莫問解決了心頭大患,跟管事分開後,就開始買買買的節奏。
東西太多,最後還雇了一輛牛車,除了買了幾百斤的糧食以外,還買了一整套的蒸籠,還給趙無極買了一套鎮上最好的筆墨紙硯,給馮錚買了一套茶具,給徐遠寧買了一把小藥鋤,給莫愁買了首飾,給小香買了頭花,給山婆子,老牛頭,老樊頭一人買了一壇子酒。
滿滿的裝了一牛車的東西,上次莫愁給的錢也花去一大半,莫問終於把這幾天被馮錚壓迫的心情徹底釋放了出來,感覺天是那麽藍,水是那麽清,樹是那麽綠。
莫問坐著車子,大搖大擺的從鎮上回來,進村後,村裏人都笑著跟他打招呼,小孩子們都簇擁在牛車旁,一路跟著莫問到了他家院子外麵。
最後莫問沒有辦法,把從鎮上買回來的一包糖,拿來給他們分了,分到糖後,村裏的孩子們才紛紛回了家。
莫愁他們在院子裏聽到外麵孩子嘰嘰喳喳的聲音,還有莫問的聲音,就跑出來開門,看到莫問站在牛車旁分糖,牛車上滿滿當當的,就幫著把東西都搬到了飯廳。
等莫問分完糖,付了車費,也跟著到了飯廳,此時家裏人都在。
莫問挨個給他們發了從鎮上買來的東西,每個人拿到東西以後都很開心。馮錚拿到他的茶具後,就嚷嚷著,拿府城帶來的茶葉泡茶給眾人喝,最後除了徐遠寧,其他人都對他的茶水沒興趣,草草的喝了了事。
莫愁對莫問買來的首飾,倒是沒什麽興趣,不過看到那一套蒸籠,瞬間就來了興致,拉了山婆子要進廚房做些小糕點,當時候給大家嚐嚐,馮錚一聽,也顧不上什麽茶不茶的了,趕忙跟著走了。
趙無極拿著莫問買的文房四寶,眼中微微有些濕潤,雖然東西普通,遠比不上自己在京城用的那套,但這是莫問送給自己的禮物,這個意義是不一樣的,趙無極打算好好的用他們,不能辜負莫問的一片心意。
徐遠寧也很開心,雖然自己隻是呆在這裏幾天,但是也被家裏的氣氛感染了,這裏的大部分人都沒有血緣關係,但是都彼此關心對方,這幾天自己一直用的莫愁的小花鋤去采藥,自己比莫愁大那麽多,她的花鋤用著還會有點不順手,莫問居然看出來了,還給自己買了一把新,徐遠寧試了試,發現十分合用,連連道謝。
老牛頭和老樊頭對於分到的酒,也十分開心,相約晚上去老牛頭那裏喝一盅。
小香年紀還小,頭花就交給山婆子了,不過小香對頭花還是很喜歡,沒人的時候,還會拿著鏡子在那邊比著,想著等自己大一點,就可以帶了,美的不行。
分完禮物的眾人都各自去忙了,莫問也回房間看書去了。
此時灶房卻熱鬧的不行,馮錚不斷的在嘴裏念著自己喜歡吃的糕點的名字,還有就是自己喜歡的口味,把莫愁和山婆子煩的不行。
最後還是莫愁受不了了,發了脾氣:“先生,你如果再繼續吵下去,我跟婆婆就不幫你做糕點了,你現在回到房間看會書,做好了,我會叫你的。”
馮錚本來還想繼續呆在灶房的,但是被莫愁凶了,為了美味的糕點,還是認慫的回了房間。
山婆子在馮錚剛來的時候還會很怕他的,覺得他是個有學問的人,還很拘謹,但是經過這段時間的相處,發現馮錚非但沒有一點讀書人的架子,反而很好相處,有時候有點孩子氣,又很貪嘴,現在對馮錚已經能夠以平常心對待了。
看到莫愁這麽說馮錚,山婆子雖然沒有說出口,但內心還是很讚成的,等馮錚走了,直接就跟莫愁說:“終於走了,他在那邊問東問西的,我都沒辦法做事了。”
“就是說啊,他也太心急了,哪有那麽快的。”
山婆子之前沒有做過什麽糕點,連飯都吃不起,糕點對於她來說是個奢侈品,想都不敢想,所以要怎麽做,還是聽莫愁的。
莫愁在家裏找了一下材料,發現有去年存下的桂花,還有一些綠豆,紅豆,再加上家裏常見的糯米,粳米,還有糖,心裏就有譜了,就坐桂花糕和綠豆糕。
綠豆糕的話要先泡上水,泡上6個時辰,隻有明天再做了,今天先做桂花糕,不過家裏沒有石磨,得想辦法把這些米都磨成粉才行。
“婆婆,你知道村裏有誰家有石磨嗎,我想把兩種米都磨成粉,想借下石磨用用。”
“這還用問別家嘛,我家就有,家裏還有一頭驢,用來磨粉最好了,這個事情你就交給我吧,隻要磨這些嗎,這個紅豆,綠豆要不要一起磨了?”
