊？”
沈躍離沉默片刻，才道：“她有一定要去見的人。”
“一定要去……”張山掩了口，驚看沈躍離，半晌才咳了一聲，問：“不會耽誤明天的決賽吧？”
“不會，陸師傅不是那樣的人。”沈躍離說完，才意識到自己竟也不自覺地用了尊稱，不禁苦笑了下，沒有再和張山說話，慢慢走開。
張山吐了下舌頭，立馬接通國內長途：“喂，你們的情報不對吧？不是說沈躍離和陸小魚是一對來著嗎？不是什麽師徒情cp嗎？人陸小魚好像在法國有……”
陸小魚匆匆離開，全沒想到會引發記者的猜測甚至遠隔重洋在華國美食論壇上引發一場八卦。
比賽時，她的心思全在比賽上，一旦下場，她的心思就全在祝融身上。
看著不知是沉睡還是昏迷的祝融，她滿心惶惑。
看到祝融像一個普通一樣生病、受傷，她感到無比的恐懼，比起看他這樣痛苦，而她卻幫不上任何忙，隻能無助地看著，她寧願他早日回去他該回的地方。
陸小魚用雙手緊握著祝融的手，把頭抵在他的手背上：“我願把所有的願力轉化到祝融祝神君身上，讓他早日尋到回歸的路——回家吧！祝融……”
無聲的淚水滴落在祝融的手上，絲絲涼意。祝融微微皺眉，緊閉的眼皮輕輕顫動了下，卻仍然沒有睜開雙眼。
陸小魚守在病房裏一整晚，趕到比賽現場時，卻仍神采飛揚絲毫未顯疲憊之色。
原本還擔憂的沈躍離見狀心情大寬，問過祝融的情況就直接說今天的決賽。
“決賽的食材是由大會提供的，在決賽開始前不會有人知道他們準備的什麽食材。如果和上屆一樣，很有可能是一道主菜定輸贏。”
“隻做一道菜？”陸小魚有點驚訝，但更多的卻是有點小興奮：“好啊！早點比完我們也好回家。”
沈躍離被噎得說不出話，想想，也隻能苦笑。
比起勝利、榮譽，祝融在陸小魚心裏占的分量更重呢！
淘汰掉二十多名選手，今天的場地看起來寬闊了很多。
不知是巧合還是有意安排，陸小魚身左是山本一夫，身右則是那位泰國選手。而大熱的意大利、法國選手則被安排在前排。
陸小魚倒是不大在意，但山本一夫和泰國選手明顯有些不滿，臉上都有些陰沉。
“他們歐洲人總以為隻有他們的料理才是美食……”山本一夫嘀咕了句，忽然轉頭看著陸小魚，用中文喊了她一聲。??
在這場比賽裏，龍蝦是最常見的食材，像現在法國廚師在做的就是法式焗龍蝦。
可陸小魚手下這隻大龍蝦，明顯比法國廚師用的那隻澳洲大龍蝦更吸引眼球。
隻見它通體青綠，間綴黃、紅的斑點條紋，看起來明豔亮眼，張開的爪子，飛揚的得有半米長的須子，讓它看起來頗有幾分神俊，竟不像個要被人大塊朵頣的食材，而似威武的將軍。
有識貨的就拍手道：“這是中華錦繡大龍蝦啊！看這連須子都得有一米五了，又這麽大的個頭，八成是野生的，你們看那花紋，真是漂亮……能和這種龍蝦媲美的隻有法國藍龍蝦了。”
說完這話，他還瞥了眼法國廚師。
法國廚師若有所覺，扭頭看看陸小魚手裏的那隻大龍蝦，臉上現出種夾雜著委屈的古怪表情。
他也想用好食材的好吧！可一隻野生的法國藍國蝦，少說也得十萬歐元，他要能找到讚助商，能不用那樣的好食材嗎？
像那個華國陸用的中華錦繡大龍蝦，怕不也得個七八萬歐元？也不知陸是自己出資還是有讚助商。
陸小魚捏著手裏的大龍蝦，手不見絲毫顫抖，可到底心裏震動。
她頭回看到這隻野生的中華錦繡大龍蝦時，也沒想到白十三竟敢這麽下本錢。
