早飯過後,莫問和趙無極跟著馮先生去讀書去了,小香也跟著一起,而莫愁則是帶著山婆子去了灶房,今天要做玫瑰腐乳,等會她就要跟著師傅上山,事情還是要山婆子來做,她得好好交代一番才行。
製作玫瑰腐乳,要把切成小方塊的豆腐放在竹筐中,蓋上稻草,放到溫暖密閉的的房裏,過幾天,等豆腐表麵長滿了雪白豎立的絨毛,當豆腐長滿了毛發黴後,就把它移到壇子裏,加上鹽、花椒、老酒和醬,以及最重要的玫瑰花瓣汁水和白糖,調成汁水,再加上些紅曲,壇口用泥土密封好,幾個月後,壇子裏的東西,就變成了人們口中的美味佳肴--玫瑰腐乳。
紅曲之前莫愁她娘還有一些留在家裏,之前收拾雜物房的時候,莫愁看到過,後來就放到了山洞裏,如果莫愁不去取出來,山婆子就算看到了,也不知道那就是紅曲。
聽著玫瑰腐乳的工序十分簡單,但要做的好吃,其中的功夫可是不小,每一種東西的配比都是很有講究的,這也是很多百年老店之所以出名的原因,其實別家的味道未必就差了,可就是那個獨特的味道,讓別人認準了百年老店的才是最正宗的。
至於莫愁娘留下來的玫瑰腐乳的方子,據莫愁所知,應該是跟京城六必居的那個一樣,這也是前世,莫愁去了京城後,有一次難得的得到了主子的賞賜的一份玫瑰腐乳,才知道的。
無論是那時還是現在,莫愁都想不明白為什麽自己的娘親會有這麽一張方子,要知道六必居也是一家百年老店,要是他家的秘方,隨隨便便就能讓一個外人得到,那麽也不會有那麽火爆的生意了,更何況,玫瑰腐乳可是店裏的招牌之一,就更不可能外泄了。
這也算是一個查詢爹娘的線索了,不過京城龍盤虎踞,不是他們現在能插手的,以後有機會了,自己一定要帶著哥哥去京城好好查查才行,現在肯定是沒辦法去了,還是在亂世來臨之前多做一點準備吧,這樣自己和哥哥才能在這個亂世中活下來,也能活的更好,之後的事情可以慢慢打算。
把需要準備的東西,和要用的汁水都調的差不多了,就差稍後的玫瑰花瓣和做好的豆腐了,這些等自己上山後,山婆子和家裏剩下的人就能做好。
把這些事情都安排下去後,莫愁就去後院找了老樊頭去了。
到了後院,看到老樊頭都還穿著舊鞋子,就知道山婆子說的果然不錯。
“老樊叔,我聽山婆婆說,之前我讓人給你們做的鞋子,你們都舍不得穿,都放在家裏了,鞋子就是用來穿的,不是用來看的,而且外人看到你們兩個長期在我們家做工的人,卻是老穿舊鞋,村裏人還不得戳我們脊梁骨,說我們薄待了你們呀,”莫愁半開玩笑半認真的說道。
如果村裏人說的是他們自己,老牛頭他們肯定無所謂,但是涉及到莫家的人,他們是絕對不願意讓人說他們的閑話的,聽到莫愁這麽說,立馬斬釘截鐵的說道“我們明天肯定穿。”
“你們不用擔心穿了這雙,以後就沒得穿了,我已經交代了山婆子,以後會給你們一人多備幾雙,到時候就怕你們穿不過來呢。”
“我們上輩子是積了什麽德,竟然遇到了你們兄妹啊!”老牛頭動情的說著。
莫愁突然想起,魯二巧也在家裏,反正也一隻羊也是放,一群人也是趕,索性給他也做了,莫愁徒手測量了魯二巧腳的大小,告訴他沒幾天就能讓他穿上新鞋,順便問了下,烤箱要多久能做好。
