因為在店裏的資格老，在每天大家排位等待客人的時候，劉秀都當仁不讓的站第一個。
不要小看了這個第一，這個第一的位置通常能讓劉秀一頓飯下來，比別人多翻一兩次台子，每翻一次台子，就意味著多一張賬單呢！
大家也習慣了讓劉秀，不讓咋辦？她資格老還嘴碎，你不讓她不是自找不痛快嗎？
但店裏的其他人還是要排序的，每頓飯往前麵輪一位，輪到了第二就又回到末尾，周而複始。
店裏有明文規定，禁止工作人員在客人麵前內訌。但店裏卻並沒有明文規定，不可以搶位插位。
不過卻也一直沒有人會這麽做，大家做同事又不是兩三天，總不好意思看見客多就搶別人的客人，抬頭不見低頭見，天天都要相處，咋好意思這麽做。
可現在劉秀就很好意思。
自從她那次從孟小佑手上搶的那一撥客，結出了單桌三萬的高額賬單後，劉秀就嚐到了甜頭，看周經理既沒有出麵製止，也沒有明麵批評，劉秀也就越來越大膽，常常利用自己排位第一，可以先看到客人的優勢，看到進門的客人多，自然是熱情洋溢的迎接，要是進門的客人少，劉秀就會借故走開，將人丟給排在第二的別人。
看在你劉秀資格老的份上，讓你一直排第一也就算了，現在你還挑客甩客，幾次下來，大家就有了怨言。
可雖說有怨言，但排在第二終究有可能比後麵的多翻一次台子，所以大家還是照樣輪序，就算有人不想忍，可是，在客人麵前內訌是店裏的大忌，所以一直沒人敢在劉秀甩客的時候撕破臉。
劉秀就憑著這一手，每天都能接到幾撥至少七八個的客人。
客人上了七八個，如果口袋不是特別羞澀，或是時間特別匆忙，至少對半的人都會選包間，隻要進了包間，就意味著這單至少有了500元。
劉秀暗自得意，自己已經有那張三萬多的單子墊底，隻要自己每頓飯都能撈到一個包間，不說這個月，就是今年的銷售冠軍也一定是自己了！都是銷售冠軍了，資格又最老，難道領班還能跑得了？！
這一天，劉秀依然當仁不讓的站在了第一位，等客人上門。
排在第二位的，今天輪到了一直不愛聲響的劉家文。
劉家文能夠在周經理公布要選拔領班開始，就一路的異軍突起，怎麽也不會是個沒油的燈，但劉秀這段時間順風順水慣了，根本不在乎自己身後是誰，在劉秀心裏，管你是誰，老娘不願意接的，你就得乖乖的接走。
眼看進門的客人是一個三口之家，尤其是孩子還小，劉秀故技重施，一邊找借口一邊往後麵溜，劉家文一把就拉住了劉秀，聲音清晰：“劉姨，您的熟客來了。”
這一家三口是來店裏吃了幾次飯，但要說他們是劉秀的熟客，那就是打胡亂說了，畢竟，這快兩周了，劉秀都是一見人少就溜走了的。
可是，劉家文這話不止劉秀和一眾服務員聽見了，客人也聽見了。
客人：“老板娘，你這裏的服務員就是有眼色，我們自己都不記得每次來是誰了，沒想到你們這裏的服務員還記得我們。”客人語氣輕鬆的調侃周經理。
周經理當然是謙虛一番了。
這下劉秀是肯定不能跑了，老老實實的領了客人去卡座，客人帶著個孩子，三菜一湯點下來還差一點才到100元，可是，卻一會兒要兒童椅，一會兒要勺子，一會兒要開水燙碗，一會兒要開水燙奶瓶，一會兒要溫開水衝奶，劉秀為了這張不到100元的單子，上上下下跑了六七趟，才終於消停。
再次來到吧台前的劉秀恨毒了劉家文，可是，人家是男服務員，你要是嘴巴敢不幹不淨，怕是沒有平時埋汰別人那麽好收場，特別是，當劉秀想在周經理麵前給劉家文杜撰個理由告黑狀的時候，作賊心虛的劉秀隨眼一瞟，就看見了劉家文看著自己那似笑非笑的臉，愣是當場就熄了那告黑狀的心思。
……
2009年9月26日，周六，還有四天就是國慶了，周經理公布了兩個領班的名字，一個是劉秀，一個是劉家文。
