淩月是個行動派,說幹就幹。
係上圍裙,把洗幹淨的五花肉先用熱水冒一滾煮出血沫來。
趁著煮肉的這個功夫,又把家裏那把鋒利的斧頭洗了幾遍,哢哢哢的把排骨給剁成三寸長的大塊。
農家飯不像飯店做飯那麽講究,排骨塊大點用手拿著啃,這樣吃起來才過癮。
考慮到媽媽現在的口味,肯定喜歡酸甜口的,淩月決定把排骨做成糖醋排骨。
而且她發現,這個家裏好像隻有她不喜歡酸甜口味的菜。
至於鯉魚,家裏還剩下三條,那就做成兩種口味,兩條紅燒一條清蒸。
河蝦為了保持它鮮美的原味,就做個簡單的鹽水蝦。
再剝出一些蝦仁,把提前留出來的一小塊去皮五花肉剁成肉糜,跟蝦仁一起調餡,用熱水燙麵做皮,做個蝦仁蒸餃。
可惜家裏沒有澄粉,用澄粉做出來的蝦仁蒸餃會更加透明,裏麵的餡料都能看清楚。
煮出血沫的五花肉過涼水衝幹淨,然後切成豆腐乳般大小的塊。
熱油炒糖色,肉塊下鍋加入蔥薑醬油和花椒大料,煸炒一會讓糖色和醬油把肉塊上色均勻後,再燒製一會加入清水,細火慢燉。
鍋裏放上篦子,正好用來蒸魚和蝦仁蒸餃。
燉著紅燒肉的時候,淩月再用另一口小鍋,做了紅燒魚和糖醋排骨。
等其他幾個菜都做好後,一鍋香味濃鬱的紅燒肉也燒好了。
因為怕人多不夠吃,淩月還切了幾個土豆燉在裏麵。
土豆被燉的又麵又糯,吸足了紅燒肉的湯汁,滋味都浸透到裏麵,吃起來也是別有一番滋味。
這麽小的廚房,又是夏天,做一頓飯淩月身上差點被熱出痱子。
要不是中間用清水洗了好幾次臉,汗水都把她的眼睛給沙疼了。
淩月跑堂屋那裏看了眼時間,正好是下午五點。
夏季天黑的比較晚,到七八點的時候才黑天,現在剛五點鍾太陽還掛在西邊的半空中。
爸爸和爺爺還沒有回來,估計也快了,這會兒也許正在路上。
看著時間還早,淩月拿了兩隻碗,一隻碗裏裝了一條稍微小點的紅燒魚,又夾了幾塊糖醋排骨。
另一隻碗裏盛了大半碗的紅燒肉,想了想又在上麵放了三隻蝦仁蒸餃。
不知道小狐狸吃不吃麵食,豆沙包和喜餅也各拿了一個。
一個飯量好的成年人,估計也就是吃這麽多。
小狐狸那麽小,胃口應該不會太大,這麽多的東西應該夠它吃了。
把碗放進籃子裏,用幹淨的籠布蓋好,淩月跟正在房間裏忙著縫被子的媽媽打了聲招呼。
就一路小跑著,往老陵地那邊的老宅去了。
路上也沒碰到什麽人,淩月很順利的就來到了那座老宅。
“小狐狸,在不在?”淩月走到後院假山那裏,蹲在洞口喊了聲。
“在的話就快點出來,給你帶了好吃的東西。天色不早啦,我還要快點回去呢。你要是不出來,我可就走啦!”
就在淩月以為小狐狸不在洞裏,把籃子裏的東西拿出來先放在洞口,想著等回頭再過來收碗的時候。
便聽到洞裏麵傳出一陣悉悉索索的聲音,緊接著一個白色的身影從洞裏鑽了出來。
小狐狸慵懶得伸了伸腰,看到淩月手裏端著的紅燒肉,星空藍的眼眸乍然一亮,小鼻子用力的聳動了幾下。
忽然又想起來什麽,覺得自己這幅樣子實在有失它九尾狐的身份,便故作矜持的看著淩月。
聞著味道還不錯,就是不知道吃起來味道好不好!
“聞著香,吃起來味道自然也是好的!快吃吧,我還等著回去呢!”
淩月把兩隻碗都擺在小狐狸麵前,順手摘了幾片檾麻葉子鋪在地上,又拿出豆沙包和喜餅放在上麵。
想起來上次見到小狐狸的時候,它被魚刺卡喉的痛苦模樣,淩月從籃底拿出一雙筷子。
先是夾起糖醋排骨放到檾麻葉子上,又用筷子把魚肉裏麵的刺給一根根的挑出來。
挑的最後隻剩下中間的一根大魚骨,這樣應該差不多了,雖然這條魚被她挑過魚刺後看著有些不完整了,但好不好看的不重要。
小狐狸一直注視著淩月的動作,等她弄好了,才傲嬌的哼了聲。
就這點東西,都不夠小爺塞牙縫的,你也好意思拿來!