“不需要,這兩個要先泡上6個時辰,要明天才能做,我們先做桂花糕就行。”
“那行,我先回去把米磨了,愁姐兒,你在家裏先做些其他的事情,有什麽費力氣的活,你就留著,等我來,或者讓老牛頭他們幫你。”說完,山婆子就拿著兩個小布袋走了。
莫愁在山婆子去磨粉的空檔,準備把家裏的桂花做成桂花蜜。
首先把家裏的桂花挑選出壞掉的部分,然後用紗布包著用清水稍加衝洗,晾幹,去掉桂花的梗,隻留下花瓣,這樣口感會更好。
其次將處理好的桂花放入碗中,撒上一點的精鹽挑拌均勻,稍加醃製。
最後找了一個幹淨的小壇子,先在壇底鋪一層桂花,再澆上蜂蜜,繼續鋪桂,再淋蜂蜜,依此輪番操作,直到將桂花全部裝完,然後就用布把壇子封上,等需要的時候拿出來用就好了。
等山婆子從家裏把磨好的麵拿過來,已經是大半天之後了,這中間,莫愁還讓莫問去村長家借了糕模過來,之前家裏都沒有做過點心,真是什麽都缺,後麵還是要自家備出來才好。
莫愁將糯米粉、粳米粉、糖倒入準備好的盆裏,拌勻,取出少許粉料作麵料用,再加入炒製的幹桂花拌勻,分次倒入溫水,讓山婆婆用手拌揉至水全部吃盡,揉成一個麵團,再把調好的桂花蜜取適量加入,搓揉均勻,至桂花蜜完全和麵團融合,靜餳半柱香,取蒸籠,下麵墊上一塊浸濕的紗布,撒上一些留下的麵,把揉好的糕料放入,準備的模具用麵料塗抹一遍,鍋中沸水燒開,上蒸籠用旺火沸水蒸一炷香左右,蒸汽直冒,糕料呈現玉色,再把少許用作麵料的糕粉均勻撒在上麵。加蓋再蒸半柱香左右,關火略燜片刻,即熟,取出,稍稍晾至可用手觸碰的程度,趁熱用刀切成小塊,把小塊放入事先準備的糕模裏,把糕點從糕模中取出,裝盤,給每塊桂花糕澆上先前留下的桂花蜜。
在莫愁做糕點的時候,從廚房飄出的桂花香味,讓院子裏的眾人,都有點神思不屬,小香兒仗著年紀小,幾次往廚房跑,為眾人提供了第一手消息。
千呼萬喚的終於把莫愁從灶房盼了出來,眾人的脖子都伸的老長,鼻子還隱約有聳動的感覺,可見莫愁的桂花糕做的有多香了。
馮錚一馬當先,跑到莫愁身邊,接過了莫愁手裏的盤子,隻給了小香一塊,然後就一個人躲到房間裏慢慢享用了,生怕有人跟他搶,還把門給插上了,那動作一氣嗬成,一點也沒有他那個年紀的感覺,在眾人還沒回過神來的時候,人已經不見了。
剩下的屋子裏的人,隻覺得麵前刮過一陣風,然後少了一個人,莫愁的手裏的盤子也不見了,都有點傻眼。
還是莫愁最先反應過來,讓莫問去灶房把剩下的桂花糕都拿了出來,莫愁這次整整做了四個屜,可以讓眾人使勁吃,不然就馮錚這個護食的樣子,別人都撈不到吃的。
莫愁邊讓莫問去拿,邊在外麵喊著,“馮先生,我今天做了四屜,還有很多,你還要不要?不要的話,就讓我哥吃完了喲!”
