李敖皺著眉頭,薑桃家裏捉襟見肘的,估摸著也沒太吃過甜的,這茅莓醬現下做了能一直擱到過年。
挖一勺衝點溫水,酸酸甜甜的娃兒應該都愛喝。越想他越覺著自個做得對頭,手底下一點都不客氣,直到放了大半袋子才罷了手。
李昌明捂著臉直歎:“我的老兒子誒,你可把咱們一冬的量都給放進去了。”
他看著袋子裏剩下的晶糖,少不了還得抽趟功夫上一趟青州府去備點。
李敖將糖粉倒進茅莓裏醃漬,等到晚間估摸著也能把水分析出來了。到時候再倒進小鍋裏慢熬,熬成濃稠的糊狀就成了。
連著幾天,王氏都嚷嚷著吃啥菜都是甜津津的,熬完茅莓醬的鍋子李昌明刷了好幾回都還帶著甜味。
老太爺吃得倒是挺起勁,李敖做的茅莓醬他也挖了一小碟子,齁得他連灌了幾杯清茶。李敖問起來,他捏著胡須深沉道:“我是不愛吃的,嚐不出啥好跟不好來。”
聽他爺爺這麽說,李敖篤定了他幹得不錯,他自打四歲開始摸菜刀還沒有失手的時候。
他選了幾個精巧的陶罐子,大約巴掌大三寸高,擱了滿滿的茅莓醬然後拿塞子封好。他娘倒還想自個送去,上門問了一聲才曉得薑桃跟張氏忙王家圪撈的喜事去了。
連著撲了兩回空,他娘也不得空便把這事交給了他。他狀似嫌棄的推了兩回,然後一臉“不情願”的接了。自打接了這‘差事’後他就一直帶著這幾罐茅莓醬。
“唔。”李敖皺著眉頭,“這麽甜也沒法吃了,幹脆丟了吧。”
薑桃最見不得人浪費東西,忙抱了那兩罐子茅莓:“丟了多可惜啊,都是糖呢。”
“你不是說齁死人了麽?”李敖瞧著她,“左右這兩天山上應該有幾茬子沒叫人摘過的,我再去尋一些來做就是了。”
薑桃將木塞子小心塞好:“我兌水喝不成啊?燕子,咱們一人一罐,拿回去衝溫水再加點酸棗片吃應該還行的。”
薑燕點點頭,李敖便把手裏那罐子也塞給她:“能吃你就拿去,反正是我做廢了的玩意。”
薑桃都習慣了他嘴裏沒一句好話,不在意的將茅莓醬放在薑燕的大籃子裏。兩人學過字後,幾個人又幫著薑燕挖了一籃子野菜,薑桃才樂滋滋的抱著兩小壇茅莓醬回了家。
一到家,她小心翼翼的將小壇子擱在屋裏陰涼處,拿個小木勺挖了兩勺子然後兌了水叫兩個小子過來喝。
大虎剛下了學回來,將書袋掛在牆上,拿出筆墨紙硯來擱在飯桌上,聽得薑桃喚他吃糖水,他展開糙紙,頭也不抬的道:“阿姐,先給我放著吧,我寫完了就來。”
薑桃見他忙著寫先生布下的功課,便將他那碗放在灶台邊上。
小虎撲到她膝頭上,薑桃先問了聲:“手洗幹淨了沒?”
小虎重重的點頭。
“呐,伸出來給我瞧瞧。”
小虎將手心手背翻來覆去給她看了,薑桃見他兩隻手白白胖胖的,指縫裏一點汙泥都沒有便點了點頭,端著碗遞給他:“小心點喝,別嗆著了。”
小虎抱著碗咕嚕咕嚕喝下去大半碗,然後打了個小嗝。
薑桃問:“好喝不?”
小虎眼睛亮亮的:“甜的,阿姐,是甜的。”
薑桃擦去他唇邊殘留的汁液,他砸吧砸吧嘴又道:“還有點酸酸的。”
他將剩下一飲而盡,伸著碗還要。
薑桃笑道:“一天就隻能喝兩碗,不許搶哥哥的。”
他跺著小腳耍賴,哼哼唧唧就是還要。薑桃無奈又給他衝了一碗,讓他坐在板凳上慢慢喝。
知道今日就這最後一碗,他倒是學乖了,小口小口嘬著,嘬一口還要含在嘴裏慢慢品,活像個小老頭似的。
薑桃瞧著忍不住笑,餘氏收著廊下的衣衫隨口問:“誰給的醬啊?”
