吉靈伸手拈了一塊送進口中。
那月餅個頭甚是小巧,外間一層薄薄的脆餅酥皮,吃起來是和尋常月餅不太一樣,內裏是玫瑰,玉蘭,菊花、冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、棗泥、豬油。
一層鮮花餡一層麵,做得清甜入味,吃起來倒有點像穿越之前,她去雲南旅遊,吃過的鮮花餅。
隻不過鮮花餅比較薄,這個月餅麵粉用的比較多,吃起來的口感更加綿韌有咬勁。
吉靈還挺喜歡這口味的,一口氣吃了整整兩小塊下去。
碎碎的餅屑子掉了滿碟子,直到實在是吃不下了。
她接過七喜遞上來的手巾,擦了擦嘴角才道:“小達子,你這月餅做得不錯,鮮花入餡,又雅致,又清爽,回頭皇上這幾日若是再來了,你也做好了,送上來讓皇上嚐嚐!”
小達子一雙眼睛都有了光芒。
他滿麵紅光,隻是結結巴巴地道:“主子,奴才的手藝,哪裏能……能入得了萬歲爺的口!”
吉靈笑著道:”怎麽不能?宮裏的月餅,是老規矩的講究,你這做的,則是另一派天然趣味,未必便不如人呢。“
小達子咧著嘴笑,響亮地答應了一聲。
八月初一,轉瞬即至。
這一日一早,養心殿便來了人通知景陽宮,道是皇上晚上會過來。
於是小達子在膳房裏埋頭苦幹了一天。
等到晚上胤禛坐進前廳裏的時候,他不但端出了鮮花月餅,還做出了茶葉月餅,兩個顏色拚在一個盤裏,都是淡雅如畫的顏色,瞧著頗有詩情畫意。
吉靈拉著胤禛的袖子到桌邊,抬手按著他肩膀,讓他坐下,口中隻是笑道:“晚膳之前,先請皇上用點別有新意的點心!”
胤禛向來對吃是不上心的,不過,等到那雙色月餅端上來,放在水碧色的荷葉形托盤裏,他也不由得也多瞥了一眼。
伸手拿了一塊玫瑰月餅,胤禛慢慢咀嚼了幾下,微笑道:‘’不錯。“便放下在碟中。
倒是那道茶葉月餅,他整整吃完了一塊又拿起了一塊,隻覺得唇齒留香,回味無窮。
古人賞月,有月餅與茶共品的習俗,茶去膩消脂,正好抵消月餅過於甜膩的滋味。
而這綠茶月餅,則將兩者巧妙地融為一體——綠茶的清爽淡雅融入麵皮中。
用過了糕點,膳房又送上來一大壺風味烏梅汁,烏梅酸酸甜甜的滋味在舌尖揮散開,唇齒淡雅留香,別有一番風味。
胤禛吩咐蘇培盛把這道雙色月餅給記下了。
“這心思巧妙。還是你這膳房裏,那奴才做的?叫……叫什麽來著?”胤禛問吉靈。
他是難得評價膳食的。
這下連吉靈都意外了。
她笑著道:‘’叫小達子,那孩子踏實能吃苦,兼著手藝又好,這膳房裏真離不了他!”
她轉頭就吩咐碧雪道:“皇上都點了名了,快去把小達子喊來謝恩吧!”
不多時,小達子便一路小跑了過來,誠惶誠恐地就在門口跪下了。
胤禛隻瞟了一眼,就道:“這奴才瞧著麵善,朕想起來了——靈靈,年頭你還帶著病的時候,都是這奴才服侍著你的膳食。”
他頓了頓,上下打量了小達子一眼,道:‘’這鮮花餅……你可知道是哪裏的特產?”
小達子道:“回皇上,奴才知道,這是雲南特有的鮮花餅。”
胤禛點頭道:“你如何知道?”
小達子見皇帝和顏悅色,這才定了定神道:“奴才祖籍雲南普特村,小時候家裏窮,被人販子半哄半騙著,輾轉到了京城,後來僥幸逃脫,隻是千裏迢迢,回不了家,奴才為了求生,入宮做了太監。也是奴才有福氣,能遇見像吉貴人這般好的主子。”
他頓了頓,道:“這道鮮花月餅,是奴才的娘,曾在大戶人家的後廚當幫工,奴才那時年紀尚幼,無人看管,奴才便偷偷瞧著廚子學的。”
他一時間大著膽子說了許多話,等到醒過神來的時候,就見蘇培盛站在皇上側後方,眼皮耷拉著,斜斜覷著自己,直使眼色。
小達子倏地住了嘴。
胤禛溫聲道:“你方才說——你祖籍普特村?”
