“創真,你怎麽了?”
田所惠擔心的看向幸平創真。
幸平創真愣了一下,這才意識到,剛才的那一切,隻是幻想。
或者說,是江明營造出來的幻想。
“沒什麽。”
幸平創真重新坐下,摸了一把額頭上的汗水,沒說出具體內容,因為江明對於比了一個不要說的手勢。
“下一個,想要品嚐的是誰?”
“我來吧。”
繪裏奈舉手。
對於江明,繪裏奈無條件相信,哪怕這道料理的味道確實難聞,但繪裏奈還是決定試試,因為繪裏奈相信,江明肯定不會害自己。
繪裏奈拿起一個新的叉子。
一片,入口。
“難吃!”
這是第一印象,緊接著,繪裏奈就和幸平創真一樣,進入了江明營造的世界當中。
不一會兒,繪裏奈睜開眼睛,表情複雜。
“繪裏奈,味道怎麽樣?”
眾人看了過來。
“不知道,你們吃了就知道了。”
江明環視了一周,到:“繪裏奈和創真都已經吃了,這就證明了,這道料理的味道沒那麽可怕的,所以,品嚐一下吧。”
眾人相視一眼,都拿起叉子。
然後,眾人的表情就變得扭曲。
等到重新睜開眼睛的時候,眾人的表情都很複雜。
“江大哥,這是到底什麽?”
繪裏奈問道。
“你是指什麽?食材,還是你們看到的東西?”
江明頓了一下,道:“算了,我兩個都給你們解釋一下吧。”
“這道料理的食材,是一種非常珍惜的果實,這種果實的特點,就是所有的果實,樣子都不相同,而且,味道都非常難吃。”
“想要將它製作成料理,難度很大。”
“這點,我相信你們已經體會到了。”
眾人點頭,連江明都無法抑製這道料理的味道,要不是江明強行要求,他們根本就不會品嚐這道料理,聞到味道,就會抵觸。
比所謂的鯡魚罐頭,更高上一個等級。
“而你們所看到的那些東西,其實就是我的廚意。”
幸平創真舉了一下手。
“江大哥,廚意,能夠做到這種程度嗎?我和小惠都覺醒了廚意,但是我們頂多可以給予食客們一些主觀上的感受。”
“這樣清晰的場景,視角轉換,以及情感傳遞,真的是廚意能做到的嗎?”
“可以做到。”
江明點頭,道:“你們的廚意,才剛剛孕育不久,所以還不是那麽成熟,而我的廚意,則是達到了相對比較高級的階段。”
“這樣吧,舉個簡單的例子,廚意這種東西,可以將其類比為說故事。”
“一些人的是小說,在你耳邊慢慢說來,一些人的是漫畫,一頁一頁翻動,還有一些人的則是幻燈片,一張接著一張。”
“而我的,則相當於是電影。”
江明這麽一解釋,頓時眾人就明白了,不過更吃驚,因為,利用廚意,形成電影,這該是多麽匪夷所思,以及困難的一件事情。
繪裏奈皺了皺眉。
“江大哥,如果這些東西都是因為廚意,那麽食材存在的意義是什麽?這份食材,對這道料理並沒有幫助吧?”
江明搖了搖頭。
“當然有幫助,所謂的廚意,並不是萬能的,不是可以隨便放入料理之中的,而是要根據食材來配合的。”
“你們想想,要是剛才的料理是好吃的,是美味的,是甜的,那麽你們的感覺會一樣麽?”