“老爺家的二小子給的。”
餘氏頓了頓,將手裏的衣衫塞給薑桃抱著:“那醬裏都是糖,得不少銀錢呢,咱們不好平白吃人家的東西。等過兩天黴豆腐做成了,你也拿一罐子送過去。”
薑桃勉力抱著一大堆衣衫:“怕他瞧不上咱們做的黴豆腐呢。”
餘氏收好最後一條褲子,然後替她抱了一半,兩人一前一後進了屋:“好歹是個心意。東西貴不貴重先擱一邊,咱們也不能老貪別人便宜。就知道仰著脖子等別人給,遲早得出大事。”
薑桃接了餘氏的話頭:“你今天給了我一把缸豆,明日我就得給你送個瓜,就是得你來我往,才能細水流長。”
這都是老生常談了,餘氏是最見不得家裏人白占人家便宜的。
餘氏看著頭頭是道的薑桃無奈的笑。
又過了五日,餘氏一大早起來開了壇子,隻見裏頭紅彤彤的黴豆腐上裹著均勻的辣椒粉,一股子撲鼻的酒香。
她拿了筷子夾了一塊,叫薑桃嚐嚐味。沒有米飯,薑桃不敢多吃,隻吃了一點。
卻沒想象中那麽鹹得難以下咽,就是這樣光吃也不會太齁。
薑桃笑道:“奶,咱們頭一回做就成了。”
餘氏也就勢嚐了一口,她倒是覺著味還不太夠,但她口味一向重,可能孩子們都喜歡淡一些的。
她拾掇了一個空壇子,往裏頭夾了大半壇子。等吃罷了朝食,餘氏曉得她要出去,便把壇子塞給她:“小心點,別摔了,看著腳下的路。記著我跟你說的話了沒?”
“記著了記著了,就說家裏還有兩壇子,要是吃得好,再來拿。”
餘氏給她整了整衣衫,說道:“去吧,早點回來。”
薑桃抱著壇子先朝薑燕屋去,兩人結伴到了小蘭亭,見兩個少年早就擱那候著了。
也沒管薑正又帶了什麽新奇的吃食,薑桃將手裏的壇子一股腦塞在李敖懷裏,李敖一時不察蹬蹬瞪退了三步,手裏倒還是緊緊的抱著壇子。
他兩隻手占著沒法去開壇蓋,便問:“什麽東西?”
“自家做的黴豆腐,不是那麽鹹口的,用來下粥下飯都成。”薑桃說道,“我奶說了家裏還有,要吃得好再說一聲就成。”
薑正和薑燕直愣愣的看著薑桃,眼睛都不帶眨一下的。
李敖麵上有些不自然,他清咳兩聲看向天邊:“你親手做的?”
薑桃皺著眉頭道:“當然不是啊,我頭一回哪裏會做這玩意,都是我奶操手的。”
李敖臉色一變,嘴角都撇下了,他將壇子又塞給薑桃:“我家啥玩意沒有?你自個拿回去吃。”
挖一勺衝點溫水,酸酸甜甜的娃兒應該都愛喝。越想他越覺著自個做得對頭,手底下一點都不客氣,直到放了大半袋子才罷了手。
李昌明捂著臉直歎:“我的老兒子誒,你可把咱們一冬的量都給放進去了。”
他看著袋子裏剩下的晶糖,少不了還得抽趟功夫上一趟青州府去備點。
李敖將糖粉倒進茅莓裏醃漬,等到晚間估摸著也能把水分析出來了。到時候再倒進小鍋裏慢熬,熬成濃稠的糊狀就成了。
連著幾天,王氏都嚷嚷著吃啥菜都是甜津津的,熬完茅莓醬的鍋子李昌明刷了好幾回都還帶著甜味。
老太爺吃得倒是挺起勁,李敖做的茅莓醬他也挖了一小碟子,齁得他連灌了幾杯清茶。李敖問起來,他捏著胡須深沉道:“我是不愛吃的,嚐不出啥好跟不好來。”
聽他爺爺這麽說,李敖篤定了他幹得不錯,他自打四歲開始摸菜刀還沒有失手的時候。
他選了幾個精巧的陶罐子,大約巴掌大三寸高,擱了滿滿的茅莓醬然後拿塞子封好。他娘倒還想自個送去,上門問了一聲才曉得薑桃跟張氏忙王家圪撈的喜事去了。
連著撲了兩回空,他娘也不得空便把這事交給了他。他狀似嫌棄的推了兩回,然後一臉“不情願”的接了。自打接了這‘差事’後他就一直帶著這幾罐茅莓醬。
“唔。”李敖皺著眉頭,“這麽甜也沒法吃了,幹脆丟了吧。”
薑桃最見不得人浪費東西,忙抱了那兩罐子茅莓:“丟了多可惜啊,都是糖呢。”
“你不是說齁死人了麽?”李敖瞧著她,“左右這兩天山上應該有幾茬子沒叫人摘過的,我再去尋一些來做就是了。”
薑桃將木塞子小心塞好:“我兌水喝不成啊?燕子,咱們一人一罐,拿回去衝溫水再加點酸棗片吃應該還行的。”
薑燕點點頭,李敖便把手裏那罐子也塞給她:“能吃你就拿去,反正是我做廢了的玩意。”
薑桃都習慣了他嘴裏沒一句好話,不在意的將茅莓醬放在薑燕的大籃子裏。兩人學過字後,幾個人又幫著薑燕挖了一籃子野菜,薑桃才樂滋滋的抱著兩小壇茅莓醬回了家。
一到家,她小心翼翼的將小壇子擱在屋裏陰涼處,拿個小木勺挖了兩勺子然後兌了水叫兩個小子過來喝。
大虎剛下了學回來,將書袋掛在牆上,拿出筆墨紙硯來擱在飯桌上,聽得薑桃喚他吃糖水,他展開糙紙,頭也不抬的道:“阿姐,先給我放著吧,我寫完了就來。”
薑桃見他忙著寫先生布下的功課,便將他那碗放在灶台邊上。
小虎撲到她膝頭上,薑桃先問了聲:“手洗幹淨了沒?”