小達子諾諾地道:“回皇上的話,奴才祖籍的確是雲南普特村。”
胤禛笑了,道:“那村子在當地極有名氣,朕知道,是屬於彌勒縣。”
小達子立時吃驚地抬起頭,本能地道:“皇上說得一點兒沒錯!奴才小時候的家,便在彌勒縣!”
胤禛點了點頭,緩緩道:“前明崇禎帝身邊的太監——王承恩,就埋葬在普特村。”
小達子的笑容僵在臉上,他慢慢低下身,將前額抵在地上,不敢吭聲。
胤禛端著茶盅,轉頭瞧著吉靈,聲音中微帶了幾分感慨,抬手指點道:“靈靈,你別看這王承恩隻是個太監,文不能提筆,武不能上馬的,但就是他,陪著崇禎皇帝以身殉國,一片赤膽忠心,鐵骨錚錚!先帝在時,也在思陵附近,為他樹碑立傳。”
他閑閑說來,眼光一轉,落到小達子身上,便道:“你雖隻是個膳房太監,對你家主子亦是一片忠心,在小事處能用心,盡心,又是個不爭不搶的性子,朕都瞧在眼裏。”
他頓了頓,平靜道:“從這個月起,朕便指你為副首領八品侍監,人還待在這東側院裏。”
每月銀錢四兩、米四斛,公費製錢七百枚的八品侍監?
小達子一時呆住了。
吉靈反應過來後,就低聲催促他道:“小達子,快謝恩哪!”
小達子轉過眼珠子,瞧著自家貴人主子,他鼻子一酸,兩泡淚嘩啦啦流下來了。
小達子俯下身去,砰砰地連磕了五六個響頭,忍著泣聲道:“奴才……奴才謝皇上!奴才謝皇上!奴才謝恩!”
胤禛放下茶盅,環視一眼眾人,方緩聲道:“你們幾個,更要用心去伺候貴人,百般事情都要想在貴人前頭,好好伺候得貴人暢快如意!”
七喜、碧雪、依雲、小芬子等都跪了下來齊聲應是。
吉靈瞧了瞧,就站起來,猶豫了一下,也蹲身道:“婢妾替小達子謝皇上恩典!”
胤禛轉臉瞧了她一眼,伸手將她拉到身前,笑著拍了拍她的手背,倒是沒說什麽,隻是轉頭吩咐奴才正式備膳。
趁著備膳的當兒,他心情甚好,就帶著吉靈去院子裏賞花了。
那月餅個頭甚是小巧,外間一層薄薄的脆餅酥皮,吃起來是和尋常月餅不太一樣,內裏是玫瑰,玉蘭,菊花、冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、棗泥、豬油。
一層鮮花餡一層麵,做得清甜入味,吃起來倒有點像穿越之前,她去雲南旅遊,吃過的鮮花餅。
隻不過鮮花餅比較薄,這個月餅麵粉用的比較多,吃起來的口感更加綿韌有咬勁。
吉靈還挺喜歡這口味的,一口氣吃了整整兩小塊下去。
碎碎的餅屑子掉了滿碟子,直到實在是吃不下了。
她接過七喜遞上來的手巾,擦了擦嘴角才道:“小達子,你這月餅做得不錯,鮮花入餡,又雅致,又清爽,回頭皇上這幾日若是再來了,你也做好了,送上來讓皇上嚐嚐!”
小達子一雙眼睛都有了光芒。
他滿麵紅光,隻是結結巴巴地道:“主子,奴才的手藝,哪裏能……能入得了萬歲爺的口!”
吉靈笑著道:”怎麽不能?宮裏的月餅,是老規矩的講究,你這做的,則是另一派天然趣味,未必便不如人呢。“
小達子咧著嘴笑,響亮地答應了一聲。
八月初一,轉瞬即至。
這一日一早,養心殿便來了人通知景陽宮,道是皇上晚上會過來。
於是小達子在膳房裏埋頭苦幹了一天。
等到晚上胤禛坐進前廳裏的時候,他不但端出了鮮花月餅,還做出了茶葉月餅,兩個顏色拚在一個盤裏,都是淡雅如畫的顏色,瞧著頗有詩情畫意。
吉靈拉著胤禛的袖子到桌邊,抬手按著他肩膀,讓他坐下,口中隻是笑道:“晚膳之前,先請皇上用點別有新意的點心!”
