周千尋看著案板上這條血淋淋的五花肉,蹙眉撓頭,第一步要幹什麽?
“老於頭,肉要怎麽整?”
老於頭是豫王府廚房大廚,瘦弱矮小,不似一般廚子的油膩。平日裏愛喝些小酒,幾杯下肚,嘴就把不住門吹牛,說蕭元一就愛吃他做的那口飯,完全離不了他。
此時他正忙著準備蕭元一中午的飯菜,四葷四素外加一湯,從備菜到裝盤從不假以人手,根本無暇顧及周千尋,
老於頭邊顛鍋炒菜,邊吸吸紅彤彤的酒糟鼻,皺眉道:“我的祖奶奶,當然是先把肉切了!”
切肉?是切片,切條還是切塊?
切塊,奶奶做的就是!
周千尋說幹就幹,三下五除二把五花肉切得七零八落,自己還挺滿意。
“接著······”
周千尋看了看周圍忙忙碌碌的眾人,實在不好意思打擾他們。她認真回憶周老太太做紅燒肉時的步驟,心中漸漸有數,長籲一口氣,在炤台上的鐵鍋中倒油炒糖、放肉、加料、翻炒,也做的有條不紊!
等老於頭炒好手頭這個菜,想起周千尋時卻發現她已將肉盛到盤中。
“四夫人,炒好了?”老於頭聞了聞味道,似乎鹹香鹹香。
周千尋興奮的將五花肉戳到他麵前,道:“你嚐嚐!”
“哎呦,王爺的吃食我可不敢先嚐!”老於頭連連擺手。
周千尋一聽也是,笑道:“嗯,我趕快拿去先讓王爺嚐嚐!”
瞧她身影一溜煙不見,一小廝道;“老於頭,我看四夫人不像個會做飯的,你怎麽不讓她自己先嚐嚐味道?”
“沒看我手裏一推菜沒炒?”老於頭睥睨他,道:“她嚐了這不行那不行,不就纏上我了!我哪有功夫管她!”
“可王爺吃了發脾氣,咱也不好過!”
老於頭聽了淡定自若,神秘一笑道:“放心,王爺才不會吃呢!”
“為啥?”
“王爺隻吃咱老於頭做的飯!”一小侍女依著老於頭以往吹牛的語氣打趣道。
老於頭也不生氣,搖頭晃腦的顛著炒鍋,笑道:“哎,對頭!王爺鼻子靈著呢,一點不對味他都不會入口!”
周千尋幾乎一口氣兒跑到雅居前廳,把紅燒肉擺到蕭元一三人桌前,道:“王爺,紅燒肉做好了,您快嚐嚐?”
蕭元一、容玄與林貴則三人麵龐上,透出的表情出奇一致,均是懷疑!
林貴則懷疑這盤紅燒肉能好吃?
容玄懷疑這盤紅繞肉能不能吃!
而蕭元一則懷疑這盤······是不是紅燒肉?
“林管家,這便是王爺讚不絕口的周家紅繞肉!”容玄極度捧場,歪頭一笑道:“您嚐嚐?”
林貴則為難的拊掌搓手,道:“王爺在此,我怎好先嚐?”
“嚐嚐!”蕭元一揚揚下巴,淡淡道。
林貴則無奈,又見周千尋滿臉期待,不忍搏她麵子。他拿起筷子,猶猶豫豫間夾起一塊放入口中。
“怎麽樣?”
林貴則眉頭緊蹙,緊抿著嘴唇,見眾人盯著他,隻得開始咀嚼。
“味道不錯,容玄也嚐嚐?”他邊嚼邊對容玄笑著點頭。
容玄狐疑,眼前這盤紅燒肉,從黑乎乎的色澤看,就已經倒人胃口。林管家卻吃得如此輕鬆,不免引起容玄的好奇,想嚐一嚐到底是個什麽味道。
肉一入口,苦澀之味在唇齒間蔓延。
容玄最吃不得苦東西,胃中瞬間翻騰,胃液上竄。為求自保,他毫不猶豫將口中肉吐出,憤憤道:“這肉哪好吃!”
“哈哈,我若不這樣說,你怎會吃?”林貴則也顧不得周千尋臉色,吐了嚼了許久都難以下咽的肉,長籲短歎道:“老夫我適才真如味同嚼蠟!”
“有這麽難吃嗎?”周千尋憋著嘴,不服氣的將肉放入口中。
容玄眼睛剛眨兩下,就見她五官糾結的將肉吐出。
“這肉怎麽是苦的?”周千尋瞪著眼向對麵三人問道。
容玄哭笑不得道:“這要問您啊,四夫人!您是不是放了什麽奇奇怪怪的東西進去。”
“沒有啊······”周千尋垂眸納悶。
林貴則捋著胡須,肯定道:“你是將糖炒糊了吧?”
“嗯?炒糊了嗎?”
