“先生,我們老板說了,請你們正常排隊取號。”
“正常排隊取號?”年輕人瞪著亞希子,有點不滿,道:“難道你沒有和你老板說,我們是菲利斯雜誌的評審人員嗎?”
“說過了,但我們老板說,不重要。”
一名年長的顧客看了這邊一眼。
“菲利斯雜誌?你們怎麽找到江氏餐館來了?”
年輕人扶了一下眼鏡,道:“是有人向我們推薦了這家餐廳,不過現在看來,這餐廳很不怎麽樣,隻能得到零星的評級。”
“零星?”
年長顧客頓時樂了,道:“你還真敢說,你們菲利斯雜誌,不過就是個娛樂性質的餐廳評級機構,但凡是有點品位的,誰會信你們?”
“而且,你們也沒資格對江氏餐館進行評級,你們知道餐館的主廚是誰嗎?”
年輕人硬著脖子。
“不論主廚是誰,我們菲利斯雜誌都是一視同仁的,隻要是料理不好,我們就絕對不會妥協,這家餐廳,零星,我評定了。”
“嗬,這家餐廳的老板,可是遠月學院的老師。”
年輕人頓時麵色一僵。
回過頭,茫然看了一眼身後的老者。
這次菲利斯雜誌的評級人員,一共三個,老者才是真正的評級員,他隻是助手,而旁邊那個女性則是秘書,但實際上,沒什麽用,就是花瓶。
年輕人不止一次懷疑,這個秘書,是和老者有什麽特殊關係,不然帶上根本不合理。
老者眼睛眯了一下。
“遠月的老師,那確實了不起,不過,一家餐廳的料理水平,可不是由老板決定的,而是由餐館裏的主廚決定的。”
年輕人附和道:“這家餐廳的主廚是誰?”
“六樓就是江老板自己,四樓是四宮小次郎,二樓是竹川螢。”
年輕人又回到看向老者。
老者心中一驚。
竹川螢的名字,他沒有聽說過,但是四宮小次郎的名字,他是很清楚的。
以遠月十傑第一席身份畢業的優秀畢業生,在法國得到了偌大榮譽,這樣的一個廚師真的會在這種地方當主廚?
而且,還僅僅隻是一層。
現在的江氏餐館,確實比之前的高檔了很多,但老者還是覺得,無法和四宮小次郎匹配。
“先點餐。”
老者做出了決定。
年長顧客看到老者這麽快認慫,頓時有些意興闌珊,回到了旁邊的座位上,等待自己的排隊號被輪到。
江明壓根就沒有關心過這個什麽菲利斯雜誌。
不過餐廳評級這個事情,江明倒有點在意。
“繪裏奈,有沒有什麽比較官方的,得到大多數人認可的餐廳評級機構?”
“好像沒有。”
繪裏奈猶豫了一下,道:“那些評級機構,我都不太相信,我更相信自己的味覺。”
江明點了點頭。
確實,對於繪裏奈來說,神之舌,就是最好的評級手段。
這個世界,沒有誰是會在品鑒料理上,比繪裏奈更厲害,哪怕是同樣擁有神之舌的薙切真凪,她對普通的料理,已經無法品鑒。
江明,有點想組建一個這樣的機構的想法。
將料理統一化。
就像是美食的俘虜世界中的igo一樣,對廚師評級,對美食獵人評級,讓整個行業都變得規劃化,這樣看起來,會舒服很多。
江明覺得目前食戟之靈世界的料理界,太雜亂了一點。
尤其是在見識了各個世界的情況之後,江明產生了強迫症。
“不過要做到這個程度,就必須是我在這個世界的地位,要達到很高的程度。”
這不是能夠一蹴而就的事情,江明先收回了心思,轉而,將精力都放在麵前的料理當中,在相繼做了生魚片,天婦羅之後,江明決定做一些複雜一點的料理。
“天雄大王魚!”
靈感來自於小當家世界,豹子頭亞刊的天雄炙青魚。
但是做了很多改動,首先食材上的改動就很大,青魚,是一整條的,而大王魚則是被切割成片狀,不過,江明不覺得自己做的會更差。
現在江明的基礎廚藝已經提升到了一個相當高的程度。
再加上味覺推演,以及爆炎之術第三層。
就食戟之靈世界而言,能夠超過江明的廚師,少之又少。
“開始!”
