一切都在有條不紊的進行著,每天早上,莫問會在山上待半天,主要是守護著村裏人,以防發生不,然後,後半天就在家裏看書,再加上每隔五天的泡的鍛體湯藥,日子多得有滋有味。
這期間山上除了偶爾的山雞野兔,隻有一次,村裏人正在采金銀花的時候,來了一小群野豬,總共三大兩小,這可把村裏人嚇的不輕,幸好,當時莫問及時發現,讓村裏人都躲好了。
之前訓練好的十個壯漢在這段時間,手上功夫也沒落下,很快在莫問的指揮下,擺好陣勢,先是敲響銅盆,把幾頭野豬嚇走,讓它們離村裏人遠些,等野豬走遠了些,才紛紛投擲手中的長矛,這中間,莫問的好箭法起到了決定性的作用,莫問連連射箭,幾乎箭不虛發,每次都能給野豬造成傷害,幾乎都射到了野豬的眼睛裏,最後野豬不是流血流死的,就是活活痛死的,五頭野豬一頭都沒跑掉。
村裏人看到莫問的箭法,也是暗暗稱奇,怪不得能靠打獵,把這個家撐起來呢,就這個箭法,如果不是家裏有個病妹子,早就富得流油了。
瞬間村裏的大嬸們,看莫問的眼光都不一樣了,尤其是那些家裏有閨女的,看莫問就像是看自家女婿一樣。
莫問做主把最大的那頭野豬殺了,分給今天上山的村民,作為受驚的補償,每戶人家兩斤,那十個壯漢,一家多分5斤,村裏人對這個決定十分開心,平時家裏窮都舍不得賣肉,現在白送的肉,哪有不開心的,至於那出力最多的十個壯漢家多分點,那也是應該的,沒人覺得不好。
剩下的四頭豬,莫問送了兩頭到鎮上的酒樓,小鎮就這麽大,送多了,人家也不會要,而且現在天氣越來越熱,豬肉也放不住。現在問題來了,家裏還有兩頭野豬,這可要怎麽辦啊。
莫愁做主,給正在幫著挖山洞的人,一人三斤肉,然後又讓莫問提了十斤去村長家,還給村裏比較困難的人家,一家送去二斤,就這樣,還剩下一頭多的豬,不知道怎麽辦?
原本是想給老牛頭和山婆子一人拿十斤的,但是他兩人都拒絕了,理由也都一樣,現在他們除了早飯,一天兩頓都在莫愁這裏解決,這個肉放在家裏,也沒有吃的時候,到時候放壞了,不是更可惜。
最後還是山婆子想出了辦法,找到了村裏一個老婆婆,這個老婆婆姓武,人都叫她武婆婆。這也是一個苦命人,早年因為手藝好,就給鎮上的馬老板家做廚娘,一手的做臘肉的手藝,遠近馳名,可惜就是命不好,先後嫁了三個丈夫,都死了,也沒有下個孩子,最後老了就回了村裏住。
如果是別人去請,武婆婆還不會買賬,但是山婆子去了就不一樣了,山婆子跟她的遭遇相近,可謂同病相憐,平時兩個人也有走動,所以山婆子把原委一說,她就過來了。
根據武婆子的指導,家裏的男人女人都一起上手,花了兩天時間,才把這些豬肉都做成臘肉、臘排骨,幸好家裏之前從府城買回來那麽多鹽,不然可不夠用。
五個豬頭都醃了起來,五頭豬的內髒,都鹵了出來,像什麽鹵大小腸,鹵豬肚,鹵豬肝,鹵豬肺,在五婆子的手裏,就沒有浪費的東西,都給利用起來了,味道還都不錯。
聽武婆子說,過年前還可以灌點香腸,香腸還是用家裏的豬會好點,野豬太瘦了,香腸還是要肥點的肉才好,莫愁知道武婆子還有這手藝,立馬跟她說“倒時候,一定請婆婆出手,咱也多做點那個香腸嚐嚐,就婆婆這個手藝,肯定好吃。”
