回到家裏,不等四小我就趕緊到了屋裏,把空間裏麵分解好的一頭豬給拿了出來,又摘了十多個蘋果,放在了桌上麵。
四小一進屋裏,看見桌上麵的豬肉也不生氣了,趕緊跑到桌子前問到:哥,哥肉,肉,我們家有肉了,誰買的,聽著他們那麽大聲的說話。
噓噓噓笑點聲音,不怕把隊裏人都召來嗎?村長來了你們就吃不到肉了。小點聲,小點聲。
四小趕緊用手捂住嘴巴,一個個神情像是做了那個什麽似地。
看見他們想笑不敢笑的表情,我逗了一下他們,今天中午你們想我給你們做紅燒肉,排骨湯,還是窩窩頭,白菜湯。
四小齊聲回答到,紅燒肉,排骨湯,不吃窩窩頭,白菜湯。
那好,你們屋裏等著,另外這裏有蘋果,你們四個一人二個,剩下給爸媽他們。
呀,蘋果,蘋果,還有蘋果,哥哥你在哪裏弄的蘋果,多根說到,我上回看見咱們隊裏鄭爽他們幾兄弟分了一個蘋果,看他們吃的可好吃了,我都流口水了,他們還氣我呢,不行,這回我的氣氣他們,我自己拿一個蘋果去他們幾兄弟麵前吃,氣一下他們,我自己就吃一個蘋果,他們幾兄弟才分一個蘋果,這回非得饞死他們。也許,小孩的世界就是這麽簡單啊!
外麵,灶台前,拿刀把野豬身上的豬油練練,看看弄出多少油,想想這豬渾身是寶呀,肉前世不能說人人愛吧,起碼有百分九十以上的人愛吃。現在這個時期我想,應該有百分百吧,畢竟現在肉不是想吃就能吃到的。吃肉是要肉票的,及時有票都不一定能買到肉。
想想前世紅燒肉也是華夏名菜,一般廚師燒製紅燒肉取其整豬的中段五花肉,將其切成三角形,用油將鍋燒熱,放入生薑,把肉放進大鍋內翻炒,下麵用鬆木柴火慢慢將油脂熬盡,倒入開水,再用小火慢燉,添加梔子紅、炒糖色以及祖傳秘製的天然配方,整個過程大約需要四小時,起鍋時,紅燒肉顏色紅亮、入口韌糯、唇齒留香、老少皆宜。因其“色香味形”俱佳,也成為招待國家領導人和外國貴賓的特色佳肴,享譽大江南北。
一般在家裏自己做紅燒肉,隻要能是火候把握適度,收汁恰到好處,把“色、香、味、形”四美,提現出來,都會叫家人垂涎欲滴。讓親戚賓客稱讚不覺。
在說排骨湯,
燉排骨湯是有技巧的,我們隻需要記住這一步,冷水下鍋煮一下,千萬別忘記了,隻不過絕大多數人會忽略,難怪湯不鮮,有腥味。提醒大家,這一步就是焯水,排骨一定要先焯水去掉血水和雜質,這樣燉好的湯口感好,不會有腥味,最後燉出的湯才會好喝。
眼看就要中午了,紅燒肉做了滿滿的一大盆,排骨湯燉了一鍋,
到了屋裏,把桌子上的肉找了個不礙事的地方掛了起來,又把紅燒肉,排骨湯擺在桌子上,四小馬上圍在桌子前,一個勁的說香啊!,都可以看到留口水了,看著他們的饞樣,我笑了笑到:
去,趕緊洗手,一人先給你們打點紅燒肉解解饞。
四小用最快的速度洗完了手,站在桌子麵前等著我給他們打紅燒肉。
哥,我洗完了你先給我打一勺,多根講到。
好,好好,把碗靠近的,一人一勺。
香,香,真香啊,太香了,我從來沒有吃過這麽香的肉,太好吃了,哥,剩下的肉都做這個紅燒肉好不好,四個一邊吃一邊說。
趕緊吃吧,以後少不了你們的肉,天天吃紅燒肉,慢點兒你們就吃煩了。再往後我天天換著花樣給你們做。
四個人正在吃著碗裏的紅燒肉,院裏,父母一進家門兒,父親便說到:
什麽味兒這麽香?