這可是她處置過最貴的食材了，就這麽一隻龍蝦，沒個六、七十萬人民幣是下不來的。而且，這種野生的，你就算是肯花錢，也得看機緣，不是隨時都能買到的。
白十三敢下重本，她自然也不會讓人失望。
料理起來，陸小魚的手法更顯細膩，哪怕是不明白的人，都覺得她的手撫過龍蝦時好似情人的輕撫，帶著十足的愛意與耐心。
或許是因為她的手法，也或許是因為她認真的表情，那種沉浸其中，忘我的全神狀態，攝像機竟沒有轉開，就那樣一直拍攝著。
此時此刻，評委們有好些個就盯著陸小魚看，而電視機前的觀眾們，也在眾多的多視角中，不自覺地把目光注留在陸小魚身上。
當陸小魚最終完成這道菜，整塊大屏幕都被她的作品所占據。
無數人發出“哇”的一聲：那究竟是什麽？那麽漂亮，啊，這是華國神話中的龍啊！和他們在華人街看到的舞龍不大相同，卻一樣威武神俊。
這樣想的都是些普通觀眾，有更了解華國文化或是更文藝的，直接就上網搜索了，找到無數漂亮的圖畫，力證華國陸完美再現中華神龍的風姿。
“這不僅僅是一道菜，簡直就是一個藝術作品。真是太漂亮了！好像神龍從海麵躍出，看起來活靈活現，就像是活的一樣。”
馮??讓摸著下巴，忽然低聲道：“我之前聽說過中華料理裏有人用豆腐雕花，是不是這個就是那種？嗯，用蝦殼雕花？這個造型，可不僅僅是重擺盤那麽簡單……”
一般來說，焗龍蝦這道菜還是會原樣把蝦殼擺盤的，講究得是全須全尾，可現在陸小魚的造型，可是完全顛覆了眾評委刻板的印象。
台下張山已經激動得要瘋了：“太漂亮了！太漂亮了——這是龍啊！還是雙龍戲珠……”
被張山又扯又拍的，沈躍離卻沒發火，他的目光全落在台上的陸小魚身上。
沒想到她真的做成了，在全員評委都是西方人的美食比賽上，用中華料理為骨做出令人折服的美食，尤其是眼前這一道“雙龍戲珠”真的令人驚豔。
擺在長盤中的“雙龍戲珠”被端上桌，就有評委站起身，不等工作人員分盤，就要直接上手。
張山興奮得直身起，口中念念有詞：“六七十萬的大龍蝦啊！好想嚐一口……”
陸小魚卻像是根本沒有留意到評委席上的動靜，這會兒竟是在磨刀斬魚。
一口龍蝦入口，馮??讓的表情就微微一變。
沒等他說話，已經有人說話了：“和法式焗龍蝦很不一樣啊！這個沒有加奶油，而且——不是焗的是吧？”
“很鮮，有淡淡的酸辣味道，但沒有掩去龍蝦本身的鮮味……這道龍蝦，是蒸的！”
沒錯，和一般用奶油焗烤的龍蝦不一樣，陸小魚在處理錦繡大龍蝦時采用的是很傳統的中式做法，清蒸。
西餐的烹飪手法，一般來說就六種：煮，煎，燜，烤，炒，炸。
基本沒有“蒸”這個手段，一般來說，西方人會認為清蒸水分大，食材不入味，對“蒸菜”很不感冒。
可陸小魚做的這道清蒸龍蝦卻是出乎評委們的意料。
本身龍蝦自帶的那種鮮與微甜，沒有被酸辣味掩住，可卻又不減滋味，清淡卻不顯寡淡，咀嚼時的那種彈牙感，足以證明這隻龍蝦的新鮮品質。
不僅如此，這隻龍蝦本身獨有的鮮，比之法國藍龍蝦不讓分毫，不愧是世界上最貴的幾種龍蝦之一。
哪怕是剛才質疑馮??讓決定的評委此刻也沒了多餘的話，不用再看後頭的菜，這個華國陸的確是值得晉級。
陸小魚還不知道自己這會兒已經成了眾評委準晉級的選手，仍是全神貫注地製作自己的作品。