“行,隻要你們到時候叫我,我一定來,保準好吃。”莫愁這次不但給了她工錢,還把那些鹵肉讓她拿回去不少,武婆子有吃又拿的,開心的不行。
莫愁想著,反正都是白來的肉,家裏還有那麽多,放久了,就不新鮮了。所以大方的給了武婆子不少,也給村長家拿了一些,家裏一幫人連著吃了七八天,才把這些鹵肉都吃完了。
吃完後,家裏人都覺得自己長了好多肉,連莫愁臉上的肉都起來了。
除了這次的野豬以外,莫問他們上山就沒遇到過什麽大事情,日子就這麽安安穩穩地過去了,經過十來天的采摘,那四片金銀花都采的差不多了,下一次采摘就是下個月的事情了。
金銀花一年開四茬花,這還是第一次,之後基本上隔一個月,就能采一次,是一種比較多產的花卉,莫愁打算好好研究這個金銀花方麵的胭脂花粉。
莫愁想著馬上要來的夏天,決定製作一款金銀花露,夏天可以用來敷臉,也可以用來撒身上。不但可以美容養顏,還可以止痱去癢。
正好家裏種著一些薄荷葉,往裏麵添一些,夏天用起來很清涼舒爽。這次還是老規矩,前麵的步驟都交給了家裏的其他人,還把武婆子叫過來一起幫忙,等到最後一步的時候,莫愁才會自己上手。
做好了一批金銀花露後,莫愁讓莫問去鎮裏找馬大壯,這次主要是把家裏攢的毛皮還有金銀花露的樣品,拿去府城,毛皮就直接拿到李記毛皮店裏,金銀花露的樣品就拿去王記和柳記那裏,隨著樣品過去的,還有莫問寫好的信。
信件本來是莫愁也好的,但莫問拿過信件後,直接抄了兩份,原因就是,他不想讓不相幹的人手裏,有自己寶貝妹妹的東西。
莫問在鎮裏的馬車行裏,看到了馬大壯,正好他有空,莫問就找馬車行的老板下了單子,讓馬大壯幫著跑一趟府城,交好定金,就讓馬大壯跟他一起回了村裏。
到了村裏,正好遇上莫愁他們吃午飯,莫問就留了馬大壯在家裏吃飯。
這頓飯莫愁把之前醃的豬頭,拿了出來,用清水反複衝洗,把上麵的鹽都去掉,然後放在大鍋裏,用水煮兩盞茶時間,接著換一鍋清水,放入豬頭,薑,蔥,加適量料酒,大火煮開半柱香,轉小火,燜煮一個時辰,撈出晾涼,切片即可上桌。
再加上幾個家常菜,這頓飯也就差不多了,莫愁看到莫問留了馬大壯吃午飯,本來隻切了半個豬頭的,把另外半個也切了一道拿了出來,又炒了一盤子雞蛋。
馬大壯第一次在莫家吃飯,開始還有點拘謹,但是一旦嚐過了莫愁的菜後,什麽拘謹直接都忘到九霄雲外了,一個勁的往嘴裏巴拉飯菜,幸好,莫愁後來又加了菜,不然都不夠吃的。
一頓飯賓主盡歡,馬大壯從來沒有吃過這麽好吃的飯菜,飽的都直不起腰來,家裏的其他人也都沒有笑話他,要知道,他們剛吃莫愁飯菜的時候,也不比馬大壯好多少,這群人裏麵也包括莫問。
飯後,莫問帶著馬大壯,到雜物房,把這短時間硝製的皮毛都拿了出來,這次雖然時間不長,但因為不但有莫問自己家的,還有從鎮上幾家酒樓收上來的,數量不比上次的少。
莫問把每種毛皮的價格,還有最後的總價,都給馬大壯說了下,接下來就是最重要的事,把兩瓶金銀花露的樣品給馬大壯帶上,然後給了馬大壯兩封信,告訴他王記和柳記的方位,讓他把信和金銀花露送過去。
這次莫問還托馬大壯順便從府城帶一百斤粗鹽,三十斤細鹽,就從買毛皮的錢裏扣就好,這次莫問隻醃了一頭多的豬就用了幾十斤的鹽,之後家裏肯定還要醃製肉類,這個鹽還是要多備著點好。