母親說是啊,是什麽味兒有這麽香。
爸媽一進屋裏,看見桌子上的紅燒肉,他們第一反應不是高興,而是驚嚇,父親嚴肅的問到:
哪裏來的肉,來根你來說。
看的父親嚴肅的表情,我笑著回答道,,爸媽,這是今天我進山裏麵打獵打到的野豬。放心,沒有人看到,在說,現在誰不知道我是個憨兒,我打獵也不犯法,在說:我打的是野豬,不是隊裏養的家豬,沒事。
啊!你進山打獵去了,山裏麵那麽危險,你碰到野獸怎麽辦,以後不準去。父母永遠都是關心你的安全,不是你能給他們帶來什麽東西。
母親來到我身前,摸摸這裏,摸摸那裏,來根你沒有受傷沒有,趕緊給媽媽說說。
看著他們關心的樣子,心裏暖暖的,覺得做什麽都值了。
媽,沒有受傷,我哪裏都沒有受傷,野豬都沒有碰到我。好了,好了,不說這個了,今天我做了紅燒肉還有排骨湯,爸媽你們嚐嚐,看看好不好吃。
父親看向桌上的紅燒肉,並沒有第一時間去做下,而是看向我說道:
來根兒,野豬雖然是你打到的,但我還是不放心,今天運氣好,明天運氣也好,後天呢,在往後的,人那,誰也不能保證天天運氣好。以後還是少進山,家裏人平平安安最重要。
還有,你今天做肉吃,不能光我們家裏人吃,還要把你大爺,大娘,四叔,四嬸,他們兩家喊來,你爺爺奶奶還活著的時候,就給我們說,要我們幾兄妹好好相處,不能自己吃獨食,要懂得分享,你爺爺奶奶以前無論往家裏帶什麽好吃的,我們幾個都是平分,包括你姑姑,以前我沒有太重視這方麵,現在開始,你們幾個都一樣,不能自己吃獨食,要跟弟弟妹妹,哥哥姐姐分享,吃獨食的人永遠沒有會分享的人快樂,來根,有根,多根,來弟,召弟,你們記住沒有。
我們齊聲回答到:好的,爸媽,我們記住了。
說完我便吩咐道:
有根兒你去喊大爺大娘,
多根兒你去喊四叔四嬸兒。
你們去的時候就說家裏有急事,爸媽叫他們趕緊來,不要說肉的事情。記住就趕緊去。
爸,姑姑也沒有跟我們在一個村,改天我給他們送去,你看哪裏還掛著那麽多,行不行。
父親欣慰的點了點到,好,來根你們幾個懂事了,爸媽高興,等你四叔他們來了就吃飯。
很快,四叔,大爺便跑了過來,還沒有進門就能聽見他們喊,鐵軍,鐵軍,怎麽了,怎麽了,一臉著急的樣子,父親笑嗬嗬出去把他們帶進屋裏,大哥,老四,今天叫你們來的是來根,他想孝敬孝敬你們,你看,這是今天他進山獵到的野豬,做了兩道菜,把你們喊來一起吃,怎麽樣,我兒子還行嗎?