話音剛落,馮錚又是一陣風似的刮了出來,手裏已經沒有盤子,估計是想留著慢慢吃。看到莫問手裏果然拿了兩個盤子,就知道莫愁沒有騙他,還裝模作樣的說道:“我剛才是有東西落在房裏了,進去取一下來著。”
接著就似模似樣的端坐在飯桌前,等莫問把桂花糕拿過來,好像剛才搶糕點的都不是他,他真的隻是去拿個東西。
莫愁不佩服都不行,是不是每個混官場的人,臉皮都那麽厚,如果是這樣的話,她覺得哥哥應該不大適合官場了。
後來,莫問最終是沒有參與官場,而是走上了商場,可能也是跟今天的事情有關。
眾人嚐了莫愁的桂花糕後,紛紛讚歎不已,甚至連徐遠寧和趙無極都滿意的不得了,馮錚更是吃的停不下來,可見味道之好。
聽到明天還有綠豆糕吃,大家都轟然叫好,期盼不已,這樣的日子真是給個神仙都不換。
莫愁還讓老牛頭去鎮上置辦一個石磨,還有糕模這些,以後家裏應該會經常用到,三天兩頭去別人家借,實在是太過麻煩,還是自家備著更好些,老牛頭連連點頭,錢他身上還有,因為每天要去收毛皮,所以莫問就給了他一筆錢,用來收購毛皮。
第二天,老牛頭就從鎮上買了糕模回來,倒是石磨這個要定做,沒有現成的,老牛頭已經給了定金,大概四天左右就能做好,到時候,再去拿回來就是,這段時間要用石磨,隻能去山婆婆家借了,山婆婆很大方的說,其實都不用浪費那個錢,反正自家就有,也不經常用,何必再買一個。
還是莫愁說來回跑太過麻煩,以後自家要磨的話,可以用山婆婆家的驢子來拉磨,山婆子現在也不用往鎮上送菜了,以前還偶爾磨個米,現在都是在莫愁家吃飯,家裏的驢子徹底的休息了。
聽到莫愁想用自家的驢,立馬堅定的說道:“等石磨到了,我就把驢拉到後院,這樣還方便喂,什麽時候想用都行,他都那麽長時間沒出力了,也該使使勁了。”說完還一副恨不得馬上把驢拉過來的表情。
東西太多,最後還雇了一輛牛車,除了買了幾百斤的糧食以外,還買了一整套的蒸籠,還給趙無極買了一套鎮上最好的筆墨紙硯,給馮錚買了一套茶具,給徐遠寧買了一把小藥鋤,給莫愁買了首飾,給小香買了頭花,給山婆子,老牛頭,老樊頭一人買了一壇子酒。
滿滿的裝了一牛車的東西,上次莫愁給的錢也花去一大半,莫問終於把這幾天被馮錚壓迫的心情徹底釋放了出來,感覺天是那麽藍,水是那麽清,樹是那麽綠。
莫問坐著車子,大搖大擺的從鎮上回來,進村後,村裏人都笑著跟他打招呼,小孩子們都簇擁在牛車旁,一路跟著莫問到了他家院子外麵。
最後莫問沒有辦法,把從鎮上買回來的一包糖,拿來給他們分了,分到糖後,村裏的孩子們才紛紛回了家。
莫愁他們在院子裏聽到外麵孩子嘰嘰喳喳的聲音,還有莫問的聲音,就跑出來開門,看到莫問站在牛車旁分糖,牛車上滿滿當當的,就幫著把東西都搬到了飯廳。
等莫問分完糖,付了車費,也跟著到了飯廳,此時家裏人都在。
莫問挨個給他們發了從鎮上買來的東西,每個人拿到東西以後都很開心。馮錚拿到他的茶具後,就嚷嚷著,拿府城帶來的茶葉泡茶給眾人喝,最後除了徐遠寧,其他人都對他的茶水沒興趣,草草的喝了了事。
莫愁對莫問買來的首飾,倒是沒什麽興趣,不過看到那一套蒸籠,瞬間就來了興致,拉了山婆子要進廚房做些小糕點,當時候給大家嚐嚐,馮錚一聽,也顧不上什麽茶不茶的了,趕忙跟著走了。
趙無極拿著莫問買的文房四寶,眼中微微有些濕潤,雖然東西普通,遠比不上自己在京城用的那套,但這是莫問送給自己的禮物,這個意義是不一樣的,趙無極打算好好的用他們,不能辜負莫問的一片心意。