“這個烤箱的話,應該還要一段日子,你如果不急等著用,我覺得還是慢工出細活的好。”魯二巧用十分專業的口氣說著。
莫愁想想也對,而且目前自己也隻找得到這麽一個人幫自己做烤箱了,也就隻能如此了,就交代魯二巧不著急,隻要東西好就成。
“我會的,保證讓你擁有一個獨一無二的烤箱。”魯二巧嘴裏這麽說著,可是心裏卻想著,烤箱肯定是獨一無二的,可是我卻是故意放慢進度的,反正這裏也沒認懂這種東西,自己就慢慢弄,自己也不會多收莫愁他們的錢,隻不過想在莫愁家裏多待一段時間罷了。
在莫愁家的這段時間,是魯二巧有生以來過得最好的日子,這個好倒不是說莫愁家的生活有多麽的富裕,而是這裏的氛圍十分的溫馨,說到富裕,他之前也不是沒有過過,可是隻有在這裏,他才感覺到了家的感覺。
年紀越大,魯二巧除了研究各種奇淫巧技以外,就是想要有一個家,莫愁的家,無疑是他心目中理想的“家”的模樣。
莫愁聽魯二巧這麽說,對於之後出自魯二巧手中的這個烤箱,充滿了期待,不得不說,魯二巧給人的感覺就是那種大師級的人物,這種氣質跟徐遠寧在麵對醫術的時候有點像,所以莫愁莫明的就對魯二巧的手藝十分有信心。
“我相信魯師傅的手藝,小小的一個烤箱肯定是不在話下的。”
是人就喜歡聽好聽的話,魯二巧也不例外,尤其這個話還是莫愁說的,聽在耳朵裏就分外的順耳,當下自得的說道“還是小莫愁有眼光啊,不想那個馮先生老是嘀嘀咕咕的,不懂還在那邊裝懂,指手畫腳的,讓人不願意理他。”
聽魯二巧抱怨馮錚的話,莫愁也很無語,這個家裏馮遠錚除了跟徐遠寧能聊得來,就喜歡找魯二巧聊天,可是每次聊天都要把人撩撥的暴跳如雷,然後不歡而散,接下來有如此往複,樂此不疲。
這些事情,莫愁都是聽山婆子提起的,莫愁也覺得馮錚和魯二巧的這種相處模式,讓人很摸不著頭腦,可是一個是他哥哥的先生,一個是隻在家裏做幾天工的人,她也就不去管他們之間的是是非非了,反正用不了幾天,魯二巧走了以後就沒事了。
莫愁隻好委婉的勸著魯二巧,“魯師傅,馮先生這個人的脾氣比較怪,但是畢竟是我哥的先生,我也不好得罪,就隻能讓師傅多多包涵了,我替他像您賠罪了。”
“不用你,他在我手裏也沒有占著什麽便宜,我們也就算是半斤八兩,我才不會慣著他的臭毛病呢,哼!”魯二巧有點傲嬌的說道。
“魯師傅,老樊叔,我早上做了一大鍋雞汁豆腐腦,還有薺菜肉包和青菜肉包,你們都去灶房拿點吃吧,中午我和師傅他們要去山上采藥,就不回來吃飯了,你們跟山婆婆他們一起吃飯吧,之後家裏的事情都要交給你們了,你們就多費心。”
“還有就是老樊叔,稍後等老牛叔從鎮上回來,你跟他說一聲,我想在院子旁邊起一個雞舍,至於怎麽做,人工和材料這些都交給你們安排,要多少錢,你們直接問山婆婆拿就是了,我已經跟山婆婆說過了,之後家裏會養多點雞,山婆婆的事情太多了,我希望兩位叔叔,能幫山婆婆多分擔一點,我也不會讓你們白出力的,每個月我多給一百文,你們看怎麽樣?”