看著父親一臉驕傲的表情,像是在說::怎麽樣,我的兒子好吧。
很快,大娘,四嬸,幾個哥哥,弟弟,妹妹,都來了,看到眼前的情景,孩子們高興呀,有肉吃,大人們,先問問這麽多肉是怎麽回事,知道了原因,先是對我一頓批評,批評教育完,就關心我受傷沒有,看著他們,著急,關心,的表情,我心裏暖暖的,這使我重生來上的最重要的一節課,要懂得:分享。
四小一進屋裏,看見桌上麵的豬肉也不生氣了,趕緊跑到桌子前問到:哥,哥肉,肉,我們家有肉了,誰買的,聽著他們那麽大聲的說話。
噓噓噓笑點聲音,不怕把隊裏人都召來嗎?村長來了你們就吃不到肉了。小點聲,小點聲。
四小趕緊用手捂住嘴巴,一個個神情像是做了那個什麽似地。
看見他們想笑不敢笑的表情,我逗了一下他們,今天中午你們想我給你們做紅燒肉,排骨湯,還是窩窩頭,白菜湯。
四小齊聲回答到,紅燒肉,排骨湯,不吃窩窩頭,白菜湯。
那好,你們屋裏等著,另外這裏有蘋果,你們四個一人二個,剩下給爸媽他們。
呀,蘋果,蘋果,還有蘋果,哥哥你在哪裏弄的蘋果,多根說到,我上回看見咱們隊裏鄭爽他們幾兄弟分了一個蘋果,看他們吃的可好吃了,我都流口水了,他們還氣我呢,不行,這回我的氣氣他們,我自己拿一個蘋果去他們幾兄弟麵前吃,氣一下他們,我自己就吃一個蘋果,他們幾兄弟才分一個蘋果,這回非得饞死他們。也許,小孩的世界就是這麽簡單啊!
外麵,灶台前,拿刀把野豬身上的豬油練練,看看弄出多少油,想想這豬渾身是寶呀,肉前世不能說人人愛吧,起碼有百分九十以上的人愛吃。現在這個時期我想,應該有百分百吧,畢竟現在肉不是想吃就能吃到的。吃肉是要肉票的,及時有票都不一定能買到肉。
想想前世紅燒肉也是華夏名菜,一般廚師燒製紅燒肉取其整豬的中段五花肉,將其切成三角形,用油將鍋燒熱,放入生薑,把肉放進大鍋內翻炒,下麵用鬆木柴火慢慢將油脂熬盡,倒入開水,再用小火慢燉,添加梔子紅、炒糖色以及祖傳秘製的天然配方,整個過程大約需要四小時,起鍋時,紅燒肉顏色紅亮、入口韌糯、唇齒留香、老少皆宜。因其“色香味形”俱佳,也成為招待國家領導人和外國貴賓的特色佳肴,享譽大江南北。
一般在家裏自己做紅燒肉,隻要能是火候把握適度,收汁恰到好處,把“色、香、味、形”四美,提現出來,都會叫家人垂涎欲滴。讓親戚賓客稱讚不覺。
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燉排骨湯是有技巧的,我們隻需要記住這一步,冷水下鍋煮一下,千萬別忘記了,隻不過絕大多數人會忽略,難怪湯不鮮,有腥味。提醒大家,這一步就是焯水,排骨一定要先焯水去掉血水和雜質,這樣燉好的湯口感好,不會有腥味,最後燉出的湯才會好喝。
眼看就要中午了,紅燒肉做了滿滿的一大盆,排骨湯燉了一鍋,
到了屋裏,把桌子上的肉找了個不礙事的地方掛了起來,又把紅燒肉,排骨湯擺在桌子上,四小馬上圍在桌子前,一個勁的說香啊!,都可以看到留口水了,看著他們的饞樣,我笑了笑到:
去,趕緊洗手,一人先給你們打點紅燒肉解解饞。
四小用最快的速度洗完了手,站在桌子麵前等著我給他們打紅燒肉。
哥,我洗完了你先給我打一勺,多根講到。
好,好好,把碗靠近的,一人一勺。
香,香,真香啊,太香了,我從來沒有吃過這麽香的肉,太好吃了,哥,剩下的肉都做這個紅燒肉好不好,四個一邊吃一邊說。
趕緊吃吧,以後少不了你們的肉,天天吃紅燒肉,慢點兒你們就吃煩了。再往後我天天換著花樣給你們做。
四個人正在吃著碗裏的紅燒肉,院裏,父母一進家門兒,父親便說到:
什麽味兒這麽香?
