第十五章 分果子
穿越回到五十年代圓滿一生 作者：肥婆比 投票推薦 加入書簽 留言反饋
早午餐國營飯店是不提供小炒的，隻有包子。
包子有兩三種餡，菜的和肉的，當然了肉餡也不是全肉餡，基本都是白菜肉餡，蘿卜肉餡，芹菜肉餡之類的，每天都不一樣的，素的就多了，還有一種是加了雞蛋的，不過這種不一定天天有，到了冬天就更簡單了無論肉餡還是素餡通通都是酸菜，領導都吃不上新鮮菜呢，有酸菜就不錯了。
歐蓉四周找了一圈沒看見啥黑板，牆上也啥都沒有，她看別的空間小說不說國營飯店都把價錢啥的寫黑板上嗎？
“姐夫，咱們中午吃什麽啊？我早上就吃了幾個草莓，餓了。”
“吃大包子，國營飯店的大包子可好吃了，就是貴。”
“那我怎麽沒看到價錢牌子啊？都不知道多少錢！”
“寫了你能看懂啊？”
這倒是忘了，這年代百分之九十的文盲率，漢語拚音都沒人會，不止鄉下的，城裏人也沒好到哪裏去，一樣的睜眼兒瞎啊。
現在店鋪裏已經坐滿了人沒座人的凳子上也都放了一件衣服，為了占座，一桌派一個代表過去賣包子，這些都是常在國營飯店吃的，套路特別熟，沒座的碰見認識人就站著吃，邊吃邊聊，場麵好不火爆。
姐夫沒帶著她排隊，直接一邊解釋著來找人一邊往前走，這要是不解釋清了挨頓打都有可能，現在可不像後世那麽多脾氣好的。
到了窗口那個服務員阿姨一看到姐夫就變臉一樣的從黑著臉變成笑嗬嗬的了。
“武子啊，又來啦？快進來。”
說完指了一下旁邊的門簾，姐姐夫就抱著歐蓉熟門熟路的進去了。
廚房裏有五個人正在包包子，四男一女，兩個男人年紀有點大了，應該就是廚房的大師傅了，還有兩個年輕的看起來比姐夫還小一點應該是學徒工，這時候正好有一籠包子出鍋，這個籠屜特別大，一籠可以蒸50個包子，每個包子成人巴掌那麽大，分量真是足足的。
籠子拿下來一個學徒工把它拿下來端上灶台放好，包包子那個唯一的女生就站起來拍拍手，手心手背往圍在腰上的圍裙那裏擦了擦，就把灶頭上的籠屜拿來來端給前台的服務員阿姨，想必這個女孩也是服務員，人手不夠的時候也幫忙包個包子什麽的。
這時候的廚房可不像後世的廚房還分什麽爐頭，上什，水台，打荷，砧板之類的，基本上一個人是啥都幹，哪裏缺人手就去哪裏就連大師傅也得幹洗菜切菜的活兒，就是包子餡還有晚上的炒菜需要親力親為不用學徒工動手。
姐夫一來就有一個師傅起身把姐夫招呼到一邊，看看姐夫背著的大背簍。
“這前天剛來過，這麽快又弄到什麽好東西了？”
“可不是嗎，今天弄了點果子和蘿卜，果子不經放，這不，一摘下來就給您送來了。”
大師傅搓搓手。
“這可是好東西啊，別看我在這上班吃喝啥的不愁，但這水果可是正經好久沒吃到了，供銷社有時候也有賣，但咱也搶不到啊，就上回吃到蘋果的時候還是你兩個多月前送過來的呢你可得給我多留點。”
“這回帶的都是好貨，可不便宜。”
“先別講什麽便宜貴的，先拿出來看看。”大師傅已經忍不住那脖子直網小筐裏伸，看那樣子恨不得鑽進去。
姐夫也不囉嗦直接拿出來一個蘋果。
“這瞅著像是蘋果啊，這麽大個？”
剛從前台過來後廚的小姑娘眼睛特別尖：“張師傅，你這手裏拿的啥好吃的呀？”
一嗓子吼得正在幹活兒的幾個人齊刷刷的回頭看著他們。
學徒們不敢動彈可大師傅就不顧及這些了，另一個大師傅也不包了，直接走過來搶過張師傅手裏的蘋果。
“見者有份兒啊，我說老張啊，吃獨食可不好啊！”
“這是我本家兄弟，給我送點兒山貨，量也不多。”