猛烈的火焰燃燒起來,在江明的手中,恍如火精靈一樣,在躍動,在跳舞。
“滋滋!”
魚肉本身的脂肪在火焰的烘烤之下滲透了出來,漂浮在魚肉的表麵,沸騰,讓魚肉變成了金黃的顏色,香氣四散。
江明直接以火烤的方式,讓這些魚肉達到了被煎的效果。
但相比於煎,這些魚肉之中,融入了更多火焰的味道。
這就是相當於是烤串和韓式烤肉的區別。
烤串是直接在火焰上烤的,而韓式烤肉,是在鍋中,塗上一層油,再將肉放在油上,後者的難度,遠低於前者。
而前者料理之中所附帶的那種火焰的氣息,也是後者所不具備的。
繪裏奈呆呆的看著江明。
“好厲害!”
終於,江明停下火焰。
“完成!”
十個盤子,依次排開。
江明一次,就烤了十份的量出來。
隨即,端著十個盤子,走進餐廳。
餐廳的顧客們瞪大了眼睛。
“江老板,你這個上菜的方式,一次性端十份上來,厲害啊。”
“謝謝。”
江明回頭,看向一邊的亞希子。
“亞希子,我們現在完成多少份了?”
亞希子拿出手機,看了一下。
“老板你是892份,四宮主廚是446份,竹川主廚是318份,繪裏奈298份,幸平創真163份,夏目貴誌150份,赤阪條目,99份。”
不知不覺中,夏目貴誌的料理數量,已經超過了赤阪條目,這讓赤阪條目很傷心。
因為,就這麽短短的一個小時,顧客們就已經認定,夏目貴誌的廚藝強於赤阪條目。
“我還以為我的廚藝就快追上竹川主廚了,沒想到差距這麽大,我連一個新來的助理廚師都不如。”赤阪條目滿臉苦澀。
江明對這個進度挺滿意的。
而這個時候,菲利斯雜誌的三人,終於排隊等到了用餐時間。
三個人,分別前往三個樓層。
“正常排隊取號?”年輕人瞪著亞希子,有點不滿,道:“難道你沒有和你老板說,我們是菲利斯雜誌的評審人員嗎?”
“說過了,但我們老板說,不重要。”
一名年長的顧客看了這邊一眼。
“菲利斯雜誌?你們怎麽找到江氏餐館來了?”
年輕人扶了一下眼鏡,道:“是有人向我們推薦了這家餐廳,不過現在看來,這餐廳很不怎麽樣,隻能得到零星的評級。”
“零星?”
年長顧客頓時樂了,道:“你還真敢說,你們菲利斯雜誌,不過就是個娛樂性質的餐廳評級機構,但凡是有點品位的,誰會信你們?”
“而且,你們也沒資格對江氏餐館進行評級,你們知道餐館的主廚是誰嗎?”
年輕人硬著脖子。
“不論主廚是誰,我們菲利斯雜誌都是一視同仁的,隻要是料理不好,我們就絕對不會妥協,這家餐廳,零星,我評定了。”
“嗬,這家餐廳的老板,可是遠月學院的老師。”
年輕人頓時麵色一僵。
回過頭,茫然看了一眼身後的老者。
這次菲利斯雜誌的評級人員,一共三個,老者才是真正的評級員,他隻是助手,而旁邊那個女性則是秘書,但實際上,沒什麽用,就是花瓶。
年輕人不止一次懷疑,這個秘書,是和老者有什麽特殊關係,不然帶上根本不合理。
老者眼睛眯了一下。
“遠月的老師,那確實了不起,不過,一家餐廳的料理水平,可不是由老板決定的,而是由餐館裏的主廚決定的。”
年輕人附和道:“這家餐廳的主廚是誰?”
“六樓就是江老板自己,四樓是四宮小次郎,二樓是竹川螢。”
年輕人又回到看向老者。
老者心中一驚。
竹川螢的名字,他沒有聽說過,但是四宮小次郎的名字,他是很清楚的。
以遠月十傑第一席身份畢業的優秀畢業生,在法國得到了偌大榮譽,這樣的一個廚師真的會在這種地方當主廚?