徐遠寧也很開心,雖然自己隻是呆在這裏幾天,但是也被家裏的氣氛感染了,這裏的大部分人都沒有血緣關係,但是都彼此關心對方,這幾天自己一直用的莫愁的小花鋤去采藥,自己比莫愁大那麽多,她的花鋤用著還會有點不順手,莫問居然看出來了,還給自己買了一把新,徐遠寧試了試,發現十分合用,連連道謝。
老牛頭和老樊頭對於分到的酒,也十分開心,相約晚上去老牛頭那裏喝一盅。
小香年紀還小,頭花就交給山婆子了,不過小香對頭花還是很喜歡,沒人的時候,還會拿著鏡子在那邊比著,想著等自己大一點,就可以帶了,美的不行。
分完禮物的眾人都各自去忙了,莫問也回房間看書去了。
此時灶房卻熱鬧的不行,馮錚不斷的在嘴裏念著自己喜歡吃的糕點的名字,還有就是自己喜歡的口味,把莫愁和山婆子煩的不行。
最後還是莫愁受不了了,發了脾氣:“先生,你如果再繼續吵下去,我跟婆婆就不幫你做糕點了,你現在回到房間看會書,做好了,我會叫你的。”
馮錚本來還想繼續呆在灶房的,但是被莫愁凶了,為了美味的糕點,還是認慫的回了房間。
山婆子在馮錚剛來的時候還會很怕他的,覺得他是個有學問的人,還很拘謹,但是經過這段時間的相處,發現馮錚非但沒有一點讀書人的架子,反而很好相處,有時候有點孩子氣,又很貪嘴,現在對馮錚已經能夠以平常心對待了。
看到莫愁這麽說馮錚,山婆子雖然沒有說出口,但內心還是很讚成的,等馮錚走了,直接就跟莫愁說:“終於走了,他在那邊問東問西的,我都沒辦法做事了。”
“就是說啊,他也太心急了,哪有那麽快的。”
山婆子之前沒有做過什麽糕點,連飯都吃不起,糕點對於她來說是個奢侈品,想都不敢想,所以要怎麽做,還是聽莫愁的。
莫愁在家裏找了一下材料,發現有去年存下的桂花,還有一些綠豆,紅豆,再加上家裏常見的糯米,粳米,還有糖,心裏就有譜了,就坐桂花糕和綠豆糕。
綠豆糕的話要先泡上水,泡上6個時辰,隻有明天再做了,今天先做桂花糕,不過家裏沒有石磨,得想辦法把這些米都磨成粉才行。
“婆婆,你知道村裏有誰家有石磨嗎,我想把兩種米都磨成粉,想借下石磨用用。”
“這還用問別家嘛,我家就有,家裏還有一頭驢,用來磨粉最好了,這個事情你就交給我吧,隻要磨這些嗎,這個紅豆,綠豆要不要一起磨了?”
“不需要,這兩個要先泡上6個時辰,要明天才能做,我們先做桂花糕就行。”
“那行,我先回去把米磨了,愁姐兒,你在家裏先做些其他的事情,有什麽費力氣的活,你就留著,等我來,或者讓老牛頭他們幫你。”說完,山婆子就拿著兩個小布袋走了。
莫愁在山婆子去磨粉的空檔,準備把家裏的桂花做成桂花蜜。
首先把家裏的桂花挑選出壞掉的部分,然後用紗布包著用清水稍加衝洗,晾幹,去掉桂花的梗,隻留下花瓣,這樣口感會更好。
其次將處理好的桂花放入碗中,撒上一點的精鹽挑拌均勻,稍加醃製。
最後找了一個幹淨的小壇子,先在壇底鋪一層桂花,再澆上蜂蜜,繼續鋪桂,再淋蜂蜜,依此輪番操作,直到將桂花全部裝完,然後就用布把壇子封上,等需要的時候拿出來用就好了。
等山婆子從家裏把磨好的麵拿過來,已經是大半天之後了,這中間,莫愁還讓莫問去村長家借了糕模過來,之前家裏都沒有做過點心,真是什麽都缺,後麵還是要自家備出來才好。