眾人回想了一下,都搖頭。
“就像大樓的建造一樣,食材,是基礎,是地基,是框架,而火候,調味,則是裝飾,是裝修,廚意,則是更加細致的一些東西。”
“料理本身不適合,廚師的能力再強,也無法將廚意注入進去。”
眾人點頭。
“好了,料理你們已經品嚐的差不多了,先回去準備吧,北海道的事情,如果我有時間的話,我會過去看的。”
繪裏奈眼睛一亮。
“江大哥,如果你能來的話,那就太好了。”
“我盡量。”
江明將眾人送到門口,道:“對了,剛才那份料理,你們可以仔細的回想一樣,對你們的或多或少會有些幫助。”
“畢業考試,加油。”
目視著繪裏奈等人離開,江明回到了臥室。
“沒有必要急著去江氏餐館,久我照紀可以支撐一會兒。”
“另外,我的料理時間,該修改一下了。”
“日常的,規律性的製作料理,對我意義並不大。”
“我不缺錢。”
“餐館的料理,對我的提升也不大。”
“幸平誠一郎很早就開始預約的模式,我大概,也可以如此。”
“那麽,先從縮減料理時間開始。”
“一周一天,提前預約,隻做複雜料理。”
隨即,江明來到了江氏餐館,將這個消息和四宮小次郎等說了一下。
“四宮,瑩,你們兩個的工作時間也太久了,這樣不合理。”
四宮小次郎不覺得有什麽,竹川螢卻猛的點頭讚同,在來江氏餐館之前,竹川螢的生活都是很悠閑愜意的,但來了江氏餐館之後,就幾乎忙碌個不停。
因為餐館的生意,確實太好。
“一周工作四天,休息三天,怎麽樣?”
“你們不工作的三天時間,就安排助理廚師,隻要保證江氏餐館至少有一層在營業,就沒有關係,助理廚師的工作時間,是一周工作五天。”
“亞希子,你們也是一樣的,做好人員安排。”
“是。”
亞希子遲疑了一下,道:“江先生,可是這樣的話,人手就會不夠。”
“再招就好了,服務生方麵,你負責。”
“好的。”
江明看向了久我照紀。
“明天我可能會前往北海道,如果我不在的話,六樓就靠你了。”
久我照紀挺了挺胸脯。
“老師,我一定會做好的。”
江明拍了拍久我照紀的肩膀。
“關於辣的技巧,我已經交給你了,希望我回來的時候,可以看到成果。”
“老師請放心。”
麵對江氏餐館的改革,顧客們再次發出哀嚎,不過大部分人,也可以理解,畢竟江明之前的工作時間安排,確實很辛苦。
第二天早上,江明來到了車站。
目的地,北海道。
田所惠擔心的看向幸平創真。
幸平創真愣了一下,這才意識到,剛才的那一切,隻是幻想。
或者說,是江明營造出來的幻想。
“沒什麽。”
幸平創真重新坐下,摸了一把額頭上的汗水,沒說出具體內容,因為江明對於比了一個不要說的手勢。
“下一個,想要品嚐的是誰?”
“我來吧。”
繪裏奈舉手。
對於江明,繪裏奈無條件相信,哪怕這道料理的味道確實難聞,但繪裏奈還是決定試試,因為繪裏奈相信,江明肯定不會害自己。
繪裏奈拿起一個新的叉子。
一片,入口。
“難吃!”
這是第一印象,緊接著,繪裏奈就和幸平創真一樣,進入了江明營造的世界當中。
不一會兒,繪裏奈睜開眼睛,表情複雜。
“繪裏奈,味道怎麽樣?”
眾人看了過來。
“不知道,你們吃了就知道了。”
江明環視了一周,到:“繪裏奈和創真都已經吃了,這就證明了,這道料理的味道沒那麽可怕的,所以,品嚐一下吧。”
眾人相視一眼,都拿起叉子。
然後,眾人的表情就變得扭曲。
等到重新睜開眼睛的時候,眾人的表情都很複雜。
“江大哥,這是到底什麽?”
繪裏奈問道。
“你是指什麽?食材,還是你們看到的東西?”
江明頓了一下,道:“算了,我兩個都給你們解釋一下吧。”
“這道料理的食材,是一種非常珍惜的果實,這種果實的特點,就是所有的果實,樣子都不相同,而且,味道都非常難吃。”
“想要將它製作成料理,難度很大。”
“這點,我相信你們已經體會到了。”
眾人點頭,連江明都無法抑製這道料理的味道,要不是江明強行要求,他們根本就不會品嚐這道料理,聞到味道,就會抵觸。
比所謂的鯡魚罐頭,更高上一個等級。
“而你們所看到的那些東西,其實就是我的廚意。”
幸平創真舉了一下手。
“江大哥,廚意,能夠做到這種程度嗎?我和小惠都覺醒了廚意,但是我們頂多可以給予食客們一些主觀上的感受。”
“這樣清晰的場景,視角轉換,以及情感傳遞,真的是廚意能做到的嗎?”