“不用,不用,你給的已經夠多的了,又是錢,又是飯,還給做新衣服、新鞋子,就隻是家裏的這點活,哪裏就要多加錢,我跟老牛頭都是一個意思,是不會多收錢的。”
“那是你們應得的,沒必要覺得不好意思,你們值得這些,換個人,我肯定是不會給這麽些的,我可是個摳門的小人哦,既然我給你們這麽些,我肯定會在你們身上拿到更多,所以你跟老牛叔不用覺得不好意思,事情就這麽定了,老牛叔那,還麻煩您去跟他說一聲。”
“好嘞,我一定帶到,愁姐兒,你們既然放心的把家裏的這一攤子事情交給我們,我們肯定不會讓你們失望的。”
“魯師傅,還有一件事情,我想要問問你,不知道你有沒有空給我好好說說。”莫愁想到昨天大寶他們在山裏的表情,之前魯二巧提到自己在年輕的時候養過5年的狼,就想問下他,有沒有遇到過類似的事情。
“對我不用那麽客氣,小莫愁你有什麽想問的,就說吧。”魯二巧想到可能是自己提到過對於養狼的事情,可以過來問自己,估計就是這個事情了。
“我們昨天到山上去采藥的時候,也順便帶走了吉祥四寶,我發現他們可以通過嗅覺,找到聞過味道的藥草,不知道魯師傅之前養過的狼,有沒有類似這種的情況。”
“憑我對狼的了解,他們有比狗還要敏銳的鼻子,經過訓練的話,確實能夠憑借味道找到人或者物,不過四寶他們這麽小能夠憑味道,找到草藥,那就說明他們的品種要比我之前養過的那一頭還要優秀,你們好好的培養,他們應該會給你們帶來更大的驚喜。”
莫愁給魯二巧的說法裏,特意隱藏了人參的事情,隻說是草藥,就是想要模糊魯二巧的視線,這種事情可是不能隨便給人知道,否則就是滅家的禍患。
莫愁接下來又問了一些有關如何養狼的日常,還有就是如何訓練吉祥四寶的嗅覺的問題,魯二巧都一一的回答了,說得都特別的仔細,還加上了一些他之前的經驗,和從書上看到過的知識,讓莫愁對於日後如何教養吉祥四寶,有了基本的方向。
魯二巧幾乎是對莫愁知無不言,言無不盡,之所以這麽做,魯二巧也是有自己的小心思在裏麵的,他雖然到這個家的時間不長,但是在這短短的幾天裏,他算是看出來了,這個家看似是莫問在當家,很多對外的事情,都是莫問出頭,可是這個家真正做主的其實是莫愁,莫問都是聽莫愁的。
雖然魯二巧對於這種情況有點好奇,不過,對他來說,這樣更好,他也更喜歡莫愁,他想長期呆在莫家,隻要莫愁點了頭,那麽剩下的事情就簡單了,所以對於莫愁的要求,他總是無所不應,而且還舉一反三,除了早日完成烤爐這個事情以外,魯二巧覺得其他的事情都不是問題。
製作玫瑰腐乳,要把切成小方塊的豆腐放在竹筐中,蓋上稻草,放到溫暖密閉的的房裏,過幾天,等豆腐表麵長滿了雪白豎立的絨毛,當豆腐長滿了毛發黴後,就把它移到壇子裏,加上鹽、花椒、老酒和醬,以及最重要的玫瑰花瓣汁水和白糖,調成汁水,再加上些紅曲,壇口用泥土密封好,幾個月後,壇子裏的東西,就變成了人們口中的美味佳肴--玫瑰腐乳。
紅曲之前莫愁她娘還有一些留在家裏,之前收拾雜物房的時候,莫愁看到過,後來就放到了山洞裏,如果莫愁不去取出來,山婆子就算看到了,也不知道那就是紅曲。
聽著玫瑰腐乳的工序十分簡單,但要做的好吃,其中的功夫可是不小,每一種東西的配比都是很有講究的,這也是很多百年老店之所以出名的原因,其實別家的味道未必就差了,可就是那個獨特的味道,讓別人認準了百年老店的才是最正宗的。
至於莫愁娘留下來的玫瑰腐乳的方子,據莫愁所知,應該是跟京城六必居的那個一樣,這也是前世,莫愁去了京城後,有一次難得的得到了主子的賞賜的一份玫瑰腐乳,才知道的。
無論是那時還是現在,莫愁都想不明白為什麽自己的娘親會有這麽一張方子,要知道六必居也是一家百年老店,要是他家的秘方,隨隨便便就能讓一個外人得到,那麽也不會有那麽火爆的生意了,更何況,玫瑰腐乳可是店裏的招牌之一,就更不可能外泄了。
這也算是一個查詢爹娘的線索了,不過京城龍盤虎踞,不是他們現在能插手的,以後有機會了,自己一定要帶著哥哥去京城好好查查才行,現在肯定是沒辦法去了,還是在亂世來臨之前多做一點準備吧,這樣自己和哥哥才能在這個亂世中活下來,也能活的更好,之後的事情可以慢慢打算。