周經理公布了這個決定，同時通知這倆在9月27日就開始以領班的身份上崗，在老店實習四天，然後十月一日開始正式上崗。
周經理也知道時間很倉促，可是，周經理這麽做是有底氣的。
對周經理來說，給這四天實習期的主要目的，隻是為了比較一下選出來的這兩個人在管理上到底誰強誰弱，比較出來之後，周經理打算將弱一點的那個留在老店，強一點的那個帶去新店。
周經理知道，老店這邊已經形成了規矩和習慣，留下的那個領班即使弱一點，也應該不會影響到老店運行，何況，這邊還有兒子坐鎮，領班處理不了的，可以去找兒子。
而新店開張，再加上開張期間還要做活動，周經理至少前兩個月的重心都會在新店那邊，第一個月怕是每天都得在呆在那邊，畢竟，新店那邊除了周經理和帶過去的領班，其他全是鄭大廚在當地招的新人，周經理怎麽敢大撒手。
選那個強一點的帶過去，兩個月的時間，周經理手把手的帶，怎麽都能帶出一個獨當一麵的領班了。
周經理公布的這個結論，基本上在大家的意料之中。
劉秀有那張三萬多的單子，後麵故意不接小客周經理也沒吱聲，大家就已經知道了周經理的傾向，而劉甜和劉家文之間，單憑劉家文敢不賣劉秀的麵子，業績還比劉甜好，大家就已經知道，周經理大概率會選劉家文了。
競爭有了結果，大家心裏的那股勁鬆了，當天上班大家就鬆懈多了，也就孟小佑和張露還和平時一樣，兢兢業業，不挑不揀。
周經理因為有前麵兩周做對比，明顯看得出大家的懈怠，可是，無論咋說，客人一來，大家還是在該幹啥幹啥。
周經理有心想要說一說大家這個精神狀態不對，可是，畢竟是節前了，當天的營業額卻並沒有因為大家的懈怠而降低。
有營業額在那裏擺著，周經理也沒法說啥，畢竟，樹上的桃子已經被摘了，桃子沒了，樹下的猴子憑啥還上躥下跳？
不要小看了這個第一，這個第一的位置通常能讓劉秀一頓飯下來，比別人多翻一兩次台子，每翻一次台子，就意味著多一張賬單呢！
大家也習慣了讓劉秀，不讓咋辦？她資格老還嘴碎，你不讓她不是自找不痛快嗎？
但店裏的其他人還是要排序的，每頓飯往前麵輪一位，輪到了第二就又回到末尾，周而複始。
店裏有明文規定，禁止工作人員在客人麵前內訌。但店裏卻並沒有明文規定，不可以搶位插位。
不過卻也一直沒有人會這麽做，大家做同事又不是兩三天，總不好意思看見客多就搶別人的客人，抬頭不見低頭見，天天都要相處，咋好意思這麽做。
可現在劉秀就很好意思。
自從她那次從孟小佑手上搶的那一撥客，結出了單桌三萬的高額賬單後，劉秀就嚐到了甜頭，看周經理既沒有出麵製止，也沒有明麵批評，劉秀也就越來越大膽，常常利用自己排位第一，可以先看到客人的優勢，看到進門的客人多，自然是熱情洋溢的迎接，要是進門的客人少，劉秀就會借故走開，將人丟給排在第二的別人。
看在你劉秀資格老的份上，讓你一直排第一也就算了，現在你還挑客甩客，幾次下來，大家就有了怨言。
可雖說有怨言，但排在第二終究有可能比後麵的多翻一次台子，所以大家還是照樣輪序，就算有人不想忍，可是，在客人麵前內訌是店裏的大忌，所以一直沒人敢在劉秀甩客的時候撕破臉。
劉秀就憑著這一手，每天都能接到幾撥至少七八個的客人。
客人上了七八個，如果口袋不是特別羞澀，或是時間特別匆忙，至少對半的人都會選包間，隻要進了包間，就意味著這單至少有了500元。
劉秀暗自得意，自己已經有那張三萬多的單子墊底，隻要自己每頓飯都能撈到一個包間，不說這個月，就是今年的銷售冠軍也一定是自己了！都是銷售冠軍了，資格又最老，難道領班還能跑得了？！
