宋明珠想了好一會兒,終於想到以家裏的條件現在可以做什麽了。


    她叫道立刻跑到了庫房,從裏麵拿出幾根紅薯、紫薯、芋頭,用籃子裝著提出來。


    “小姑,你這是要幹什麽?”大丫見狀,好奇地問。


    宋明珠笑道,“我要做個新吃食。”


    大丫的眼睛亮了起來,小姑每回做的新吃食都好吃,她特別喜歡。


    大丫立刻說道,“小姑,我幫你!”


    “好!”


    二丫三丫兩個小丫頭聽到她們的對話也跑了進來,叫著喊著說要幫忙。


    宋明珠笑眯眯地同意了。


    宋明珠和幾個丫頭先把三種東西洗好,去皮,然後拿到鍋裏蒸。


    蒸好後,分別放在三個盆子裝著。


    先把紅薯壓成泥,加入適量的白糖,再加入適量的紅薯澱粉和馬鈴薯澱粉。


    加水揉成麵團狀,然後放到一邊。


    紫薯和馬鈴薯同樣如此。


    然後取一小坨紅薯團揉成細長條形,再切成1cm的小段。


    同樣的方法做紫薯和芋圓。


    等三種麵團全部都變成了一厘米長的丁,再分別加開水裏,等幾分鍾,圓子浮起來後就撈起來放入冷水中。


    這些都做完了之後,宋明珠猛然想到一個問題,沒有奶製品!


    她盯著三種顏色的圓子一臉的懵逼,沒奶製品怎麽辦?


    “小姑,怎麽了?”大丫見宋明珠皺著眉頭,小心地問道。


    宋明珠尷尬地咳嗽了一聲,“那個啥,沒有牛奶。”


    沒有牛奶,這芋圓味道沒那麽好啊!


    其實宋明珠還想加仙草、紅豆、西瓜、芒果、陳皮、冰水……


    想加的東西太多太多了,啊啊啊,好懷念前世的四果湯和水果撈!


    但是現在條件不夠,宋明珠隻得做簡單的芋圓。


    想了想,宋明珠便將這些圓子放入籃子裏,吊進井裏冰著。


    又打水燒開,水燒開後也放進井裏冰鎮一段時間。


    芋圓還是要冰的比較好吃,雖然井水的作用不如冰箱,但是放井裏冰著後,吃起來更美味。


    等冰了一段時間,宋明珠將芋圓拿起來,加入已經涼透的開水、糖還有切小的西瓜。


    “試試!”


    宋明珠給三個丫頭每人裝了一碗。


    二丫動作最迅速,拿過碗和勺子,往嘴巴裏舀了一大口,然後驚呼起來,“好吃!小姑,這芋圓真好吃!”


    宋明珠也吃了一口,芋圓q彈爽口,甜滋滋的,有一點點涼,雖然用料不多,但是味道還是挺不錯的!


    “還不錯!”


    相對於宋明珠,三個丫對芋圓的評價更高。


    她們都喜歡吃這種冰冰的甜甜的芋圓,一下子就幹掉了大半碗。


    四人吃得津津有味,外麵突然間傳來一道聲音,“有人在家嗎?”


    “是秀雲姐姐!”大丫放下碗,蹬蹬跑出去開門。


    沒一會兒,大丫帶著兩個人進來,其中一個是宋秀雲,另一個模樣跟宋秀雲有三四分相似,但年紀略大些,估摸著有20多歲。


    她穿著一身淺綠色的裙子,眉眼溫婉,行為舉止比普通的莊戶人家多了幾分的從容淡定。


    她就是宋有貴嫁到府城的大女兒,宋秀麗。


    “哇,宋明珠你們在吃什麽?”


    宋秀雲一進門就看到芋圓,眼睛都亮了,直勾勾地盯著。


    “你個小饞貓!”


    宋秀麗在宋秀雲的腦袋上輕輕拍了拍,“真是沒規矩,怎麽直呼明珠姑姑的名字?要喊姑姑!”


    宋明珠跟宋秀雲宋秀麗的親爹宋有貴是同一輩的,按輩份喊的話,宋秀雲應該叫宋明珠姑姑。


    不過,宋秀雲死活不樂意叫宋明珠姑姑,一直稱呼她的名字。


    宋秀雲不滿地說道,“姐,宋明珠比我還要小幾個月呢!我才不要叫她姑姑!”


    “沒大沒小!”


    宋秀麗雖然這麽說著,但語氣中並沒有指責的意思。


    宋明珠也頭疼那些輩份的,偏偏她輩份大,有時候被個40多歲的人喊姑姑,也是搞笑。


    宋明珠笑道,“還是別喊我姑姑吧,叫我名字就行了,我也喊你們的名字,更親切。”


    “就是嘛!還是喊名字親切!”


    宋秀雲親熱地摟住宋明珠的胳膊,眼睛還是直勾勾地盯著芋圓看,“明珠,那是什麽東西呀?看起來很好吃的樣子!”


    這個小吃貨!真是跟宋守義有得一拚了!


    宋明珠笑道,“芋圓。”


    “芋圓,這是什麽東西?”


    “就是用紅薯芋頭這些做的,秀雲還有秀麗,你們先坐著,我去拿碗。”


    宋明珠拿來了碗,給宋秀雲和宋秀麗一人舀了一碗,“嚐嚐。”


    宋秀雲迫不及待,接過勺子就舀了一大口吃了起來。


    而宋秀麗就溫柔多了,大拇指和食指捏著勺子,小口小口地吃著,斯斯文文,慢條斯理,不知道還以為是大戶人家的小姐。


    “哇,好吃!太好吃了!這芋圓太好吃了!甜甜的,很有嚼勁!”宋秀雲驚呼起來,眼睛都笑成了一彎月牙兒。


    宋秀麗吃了一口,也有些驚奇。


    這碗芋圓不僅顏色鮮豔,看著就讓人有食欲,而且味道還非常棒。


    炎熱的夏天吃上一碗,感覺心情都暢快了些!


    宋秀麗原本是小口小口吃著,但後來速度越來越快,沒一會兒就把一碗芋圓吃完了。


    她垂下眼簾,用帕子擦了擦嘴巴,掩飾自己的尷尬。


    自從去府城做丫鬟以來,她是第一次吃東西吃得這麽心快這麽不顧形象的,真是罪過!


    宋秀麗問道,“明珠,這是你自己做的?”


    宋明珠道,“是啊,我自己做的。秀麗,我再給你打一碗吧!”


    “不用了,”


    宋秀麗趕緊阻止,不好意思吃第二碗。


    “沒事,反正我這還有很多!”


    宋明珠笑著又給宋秀麗和宋秀雲各舀了一碗。


    “明珠,方便問下,你這芋圓是怎麽做的嗎?”


    吃完了第二碗的芋圓,宋秀麗就不再吃了,問了宋明珠這個問題。


    “這芋圓很簡單的,就是用紅薯、紫薯還有芋頭做的。具體的做法就是……”


    宋明珠絲毫不藏私,將做法說了出來。


    宋秀麗倒有些不好意思了,“明珠,我回去能不能學著做這芋圓?”


    廚藝是一門非常重要的技術,如果不經主人允許,是不能輕易學的,就算是學了也不能輕易去做。


    宋秀麗在府城大戶人家呆了這麽久,知道那些廚師們有多珍惜自己的廚藝,做菜的時候隻允許自己的徒弟在一邊看著,其他人都靠近都不允許。

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