“肉下鍋前焯水了嗎?”容玄問。
“為啥要焯水?”周千尋不解。
“去腥啊!”容玄驚呼,“怪不得我嘴裏一股腥味,呸,呸,呸!”
紅燒肉做成這樣,挑剔的蕭元一絕不會吃!
周千尋垂頭耷腦,噘著嘴要將那盤肉端走。
“放下!”
清冷嗓音響起,一雙筷子毫無警示的伸過來,夾起一塊肉。
周千尋呆住。
“王爺,這肉吃不得!”
蕭元一從小腸胃敏感,林貴則真怕他就算聞一聞都會身體不適。
“王爺,您就算要懲罰四夫人,也不能讓她吃下這塊肉啊!”
容玄堅信,這塊肉下肚,不出一盞茶功夫所吃之人必會口吐黃水,腹瀉不止!
蕭元一將肉左右打量,薄唇一張,肉被丟進口中。
“王爺······”
三人愣愣瞧著蕭元一,直到他喉結滑動將肉咽下才回了神。
“王爺,您沒事吧?”林貴則擔憂的問。
“沒事,確實如你所說,”蕭元一站起,淡然道:“糖,炒胡了!”
周千尋雙腿一軟,幸用手撐著桌麵才沒有倒下。她適才提著勁,就怕蕭元一不滿意,抽出佩劍將自己戳上幾個窟窿。
蕭元一睥睨周千尋一眼,走出前廳,林貴則緊跟其後。
“王爺······”
他還沒說要不要幫忙呢?
周千尋又搞不懂蕭元一的心思。
“恭喜,四夫人!”容玄作揖道。
周千尋不解,“恭喜我什麽?”
“王爺萬不得已是不會吃王府以外的吃食,而在府內也隻吃老於頭做下的飯食!”容玄道。
老於頭沒有吹牛,蕭元一確實隻吃他做的飯。
而上回在周家吃紅燒肉,是為不引人懷疑,應該屬於萬不得已的情況。
可今日,蕭元一明明可以不吃,為何又吃了呢?
“那他為何要吃我做的?”
容玄正色道:“因為王爺已把你當成自己人!”
“哦!”
周千尋平淡的反應,容玄很意外,她不應該雀躍感恩嗎?
“容玄,王爺吃了肉沒說好也沒說不好。表情淡淡,也看不出高興與否。免兵役的事他到底要不要幫忙?”
容玄無奈的望著周千尋,看來在她心中,周家的事遠比王爺的信任更重要!
“老於頭,肉要怎麽整?”
老於頭是豫王府廚房大廚,瘦弱矮小,不似一般廚子的油膩。平日裏愛喝些小酒,幾杯下肚,嘴就把不住門吹牛,說蕭元一就愛吃他做的那口飯,完全離不了他。
此時他正忙著準備蕭元一中午的飯菜,四葷四素外加一湯,從備菜到裝盤從不假以人手,根本無暇顧及周千尋,
老於頭邊顛鍋炒菜,邊吸吸紅彤彤的酒糟鼻,皺眉道:“我的祖奶奶,當然是先把肉切了!”
切肉?是切片,切條還是切塊?
切塊,奶奶做的就是!
周千尋說幹就幹,三下五除二把五花肉切得七零八落,自己還挺滿意。
“接著······”
周千尋看了看周圍忙忙碌碌的眾人,實在不好意思打擾他們。她認真回憶周老太太做紅燒肉時的步驟,心中漸漸有數,長籲一口氣,在炤台上的鐵鍋中倒油炒糖、放肉、加料、翻炒,也做的有條不紊!
等老於頭炒好手頭這個菜,想起周千尋時卻發現她已將肉盛到盤中。
“四夫人,炒好了?”老於頭聞了聞味道,似乎鹹香鹹香。
周千尋興奮的將五花肉戳到他麵前,道:“你嚐嚐!”
“哎呦,王爺的吃食我可不敢先嚐!”老於頭連連擺手。
周千尋一聽也是,笑道:“嗯,我趕快拿去先讓王爺嚐嚐!”
瞧她身影一溜煙不見,一小廝道;“老於頭,我看四夫人不像個會做飯的,你怎麽不讓她自己先嚐嚐味道?”
“沒看我手裏一推菜沒炒?”老於頭睥睨他,道:“她嚐了這不行那不行,不就纏上我了!我哪有功夫管她!”
“可王爺吃了發脾氣,咱也不好過!”
老於頭聽了淡定自若,神秘一笑道:“放心,王爺才不會吃呢!”
“為啥?”
“王爺隻吃咱老於頭做的飯!”一小侍女依著老於頭以往吹牛的語氣打趣道。
老於頭也不生氣,搖頭晃腦的顛著炒鍋,笑道:“哎,對頭!王爺鼻子靈著呢,一點不對味他都不會入口!”