這頭馬大壯帶著毛皮,信還有金銀花露正要往府城去,莫愁就追了出來,把之前存下的問題,還有給徐遠寧的信交給了馬大壯,順便告訴了馬大壯藥鋪的位置。
其實莫愁不說也沒什麽,隻要說府城最大的藥鋪就好,隨便問一聲,府城的人都能告訴他具體的位置的。
帶著一車貨物和莫愁兄妹的期盼,馬大壯踏上了去府城的路,這一走最少要四五天才能回來。
沒幾天,家裏的山洞也挖的差不多了,整個山洞大概有三間屋子那麽大,不管是拿來放什麽都可以了,給村裏來幫工的人都結了工錢,總共幹了半個月,每天二十五文,總共花了七兩零五百文,莫愁覺得特別便宜,要不是遇到農忙了,莫愁還想讓人在挖的大一些呢。
山洞挖好了,剩下的就是把院子的圍牆和山洞接在一起,不然在東西放在圍牆外麵總是不讓人放心,雖然莫家的院子離村裏人都遠,村裏人很少往這邊跑,但是不怕賊頭,就怕賊惦記不是。
最保險的方式,還是把圍牆直接跟後山連一起,這樣要不就翻牆,要不就從山上往下跳,這樣不是斷腿就是丟命。
莫愁又托了老牛頭去找一批石匠過來,先是把院子的後牆拆了,再用石頭跟後山接上。
因為是農忙時節,工錢要比平時貴的多,不過莫愁也不在乎這點錢,直接按最高的工錢二十五文一天算,因為家裏不包飯,又加了十文,沒多久,老牛頭就叫了人來。
總共叫了三個人,農忙時節,就算工錢高也不好叫人啊,這三個還是因為家裏人手多,地又少,家裏忙的過來,所以才能叫過來的。
莫家的院子,之前是用石頭澆了糯米汁砌成的,拆起來格外費力,光拆牆就用了五天的時間,就是在這五天裏,發生了一樁禍事,這是誰也想不到的。
這期間山上除了偶爾的山雞野兔,隻有一次,村裏人正在采金銀花的時候,來了一小群野豬,總共三大兩小,這可把村裏人嚇的不輕,幸好,當時莫問及時發現,讓村裏人都躲好了。
之前訓練好的十個壯漢在這段時間,手上功夫也沒落下,很快在莫問的指揮下,擺好陣勢,先是敲響銅盆,把幾頭野豬嚇走,讓它們離村裏人遠些,等野豬走遠了些,才紛紛投擲手中的長矛,這中間,莫問的好箭法起到了決定性的作用,莫問連連射箭,幾乎箭不虛發,每次都能給野豬造成傷害,幾乎都射到了野豬的眼睛裏,最後野豬不是流血流死的,就是活活痛死的,五頭野豬一頭都沒跑掉。
村裏人看到莫問的箭法,也是暗暗稱奇,怪不得能靠打獵,把這個家撐起來呢,就這個箭法,如果不是家裏有個病妹子,早就富得流油了。
瞬間村裏的大嬸們,看莫問的眼光都不一樣了,尤其是那些家裏有閨女的,看莫問就像是看自家女婿一樣。
莫問做主把最大的那頭野豬殺了,分給今天上山的村民,作為受驚的補償,每戶人家兩斤,那十個壯漢,一家多分5斤,村裏人對這個決定十分開心,平時家裏窮都舍不得賣肉,現在白送的肉,哪有不開心的,至於那出力最多的十個壯漢家多分點,那也是應該的,沒人覺得不好。
剩下的四頭豬,莫問送了兩頭到鎮上的酒樓,小鎮就這麽大,送多了,人家也不會要,而且現在天氣越來越熱,豬肉也放不住。現在問題來了,家裏還有兩頭野豬,這可要怎麽辦啊。
莫愁做主,給正在幫著挖山洞的人,一人三斤肉,然後又讓莫問提了十斤去村長家,還給村裏比較困難的人家,一家送去二斤,就這樣,還剩下一頭多的豬,不知道怎麽辦?
