周二娃和周意一人戴著個貂皮帽拉風地走在街上，周二娃時不時要伸手摸摸自個的帽子，心中即心疼又喜滋滋的。
三人一驢趕到了菜市，找到豬肉攤子。
豬肉的生意似乎沒受到戰事的影響，哪怕漲價了，來買豬肉的人亦是不少。
此刻豬肉攤子前圍了幾個婦人，似在跟賣豬肉的老板討價還價。
周意走上前聽聽，便聽到一個婦人道：“你這豬板油太貴了吧？以往隻要十五六文一斤，你如今賣到五十文，哪有這樣做生意的？”
那賣豬的老板回道：“那以前的價錢能跟如今比嗎？現在糧食是啥價你也不想想？喂豬可得費糧食？再說這東西一整隻豬也沒多少，平日裏殺了豬就被人訂走了，以往是十五六文沒錯，但也輪不到你們買啊，這東西你們若是不買，一會兒我還帶回家自個吃，要不你割點肥肉算了，肥肉便宜，算你三十八文一斤。”
“肥肉哪有這豬板油烤的油香。”那婦人皺眉道。
“那我沒法了，你又想好吃又想便宜，哪這麽好事呢。”豬肉老板有些不耐道。
不擅做飯的周意看向周二娃真誠發問：“豬板油跟肥豬肉有什麽區別？”
周二娃還沒答話，一旁的十三便笑出了聲，滿眼的嘲笑之意。
周二娃白了十三一眼，才道：“豬板油能烤出的油比肥豬肉多，還要比肥豬肉油香些，咱爺奶每年殺豬的時候可寶貝那東西了，不送人也不賣的。”
“哦。”周意點點頭。
上回她外婆煉油好像用的是肥豬肉，這豬板油煉油還要好吃些？
當下擠進人堆裏上前看了看，便看到一大張白白油膩的肥油脂，因為天冷凍的還有些發硬的樣子，心道原來是這個，動物肚子裏的肥油脂，隻是周意從來不知道豬身上有這麽大一塊油脂，她從未殺過豬，哪怕末世後期動物變異，她也未見過變異豬，不知是豬承受不住變異的痛苦死絕了，還是豬太懶了，即使變異也沒有出來生事的欲念……
後世文明時期什麽樣好吃又健康的油都能加工的出來，已經很少有人吃豬油，反正她生活的地方是不怎麽見人吃過，甚至肥肉都沒多數人願意吃，她都不知道這豬板油在古代是百姓這麽寶貝的東西。
於是周意指著一大張豬板油道：“老板，這些都給我稱上。”
老板看著突然冒出來個毛茸茸的腦袋，愣了愣，才問：“一整塊你都要了？”
周意點點頭：“你還有多的嗎？還有我也要。”
老板打量了下周意，見周意帶著貂皮帽穿著綢布衣，後頭還跟著輛驢車，應當不是逗他玩的，便道：“你要就隻有這一張，今個就殺了兩頭豬，另一張豬板油早被人定了。”
“那你把這張稱給我。”周意道。
“哎，好嘞！”老板爽快應了聲，拎起一大塊豬板油給周意稱重。
一旁的婦人反應過來，見這麽多豬板油瞬間賣完了，有人不滿道：“哎？老板，明明是我們先來的，你咋全賣給人家了呢？”
那老板頭也不回道：“你們是來的早，但你們也沒說要買不是。”
“哎？你咋這樣呢？我不也沒說不買嗎？”那人瞪著眼睛道。
老板也不理她，稱完對著周意道：“十五斤二兩，算你十五斤，一共是……七百五十文。”
周意點點頭，又看了看攤子，見四根筒骨也沒人買，便道：“我還要四根筒骨，再給我切五六斤大排肉。”
“好嘞。”那老板手起刀落割了塊大排，上稱一稱正好六斤，又給周意拿了四根筒骨道：“大排肉一百五十六文，加上筒骨四十文，一共是九百四十六文，給九百十四文好了。”
周意想了想，掏了一兩碎銀出來道：“那你再給我割兩斤五花肉，湊足一兩銀。”
她記得五花肉是三十文一斤來的。
老板聞言又給周意割了兩斤五花肉，稱好又補割了一塊瘦肉上去，道：“送你半斤瘦肉。”
周意笑眯眯道：“多謝了。”
付了錢，豬肉鋪老板把肉裝她籃子裏，周意不理會幾個婦人看她幽怨的眼神，便走了。
又去買了兩隻五十公分左右高的缸盆，不高卻挺胖乎，還有配套的木蓋子，可以醃製豬肉用，一隻缸至少能醃製六七十斤肉了，醃完肉還能給她做糧缸用。
最後周意又去炒貨鋪子買了十斤炒葵瓜子、二十斤炒花生和十斤糖炒栗子，炒貨全部裝在缸裏，這才準備回去。
這下驢板車上徹底被擺滿了東西，都沒周意和周二娃坐的地了，十三趕車也沒法坐了，不然那驢明顯拉著吃力，三人隻好一邊趕車一邊慢慢走吧。