母親說是啊,是什麽味兒有這麽香。
爸媽一進屋裏,看見桌子上的紅燒肉,他們第一反應不是高興,而是驚嚇,父親嚴肅的問到:
哪裏來的肉,來根你來說。
看的父親嚴肅的表情,我笑著回答道,,爸媽,這是今天我進山裏麵打獵打到的野豬。放心,沒有人看到,在說,現在誰不知道我是個憨兒,我打獵也不犯法,在說:我打的是野豬,不是隊裏養的家豬,沒事。
啊!你進山打獵去了,山裏麵那麽危險,你碰到野獸怎麽辦,以後不準去。父母永遠都是關心你的安全,不是你能給他們帶來什麽東西。
母親來到我身前,摸摸這裏,摸摸那裏,來根你沒有受傷沒有,趕緊給媽媽說說。
看著他們關心的樣子,心裏暖暖的,覺得做什麽都值了。
媽,沒有受傷,我哪裏都沒有受傷,野豬都沒有碰到我。好了,好了,不說這個了,今天我做了紅燒肉還有排骨湯,爸媽你們嚐嚐,看看好不好吃。
父親看向桌上的紅燒肉,並沒有第一時間去做下,而是看向我說道:
來根兒,野豬雖然是你打到的,但我還是不放心,今天運氣好,明天運氣也好,後天呢,在往後的,人那,誰也不能保證天天運氣好。以後還是少進山,家裏人平平安安最重要。
還有,你今天做肉吃,不能光我們家裏人吃,還要把你大爺,大娘,四叔,四嬸,他們兩家喊來,你爺爺奶奶還活著的時候,就給我們說,要我們幾兄妹好好相處,不能自己吃獨食,要懂得分享,你爺爺奶奶以前無論往家裏帶什麽好吃的,我們幾個都是平分,包括你姑姑,以前我沒有太重視這方麵,現在開始,你們幾個都一樣,不能自己吃獨食,要跟弟弟妹妹,哥哥姐姐分享,吃獨食的人永遠沒有會分享的人快樂,來根,有根,多根,來弟,召弟,你們記住沒有。
我們齊聲回答到:好的,爸媽,我們記住了。
說完我便吩咐道:
有根兒你去喊大爺大娘,
多根兒你去喊四叔四嬸兒。
你們去的時候就說家裏有急事,爸媽叫他們趕緊來,不要說肉的事情。記住就趕緊去。
爸,姑姑也沒有跟我們在一個村,改天我給他們送去,你看哪裏還掛著那麽多,行不行。
父親欣慰的點了點到,好,來根你們幾個懂事了,爸媽高興,等你四叔他們來了就吃飯。
很快,四叔,大爺便跑了過來,還沒有進門就能聽見他們喊,鐵軍,鐵軍,怎麽了,怎麽了,一臉著急的樣子,父親笑嗬嗬出去把他們帶進屋裏,大哥,老四,今天叫你們來的是來根,他想孝敬孝敬你們,你看,這是今天他進山獵到的野豬,做了兩道菜,把你們喊來一起吃,怎麽樣,我兒子還行嗎?
看著父親一臉驕傲的表情,像是在說::怎麽樣,我的兒子好吧。
很快,大娘,四嬸,幾個哥哥,弟弟,妹妹,都來了,看到眼前的情景,孩子們高興呀,有肉吃,大人們,先問問這麽多肉是怎麽回事,知道了原因,先是對我一頓批評,批評教育完,就關心我受傷沒有,看著他們,著急,關心,的表情,我心裏暖暖的,這使我重生來上的最重要的一節課,要懂得:分享。