這一天，劉秀依然當仁不讓的站在了第一位，等客人上門。
排在第二位的，今天輪到了一直不愛聲響的劉家文。
劉家文能夠在周經理公布要選拔領班開始，就一路的異軍突起，怎麽也不會是個沒油的燈，但劉秀這段時間順風順水慣了，根本不在乎自己身後是誰，在劉秀心裏，管你是誰，老娘不願意接的，你就得乖乖的接走。
眼看進門的客人是一個三口之家，尤其是孩子還小，劉秀故技重施，一邊找借口一邊往後麵溜，劉家文一把就拉住了劉秀，聲音清晰：“劉姨，您的熟客來了。”
這一家三口是來店裏吃了幾次飯，但要說他們是劉秀的熟客，那就是打胡亂說了，畢竟，這快兩周了，劉秀都是一見人少就溜走了的。
可是，劉家文這話不止劉秀和一眾服務員聽見了，客人也聽見了。
客人：“老板娘，你這裏的服務員就是有眼色，我們自己都不記得每次來是誰了，沒想到你們這裏的服務員還記得我們。”客人語氣輕鬆的調侃周經理。
周經理當然是謙虛一番了。
這下劉秀是肯定不能跑了，老老實實的領了客人去卡座，客人帶著個孩子，三菜一湯點下來還差一點才到100元，可是，卻一會兒要兒童椅，一會兒要勺子，一會兒要開水燙碗，一會兒要開水燙奶瓶，一會兒要溫開水衝奶，劉秀為了這張不到100元的單子，上上下下跑了六七趟，才終於消停。
再次來到吧台前的劉秀恨毒了劉家文，可是，人家是男服務員，你要是嘴巴敢不幹不淨，怕是沒有平時埋汰別人那麽好收場，特別是，當劉秀想在周經理麵前給劉家文杜撰個理由告黑狀的時候，作賊心虛的劉秀隨眼一瞟，就看見了劉家文看著自己那似笑非笑的臉，愣是當場就熄了那告黑狀的心思。
……
2009年9月26日，周六，還有四天就是國慶了，周經理公布了兩個領班的名字，一個是劉秀，一個是劉家文。
周經理公布了這個決定，同時通知這倆在9月27日就開始以領班的身份上崗，在老店實習四天，然後十月一日開始正式上崗。
周經理也知道時間很倉促，可是，周經理這麽做是有底氣的。
對周經理來說，給這四天實習期的主要目的，隻是為了比較一下選出來的這兩個人在管理上到底誰強誰弱，比較出來之後，周經理打算將弱一點的那個留在老店，強一點的那個帶去新店。
周經理知道，老店這邊已經形成了規矩和習慣，留下的那個領班即使弱一點，也應該不會影響到老店運行，何況，這邊還有兒子坐鎮，領班處理不了的，可以去找兒子。
而新店開張，再加上開張期間還要做活動，周經理至少前兩個月的重心都會在新店那邊，第一個月怕是每天都得在呆在那邊，畢竟，新店那邊除了周經理和帶過去的領班，其他全是鄭大廚在當地招的新人，周經理怎麽敢大撒手。
選那個強一點的帶過去，兩個月的時間，周經理手把手的帶，怎麽都能帶出一個獨當一麵的領班了。
周經理公布的這個結論，基本上在大家的意料之中。
劉秀有那張三萬多的單子，後麵故意不接小客周經理也沒吱聲，大家就已經知道了周經理的傾向，而劉甜和劉家文之間，單憑劉家文敢不賣劉秀的麵子，業績還比劉甜好，大家就已經知道，周經理大概率會選劉家文了。
競爭有了結果，大家心裏的那股勁鬆了，當天上班大家就鬆懈多了，也就孟小佑和張露還和平時一樣，兢兢業業，不挑不揀。
周經理因為有前麵兩周做對比，明顯看得出大家的懈怠，可是，無論咋說，客人一來，大家還是在該幹啥幹啥。
周經理有心想要說一說大家這個精神狀態不對，可是，畢竟是節前了，當天的營業額卻並沒有因為大家的懈怠而降低。
有營業額在那裏擺著，周經理也沒法說啥，畢竟，樹上的桃子已經被摘了，桃子沒了，樹下的猴子憑啥還上躥下跳？