“這麽多還嫌少,小家夥,吃東西在精而不在撐!”
淩月摸了摸小狐狸毛茸茸的腦袋,這手感真是讓人摸了還想摸。
“要不,你跟我回家去吧!不管好賴,反正以後有我一口吃的就有你一口,怎麽樣,要不要回去給我當寵物?”
想得美!你可養不起小爺這樣的!
小狐狸傲嬌的翻了個白眼。
該幹啥幹啥去,小爺吃東西的時候,不喜歡被人盯著!
毛病!
淩月還了它一個白眼,別以為我沒看到你偷偷咽口水的樣子。
明明饞的要命,還要裝模作樣的真矯情!
我又不是你的鏟屎官,才沒有看你吃東西的嗜好!
淩月拎起空籃子轉身走開,正好樹上還有點桑葚,她去摘點。
再不吃,可就要等到明年了!
樹上剩下的桑葚也不多了,除了上次他們摘走了一些,小狐狸也吃不完。
那些熟透又來不及吃的果子,就掉落到地上喂了螞蟻和蟲子,看的淩月心疼的直抽抽,真是可惜了!
等淩月摘完桑葚回去的時候,小狐狸已經吃完了,正依靠在假山前用兩隻小前爪撫摸著自己的肚皮,心滿意足的眯著眼睛。
看了眼空碗,淩月能說這碗簡直比她用水刷的還要幹淨嗎?
吃的這麽幹淨,不會是被小狐狸用舌頭給舔了幾遍吧?
那上麵豈不是全都是它的口水,這碗還能用嗎?
還有,如果她眼睛沒問題的話,小狐狸被她看的好像是有點臉紅了吧?
可是,狐狸那一臉的毛,也會臉紅?
你那什麽眼神?敢嫌棄小爺!
小狐狸不高興了,扭過身背對著淩月,不想理她了!
淩月看到差點炸毛的小狐狸,決定還是不要說實話了。
正好她上午在市場上買了幾個新的碗碟,這兩隻就留著以後專門給小狐狸用吧!
係上圍裙,把洗幹淨的五花肉先用熱水冒一滾煮出血沫來。
趁著煮肉的這個功夫,又把家裏那把鋒利的斧頭洗了幾遍,哢哢哢的把排骨給剁成三寸長的大塊。
農家飯不像飯店做飯那麽講究,排骨塊大點用手拿著啃,這樣吃起來才過癮。
考慮到媽媽現在的口味,肯定喜歡酸甜口的,淩月決定把排骨做成糖醋排骨。
而且她發現,這個家裏好像隻有她不喜歡酸甜口味的菜。
至於鯉魚,家裏還剩下三條,那就做成兩種口味,兩條紅燒一條清蒸。
河蝦為了保持它鮮美的原味,就做個簡單的鹽水蝦。
再剝出一些蝦仁,把提前留出來的一小塊去皮五花肉剁成肉糜,跟蝦仁一起調餡,用熱水燙麵做皮,做個蝦仁蒸餃。
可惜家裏沒有澄粉,用澄粉做出來的蝦仁蒸餃會更加透明,裏麵的餡料都能看清楚。
煮出血沫的五花肉過涼水衝幹淨,然後切成豆腐乳般大小的塊。
熱油炒糖色,肉塊下鍋加入蔥薑醬油和花椒大料,煸炒一會讓糖色和醬油把肉塊上色均勻後,再燒製一會加入清水,細火慢燉。
鍋裏放上篦子,正好用來蒸魚和蝦仁蒸餃。
燉著紅燒肉的時候,淩月再用另一口小鍋,做了紅燒魚和糖醋排骨。
等其他幾個菜都做好後,一鍋香味濃鬱的紅燒肉也燒好了。
因為怕人多不夠吃,淩月還切了幾個土豆燉在裏麵。
土豆被燉的又麵又糯,吸足了紅燒肉的湯汁,滋味都浸透到裏麵,吃起來也是別有一番滋味。
這麽小的廚房,又是夏天,做一頓飯淩月身上差點被熱出痱子。
要不是中間用清水洗了好幾次臉,汗水都把她的眼睛給沙疼了。
淩月跑堂屋那裏看了眼時間,正好是下午五點。
夏季天黑的比較晚,到七八點的時候才黑天,現在剛五點鍾太陽還掛在西邊的半空中。
爸爸和爺爺還沒有回來,估計也快了,這會兒也許正在路上。
看著時間還早,淩月拿了兩隻碗,一隻碗裏裝了一條稍微小點的紅燒魚,又夾了幾塊糖醋排骨。
另一隻碗裏盛了大半碗的紅燒肉,想了想又在上麵放了三隻蝦仁蒸餃。
不知道小狐狸吃不吃麵食,豆沙包和喜餅也各拿了一個。
一個飯量好的成年人,估計也就是吃這麽多。
小狐狸那麽小,胃口應該不會太大,這麽多的東西應該夠它吃了。
把碗放進籃子裏,用幹淨的籠布蓋好,淩月跟正在房間裏忙著縫被子的媽媽打了聲招呼。
就一路小跑著,往老陵地那邊的老宅去了。
路上也沒碰到什麽人,淩月很順利的就來到了那座老宅。
“小狐狸,在不在?”淩月走到後院假山那裏,蹲在洞口喊了聲。
“在的話就快點出來,給你帶了好吃的東西。天色不早啦,我還要快點回去呢。你要是不出來,我可就走啦!”