“我說張武啊，你說你來了這麽多回了，和你趙叔也不算生人兒了吧？有啥好的別老光想著你張叔。”
“哪能啊，這不以前都是兔子，章子啥的野物，我張老叔不是幹紅案的嗎，就沒找您，這回得了幾個山果子能沒有趙叔的份兒嗎。”
“叔叔我想吃包子，我拿果子和你們換行不行？”歐蓉也有眼色趕緊出聲。
“呦，你也有啊？那好吧你要咋換呀？”師傅就是看著歐蓉小逗逗她，張武以前過來的時候經常沒事兒帶點山果子蘑菇菜類的送給他們嚐個鮮，就肉和雞蛋才要點糧食布票啥的，現錢也收的比市價低，小姑娘要吃個包子給就是了，大師傅每天中午的夥食定量是三個肉包子，也不是勻不出來一個，再說了肉菜的餡都包完了麵粉幾乎每天都有剩下的，國營飯店裏所有的肉菜糧食都是每天食品局給送過來的，都是現做現賣，剩的也當是給員工加餐了，晚上分吧分吧自己拿回家做去吧，也因為這個，國營飯店的員工就算是有點關係的人家想要來都是要擠破頭的，大師傅們就更好了，國營飯店的一把手，一袋麵粉包五十個包子還是一百個包子都是大師傅說了算的，隻要不做的太過分沒啥人管的，最不能得罪的就是國營飯店的大師傅了。
“那肉包子多少錢？素包子多少錢呀？”歐榮有模有樣的問。
“素包子一個三分錢一兩麵票，肉包子五分錢一兩麵票，帶雞蛋的素包子四分錢一兩麵票，小妹妹你要幾個呀？”前麵包包子的服務員妹子笑嗬嗬的回答。
“我也不知道，我拿這些果子能換幾個？”說完從小背簍裏拿出一個蘋果六個草莓。
“哈哈，瞧瞧這孩子以後絕對是能當售貨員的材料，小周呀，撿出兩個肉包子晾晾給小姑娘和她姐夫。”張師傅哈哈大笑道。
“來！人家小姑娘給的禮大家都嚐嚐，這紅果子是啥啊？一人一個，大蘋果小周也給切了吧，切6份一人一份。”趙師傅也不甘人後。
包子有兩三種餡，菜的和肉的，當然了肉餡也不是全肉餡，基本都是白菜肉餡，蘿卜肉餡，芹菜肉餡之類的，每天都不一樣的，素的就多了，還有一種是加了雞蛋的，不過這種不一定天天有，到了冬天就更簡單了無論肉餡還是素餡通通都是酸菜，領導都吃不上新鮮菜呢，有酸菜就不錯了。
歐蓉四周找了一圈沒看見啥黑板，牆上也啥都沒有，她看別的空間小說不說國營飯店都把價錢啥的寫黑板上嗎？
“姐夫，咱們中午吃什麽啊？我早上就吃了幾個草莓，餓了。”
“吃大包子，國營飯店的大包子可好吃了，就是貴。”
“那我怎麽沒看到價錢牌子啊？都不知道多少錢！”
“寫了你能看懂啊？”
這倒是忘了，這年代百分之九十的文盲率，漢語拚音都沒人會，不止鄉下的，城裏人也沒好到哪裏去，一樣的睜眼兒瞎啊。
現在店鋪裏已經坐滿了人沒座人的凳子上也都放了一件衣服，為了占座，一桌派一個代表過去賣包子，這些都是常在國營飯店吃的，套路特別熟，沒座的碰見認識人就站著吃，邊吃邊聊，場麵好不火爆。
姐夫沒帶著她排隊，直接一邊解釋著來找人一邊往前走，這要是不解釋清了挨頓打都有可能，現在可不像後世那麽多脾氣好的。
到了窗口那個服務員阿姨一看到姐夫就變臉一樣的從黑著臉變成笑嗬嗬的了。
“武子啊，又來啦？快進來。”
說完指了一下旁邊的門簾，姐姐夫就抱著歐蓉熟門熟路的進去了。
廚房裏有五個人正在包包子，四男一女，兩個男人年紀有點大了，應該就是廚房的大師傅了，還有兩個年輕的看起來比姐夫還小一點應該是學徒工，這時候正好有一籠包子出鍋，這個籠屜特別大，一籠可以蒸50個包子，每個包子成人巴掌那麽大，分量真是足足的。