把需要準備的東西,和要用的汁水都調的差不多了,就差稍後的玫瑰花瓣和做好的豆腐了,這些等自己上山後,山婆子和家裏剩下的人就能做好。
把這些事情都安排下去後,莫愁就去後院找了老樊頭去了。
到了後院,看到老樊頭都還穿著舊鞋子,就知道山婆子說的果然不錯。
“老樊叔,我聽山婆婆說,之前我讓人給你們做的鞋子,你們都舍不得穿,都放在家裏了,鞋子就是用來穿的,不是用來看的,而且外人看到你們兩個長期在我們家做工的人,卻是老穿舊鞋,村裏人還不得戳我們脊梁骨,說我們薄待了你們呀,”莫愁半開玩笑半認真的說道。
如果村裏人說的是他們自己,老牛頭他們肯定無所謂,但是涉及到莫家的人,他們是絕對不願意讓人說他們的閑話的,聽到莫愁這麽說,立馬斬釘截鐵的說道“我們明天肯定穿。”
“你們不用擔心穿了這雙,以後就沒得穿了,我已經交代了山婆子,以後會給你們一人多備幾雙,到時候就怕你們穿不過來呢。”
“我們上輩子是積了什麽德,竟然遇到了你們兄妹啊!”老牛頭動情的說著。
莫愁突然想起,魯二巧也在家裏,反正也一隻羊也是放,一群人也是趕,索性給他也做了,莫愁徒手測量了魯二巧腳的大小,告訴他沒幾天就能讓他穿上新鞋,順便問了下,烤箱要多久能做好。
“這個烤箱的話,應該還要一段日子,你如果不急等著用,我覺得還是慢工出細活的好。”魯二巧用十分專業的口氣說著。
莫愁想想也對,而且目前自己也隻找得到這麽一個人幫自己做烤箱了,也就隻能如此了,就交代魯二巧不著急,隻要東西好就成。
“我會的,保證讓你擁有一個獨一無二的烤箱。”魯二巧嘴裏這麽說著,可是心裏卻想著,烤箱肯定是獨一無二的,可是我卻是故意放慢進度的,反正這裏也沒認懂這種東西,自己就慢慢弄,自己也不會多收莫愁他們的錢,隻不過想在莫愁家裏多待一段時間罷了。
在莫愁家的這段時間,是魯二巧有生以來過得最好的日子,這個好倒不是說莫愁家的生活有多麽的富裕,而是這裏的氛圍十分的溫馨,說到富裕,他之前也不是沒有過過,可是隻有在這裏,他才感覺到了家的感覺。
年紀越大,魯二巧除了研究各種奇淫巧技以外,就是想要有一個家,莫愁的家,無疑是他心目中理想的“家”的模樣。
莫愁聽魯二巧這麽說,對於之後出自魯二巧手中的這個烤箱,充滿了期待,不得不說,魯二巧給人的感覺就是那種大師級的人物,這種氣質跟徐遠寧在麵對醫術的時候有點像,所以莫愁莫明的就對魯二巧的手藝十分有信心。
“我相信魯師傅的手藝,小小的一個烤箱肯定是不在話下的。”
是人就喜歡聽好聽的話,魯二巧也不例外,尤其這個話還是莫愁說的,聽在耳朵裏就分外的順耳,當下自得的說道“還是小莫愁有眼光啊,不想那個馮先生老是嘀嘀咕咕的,不懂還在那邊裝懂,指手畫腳的,讓人不願意理他。”
聽魯二巧抱怨馮錚的話,莫愁也很無語,這個家裏馮遠錚除了跟徐遠寧能聊得來,就喜歡找魯二巧聊天,可是每次聊天都要把人撩撥的暴跳如雷,然後不歡而散,接下來有如此往複,樂此不疲。
這些事情,莫愁都是聽山婆子提起的,莫愁也覺得馮錚和魯二巧的這種相處模式,讓人很摸不著頭腦,可是一個是他哥哥的先生,一個是隻在家裏做幾天工的人,她也就不去管他們之間的是是非非了,反正用不了幾天,魯二巧走了以後就沒事了。
莫愁隻好委婉的勸著魯二巧,“魯師傅,馮先生這個人的脾氣比較怪,但是畢竟是我哥的先生,我也不好得罪,就隻能讓師傅多多包涵了,我替他像您賠罪了。”
“不用你,他在我手裏也沒有占著什麽便宜,我們也就算是半斤八兩,我才不會慣著他的臭毛病呢,哼!”魯二巧有點傲嬌的說道。
“魯師傅,老樊叔,我早上做了一大鍋雞汁豆腐腦,還有薺菜肉包和青菜肉包,你們都去灶房拿點吃吧,中午我和師傅他們要去山上采藥,就不回來吃飯了,你們跟山婆婆他們一起吃飯吧,之後家裏的事情都要交給你們了,你們就多費心。”
“還有就是老樊叔,稍後等老牛叔從鎮上回來,你跟他說一聲,我想在院子旁邊起一個雞舍,至於怎麽做,人工和材料這些都交給你們安排,要多少錢,你們直接問山婆婆拿就是了,我已經跟山婆婆說過了,之後家裏會養多點雞,山婆婆的事情太多了,我希望兩位叔叔,能幫山婆婆多分擔一點,我也不會讓你們白出力的,每個月我多給一百文,你們看怎麽樣?”