胤禛向來對吃是不上心的,不過,等到那雙色月餅端上來,放在水碧色的荷葉形托盤裏,他也不由得也多瞥了一眼。
伸手拿了一塊玫瑰月餅,胤禛慢慢咀嚼了幾下,微笑道:‘’不錯。“便放下在碟中。
倒是那道茶葉月餅,他整整吃完了一塊又拿起了一塊,隻覺得唇齒留香,回味無窮。
古人賞月,有月餅與茶共品的習俗,茶去膩消脂,正好抵消月餅過於甜膩的滋味。
而這綠茶月餅,則將兩者巧妙地融為一體——綠茶的清爽淡雅融入麵皮中。
用過了糕點,膳房又送上來一大壺風味烏梅汁,烏梅酸酸甜甜的滋味在舌尖揮散開,唇齒淡雅留香,別有一番風味。
胤禛吩咐蘇培盛把這道雙色月餅給記下了。
“這心思巧妙。還是你這膳房裏,那奴才做的?叫……叫什麽來著?”胤禛問吉靈。
他是難得評價膳食的。
這下連吉靈都意外了。
她笑著道:‘’叫小達子,那孩子踏實能吃苦,兼著手藝又好,這膳房裏真離不了他!”
她轉頭就吩咐碧雪道:“皇上都點了名了,快去把小達子喊來謝恩吧!”
不多時,小達子便一路小跑了過來,誠惶誠恐地就在門口跪下了。
胤禛隻瞟了一眼,就道:“這奴才瞧著麵善,朕想起來了——靈靈,年頭你還帶著病的時候,都是這奴才服侍著你的膳食。”
他頓了頓,上下打量了小達子一眼,道:‘’這鮮花餅……你可知道是哪裏的特產?”
小達子道:“回皇上,奴才知道,這是雲南特有的鮮花餅。”
胤禛點頭道:“你如何知道?”
小達子見皇帝和顏悅色,這才定了定神道:“奴才祖籍雲南普特村,小時候家裏窮,被人販子半哄半騙著,輾轉到了京城,後來僥幸逃脫,隻是千裏迢迢,回不了家,奴才為了求生,入宮做了太監。也是奴才有福氣,能遇見像吉貴人這般好的主子。”
他頓了頓,道:“這道鮮花月餅,是奴才的娘,曾在大戶人家的後廚當幫工,奴才那時年紀尚幼,無人看管,奴才便偷偷瞧著廚子學的。”
他一時間大著膽子說了許多話,等到醒過神來的時候,就見蘇培盛站在皇上側後方,眼皮耷拉著,斜斜覷著自己,直使眼色。
小達子倏地住了嘴。
胤禛溫聲道:“你方才說——你祖籍普特村?”
小達子諾諾地道:“回皇上的話,奴才祖籍的確是雲南普特村。”
胤禛笑了,道:“那村子在當地極有名氣,朕知道,是屬於彌勒縣。”
小達子立時吃驚地抬起頭,本能地道:“皇上說得一點兒沒錯!奴才小時候的家,便在彌勒縣!”
胤禛點了點頭,緩緩道:“前明崇禎帝身邊的太監——王承恩,就埋葬在普特村。”
小達子的笑容僵在臉上,他慢慢低下身,將前額抵在地上,不敢吭聲。
胤禛端著茶盅,轉頭瞧著吉靈,聲音中微帶了幾分感慨,抬手指點道:“靈靈,你別看這王承恩隻是個太監,文不能提筆,武不能上馬的,但就是他,陪著崇禎皇帝以身殉國,一片赤膽忠心,鐵骨錚錚!先帝在時,也在思陵附近,為他樹碑立傳。”
他閑閑說來,眼光一轉,落到小達子身上,便道:“你雖隻是個膳房太監,對你家主子亦是一片忠心,在小事處能用心,盡心,又是個不爭不搶的性子,朕都瞧在眼裏。”
他頓了頓,平靜道:“從這個月起,朕便指你為副首領八品侍監,人還待在這東側院裏。”
每月銀錢四兩、米四斛,公費製錢七百枚的八品侍監?
小達子一時呆住了。
吉靈反應過來後,就低聲催促他道:“小達子,快謝恩哪!”
小達子轉過眼珠子,瞧著自家貴人主子,他鼻子一酸,兩泡淚嘩啦啦流下來了。
小達子俯下身去,砰砰地連磕了五六個響頭,忍著泣聲道:“奴才……奴才謝皇上!奴才謝皇上!奴才謝恩!”
胤禛放下茶盅,環視一眼眾人,方緩聲道:“你們幾個,更要用心去伺候貴人,百般事情都要想在貴人前頭,好好伺候得貴人暢快如意!”
七喜、碧雪、依雲、小芬子等都跪了下來齊聲應是。
吉靈瞧了瞧,就站起來,猶豫了一下,也蹲身道:“婢妾替小達子謝皇上恩典!”
胤禛轉臉瞧了她一眼,伸手將她拉到身前,笑著拍了拍她的手背,倒是沒說什麽,隻是轉頭吩咐奴才正式備膳。
趁著備膳的當兒,他心情甚好,就帶著吉靈去院子裏賞花了。