第10章 方長:等晚上的，晚上我也要吃
影視：逍遙諸天暢享人生 作者：愛流口水的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“搞定手工！”
方長拍了拍手拎著板凳回院子，徐慧珍站在門口看著大門兩側的對聯還有門楣上的橫批怔怔出神，
方長回到屋裏把桌子收拾完拿抹布擦了擦桌子板凳後洗手，
徐慧珍看了一會才進院關門，
方長打開收音機來到炕上拿著一個枕頭放到搖車邊側身躺下逗弄徐靜理，
徐靜理伸著小手抓著方長的手指咿咿呀呀的不知道在說什麽，
徐慧珍進屋見方長在逗弄徐靜理就轉身去廚房摘菜洗菜準備中午飯去了，
方長等徐靜理睡著後把搖車上一半都蓋上小被子，因為小孩子的火力比較旺，蓋被子不能蓋太多，這樣可以留出足夠的空間透氣，不至於讓徐靜理上火從而得肺炎，
弄完後方長輕手輕腳的下地坐到八仙桌前隨手拿了一本手邊聽收音機邊翻著書，
徐慧珍在廚房先把菜洗完又切菜然後切肉片又開始剁排骨，剁餃子餡，
兩個多小時以後徐慧珍和好麵用蓋簾蓋在盆上端到屋裏放到熱炕上醒麵，
之後拌餃子餡的時候看到那一大堆調料有些無從下手了，
主要是有好多調料她不知道該放哪個不該放哪個，無奈之下徐慧珍隻能到裏屋找方長:“方大哥那些調料我該怎麽放啊？”
方長聞言把手裏的手扣在八仙桌上站起身:笑了笑“忘記有好幾種調料你沒見過了，”
方長來到廚房指著一堆調料給徐慧珍介紹道:“這是胡椒粉，吃肉喝湯做魚調肉餡都可以放，這個是蠔油，炒菜燉菜調餃子餡都可以放，
這個是海鮮醬油留著吃餃子拌蒜泥用，拌涼菜也可以放，不過要少放，
這個是香醋吃餃子拌涼菜都可以放，吃餃子也可以，
這個叫鬆茸鮮做什麽都可以放，就跟味精一樣，不過比味精好吃，
這個是黃酒，跟做肉類菜放白酒一個道理。”
“涼菜裏可以切點木耳絲，海帶絲，幹豆腐絲，白菜葉切絲，對了家裏有辣椒油嗎？”
徐慧珍聞言搖搖頭:“沒有，不過有幹辣椒。”
方長點點頭:“那你去拿半串辣椒回來，我炸點辣椒油，吃餃子跟拌涼菜都可以放辣椒油。”
“我這就去拿。”
徐慧珍說完轉身就往外跑。
方長則是到碗櫃裏找出一個二大碗還有搗蒜用的蒜缸蒜錘用幹抹布擦了擦放到廚房的餐桌上，
等徐慧珍從倉房拿幹辣椒回來方長用幹抹布擦了擦辣椒上的灰塵又到裏屋拿著徐慧珍的圍巾圍住摳鼻，把辣椒放到蒜缸裏用蒜錘顛碎，
徐慧珍看了看後就繼續去剁雞去了。
上午十點多滿屋飄香，徐慧珍直接兩個灶台並用雙管齊下這鍋菜燉下就去燉另一鍋，
後麵用小耳鍋在爐子上做炒菜，
中午十二點方長跟徐慧珍坐在餐桌前，
徐慧珍給方長倒了一杯酒後又給自己倒了一杯汽水，徐慧珍端起酒杯:“方大哥過年好！”
“過年好！願我們以後的生活都快快樂樂沒有煩惱！”
“幹杯！”
“幹杯！”
叮～
“慧珍你的手藝真不錯，感覺以後可以開個飯店了。”
方長夾起一塊排骨啃了一口讚歎道。
“方大哥你喜歡吃就多吃點！”
徐慧珍一臉幸福的笑容夾了一條鯽魚放到方長的碗裏，
二十幾分鍾兩個人吃完飯收拾完桌子徐慧珍去喂徐靜理，