“可以做到。”
江明點頭,道:“你們的廚意,才剛剛孕育不久,所以還不是那麽成熟,而我的廚意,則是達到了相對比較高級的階段。”
“這樣吧,舉個簡單的例子,廚意這種東西,可以將其類比為說故事。”
“一些人的是小說,在你耳邊慢慢說來,一些人的是漫畫,一頁一頁翻動,還有一些人的則是幻燈片,一張接著一張。”
“而我的,則相當於是電影。”
江明這麽一解釋,頓時眾人就明白了,不過更吃驚,因為,利用廚意,形成電影,這該是多麽匪夷所思,以及困難的一件事情。
繪裏奈皺了皺眉。
“江大哥,如果這些東西都是因為廚意,那麽食材存在的意義是什麽?這份食材,對這道料理並沒有幫助吧?”
江明搖了搖頭。
“當然有幫助,所謂的廚意,並不是萬能的,不是可以隨便放入料理之中的,而是要根據食材來配合的。”
“你們想想,要是剛才的料理是好吃的,是美味的,是甜的,那麽你們的感覺會一樣麽?”
眾人回想了一下,都搖頭。
“就像大樓的建造一樣,食材,是基礎,是地基,是框架,而火候,調味,則是裝飾,是裝修,廚意,則是更加細致的一些東西。”
“料理本身不適合,廚師的能力再強,也無法將廚意注入進去。”
眾人點頭。
“好了,料理你們已經品嚐的差不多了,先回去準備吧,北海道的事情,如果我有時間的話,我會過去看的。”
繪裏奈眼睛一亮。
“江大哥,如果你能來的話,那就太好了。”
“我盡量。”
江明將眾人送到門口,道:“對了,剛才那份料理,你們可以仔細的回想一樣,對你們的或多或少會有些幫助。”
“畢業考試,加油。”
目視著繪裏奈等人離開,江明回到了臥室。
“沒有必要急著去江氏餐館,久我照紀可以支撐一會兒。”
“另外,我的料理時間,該修改一下了。”
“日常的,規律性的製作料理,對我意義並不大。”
“我不缺錢。”
“餐館的料理,對我的提升也不大。”
“幸平誠一郎很早就開始預約的模式,我大概,也可以如此。”
“那麽,先從縮減料理時間開始。”
“一周一天,提前預約,隻做複雜料理。”
隨即,江明來到了江氏餐館,將這個消息和四宮小次郎等說了一下。
“四宮,瑩,你們兩個的工作時間也太久了,這樣不合理。”
四宮小次郎不覺得有什麽,竹川螢卻猛的點頭讚同,在來江氏餐館之前,竹川螢的生活都是很悠閑愜意的,但來了江氏餐館之後,就幾乎忙碌個不停。
因為餐館的生意,確實太好。
“一周工作四天,休息三天,怎麽樣?”
“你們不工作的三天時間,就安排助理廚師,隻要保證江氏餐館至少有一層在營業,就沒有關係,助理廚師的工作時間,是一周工作五天。”
“亞希子,你們也是一樣的,做好人員安排。”
“是。”
亞希子遲疑了一下,道:“江先生,可是這樣的話,人手就會不夠。”
“再招就好了,服務生方麵,你負責。”
“好的。”
江明看向了久我照紀。
“明天我可能會前往北海道,如果我不在的話,六樓就靠你了。”
久我照紀挺了挺胸脯。
“老師,我一定會做好的。”
江明拍了拍久我照紀的肩膀。
“關於辣的技巧,我已經交給你了,希望我回來的時候,可以看到成果。”
“老師請放心。”
麵對江氏餐館的改革,顧客們再次發出哀嚎,不過大部分人,也可以理解,畢竟江明之前的工作時間安排,確實很辛苦。
第二天早上,江明來到了車站。
目的地,北海道。