稍後的沙拉“中華海藻”略顯寡淡，但下一道甜品就又惹人注目，她居然一改甜品是“甜”的套路，改走了中餐裏的“椒鹽”口味，做了一道“椒鹽魚餅”。
小巧的煎魚餅空口吃自是鮮味十足，粘了蘸料吃則多了椒鹽味，在全員甜味的甜品裏獨樹一幟。
比賽結束，陸小魚順理成章地晉級，沒有人反對，哪怕是電視前的觀眾也深理理所當然。
倒是被淘汰的韓國選手大喊“有內幕，我要暴光”，卻根本沒有人理他，所有記者都擠在前麵采訪晉級的選手和評委，哪有人有閑工夫去搭理一個失敗者？
三十幾個國家選手參賽，最終晉級入圍決賽的是九人。
分別來自：華國，日本，泰國，法國，意大利，西班牙，希臘，印度，美國。
有記者在稿件裏寫，晉級的國家有很多都是海產品豐富，在今年的比賽中占有先天優勢。
陸小魚倒沒在意這些，華國國土遼闊，各類物產豐富，不管是哪一種食材，她都不會懼的。
比賽結束，陸小魚沒有和沈躍離去慶功，匆匆丟下一句“明天賽場上見”，就衝出了場地。
原本還想借機采訪的張山追出兩步，眼見喊不住人，隻能和沈躍離抱怨：“沈師傅，咱們不說好了要接受采訪的嗎？陸師傅這樣可——不是，這可是在法國，她人生地不熟的去哪兒啊？”
沈躍離沉默片刻，才道：“她有一定要去見的人。”
“一定要去……”張山掩了口，驚看沈躍離，半晌才咳了一聲，問：“不會耽誤明天的決賽吧？”
“不會，陸師傅不是那樣的人。”沈躍離說完，才意識到自己竟也不自覺地用了尊稱，不禁苦笑了下，沒有再和張山說話，慢慢走開。
張山吐了下舌頭，立馬接通國內長途：“喂，你們的情報不對吧？不是說沈躍離和陸小魚是一對來著嗎？不是什麽師徒情cp嗎？人陸小魚好像在法國有……”
陸小魚匆匆離開，全沒想到會引發記者的猜測甚至遠隔重洋在華國美食論壇上引發一場八卦。
比賽時，她的心思全在比賽上，一旦下場，她的心思就全在祝融身上。
看著不知是沉睡還是昏迷的祝融，她滿心惶惑。
看到祝融像一個普通一樣生病、受傷，她感到無比的恐懼，比起看他這樣痛苦，而她卻幫不上任何忙，隻能無助地看著，她寧願他早日回去他該回的地方。
陸小魚用雙手緊握著祝融的手，把頭抵在他的手背上：“我願把所有的願力轉化到祝融祝神君身上，讓他早日尋到回歸的路——回家吧！祝融……”
無聲的淚水滴落在祝融的手上，絲絲涼意。祝融微微皺眉，緊閉的眼皮輕輕顫動了下，卻仍然沒有睜開雙眼。
陸小魚守在病房裏一整晚，趕到比賽現場時，卻仍神采飛揚絲毫未顯疲憊之色。
原本還擔憂的沈躍離見狀心情大寬，問過祝融的情況就直接說今天的決賽。
“決賽的食材是由大會提供的，在決賽開始前不會有人知道他們準備的什麽食材。如果和上屆一樣，很有可能是一道主菜定輸贏。”
“隻做一道菜？”陸小魚有點驚訝，但更多的卻是有點小興奮：“好啊！早點比完我們也好回家。”
沈躍離被噎得說不出話，想想，也隻能苦笑。
比起勝利、榮譽，祝融在陸小魚心裏占的分量更重呢！
淘汰掉二十多名選手，今天的場地看起來寬闊了很多。
不知是巧合還是有意安排，陸小魚身左是山本一夫，身右則是那位泰國選手。而大熱的意大利、法國選手則被安排在前排。
陸小魚倒是不大在意，但山本一夫和泰國選手明顯有些不滿，臉上都有些陰沉。
“他們歐洲人總以為隻有他們的料理才是美食……”山本一夫嘀咕了句，忽然轉頭看著陸小魚，用中文喊了她一聲。??