徐慧珍現在都不背著方長了，
方長看著徐靜理吃的很香不由得脫了吞口水心想:等晚上的，晚上我也要吃。
方長拍了拍手拎著板凳回院子，徐慧珍站在門口看著大門兩側的對聯還有門楣上的橫批怔怔出神，
方長回到屋裏把桌子收拾完拿抹布擦了擦桌子板凳後洗手，
徐慧珍看了一會才進院關門，
方長打開收音機來到炕上拿著一個枕頭放到搖車邊側身躺下逗弄徐靜理，
徐靜理伸著小手抓著方長的手指咿咿呀呀的不知道在說什麽，
徐慧珍進屋見方長在逗弄徐靜理就轉身去廚房摘菜洗菜準備中午飯去了，
方長等徐靜理睡著後把搖車上一半都蓋上小被子，因為小孩子的火力比較旺，蓋被子不能蓋太多，這樣可以留出足夠的空間透氣，不至於讓徐靜理上火從而得肺炎，
弄完後方長輕手輕腳的下地坐到八仙桌前隨手拿了一本手邊聽收音機邊翻著書，
徐慧珍在廚房先把菜洗完又切菜然後切肉片又開始剁排骨，剁餃子餡，
兩個多小時以後徐慧珍和好麵用蓋簾蓋在盆上端到屋裏放到熱炕上醒麵，
之後拌餃子餡的時候看到那一大堆調料有些無從下手了，
主要是有好多調料她不知道該放哪個不該放哪個，無奈之下徐慧珍隻能到裏屋找方長:“方大哥那些調料我該怎麽放啊？”
方長聞言把手裏的手扣在八仙桌上站起身:笑了笑“忘記有好幾種調料你沒見過了，”
方長來到廚房指著一堆調料給徐慧珍介紹道:“這是胡椒粉，吃肉喝湯做魚調肉餡都可以放，這個是蠔油，炒菜燉菜調餃子餡都可以放，
這個是海鮮醬油留著吃餃子拌蒜泥用，拌涼菜也可以放，不過要少放，
這個是香醋吃餃子拌涼菜都可以放，吃餃子也可以，
這個叫鬆茸鮮做什麽都可以放，就跟味精一樣，不過比味精好吃，
這個是黃酒，跟做肉類菜放白酒一個道理。”
“涼菜裏可以切點木耳絲，海帶絲，幹豆腐絲，白菜葉切絲，對了家裏有辣椒油嗎？”
徐慧珍聞言搖搖頭:“沒有，不過有幹辣椒。”
方長點點頭:“那你去拿半串辣椒回來，我炸點辣椒油，吃餃子跟拌涼菜都可以放辣椒油。”
“我這就去拿。”
徐慧珍說完轉身就往外跑。
方長則是到碗櫃裏找出一個二大碗還有搗蒜用的蒜缸蒜錘用幹抹布擦了擦放到廚房的餐桌上，
等徐慧珍從倉房拿幹辣椒回來方長用幹抹布擦了擦辣椒上的灰塵又到裏屋拿著徐慧珍的圍巾圍住摳鼻，把辣椒放到蒜缸裏用蒜錘顛碎，
徐慧珍看了看後就繼續去剁雞去了。
上午十點多滿屋飄香，徐慧珍直接兩個灶台並用雙管齊下這鍋菜燉下就去燉另一鍋，
後麵用小耳鍋在爐子上做炒菜，
中午十二點方長跟徐慧珍坐在餐桌前，
徐慧珍給方長倒了一杯酒後又給自己倒了一杯汽水，徐慧珍端起酒杯:“方大哥過年好！”
“過年好！願我們以後的生活都快快樂樂沒有煩惱！”
“幹杯！”
“幹杯！”
叮～
“慧珍你的手藝真不錯，感覺以後可以開個飯店了。”
方長夾起一塊排骨啃了一口讚歎道。
“方大哥你喜歡吃就多吃點！”
徐慧珍一臉幸福的笑容夾了一條鯽魚放到方長的碗裏，
二十幾分鍾兩個人吃完飯收拾完桌子徐慧珍去喂徐靜理，
徐慧珍現在都不背著方長了，
方長看著徐靜理吃的很香不由得脫了吞口水心想:等晚上的，晚上我也要吃。