原本是想給老牛頭和山婆子一人拿十斤的,但是他兩人都拒絕了,理由也都一樣,現在他們除了早飯,一天兩頓都在莫愁這裏解決,這個肉放在家裏,也沒有吃的時候,到時候放壞了,不是更可惜。
最後還是山婆子想出了辦法,找到了村裏一個老婆婆,這個老婆婆姓武,人都叫她武婆婆。這也是一個苦命人,早年因為手藝好,就給鎮上的馬老板家做廚娘,一手的做臘肉的手藝,遠近馳名,可惜就是命不好,先後嫁了三個丈夫,都死了,也沒有下個孩子,最後老了就回了村裏住。
如果是別人去請,武婆婆還不會買賬,但是山婆子去了就不一樣了,山婆子跟她的遭遇相近,可謂同病相憐,平時兩個人也有走動,所以山婆子把原委一說,她就過來了。
根據武婆子的指導,家裏的男人女人都一起上手,花了兩天時間,才把這些豬肉都做成臘肉、臘排骨,幸好家裏之前從府城買回來那麽多鹽,不然可不夠用。
五個豬頭都醃了起來,五頭豬的內髒,都鹵了出來,像什麽鹵大小腸,鹵豬肚,鹵豬肝,鹵豬肺,在五婆子的手裏,就沒有浪費的東西,都給利用起來了,味道還都不錯。
聽武婆子說,過年前還可以灌點香腸,香腸還是用家裏的豬會好點,野豬太瘦了,香腸還是要肥點的肉才好,莫愁知道武婆子還有這手藝,立馬跟她說“倒時候,一定請婆婆出手,咱也多做點那個香腸嚐嚐,就婆婆這個手藝,肯定好吃。”
“行,隻要你們到時候叫我,我一定來,保準好吃。”莫愁這次不但給了她工錢,還把那些鹵肉讓她拿回去不少,武婆子有吃又拿的,開心的不行。
莫愁想著,反正都是白來的肉,家裏還有那麽多,放久了,就不新鮮了。所以大方的給了武婆子不少,也給村長家拿了一些,家裏一幫人連著吃了七八天,才把這些鹵肉都吃完了。
吃完後,家裏人都覺得自己長了好多肉,連莫愁臉上的肉都起來了。
除了這次的野豬以外,莫問他們上山就沒遇到過什麽大事情,日子就這麽安安穩穩地過去了,經過十來天的采摘,那四片金銀花都采的差不多了,下一次采摘就是下個月的事情了。
金銀花一年開四茬花,這還是第一次,之後基本上隔一個月,就能采一次,是一種比較多產的花卉,莫愁打算好好研究這個金銀花方麵的胭脂花粉。
莫愁想著馬上要來的夏天,決定製作一款金銀花露,夏天可以用來敷臉,也可以用來撒身上。不但可以美容養顏,還可以止痱去癢。
正好家裏種著一些薄荷葉,往裏麵添一些,夏天用起來很清涼舒爽。這次還是老規矩,前麵的步驟都交給了家裏的其他人,還把武婆子叫過來一起幫忙,等到最後一步的時候,莫愁才會自己上手。
做好了一批金銀花露後,莫愁讓莫問去鎮裏找馬大壯,這次主要是把家裏攢的毛皮還有金銀花露的樣品,拿去府城,毛皮就直接拿到李記毛皮店裏,金銀花露的樣品就拿去王記和柳記那裏,隨著樣品過去的,還有莫問寫好的信。
信件本來是莫愁也好的,但莫問拿過信件後,直接抄了兩份,原因就是,他不想讓不相幹的人手裏,有自己寶貝妹妹的東西。
莫問在鎮裏的馬車行裏,看到了馬大壯,正好他有空,莫問就找馬車行的老板下了單子,讓馬大壯幫著跑一趟府城,交好定金,就讓馬大壯跟他一起回了村裏。
到了村裏,正好遇上莫愁他們吃午飯,莫問就留了馬大壯在家裏吃飯。
