1996年1月26日，農曆臘月初八。
“臘者，接也。”
傳統的臘八節，大多都有喝臘八粥的習俗，鬆北縣有部分居民也會在這一天喝上一碗臘八粥。
李秋寒決定今年讓他們吃著烤鴨喝粥了。
在曆時一個多月的兜兜轉轉後，老李家終於踏上了進城賣烤鴨的征伐之路。店名：高黑鴨。（也算不上店，就是一個路邊攤。）
之所以取了這麽個名字，主要這烤鴨手藝是高大民傳授的，而且買到的鴨子也是顏色偏黑的麻鴨。李秋寒簡直是佩服自己的機智，暗暗得意。
因為鴨子的來源問題還沒有得到完全解決，李秋寒決定就在路邊擺個小攤子。現在已經進入臘月，離年關很近，城裏的城管們對於這些小商小販管得也不怎麽嚴了。
每天賣得也不多，就20隻，再加上一些鴨脖、鴨翅的鹵製品，賣完就回家。
爐子和手推車是在城裏定製的，車子就是前世路邊攤那種最常見的，爐子不大，一次隻可以烤5隻，一爐下來就個把小時，全部烤完也才半天時間。
邊烤邊賣。
八點左右，街上漸漸有了稀稀嚷嚷的行人。可能是因為天冷的緣故，很多都會窩在被子裏，舍不得起來。
“好香。”
開始有人從李秋寒家攤子前路過，忍不住駐足停留，原來香味是從這裏傳出來的啊？
是啥這麽香呢？
“老板，你這做的啥？這麽香。”那人忍不住問道。
“烤鴨，再有十來分鍾就出爐了，今天第一天，待會可以免費嚐嚐。”李秋寒微笑道。
“真的免費嚐？不收錢？”
“真的，要不你先嚐嚐這個？”李秋寒說完，夾了一片鴨菌給那人。
那人先是在衣服上擦了擦手，然後好奇地接過，小心地把鴨菌放入口中，緊接著味蕾傳來一陣辣味，然後就仿佛有一股暖流在全身遊走。
渾身舒坦。
“好吃，爽。老板你這個咋賣？”
“1塊5一兩，保證物有所值。”
那人直接淘出3塊錢，說：“給我來二兩。”
“好嘞，您拿好。免費送你一個鴨脖。”
對於第一個客人，李秋寒很大方，5毛一個的鴨脖直接送給他嚐嚐。
那人歡喜的接過了，就站在旁邊直接開吃，還時不時的望一下爐子裏的鴨子熟了沒，顯然是在等那個。
那人吃的速度很快，吃完後臉上明顯有些熱氣，在這寒冷的天氣裏，這種感覺還真是爽。
這個時候攤子旁邊漸漸圍了幾個人過來，都滿臉的好奇，問個不停。
“老板，你家做的啥？真香呢，老遠就聞著味了。”
“就是就是，我就是跟著這味過來的。”
李秋寒隻得笑笑解釋，這是在做烤鴨，馬上就出爐了，第一天，待會可以免費嚐嚐。
剛才買鴨菌的那人主動站出來說話了，“他家的那鴨菌和鴨脖也很好吃，現在我還冒著熱氣嘞。”
眾人一看，還真是。
紛紛問道：“老板，這個咋賣？”
“鴨菌1塊5一兩，鴨頭2塊一個，鴨翅1塊一隻，鴨脖5毛一隻，鴨腸2塊一兩。”
“這麽貴？”
“您嚐嚐就知道貴不貴了。”
李秋寒又一一給了片鴨菌，等待下文。
“老板，鴨菌給我來一兩。”
“我要一隻鴨頭。”
“我要一隻鴨翅。”
“我要兩隻鴨脖。”
......
李秋寒臉上簡直笑開了花，沒想到大家這麽喜歡吃這玩意。說起這些，李秋寒在家裏做了好久的實驗，最終在全家都說好吃後，李秋寒這樣都還覺得不保險，又給村裏的一些人嚐了，得到一致好評後，這才敢拿出來賣。
“烤鴨來咯。”
隨著李明財的一聲吆喝，熱騰騰的烤鴨被擺在了砧板上。
幾人望眼欲穿啊，可算是等到出爐了，光聞著都那麽香，吃著還不知道是啥味道嘞。
李秋寒刀法不好，李明財就切了幾小塊分給大家。
幾人迫不及待地趕緊吃下去，剛出爐的鴨肉還是有些燙舌頭，可他們卻渾然不在意，吃完後長舒一口氣，滿臉的意猶未盡。
“老板，這烤鴨咋賣？”
其他幾人也是直愣愣的望著李秋寒和李明財兩人。
李秋寒微微一笑，“10塊錢一斤，也可以論兩賣，一塊錢一兩。”
“不貴，不貴，給我來5塊錢的...”
“我要2塊錢的...”
“我要一隻...”