因為下雪，幾人趕路的速度明顯慢了許多，大半時辰才回到家。
大丫見人回來了，趕緊幫周意卸東西，十三也自覺地幫起了忙。
周意見芽兒躲在廚房門口偷偷看著她，抓了幾個糖炒栗子對她笑道：“芽兒，過來，姐姐給你好吃的。”
芽兒聞言眼睛亮了亮，隨即跑了過來，接過幾個栗子對著周意笑笑，又跑去大丫那裏，分了一半塞在大丫的衣兜裏，然後又一個人跑去廚房躲了起來。
這丫頭在她家裏呆了半個多月了，還是不怎麽說話，給她吃的她就吃，不給她東西她也不要，有時大丫燒飯的時候這丫頭會幫忙添柴燒火，洗衣裳會幫大丫灑皂角粉，總之大丫幹活的時候她總會做些力所能及的事，若是實在幫不上大丫忙了，她多半一個人躲著，也不亂跑。
但周意還是發覺這丫頭有些進步的，比如最近這丫頭有時會對她笑了，眼神也靈動了許多。
把東西都整理好，周意讓大丫先把豬油給煉出來，大丫煉油倒是會，她家雖窮，但總不能一點油不吃，偶爾她爹還是會買些肥肉回來的，之前殺雞的雞油也是大丫烤的，但周意不喜吃雞油，覺得鮮的有些過頭了，膩得慌。
見周意買了這麽大塊豬板油回來，大丫驚道：“小意，你咋買這麽多豬板油，你不是說過幾天咱殺豬了？”
大丫覺得小意養的豬那麽肥，咋地也能烤個幾十斤油出來吧？
這麽多油吃到壞了也吃不完啊，總不能喝油吧？
周意聞言道：“你先烤出來，趕明我給王叔家也送些油。”
王大壯最近雖跟著她賺了點錢，但周意注意到王家的夥食還是沒什麽油水，所以她才多買點，打算給王家分點。
“哎。”大丫隻好應了聲，拿了豬板油去收拾去了。
東西收拾好了，周意讓十三去還了驢車，便躲到房間去了，房間每天晚上燒炕，這會兒還有餘溫，加上屋裏燒著炭爐，一點也不冷。
周意覺得她一定是需要冬眠，這大冷天的她光靠晚上修煉已經解不了乏了，這會兒看到炕就有些困，便脫了外衣爬到炕上，在厚厚的被子裏滾了一圈，枕著一個枕頭再抱著一個枕頭，沒一會兒就睡著了。
也不知道睡了多久，突然聽到有人敲門。
三人一驢趕到了菜市，找到豬肉攤子。
豬肉的生意似乎沒受到戰事的影響，哪怕漲價了，來買豬肉的人亦是不少。
此刻豬肉攤子前圍了幾個婦人，似在跟賣豬肉的老板討價還價。
周意走上前聽聽，便聽到一個婦人道：“你這豬板油太貴了吧？以往隻要十五六文一斤，你如今賣到五十文，哪有這樣做生意的？”
那賣豬的老板回道：“那以前的價錢能跟如今比嗎？現在糧食是啥價你也不想想？喂豬可得費糧食？再說這東西一整隻豬也沒多少，平日裏殺了豬就被人訂走了，以往是十五六文沒錯，但也輪不到你們買啊，這東西你們若是不買，一會兒我還帶回家自個吃，要不你割點肥肉算了，肥肉便宜，算你三十八文一斤。”
“肥肉哪有這豬板油烤的油香。”那婦人皺眉道。
“那我沒法了，你又想好吃又想便宜，哪這麽好事呢。”豬肉老板有些不耐道。
不擅做飯的周意看向周二娃真誠發問：“豬板油跟肥豬肉有什麽區別？”
周二娃還沒答話，一旁的十三便笑出了聲，滿眼的嘲笑之意。
周二娃白了十三一眼，才道：“豬板油能烤出的油比肥豬肉多，還要比肥豬肉油香些，咱爺奶每年殺豬的時候可寶貝那東西了，不送人也不賣的。”
“哦。”周意點點頭。
上回她外婆煉油好像用的是肥豬肉，這豬板油煉油還要好吃些？
當下擠進人堆裏上前看了看，便看到一大張白白油膩的肥油脂，因為天冷凍的還有些發硬的樣子，心道原來是這個，動物肚子裏的肥油脂，隻是周意從來不知道豬身上有這麽大一塊油脂，她從未殺過豬，哪怕末世後期動物變異，她也未見過變異豬，不知是豬承受不住變異的痛苦死絕了，還是豬太懶了，即使變異也沒有出來生事的欲念……
後世文明時期什麽樣好吃又健康的油都能加工的出來，已經很少有人吃豬油，反正她生活的地方是不怎麽見人吃過，甚至肥肉都沒多數人願意吃，她都不知道這豬板油在古代是百姓這麽寶貝的東西。
於是周意指著一大張豬板油道：“老板，這些都給我稱上。”