莫愁將糯米粉、粳米粉、糖倒入準備好的盆裏,拌勻,取出少許粉料作麵料用,再加入炒製的幹桂花拌勻,分次倒入溫水,讓山婆婆用手拌揉至水全部吃盡,揉成一個麵團,再把調好的桂花蜜取適量加入,搓揉均勻,至桂花蜜完全和麵團融合,靜餳半柱香,取蒸籠,下麵墊上一塊浸濕的紗布,撒上一些留下的麵,把揉好的糕料放入,準備的模具用麵料塗抹一遍,鍋中沸水燒開,上蒸籠用旺火沸水蒸一炷香左右,蒸汽直冒,糕料呈現玉色,再把少許用作麵料的糕粉均勻撒在上麵。加蓋再蒸半柱香左右,關火略燜片刻,即熟,取出,稍稍晾至可用手觸碰的程度,趁熱用刀切成小塊,把小塊放入事先準備的糕模裏,把糕點從糕模中取出,裝盤,給每塊桂花糕澆上先前留下的桂花蜜。
在莫愁做糕點的時候,從廚房飄出的桂花香味,讓院子裏的眾人,都有點神思不屬,小香兒仗著年紀小,幾次往廚房跑,為眾人提供了第一手消息。
千呼萬喚的終於把莫愁從灶房盼了出來,眾人的脖子都伸的老長,鼻子還隱約有聳動的感覺,可見莫愁的桂花糕做的有多香了。
馮錚一馬當先,跑到莫愁身邊,接過了莫愁手裏的盤子,隻給了小香一塊,然後就一個人躲到房間裏慢慢享用了,生怕有人跟他搶,還把門給插上了,那動作一氣嗬成,一點也沒有他那個年紀的感覺,在眾人還沒回過神來的時候,人已經不見了。
剩下的屋子裏的人,隻覺得麵前刮過一陣風,然後少了一個人,莫愁的手裏的盤子也不見了,都有點傻眼。
還是莫愁最先反應過來,讓莫問去灶房把剩下的桂花糕都拿了出來,莫愁這次整整做了四個屜,可以讓眾人使勁吃,不然就馮錚這個護食的樣子,別人都撈不到吃的。
莫愁邊讓莫問去拿,邊在外麵喊著,“馮先生,我今天做了四屜,還有很多,你還要不要?不要的話,就讓我哥吃完了喲!”
話音剛落,馮錚又是一陣風似的刮了出來,手裏已經沒有盤子,估計是想留著慢慢吃。看到莫問手裏果然拿了兩個盤子,就知道莫愁沒有騙他,還裝模作樣的說道:“我剛才是有東西落在房裏了,進去取一下來著。”
接著就似模似樣的端坐在飯桌前,等莫問把桂花糕拿過來,好像剛才搶糕點的都不是他,他真的隻是去拿個東西。
莫愁不佩服都不行,是不是每個混官場的人,臉皮都那麽厚,如果是這樣的話,她覺得哥哥應該不大適合官場了。
後來,莫問最終是沒有參與官場,而是走上了商場,可能也是跟今天的事情有關。
眾人嚐了莫愁的桂花糕後,紛紛讚歎不已,甚至連徐遠寧和趙無極都滿意的不得了,馮錚更是吃的停不下來,可見味道之好。
聽到明天還有綠豆糕吃,大家都轟然叫好,期盼不已,這樣的日子真是給個神仙都不換。
莫愁還讓老牛頭去鎮上置辦一個石磨,還有糕模這些,以後家裏應該會經常用到,三天兩頭去別人家借,實在是太過麻煩,還是自家備著更好些,老牛頭連連點頭,錢他身上還有,因為每天要去收毛皮,所以莫問就給了他一筆錢,用來收購毛皮。
第二天,老牛頭就從鎮上買了糕模回來,倒是石磨這個要定做,沒有現成的,老牛頭已經給了定金,大概四天左右就能做好,到時候,再去拿回來就是,這段時間要用石磨,隻能去山婆婆家借了,山婆婆很大方的說,其實都不用浪費那個錢,反正自家就有,也不經常用,何必再買一個。
還是莫愁說來回跑太過麻煩,以後自家要磨的話,可以用山婆婆家的驢子來拉磨,山婆子現在也不用往鎮上送菜了,以前還偶爾磨個米,現在都是在莫愁家吃飯,家裏的驢子徹底的休息了。
聽到莫愁想用自家的驢,立馬堅定的說道:“等石磨到了,我就把驢拉到後院,這樣還方便喂,什麽時候想用都行,他都那麽長時間沒出力了,也該使使勁了。”說完還一副恨不得馬上把驢拉過來的表情。