小虎重重的點頭。
“呐,伸出來給我瞧瞧。”
小虎將手心手背翻來覆去給她看了,薑桃見他兩隻手白白胖胖的,指縫裏一點汙泥都沒有便點了點頭,端著碗遞給他:“小心點喝,別嗆著了。”
小虎抱著碗咕嚕咕嚕喝下去大半碗,然後打了個小嗝。
薑桃問:“好喝不?”
小虎眼睛亮亮的:“甜的,阿姐,是甜的。”
薑桃擦去他唇邊殘留的汁液,他砸吧砸吧嘴又道:“還有點酸酸的。”
他將剩下一飲而盡,伸著碗還要。
薑桃笑道:“一天就隻能喝兩碗,不許搶哥哥的。”
他跺著小腳耍賴,哼哼唧唧就是還要。薑桃無奈又給他衝了一碗,讓他坐在板凳上慢慢喝。
知道今日就這最後一碗,他倒是學乖了,小口小口嘬著,嘬一口還要含在嘴裏慢慢品,活像個小老頭似的。
薑桃瞧著忍不住笑,餘氏收著廊下的衣衫隨口問:“誰給的醬啊?”
“老爺家的二小子給的。”
餘氏頓了頓,將手裏的衣衫塞給薑桃抱著:“那醬裏都是糖,得不少銀錢呢,咱們不好平白吃人家的東西。等過兩天黴豆腐做成了,你也拿一罐子送過去。”
薑桃勉力抱著一大堆衣衫:“怕他瞧不上咱們做的黴豆腐呢。”
餘氏收好最後一條褲子,然後替她抱了一半,兩人一前一後進了屋:“好歹是個心意。東西貴不貴重先擱一邊,咱們也不能老貪別人便宜。就知道仰著脖子等別人給,遲早得出大事。”
薑桃接了餘氏的話頭:“你今天給了我一把缸豆,明日我就得給你送個瓜,就是得你來我往,才能細水流長。”
這都是老生常談了,餘氏是最見不得家裏人白占人家便宜的。
餘氏看著頭頭是道的薑桃無奈的笑。
又過了五日,餘氏一大早起來開了壇子,隻見裏頭紅彤彤的黴豆腐上裹著均勻的辣椒粉,一股子撲鼻的酒香。
她拿了筷子夾了一塊,叫薑桃嚐嚐味。沒有米飯,薑桃不敢多吃,隻吃了一點。
卻沒想象中那麽鹹得難以下咽,就是這樣光吃也不會太齁。
薑桃笑道:“奶,咱們頭一回做就成了。”
餘氏也就勢嚐了一口,她倒是覺著味還不太夠,但她口味一向重,可能孩子們都喜歡淡一些的。
她拾掇了一個空壇子,往裏頭夾了大半壇子。等吃罷了朝食,餘氏曉得她要出去,便把壇子塞給她:“小心點,別摔了,看著腳下的路。記著我跟你說的話了沒?”
“記著了記著了,就說家裏還有兩壇子,要是吃得好,再來拿。”
餘氏給她整了整衣衫,說道:“去吧,早點回來。”
薑桃抱著壇子先朝薑燕屋去,兩人結伴到了小蘭亭,見兩個少年早就擱那候著了。
也沒管薑正又帶了什麽新奇的吃食,薑桃將手裏的壇子一股腦塞在李敖懷裏,李敖一時不察蹬蹬瞪退了三步,手裏倒還是緊緊的抱著壇子。
他兩隻手占著沒法去開壇蓋,便問:“什麽東西?”
“自家做的黴豆腐,不是那麽鹹口的,用來下粥下飯都成。”薑桃說道,“我奶說了家裏還有,要吃得好再說一聲就成。”
薑正和薑燕直愣愣的看著薑桃,眼睛都不帶眨一下的。
李敖麵上有些不自然,他清咳兩聲看向天邊:“你親手做的?”
薑桃皺著眉頭道:“當然不是啊,我頭一回哪裏會做這玩意,都是我奶操手的。”
李敖臉色一變,嘴角都撇下了,他將壇子又塞給薑桃:“我家啥玩意沒有?你自個拿回去吃。”