嘯月1621年1月16日第三次降臨的時候,山莊的生意反而不那麽好了。其他有條件的山莊有樣學樣,也搞起了美酒嘉年華,分走了大部分的客流。
不過嘯月山莊吃了第一口蛋糕,錢已經摟足了,而且山莊名聲在外,生意成了細水長流的賺錢機器。
嘯月這一番操作,沒有金手指,沒有釀酒的技術改進,僅僅是靠商業營銷,就依托一個原來毫無名氣的小酒莊大發了橫財。
這足以讓某個占據了波爾多這樣葡萄酒精華之地卻毫無作為,要靠牡丹仙子的幫助才能過關的某莊主汗顏。
嘯月手裏已經有了三千金幣。這要是在法蘭西就可以買爵位了。然而神羅要麵子,沒有賣爵位的事兒。嘯月也不著急,三千金幣轉眼又被她花光了,還背了一身的債。
首先她對原有業務進行了拓展,收購了幾家水果酒的小作坊。奧地利人本來就擅長釀製水果酒,櫻桃、蘋果、梨釀的都有。不過都是些家庭小作坊,規模還不如原來嘯月山莊的葡萄酒。
嘯月收購了水果酒作坊後,將人員、產能集中,增加產量,將酒擺進了維也納森林裏的酒肆,嗯,現在叫酒館兒了。
此時歐聯的試煉者們已經降臨了三次,已經有玻璃出現在世麵上,嘯月訂購了些玻璃瓶,對水果酒進行了包裝。
這給貴族和中產喝的玩意,價格低了你好意思賣?有了新穎的玻璃瓶包裝,這玩意就成了高檔貨,來郊遊的貴族、中產們後來多有賣幾瓶回去喝的。
這個操作花掉了一千金幣,還不包括增加的員工的工資。不過豐富了酒館兒的產品線,連管家都能看出,收回成本並賺錢是指日可待的事。
接下來嘯月終於用上了穿越者優勢,做出了現代版的巧克力。
巧克力這東西是老九老家的瑪雅人發明的。不過瑪雅的巧克力加了油脂,比較油膩。西班牙人引進到歐洲,又被意大利人學去了,卻變成了一種飲料。
後世做出現代形式的巧克力是十九世紀的事情,是瑞士人偶然發明的。做巧克力不需要任何現代科技,材料十七世紀都有,就是個天才想法加配方的事情。
本來第一次降臨嘯月就想到了這個點子,然而她不會做。下線後上網查查,買了材料,十幾分鍾就製作成功了。
嘯月派人采購了可可、砂糖和牛奶,找來廚娘,將可可磨粉、榨出可可脂。可可粉、可可脂、砂糖加水攪拌,加上牛奶再攪拌,廚娘輕鬆就學會了巧克力製作。
有了巧克力,用開心果或杏仁裹上牛軋糖,再裹上巧克力,奧地利特產莫紮特巧克力球就新鮮出爐。
這個時代莫紮特雖然還沒有出生,廚娘倒也沒有對莊主的命名質疑,隨便做了幾次,味道就已經超過了嘯月這個“發明”者。
這個東西別看就是一層窗戶紙,卻屬於技術機密,因此嘯月給了廚娘百分之五的利潤分成。
廚娘本來就世代為山莊服務,忠誠度很高,有了分成就更加不會走,廚娘的家族後來靠這百分之五的分成,也成了維也納的巨富。
這並沒有完。嘯月用普通的蛋糕,夾上一層杏桃果醬,外麵刷上一層巧克力糖霜,奧地利的國寶級特產薩赫蛋糕又製作出來了。
這種蛋糕現代的時候嘯月來維也納旅遊,可是吃過的,倒不用特意學習研究,不過當然先得有巧克力……
嘯月莊主隨意出手,山莊又多了純巧克力、莫紮特巧克力球、薩赫蛋糕三種特產物,馬上又可以掀起一次吸引遊客的狂潮。
已經漲了工資的管家和廚娘對莊主佩服得五體投地。管家也是個懂點兒商業的,請示這三種特產物是不是階段性地一次放出一種,讓山莊多火幾次?