老板看著突然冒出來個毛茸茸的腦袋，愣了愣，才問：“一整塊你都要了？”
周意點點頭：“你還有多的嗎？還有我也要。”
老板打量了下周意，見周意帶著貂皮帽穿著綢布衣，後頭還跟著輛驢車，應當不是逗他玩的，便道：“你要就隻有這一張，今個就殺了兩頭豬，另一張豬板油早被人定了。”
“那你把這張稱給我。”周意道。
“哎，好嘞！”老板爽快應了聲，拎起一大塊豬板油給周意稱重。
一旁的婦人反應過來，見這麽多豬板油瞬間賣完了，有人不滿道：“哎？老板，明明是我們先來的，你咋全賣給人家了呢？”
那老板頭也不回道：“你們是來的早，但你們也沒說要買不是。”
“哎？你咋這樣呢？我不也沒說不買嗎？”那人瞪著眼睛道。
老板也不理她，稱完對著周意道：“十五斤二兩，算你十五斤，一共是……七百五十文。”
周意點點頭，又看了看攤子，見四根筒骨也沒人買，便道：“我還要四根筒骨，再給我切五六斤大排肉。”
“好嘞。”那老板手起刀落割了塊大排，上稱一稱正好六斤，又給周意拿了四根筒骨道：“大排肉一百五十六文，加上筒骨四十文，一共是九百四十六文，給九百十四文好了。”
周意想了想，掏了一兩碎銀出來道：“那你再給我割兩斤五花肉，湊足一兩銀。”
她記得五花肉是三十文一斤來的。
老板聞言又給周意割了兩斤五花肉，稱好又補割了一塊瘦肉上去，道：“送你半斤瘦肉。”
周意笑眯眯道：“多謝了。”
付了錢，豬肉鋪老板把肉裝她籃子裏，周意不理會幾個婦人看她幽怨的眼神，便走了。
又去買了兩隻五十公分左右高的缸盆，不高卻挺胖乎，還有配套的木蓋子，可以醃製豬肉用，一隻缸至少能醃製六七十斤肉了，醃完肉還能給她做糧缸用。
最後周意又去炒貨鋪子買了十斤炒葵瓜子、二十斤炒花生和十斤糖炒栗子，炒貨全部裝在缸裏，這才準備回去。
這下驢板車上徹底被擺滿了東西，都沒周意和周二娃坐的地了，十三趕車也沒法坐了，不然那驢明顯拉著吃力，三人隻好一邊趕車一邊慢慢走吧。
因為下雪，幾人趕路的速度明顯慢了許多，大半時辰才回到家。
大丫見人回來了，趕緊幫周意卸東西，十三也自覺地幫起了忙。
周意見芽兒躲在廚房門口偷偷看著她，抓了幾個糖炒栗子對她笑道：“芽兒，過來，姐姐給你好吃的。”
芽兒聞言眼睛亮了亮，隨即跑了過來，接過幾個栗子對著周意笑笑，又跑去大丫那裏，分了一半塞在大丫的衣兜裏，然後又一個人跑去廚房躲了起來。
這丫頭在她家裏呆了半個多月了，還是不怎麽說話，給她吃的她就吃，不給她東西她也不要，有時大丫燒飯的時候這丫頭會幫忙添柴燒火，洗衣裳會幫大丫灑皂角粉，總之大丫幹活的時候她總會做些力所能及的事，若是實在幫不上大丫忙了，她多半一個人躲著，也不亂跑。
但周意還是發覺這丫頭有些進步的，比如最近這丫頭有時會對她笑了，眼神也靈動了許多。
把東西都整理好，周意讓大丫先把豬油給煉出來，大丫煉油倒是會，她家雖窮，但總不能一點油不吃，偶爾她爹還是會買些肥肉回來的，之前殺雞的雞油也是大丫烤的，但周意不喜吃雞油，覺得鮮的有些過頭了，膩得慌。
見周意買了這麽大塊豬板油回來，大丫驚道：“小意，你咋買這麽多豬板油，你不是說過幾天咱殺豬了？”
大丫覺得小意養的豬那麽肥，咋地也能烤個幾十斤油出來吧？
這麽多油吃到壞了也吃不完啊，總不能喝油吧？
周意聞言道：“你先烤出來，趕明我給王叔家也送些油。”
王大壯最近雖跟著她賺了點錢，但周意注意到王家的夥食還是沒什麽油水，所以她才多買點，打算給王家分點。
“哎。”大丫隻好應了聲，拿了豬板油去收拾去了。
東西收拾好了，周意讓十三去還了驢車，便躲到房間去了，房間每天晚上燒炕，這會兒還有餘溫，加上屋裏燒著炭爐，一點也不冷。
周意覺得她一定是需要冬眠，這大冷天的她光靠晚上修煉已經解不了乏了，這會兒看到炕就有些困，便脫了外衣爬到炕上，在厚厚的被子裏滾了一圈，枕著一個枕頭再抱著一個枕頭，沒一會兒就睡著了。
也不知道睡了多久，突然聽到有人敲門。