就在淩月以為小狐狸不在洞裏,把籃子裏的東西拿出來先放在洞口,想著等回頭再過來收碗的時候。
便聽到洞裏麵傳出一陣悉悉索索的聲音,緊接著一個白色的身影從洞裏鑽了出來。
小狐狸慵懶得伸了伸腰,看到淩月手裏端著的紅燒肉,星空藍的眼眸乍然一亮,小鼻子用力的聳動了幾下。
忽然又想起來什麽,覺得自己這幅樣子實在有失它九尾狐的身份,便故作矜持的看著淩月。
聞著味道還不錯,就是不知道吃起來味道好不好!
“聞著香,吃起來味道自然也是好的!快吃吧,我還等著回去呢!”
淩月把兩隻碗都擺在小狐狸麵前,順手摘了幾片檾麻葉子鋪在地上,又拿出豆沙包和喜餅放在上麵。
想起來上次見到小狐狸的時候,它被魚刺卡喉的痛苦模樣,淩月從籃底拿出一雙筷子。
先是夾起糖醋排骨放到檾麻葉子上,又用筷子把魚肉裏麵的刺給一根根的挑出來。
挑的最後隻剩下中間的一根大魚骨,這樣應該差不多了,雖然這條魚被她挑過魚刺後看著有些不完整了,但好不好看的不重要。
小狐狸一直注視著淩月的動作,等她弄好了,才傲嬌的哼了聲。
就這點東西,都不夠小爺塞牙縫的,你也好意思拿來!
“這麽多還嫌少,小家夥,吃東西在精而不在撐!”
淩月摸了摸小狐狸毛茸茸的腦袋,這手感真是讓人摸了還想摸。
“要不,你跟我回家去吧!不管好賴,反正以後有我一口吃的就有你一口,怎麽樣,要不要回去給我當寵物?”
想得美!你可養不起小爺這樣的!
小狐狸傲嬌的翻了個白眼。
該幹啥幹啥去,小爺吃東西的時候,不喜歡被人盯著!
毛病!
淩月還了它一個白眼,別以為我沒看到你偷偷咽口水的樣子。
明明饞的要命,還要裝模作樣的真矯情!
我又不是你的鏟屎官,才沒有看你吃東西的嗜好!
淩月拎起空籃子轉身走開,正好樹上還有點桑葚,她去摘點。
再不吃,可就要等到明年了!
樹上剩下的桑葚也不多了,除了上次他們摘走了一些,小狐狸也吃不完。
那些熟透又來不及吃的果子,就掉落到地上喂了螞蟻和蟲子,看的淩月心疼的直抽抽,真是可惜了!
等淩月摘完桑葚回去的時候,小狐狸已經吃完了,正依靠在假山前用兩隻小前爪撫摸著自己的肚皮,心滿意足的眯著眼睛。
看了眼空碗,淩月能說這碗簡直比她用水刷的還要幹淨嗎?
吃的這麽幹淨,不會是被小狐狸用舌頭給舔了幾遍吧?
那上麵豈不是全都是它的口水,這碗還能用嗎?
還有,如果她眼睛沒問題的話,小狐狸被她看的好像是有點臉紅了吧?
可是,狐狸那一臉的毛,也會臉紅?
你那什麽眼神?敢嫌棄小爺!
小狐狸不高興了,扭過身背對著淩月,不想理她了!
淩月看到差點炸毛的小狐狸,決定還是不要說實話了。
正好她上午在市場上買了幾個新的碗碟,這兩隻就留著以後專門給小狐狸用吧!