周千尋幾乎一口氣兒跑到雅居前廳,把紅燒肉擺到蕭元一三人桌前,道:“王爺,紅燒肉做好了,您快嚐嚐?”
蕭元一、容玄與林貴則三人麵龐上,透出的表情出奇一致,均是懷疑!
林貴則懷疑這盤紅燒肉能好吃?
容玄懷疑這盤紅繞肉能不能吃!
而蕭元一則懷疑這盤······是不是紅燒肉?
“林管家,這便是王爺讚不絕口的周家紅繞肉!”容玄極度捧場,歪頭一笑道:“您嚐嚐?”
林貴則為難的拊掌搓手,道:“王爺在此,我怎好先嚐?”
“嚐嚐!”蕭元一揚揚下巴,淡淡道。
林貴則無奈,又見周千尋滿臉期待,不忍搏她麵子。他拿起筷子,猶猶豫豫間夾起一塊放入口中。
“怎麽樣?”
林貴則眉頭緊蹙,緊抿著嘴唇,見眾人盯著他,隻得開始咀嚼。
“味道不錯,容玄也嚐嚐?”他邊嚼邊對容玄笑著點頭。
容玄狐疑,眼前這盤紅燒肉,從黑乎乎的色澤看,就已經倒人胃口。林管家卻吃得如此輕鬆,不免引起容玄的好奇,想嚐一嚐到底是個什麽味道。
肉一入口,苦澀之味在唇齒間蔓延。
容玄最吃不得苦東西,胃中瞬間翻騰,胃液上竄。為求自保,他毫不猶豫將口中肉吐出,憤憤道:“這肉哪好吃!”
“哈哈,我若不這樣說,你怎會吃?”林貴則也顧不得周千尋臉色,吐了嚼了許久都難以下咽的肉,長籲短歎道:“老夫我適才真如味同嚼蠟!”
“有這麽難吃嗎?”周千尋憋著嘴,不服氣的將肉放入口中。
容玄眼睛剛眨兩下,就見她五官糾結的將肉吐出。
“這肉怎麽是苦的?”周千尋瞪著眼向對麵三人問道。
容玄哭笑不得道:“這要問您啊,四夫人!您是不是放了什麽奇奇怪怪的東西進去。”
“沒有啊······”周千尋垂眸納悶。
林貴則捋著胡須,肯定道:“你是將糖炒糊了吧?”
“嗯?炒糊了嗎?”
“肉下鍋前焯水了嗎?”容玄問。
“為啥要焯水?”周千尋不解。
“去腥啊!”容玄驚呼,“怪不得我嘴裏一股腥味,呸,呸,呸!”
紅燒肉做成這樣,挑剔的蕭元一絕不會吃!
周千尋垂頭耷腦,噘著嘴要將那盤肉端走。
“放下!”
清冷嗓音響起,一雙筷子毫無警示的伸過來,夾起一塊肉。
周千尋呆住。
“王爺,這肉吃不得!”
蕭元一從小腸胃敏感,林貴則真怕他就算聞一聞都會身體不適。
“王爺,您就算要懲罰四夫人,也不能讓她吃下這塊肉啊!”
容玄堅信,這塊肉下肚,不出一盞茶功夫所吃之人必會口吐黃水,腹瀉不止!
蕭元一將肉左右打量,薄唇一張,肉被丟進口中。
“王爺······”
三人愣愣瞧著蕭元一,直到他喉結滑動將肉咽下才回了神。
“王爺,您沒事吧?”林貴則擔憂的問。
“沒事,確實如你所說,”蕭元一站起,淡然道:“糖,炒胡了!”
周千尋雙腿一軟,幸用手撐著桌麵才沒有倒下。她適才提著勁,就怕蕭元一不滿意,抽出佩劍將自己戳上幾個窟窿。
蕭元一睥睨周千尋一眼,走出前廳,林貴則緊跟其後。
“王爺······”
他還沒說要不要幫忙呢?
周千尋又搞不懂蕭元一的心思。
“恭喜,四夫人!”容玄作揖道。
周千尋不解,“恭喜我什麽?”
“王爺萬不得已是不會吃王府以外的吃食,而在府內也隻吃老於頭做下的飯食!”容玄道。
老於頭沒有吹牛,蕭元一確實隻吃他做的飯。
而上回在周家吃紅燒肉,是為不引人懷疑,應該屬於萬不得已的情況。
可今日,蕭元一明明可以不吃,為何又吃了呢?
“那他為何要吃我做的?”
容玄正色道:“因為王爺已把你當成自己人!”
“哦!”
周千尋平淡的反應,容玄很意外,她不應該雀躍感恩嗎?
“容玄,王爺吃了肉沒說好也沒說不好。表情淡淡,也看不出高興與否。免兵役的事他到底要不要幫忙?”
容玄無奈的望著周千尋,看來在她心中,周家的事遠比王爺的信任更重要!