嘯月微笑搖頭,這種創意不過是小道,本莊主有的是。創業時期,時間緊張,一次放出去,追求最大的短期利益。後麵你們聽我的,我保證錢源源不斷地流向山莊。
通過上次的嘉年華活動,山莊已經和貴族們建立了聯係。來過的貴族都獲得了包含巧克力、莫紮特巧克力球、薩赫蛋糕的小禮物。皇宮得到了最大的一份,是管家親自送的。
小小的一份禮物哪裏夠吃?全家人一人嚐了一口就沒了。
這些東西本來就是奧地利的國粹,深為後世的奧地利人所喜愛。在這美食匱乏的十七世紀,這種無雙美味簡直不是貴族們能拒絕的。
第二天,沒有嘉年華,沒有演出,貴族們主動攜家帶口地來山莊品嚐美食了。
最大的客流來自第三天,大批的中產們聽說了這件事情,他們沒有獲贈禮物,對貴族們傳說的美味更加向往,蜂擁而至,山莊被動地搞成了人山人海的美食節,連附帶的果酒都供不應求。
斐迪南二世這次沒有來,山莊卻接到了皇宮管家的大批長期訂單。山莊的美食成了正兒八經的皇家特供,有了這個金字招牌,就是以後有人破解了巧克力的秘密,名氣也搶不走了。
大批的巧克力需求廚娘一個人是不可能做過來的,山莊搞了流水線作業,每一批人負責一種原料的製作。
關鍵的投料配比由廚娘親自在密室出手,連攪拌都是由一隊大力士幹的。這樣基本保證了短期內,美食的製作秘密不至於流出。
至於以後有聰明人仿製,那是沒辦法的事。反正山莊的錢已經又摟了一大筆了,而且皇家特供的品牌在此,成為美食業的領軍企業是跑不了的,利潤將會源源不斷地滾滾而來。
新釀葡萄酒、高檔水果酒、巧克力、莫紮特巧克力球、薩赫蛋糕,這其中任何一項掌握在普通人手裏,都會造就一個富豪家族,何況同時推出,嘯月成為富豪已經可以預見。
然而對商業天才嘯月來說,這不過是個開始而已。
她馬上開始了驚人眼球的下一步操作,以山莊資產做抵押,向威尼斯銀行在維也納的分行貸款,九出十三歸,籌措了一萬金幣的巨款。
不過嘯月山莊吃了第一口蛋糕,錢已經摟足了,而且山莊名聲在外,生意成了細水長流的賺錢機器。
嘯月這一番操作,沒有金手指,沒有釀酒的技術改進,僅僅是靠商業營銷,就依托一個原來毫無名氣的小酒莊大發了橫財。
這足以讓某個占據了波爾多這樣葡萄酒精華之地卻毫無作為,要靠牡丹仙子的幫助才能過關的某莊主汗顏。
嘯月手裏已經有了三千金幣。這要是在法蘭西就可以買爵位了。然而神羅要麵子,沒有賣爵位的事兒。嘯月也不著急,三千金幣轉眼又被她花光了,還背了一身的債。
首先她對原有業務進行了拓展,收購了幾家水果酒的小作坊。奧地利人本來就擅長釀製水果酒,櫻桃、蘋果、梨釀的都有。不過都是些家庭小作坊,規模還不如原來嘯月山莊的葡萄酒。
嘯月收購了水果酒作坊後,將人員、產能集中,增加產量,將酒擺進了維也納森林裏的酒肆,嗯,現在叫酒館兒了。
此時歐聯的試煉者們已經降臨了三次,已經有玻璃出現在世麵上,嘯月訂購了些玻璃瓶,對水果酒進行了包裝。
這給貴族和中產喝的玩意,價格低了你好意思賣?有了新穎的玻璃瓶包裝,這玩意就成了高檔貨,來郊遊的貴族、中產們後來多有賣幾瓶回去喝的。
這個操作花掉了一千金幣,還不包括增加的員工的工資。不過豐富了酒館兒的產品線,連管家都能看出,收回成本並賺錢是指日可待的事。
接下來嘯月終於用上了穿越者優勢,做出了現代版的巧克力。
巧克力這東西是老九老家的瑪雅人發明的。不過瑪雅的巧克力加了油脂,比較油膩。西班牙人引進到歐洲,又被意大利人學去了,卻變成了一種飲料。