這頓飯莫愁把之前醃的豬頭,拿了出來,用清水反複衝洗,把上麵的鹽都去掉,然後放在大鍋裏,用水煮兩盞茶時間,接著換一鍋清水,放入豬頭,薑,蔥,加適量料酒,大火煮開半柱香,轉小火,燜煮一個時辰,撈出晾涼,切片即可上桌。
再加上幾個家常菜,這頓飯也就差不多了,莫愁看到莫問留了馬大壯吃午飯,本來隻切了半個豬頭的,把另外半個也切了一道拿了出來,又炒了一盤子雞蛋。
馬大壯第一次在莫家吃飯,開始還有點拘謹,但是一旦嚐過了莫愁的菜後,什麽拘謹直接都忘到九霄雲外了,一個勁的往嘴裏巴拉飯菜,幸好,莫愁後來又加了菜,不然都不夠吃的。
一頓飯賓主盡歡,馬大壯從來沒有吃過這麽好吃的飯菜,飽的都直不起腰來,家裏的其他人也都沒有笑話他,要知道,他們剛吃莫愁飯菜的時候,也不比馬大壯好多少,這群人裏麵也包括莫問。
飯後,莫問帶著馬大壯,到雜物房,把這短時間硝製的皮毛都拿了出來,這次雖然時間不長,但因為不但有莫問自己家的,還有從鎮上幾家酒樓收上來的,數量不比上次的少。
莫問把每種毛皮的價格,還有最後的總價,都給馬大壯說了下,接下來就是最重要的事,把兩瓶金銀花露的樣品給馬大壯帶上,然後給了馬大壯兩封信,告訴他王記和柳記的方位,讓他把信和金銀花露送過去。
這次莫問還托馬大壯順便從府城帶一百斤粗鹽,三十斤細鹽,就從買毛皮的錢裏扣就好,這次莫問隻醃了一頭多的豬就用了幾十斤的鹽,之後家裏肯定還要醃製肉類,這個鹽還是要多備著點好。
這頭馬大壯帶著毛皮,信還有金銀花露正要往府城去,莫愁就追了出來,把之前存下的問題,還有給徐遠寧的信交給了馬大壯,順便告訴了馬大壯藥鋪的位置。
其實莫愁不說也沒什麽,隻要說府城最大的藥鋪就好,隨便問一聲,府城的人都能告訴他具體的位置的。
帶著一車貨物和莫愁兄妹的期盼,馬大壯踏上了去府城的路,這一走最少要四五天才能回來。
沒幾天,家裏的山洞也挖的差不多了,整個山洞大概有三間屋子那麽大,不管是拿來放什麽都可以了,給村裏來幫工的人都結了工錢,總共幹了半個月,每天二十五文,總共花了七兩零五百文,莫愁覺得特別便宜,要不是遇到農忙了,莫愁還想讓人在挖的大一些呢。
山洞挖好了,剩下的就是把院子的圍牆和山洞接在一起,不然在東西放在圍牆外麵總是不讓人放心,雖然莫家的院子離村裏人都遠,村裏人很少往這邊跑,但是不怕賊頭,就怕賊惦記不是。
最保險的方式,還是把圍牆直接跟後山連一起,這樣要不就翻牆,要不就從山上往下跳,這樣不是斷腿就是丟命。
莫愁又托了老牛頭去找一批石匠過來,先是把院子的後牆拆了,再用石頭跟後山接上。
因為是農忙時節,工錢要比平時貴的多,不過莫愁也不在乎這點錢,直接按最高的工錢二十五文一天算,因為家裏不包飯,又加了十文,沒多久,老牛頭就叫了人來。
總共叫了三個人,農忙時節,就算工錢高也不好叫人啊,這三個還是因為家裏人手多,地又少,家裏忙的過來,所以才能叫過來的。
莫家的院子,之前是用石頭澆了糯米汁砌成的,拆起來格外費力,光拆牆就用了五天的時間,就是在這五天裏,發生了一樁禍事,這是誰也想不到的。