而且,還僅僅隻是一層。
現在的江氏餐館,確實比之前的高檔了很多,但老者還是覺得,無法和四宮小次郎匹配。
“先點餐。”
老者做出了決定。
年長顧客看到老者這麽快認慫,頓時有些意興闌珊,回到了旁邊的座位上,等待自己的排隊號被輪到。
江明壓根就沒有關心過這個什麽菲利斯雜誌。
不過餐廳評級這個事情,江明倒有點在意。
“繪裏奈,有沒有什麽比較官方的,得到大多數人認可的餐廳評級機構?”
“好像沒有。”
繪裏奈猶豫了一下,道:“那些評級機構,我都不太相信,我更相信自己的味覺。”
江明點了點頭。
確實,對於繪裏奈來說,神之舌,就是最好的評級手段。
這個世界,沒有誰是會在品鑒料理上,比繪裏奈更厲害,哪怕是同樣擁有神之舌的薙切真凪,她對普通的料理,已經無法品鑒。
江明,有點想組建一個這樣的機構的想法。
將料理統一化。
就像是美食的俘虜世界中的igo一樣,對廚師評級,對美食獵人評級,讓整個行業都變得規劃化,這樣看起來,會舒服很多。
江明覺得目前食戟之靈世界的料理界,太雜亂了一點。
尤其是在見識了各個世界的情況之後,江明產生了強迫症。
“不過要做到這個程度,就必須是我在這個世界的地位,要達到很高的程度。”
這不是能夠一蹴而就的事情,江明先收回了心思,轉而,將精力都放在麵前的料理當中,在相繼做了生魚片,天婦羅之後,江明決定做一些複雜一點的料理。
“天雄大王魚!”
靈感來自於小當家世界,豹子頭亞刊的天雄炙青魚。
但是做了很多改動,首先食材上的改動就很大,青魚,是一整條的,而大王魚則是被切割成片狀,不過,江明不覺得自己做的會更差。
現在江明的基礎廚藝已經提升到了一個相當高的程度。
再加上味覺推演,以及爆炎之術第三層。
就食戟之靈世界而言,能夠超過江明的廚師,少之又少。
“開始!”
猛烈的火焰燃燒起來,在江明的手中,恍如火精靈一樣,在躍動,在跳舞。
“滋滋!”
魚肉本身的脂肪在火焰的烘烤之下滲透了出來,漂浮在魚肉的表麵,沸騰,讓魚肉變成了金黃的顏色,香氣四散。
江明直接以火烤的方式,讓這些魚肉達到了被煎的效果。
但相比於煎,這些魚肉之中,融入了更多火焰的味道。
這就是相當於是烤串和韓式烤肉的區別。
烤串是直接在火焰上烤的,而韓式烤肉,是在鍋中,塗上一層油,再將肉放在油上,後者的難度,遠低於前者。
而前者料理之中所附帶的那種火焰的氣息,也是後者所不具備的。
繪裏奈呆呆的看著江明。
“好厲害!”
終於,江明停下火焰。
“完成!”
十個盤子,依次排開。
江明一次,就烤了十份的量出來。
隨即,端著十個盤子,走進餐廳。
餐廳的顧客們瞪大了眼睛。
“江老板,你這個上菜的方式,一次性端十份上來,厲害啊。”
“謝謝。”
江明回頭,看向一邊的亞希子。
“亞希子,我們現在完成多少份了?”
亞希子拿出手機,看了一下。
“老板你是892份,四宮主廚是446份,竹川主廚是318份,繪裏奈298份,幸平創真163份,夏目貴誌150份,赤阪條目,99份。”
不知不覺中,夏目貴誌的料理數量,已經超過了赤阪條目,這讓赤阪條目很傷心。
因為,就這麽短短的一個小時,顧客們就已經認定,夏目貴誌的廚藝強於赤阪條目。
“我還以為我的廚藝就快追上竹川主廚了,沒想到差距這麽大,我連一個新來的助理廚師都不如。”赤阪條目滿臉苦澀。
江明對這個進度挺滿意的。
而這個時候,菲利斯雜誌的三人,終於排隊等到了用餐時間。
三個人,分別前往三個樓層。