“不用,不用,你給的已經夠多的了,又是錢,又是飯,還給做新衣服、新鞋子,就隻是家裏的這點活,哪裏就要多加錢,我跟老牛頭都是一個意思,是不會多收錢的。”
“那是你們應得的,沒必要覺得不好意思,你們值得這些,換個人,我肯定是不會給這麽些的,我可是個摳門的小人哦,既然我給你們這麽些,我肯定會在你們身上拿到更多,所以你跟老牛叔不用覺得不好意思,事情就這麽定了,老牛叔那,還麻煩您去跟他說一聲。”
“好嘞,我一定帶到,愁姐兒,你們既然放心的把家裏的這一攤子事情交給我們,我們肯定不會讓你們失望的。”
“魯師傅,還有一件事情,我想要問問你,不知道你有沒有空給我好好說說。”莫愁想到昨天大寶他們在山裏的表情,之前魯二巧提到自己在年輕的時候養過5年的狼,就想問下他,有沒有遇到過類似的事情。
“對我不用那麽客氣,小莫愁你有什麽想問的,就說吧。”魯二巧想到可能是自己提到過對於養狼的事情,可以過來問自己,估計就是這個事情了。
“我們昨天到山上去采藥的時候,也順便帶走了吉祥四寶,我發現他們可以通過嗅覺,找到聞過味道的藥草,不知道魯師傅之前養過的狼,有沒有類似這種的情況。”
“憑我對狼的了解,他們有比狗還要敏銳的鼻子,經過訓練的話,確實能夠憑借味道找到人或者物,不過四寶他們這麽小能夠憑味道,找到草藥,那就說明他們的品種要比我之前養過的那一頭還要優秀,你們好好的培養,他們應該會給你們帶來更大的驚喜。”
莫愁給魯二巧的說法裏,特意隱藏了人參的事情,隻說是草藥,就是想要模糊魯二巧的視線,這種事情可是不能隨便給人知道,否則就是滅家的禍患。
莫愁接下來又問了一些有關如何養狼的日常,還有就是如何訓練吉祥四寶的嗅覺的問題,魯二巧都一一的回答了,說得都特別的仔細,還加上了一些他之前的經驗,和從書上看到過的知識,讓莫愁對於日後如何教養吉祥四寶,有了基本的方向。
魯二巧幾乎是對莫愁知無不言,言無不盡,之所以這麽做,魯二巧也是有自己的小心思在裏麵的,他雖然到這個家的時間不長,但是在這短短的幾天裏,他算是看出來了,這個家看似是莫問在當家,很多對外的事情,都是莫問出頭,可是這個家真正做主的其實是莫愁,莫問都是聽莫愁的。
雖然魯二巧對於這種情況有點好奇,不過,對他來說,這樣更好,他也更喜歡莫愁,他想長期呆在莫家,隻要莫愁點了頭,那麽剩下的事情就簡單了,所以對於莫愁的要求,他總是無所不應,而且還舉一反三,除了早日完成烤爐這個事情以外,魯二巧覺得其他的事情都不是問題。