後世做出現代形式的巧克力是十九世紀的事情,是瑞士人偶然發明的。做巧克力不需要任何現代科技,材料十七世紀都有,就是個天才想法加配方的事情。
本來第一次降臨嘯月就想到了這個點子,然而她不會做。下線後上網查查,買了材料,十幾分鍾就製作成功了。
嘯月派人采購了可可、砂糖和牛奶,找來廚娘,將可可磨粉、榨出可可脂。可可粉、可可脂、砂糖加水攪拌,加上牛奶再攪拌,廚娘輕鬆就學會了巧克力製作。
有了巧克力,用開心果或杏仁裹上牛軋糖,再裹上巧克力,奧地利特產莫紮特巧克力球就新鮮出爐。
這個時代莫紮特雖然還沒有出生,廚娘倒也沒有對莊主的命名質疑,隨便做了幾次,味道就已經超過了嘯月這個“發明”者。
這個東西別看就是一層窗戶紙,卻屬於技術機密,因此嘯月給了廚娘百分之五的利潤分成。
廚娘本來就世代為山莊服務,忠誠度很高,有了分成就更加不會走,廚娘的家族後來靠這百分之五的分成,也成了維也納的巨富。
這並沒有完。嘯月用普通的蛋糕,夾上一層杏桃果醬,外麵刷上一層巧克力糖霜,奧地利的國寶級特產薩赫蛋糕又製作出來了。
這種蛋糕現代的時候嘯月來維也納旅遊,可是吃過的,倒不用特意學習研究,不過當然先得有巧克力……
嘯月莊主隨意出手,山莊又多了純巧克力、莫紮特巧克力球、薩赫蛋糕三種特產物,馬上又可以掀起一次吸引遊客的狂潮。
已經漲了工資的管家和廚娘對莊主佩服得五體投地。管家也是個懂點兒商業的,請示這三種特產物是不是階段性地一次放出一種,讓山莊多火幾次?
嘯月微笑搖頭,這種創意不過是小道,本莊主有的是。創業時期,時間緊張,一次放出去,追求最大的短期利益。後麵你們聽我的,我保證錢源源不斷地流向山莊。
通過上次的嘉年華活動,山莊已經和貴族們建立了聯係。來過的貴族都獲得了包含巧克力、莫紮特巧克力球、薩赫蛋糕的小禮物。皇宮得到了最大的一份,是管家親自送的。
小小的一份禮物哪裏夠吃?全家人一人嚐了一口就沒了。
這些東西本來就是奧地利的國粹,深為後世的奧地利人所喜愛。在這美食匱乏的十七世紀,這種無雙美味簡直不是貴族們能拒絕的。
第二天,沒有嘉年華,沒有演出,貴族們主動攜家帶口地來山莊品嚐美食了。
最大的客流來自第三天,大批的中產們聽說了這件事情,他們沒有獲贈禮物,對貴族們傳說的美味更加向往,蜂擁而至,山莊被動地搞成了人山人海的美食節,連附帶的果酒都供不應求。
斐迪南二世這次沒有來,山莊卻接到了皇宮管家的大批長期訂單。山莊的美食成了正兒八經的皇家特供,有了這個金字招牌,就是以後有人破解了巧克力的秘密,名氣也搶不走了。
大批的巧克力需求廚娘一個人是不可能做過來的,山莊搞了流水線作業,每一批人負責一種原料的製作。
關鍵的投料配比由廚娘親自在密室出手,連攪拌都是由一隊大力士幹的。這樣基本保證了短期內,美食的製作秘密不至於流出。
至於以後有聰明人仿製,那是沒辦法的事。反正山莊的錢已經又摟了一大筆了,而且皇家特供的品牌在此,成為美食業的領軍企業是跑不了的,利潤將會源源不斷地滾滾而來。
新釀葡萄酒、高檔水果酒、巧克力、莫紮特巧克力球、薩赫蛋糕,這其中任何一項掌握在普通人手裏,都會造就一個富豪家族,何況同時推出,嘯月成為富豪已經可以預見。
然而對商業天才嘯月來說,這不過是個開始而已。
她馬上開始了驚人眼球的下一步操作,以山莊資產做抵押,向威尼斯銀行在維也納的分行貸款,九出十三歸,籌措了一萬金幣的巨款。