這幾人一下子就買了兩隻多，其他的也都各自買了一些，然後心滿意足的離開了。
下一波。
同樣的劇情，同樣的結局。
第一爐烤鴨很快就被分掉了，李明財趕緊上第二爐，還沒有買到的就一個勁的催促，快一點，快一點。
烤鴨還要等，有些人就開始打起鴨脖等的主意，嚐了一下，味道還不錯，這個幾兩，那個幾隻，很快就賣出去一半了。而且現在時間也就才多去二十來分鍾。
生意之火爆，超乎李秋寒的想象。
鴨脖等是最先賣完的，畢竟也不多，在第二爐烤鴨賣完後，也就全部賣出去了。
大家沒了買的，隻能幹等著烤鴨出爐，甚至還有人提議咋不整個大爐子，你這幾隻幾隻的烤，慢的很。
終於，最後一塊烤鴨賣出去了，後麵的顧客貌似都比較大方，要不就是拿一整隻，要不就是半隻，很少有買幾兩的。
李秋寒家的烤鴨大多是五六斤的那種，烤下來也有兩斤多。賣完了就開始收攤子，好在第一天一切都很順利，李秋寒和李明財兩人把攤子和爐子放在之前就聯係好了的李明福的一個朋友家。
要說這李明福好歹也是鎮上中學教師，讀過書的，同學朋友還蠻多的。這樣就免得來回拿麻煩，再說家裏也沒車，每天租車也不方便。
李明財見生意這麽好，就一直念叨，早知道就多準備些了。還說明天一定多準備些。
回到家，李秋寒才把包裏的錢倒出來，就在客廳裏數，反正這大冷天的，也沒人來串門。
全家上陣，李靜三人看見這麽多錢，簡直是兩眼冒光，恨不得都放在自己書包裏去，要是每天背那麽多錢去上學，那該多好。
李寶珠最好打發，一隻手給一張一毛的就完事。她可分不清那張大哪張小。
最後統計出來了，一共是九百八十五塊五毛。除去成本，大概掙了八百。畢竟鴨子內髒那些成本可以不計，李秋寒去屠宰場和農貿市場以極低的價錢買了一些，然後經過多次處理，絕對達的到衛生標準。
這下李靜終於觸摸到家裏經濟情況了，李明財和高玉梅兩人欣喜若狂，李秋寒也不例外，心裏也特興奮。李芸這下問零花錢都不一毛一毛的問了，直接就是5毛起問。
這可是全家都值得歡呼的事，晚上再來一隻烤鴨慶祝慶祝。
“臘者，接也。”
傳統的臘八節，大多都有喝臘八粥的習俗，鬆北縣有部分居民也會在這一天喝上一碗臘八粥。
李秋寒決定今年讓他們吃著烤鴨喝粥了。
在曆時一個多月的兜兜轉轉後，老李家終於踏上了進城賣烤鴨的征伐之路。店名：高黑鴨。（也算不上店，就是一個路邊攤。）
之所以取了這麽個名字，主要這烤鴨手藝是高大民傳授的，而且買到的鴨子也是顏色偏黑的麻鴨。李秋寒簡直是佩服自己的機智，暗暗得意。
因為鴨子的來源問題還沒有得到完全解決，李秋寒決定就在路邊擺個小攤子。現在已經進入臘月，離年關很近，城裏的城管們對於這些小商小販管得也不怎麽嚴了。
每天賣得也不多，就20隻，再加上一些鴨脖、鴨翅的鹵製品，賣完就回家。
爐子和手推車是在城裏定製的，車子就是前世路邊攤那種最常見的，爐子不大，一次隻可以烤5隻，一爐下來就個把小時，全部烤完也才半天時間。
邊烤邊賣。
八點左右，街上漸漸有了稀稀嚷嚷的行人。可能是因為天冷的緣故，很多都會窩在被子裏，舍不得起來。
“好香。”
開始有人從李秋寒家攤子前路過，忍不住駐足停留，原來香味是從這裏傳出來的啊？
是啥這麽香呢？
“老板，你這做的啥？這麽香。”那人忍不住問道。
“烤鴨，再有十來分鍾就出爐了，今天第一天，待會可以免費嚐嚐。”李秋寒微笑道。
“真的免費嚐？不收錢？”
“真的，要不你先嚐嚐這個？”李秋寒說完，夾了一片鴨菌給那人。
那人先是在衣服上擦了擦手，然後好奇地接過，小心地把鴨菌放入口中，緊接著味蕾傳來一陣辣味，然後就仿佛有一股暖流在全身遊走。
渾身舒坦。
“好吃，爽。老板你這個咋賣？”
“1塊5一兩，保證物有所值。”
那人直接淘出3塊錢，說：“給我來二兩。”
“好嘞，您拿好。免費送你一個鴨脖。”
對於第一個客人，李秋寒很大方，5毛一個的鴨脖直接送給他嚐嚐。
那人歡喜的接過了，就站在旁邊直接開吃，還時不時的望一下爐子裏的鴨子熟了沒，顯然是在等那個。
那人吃的速度很快，吃完後臉上明顯有些熱氣，在這寒冷的天氣裏，這種感覺還真是爽。
這個時候攤子旁邊漸漸圍了幾個人過來，都滿臉的好奇，問個不停。
“老板，你家做的啥？真香呢，老遠就聞著味了。”
“就是就是，我就是跟著這味過來的。”
李秋寒隻得笑笑解釋，這是在做烤鴨，馬上就出爐了，第一天，待會可以免費嚐嚐。
剛才買鴨菌的那人主動站出來說話了，“他家的那鴨菌和鴨脖也很好吃，現在我還冒著熱氣嘞。”
眾人一看，還真是。
紛紛問道：“老板，這個咋賣？”
“鴨菌1塊5一兩，鴨頭2塊一個，鴨翅1塊一隻，鴨脖5毛一隻，鴨腸2塊一兩。”
“這麽貴？”
“您嚐嚐就知道貴不貴了。”
李秋寒又一一給了片鴨菌，等待下文。
“老板，鴨菌給我來一兩。”
“我要一隻鴨頭。”
“我要一隻鴨翅。”
“我要兩隻鴨脖。”
......