籠子拿下來一個學徒工把它拿下來端上灶台放好，包包子那個唯一的女生就站起來拍拍手，手心手背往圍在腰上的圍裙那裏擦了擦，就把灶頭上的籠屜拿來來端給前台的服務員阿姨，想必這個女孩也是服務員，人手不夠的時候也幫忙包個包子什麽的。
這時候的廚房可不像後世的廚房還分什麽爐頭，上什，水台，打荷，砧板之類的，基本上一個人是啥都幹，哪裏缺人手就去哪裏就連大師傅也得幹洗菜切菜的活兒，就是包子餡還有晚上的炒菜需要親力親為不用學徒工動手。
姐夫一來就有一個師傅起身把姐夫招呼到一邊，看看姐夫背著的大背簍。
“這前天剛來過，這麽快又弄到什麽好東西了？”
“可不是嗎，今天弄了點果子和蘿卜，果子不經放，這不，一摘下來就給您送來了。”
大師傅搓搓手。
“這可是好東西啊，別看我在這上班吃喝啥的不愁，但這水果可是正經好久沒吃到了，供銷社有時候也有賣，但咱也搶不到啊，就上回吃到蘋果的時候還是你兩個多月前送過來的呢你可得給我多留點。”
“這回帶的都是好貨，可不便宜。”
“先別講什麽便宜貴的，先拿出來看看。”大師傅已經忍不住那脖子直網小筐裏伸，看那樣子恨不得鑽進去。
姐夫也不囉嗦直接拿出來一個蘋果。
“這瞅著像是蘋果啊，這麽大個？”
剛從前台過來後廚的小姑娘眼睛特別尖：“張師傅，你這手裏拿的啥好吃的呀？”
一嗓子吼得正在幹活兒的幾個人齊刷刷的回頭看著他們。
學徒們不敢動彈可大師傅就不顧及這些了，另一個大師傅也不包了，直接走過來搶過張師傅手裏的蘋果。
“見者有份兒啊，我說老張啊，吃獨食可不好啊！”
“這是我本家兄弟，給我送點兒山貨，量也不多。”
“我說張武啊，你說你來了這麽多回了，和你趙叔也不算生人兒了吧？有啥好的別老光想著你張叔。”
“哪能啊，這不以前都是兔子，章子啥的野物，我張老叔不是幹紅案的嗎，就沒找您，這回得了幾個山果子能沒有趙叔的份兒嗎。”
“叔叔我想吃包子，我拿果子和你們換行不行？”歐蓉也有眼色趕緊出聲。
“呦，你也有啊？那好吧你要咋換呀？”師傅就是看著歐蓉小逗逗她，張武以前過來的時候經常沒事兒帶點山果子蘑菇菜類的送給他們嚐個鮮，就肉和雞蛋才要點糧食布票啥的，現錢也收的比市價低，小姑娘要吃個包子給就是了，大師傅每天中午的夥食定量是三個肉包子，也不是勻不出來一個，再說了肉菜的餡都包完了麵粉幾乎每天都有剩下的，國營飯店裏所有的肉菜糧食都是每天食品局給送過來的，都是現做現賣，剩的也當是給員工加餐了，晚上分吧分吧自己拿回家做去吧，也因為這個，國營飯店的員工就算是有點關係的人家想要來都是要擠破頭的，大師傅們就更好了，國營飯店的一把手，一袋麵粉包五十個包子還是一百個包子都是大師傅說了算的，隻要不做的太過分沒啥人管的，最不能得罪的就是國營飯店的大師傅了。
“那肉包子多少錢？素包子多少錢呀？”歐榮有模有樣的問。
“素包子一個三分錢一兩麵票，肉包子五分錢一兩麵票，帶雞蛋的素包子四分錢一兩麵票，小妹妹你要幾個呀？”前麵包包子的服務員妹子笑嗬嗬的回答。
“我也不知道，我拿這些果子能換幾個？”說完從小背簍裏拿出一個蘋果六個草莓。
“哈哈，瞧瞧這孩子以後絕對是能當售貨員的材料，小周呀，撿出兩個肉包子晾晾給小姑娘和她姐夫。”張師傅哈哈大笑道。
“來！人家小姑娘給的禮大家都嚐嚐，這紅果子是啥啊？一人一個，大蘋果小周也給切了吧，切6份一人一份。”趙師傅也不甘人後。