“休息了這麽久,也該活動活動了。”就在楊雲霄還想著外套的事情,外星人老板的聲音突然響起來。


    任務:進入金玉滿堂(又名滿漢全席)位麵,幫助滿漢樓戰勝超凡集團黃榮。


    金玉滿堂是一部由徐克執導,張國榮、袁詠儀、鍾鎮濤主演的喜劇電影。


    電影講述了趙港生(張國榮飾)因厭煩黑社會生活,欲金盆洗手後去加拿大追尋偶像山口百惠,而他選擇的移民途徑竟是——參加加拿大酒店的廚師考試,絲毫不懂廚藝的他最終因作弊暴露而慘敗。


    某日,趙港生在酒樓遇見了廚藝大師龍昆寶(趙文卓飾),龍昆寶指點他去找自己的舊識滿漢樓的老板歐老板(羅家英飾)學習,不想歐老板竟對他百般刁難,最終將其掃地出門。其間,港生和歐老板的女兒嘉惠(袁詠儀飾)倒是在不經意間擦出了花火。


    歐老板師承中國著名大宴滿漢全席之趙派,某日,牛派的繼承人黃榮找上門來挑戰,後來又使詭計挖走了他手下的所有師傅。這時,唯有港生挺身而出,和嘉惠一起尋找會做滿漢全席的高人,那就是五年前莫名隱退廚藝界的廖傑(鍾鎮濤飾)。


    穿越了三次其中兩次都有張國榮主演的電影,楊雲霄都懷疑他的老板是張國榮的粉絲。


    當楊雲霄恢複意識的時候,隻見一個一身廚師裝的人正站在猛火灶前炒菜。


    楊雲霄回憶一下麵前的人正是廖傑。他在金玉滿堂位麵的身份是廖傑的徒弟,也幸虧廖傑的老婆倪淑君他才能餓死街頭。他十七歲離開老家隻身一人到粵省羊城市闖蕩,流落街頭倪淑君看他可憐機就讓廖傑收他做徒弟,廖傑讓他做了三年最基礎的工作,切配菜、洗菜、廚房衛生清理、傳菜等,今天廖傑正式開始教他做菜。


    “元宵,你記住廚房有兩樣最考師傅,一個是幹炒牛河,一個是咕老肉。”廖傑一邊顛著手裏的炒鍋一邊教導楊雲霄,說道:“幹炒牛河難就難在掌握火候,油太多了太油膩,油太少了又會發黑,而且每根和粉色為要均勻,醬油多了,味道太重,少了那味道就太淡,牛肉用滾油爆到六成熟,原汁就會留在牛肉裏麵,再回鍋煮兩成熟,就會香滑內,當牛河上桌的時候加起來碟子上不能有多餘的油和醬油,這樣子才叫做幹身,吃起來才不會膩。”


    “來,嚐一嚐。”廖傑把鍋裏的菜盛到盤子裏。


    “香、嫩、滑,還有脆。”楊雲霄細細的品味著幹炒牛河的味道。


    “很好,這是我獨創的脆皮幹炒牛河。”廖傑很滿意楊雲霄的表現,笑道:“下麵再給你示範一下咕老肉。記住咕老肉最講究的是甜酸汁不能搶走肉的味道。”


    一陣眼花繚亂的動作過後,水晶咕嘮肉出鍋。


    楊雲霄夾起一顆咕咾肉,外麵的冰糖裂開湯汁從裏麵流出來,香味也隨之飄散開來,放到嘴裏甜中有一絲酸酸的味道,肉的香味也隨著咀嚼在口腔裏越來越濃。


    單憑這兩道菜就知道廖傑天下第一名廚的名頭絕對名不虛傳。


    “三個月後我就要去京城參加全國第十九屆天下第一名廚總決賽,這三個月你跟著我好好學,到時候和我一起去京城。來,你過來試試。”說著廖傑讓出位置,作為上一屆的第一名廚廖傑可以直接進入總決賽。


    楊雲霄接過炒勺和炒鍋像模像樣的做了起來,三年的磨練讓他對廚房的每一項工作都能做到遊刃有餘。


    “如果你要是夜市擺攤的,這個水平很高了!可是在酒店裏你根本不配戴廚師的這頂帽子。”幹炒牛河出鍋,廖傑吃了一口不留情麵的評價道。


    “我知道了,師父。”第一次做菜楊雲霄感覺自己能有廖傑兩分的水準,他對這個結果也很滿意。廖傑對他嚴厲,他一點不介意,嚴師出高徒。


    “你自己好好練習,對了做的菜不要浪費拿回家當晚餐,吃不完就當明天的早餐。”說著廖傑走出廚房,留下楊雲霄一個人繼續練習。


    就這樣楊雲霄連續吃了一個星期的幹炒牛河,廖傑才開始讓他做咕咾肉。


    他感覺自己喘氣都有一股幹炒牛河的味道,不過付出總是會有回報的。


    楊雲霄現在也開始炒菜,雖然隻做一道菜幹炒牛河。這也算是萬裏長征第一步,從服務人員變成技術人員了。


    三個月的時間過得很快,這段時間楊雲霄進步神速,有黃金瞳作弊讓他每天都能神清氣爽的迎接工作。


    ......


    京城婦幼兒童保健院。


    “元宵,照顧好你師母。”說完廖傑提著工具箱打算走出病房。


    “好的,師父。”


    “阿傑,如果我這邊出事,你會放棄比賽來陪我嗎?”倪淑君對著廖傑的背影問道。


    “別胡說,不會出現這種情況的。”廖傑沒有轉身也沒有回答問題,徑直的走出病房。


    本來倪淑君待產不適合長途跋涉,可是廖傑一定堅持讓倪淑君陪自己拿下第三個天下第一名廚,結果動了胎氣,這搞得倪淑君很不開心,對廖傑也有了一些怨氣。


    “師母,你好好休息。”楊雲霄倒是很想保住倪淑君的孩子,可是從閻王爺手裏搶人,楊雲霄自問黃金瞳還沒有強大到那個地步。


    倪淑君也不說話,氣鼓鼓的躺在病床上。


    楊雲霄見倪淑君這樣也不知道該怎麽勸,於是拿起暖瓶出去打點開水。


    第十九屆天下第一名廚比賽現場。


    廖傑伸手抓住魚缸裏的黃魚,他的眼神漸漸渙散了,沒有了鬥誌。


    他鬆開黃魚,竟然開始發呆。


    一旁的龍昆寶正以十二分精神全神貫注地做菜,完全沒有心思留意對手的情況。


    剛才楊雲霄的一通電話,完全打亂了廖傑比賽的心情。


    “師父,師母現在大出血,情況很危險,師母讓你盡快回到醫院。”


    楊雲霄的這句話像一道魔咒一樣反反複複的他的腦海裏出現,此刻他哪裏還有心思比賽啊。


    龍昆寶已經完成了他的菜——海龍爭珠。


    直到這一刻廖傑才意識到倪淑君對他來說才是重要的,天下第一名廚就是狗屁,他收起自己的工具箱,跑出比賽現場。


    “我棄權!”


    聽到這句話,在場所有人都麵麵相覷。

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