李秋寒臉上簡直笑開了花，沒想到大家這麽喜歡吃這玩意。說起這些，李秋寒在家裏做了好久的實驗，最終在全家都說好吃後，李秋寒這樣都還覺得不保險，又給村裏的一些人嚐了，得到一致好評後，這才敢拿出來賣。
“烤鴨來咯。”
隨著李明財的一聲吆喝，熱騰騰的烤鴨被擺在了砧板上。
幾人望眼欲穿啊，可算是等到出爐了，光聞著都那麽香，吃著還不知道是啥味道嘞。
李秋寒刀法不好，李明財就切了幾小塊分給大家。
幾人迫不及待地趕緊吃下去，剛出爐的鴨肉還是有些燙舌頭，可他們卻渾然不在意，吃完後長舒一口氣，滿臉的意猶未盡。
“老板，這烤鴨咋賣？”
其他幾人也是直愣愣的望著李秋寒和李明財兩人。
李秋寒微微一笑，“10塊錢一斤，也可以論兩賣，一塊錢一兩。”
“不貴，不貴，給我來5塊錢的...”
“我要2塊錢的...”
“我要一隻...”
這幾人一下子就買了兩隻多，其他的也都各自買了一些，然後心滿意足的離開了。
下一波。
同樣的劇情，同樣的結局。
第一爐烤鴨很快就被分掉了，李明財趕緊上第二爐，還沒有買到的就一個勁的催促，快一點，快一點。
烤鴨還要等，有些人就開始打起鴨脖等的主意，嚐了一下，味道還不錯，這個幾兩，那個幾隻，很快就賣出去一半了。而且現在時間也就才多去二十來分鍾。
生意之火爆，超乎李秋寒的想象。
鴨脖等是最先賣完的，畢竟也不多，在第二爐烤鴨賣完後，也就全部賣出去了。
大家沒了買的，隻能幹等著烤鴨出爐，甚至還有人提議咋不整個大爐子，你這幾隻幾隻的烤，慢的很。
終於，最後一塊烤鴨賣出去了，後麵的顧客貌似都比較大方，要不就是拿一整隻，要不就是半隻，很少有買幾兩的。
李秋寒家的烤鴨大多是五六斤的那種，烤下來也有兩斤多。賣完了就開始收攤子，好在第一天一切都很順利，李秋寒和李明財兩人把攤子和爐子放在之前就聯係好了的李明福的一個朋友家。
要說這李明福好歹也是鎮上中學教師，讀過書的，同學朋友還蠻多的。這樣就免得來回拿麻煩，再說家裏也沒車，每天租車也不方便。
李明財見生意這麽好，就一直念叨，早知道就多準備些了。還說明天一定多準備些。
回到家，李秋寒才把包裏的錢倒出來，就在客廳裏數，反正這大冷天的，也沒人來串門。
全家上陣，李靜三人看見這麽多錢，簡直是兩眼冒光，恨不得都放在自己書包裏去，要是每天背那麽多錢去上學，那該多好。
李寶珠最好打發，一隻手給一張一毛的就完事。她可分不清那張大哪張小。
最後統計出來了，一共是九百八十五塊五毛。除去成本，大概掙了八百。畢竟鴨子內髒那些成本可以不計，李秋寒去屠宰場和農貿市場以極低的價錢買了一些，然後經過多次處理，絕對達的到衛生標準。
這下李靜終於觸摸到家裏經濟情況了，李明財和高玉梅兩人欣喜若狂，李秋寒也不例外，心裏也特興奮。李芸這下問零花錢都不一毛一毛的問了，直接就是5毛起問。
這可是全家都值得歡呼的事，晚上再來一隻烤鴨慶祝慶祝。