猛不丁多了位神秘客人季英傑還是有點緊張的，好在大部分菜都快要起鍋了，她不用從頭做起。
屋裏季芸芸仗著自己年紀小，童言無忌嘛，說不定能多打聽點消息。
“龍爺爺，你一直一個人住在那裏嗎？”
“是啊。”
季芸芸小腦瓜一轉，畫了個餅：“龍爺爺，如果我們家真能在那裏開店，我每周末都請你過去吃飯好不好，一個人吃飯多沒意思呀，咱們一起呀。”
“哈哈哈哈哈哈，小丫頭，天天請人吃飯不怕把你家的店吃垮嗎？”龍老爺子被逗樂了。
“我又不是去吃白食，我有壓歲錢，好多好多壓歲錢，請您吃飯沒問題的！”說著還伸出雙手比劃了幾下，力證自己是個“有錢人”。
趙飛揚還不太搞得清狀況，但既然妹妹說了這是個重要客人，那他是不是也得出一份力？
於是……
“龍爺爺，不用擔心的，妹妹壓歲錢用完了還有我的，肯定夠請您吃飯的。”
好樣的趙飛揚，看來我神助攻的封號要讓給你了，季芸芸在心裏比了個大拇指。
龍老爺子笑得樂不可支，好久沒這麽輕鬆過了，果然還是和孩子在一起好啊。
似乎是想起了往事，龍老爺子笑過之後又顯得有些沉默。
季芸芸和趙飛揚對視一眼，有些麵麵相覷，該不會不小心捅了馬蜂窩吧……
一時間也沒敢再說話。
大概過了十幾秒鍾吧，龍老爺子回了神，見兩個小家夥像小鵪鶉一樣規規矩矩坐著，怯怯的看著他，再次感歎兩人的懂事。
“爺爺隻是想起了一些從前的舊事，不用擔心。”
“那以後還有機會請您吃飯嗎？”季芸芸委屈巴巴地開口。
那樣子好像在說，你看我這麽乖巧懂事又可愛，你忍心不赴我的宴嗎？
龍老爺子微微一笑，回答道：“好，以後一起去吃飯，不過不需要動你的壓歲錢了，爺爺請你吃！”
誒？聽這意思還能有以後？那飯店什麽的真的有戲？
其實龍老爺子人老成精，這輩子起起伏伏不知道經曆了多少，季芸芸的小心思他不是感覺不到，可難得與孩子們相處，他願意給多付出一點耐心。
過了好多年孤寂的日子，兩個孩子的歡聲笑語的確給了他難以言喻的觸動。
“菜好了，大家來吃飯吧。”
正好這時季中傑從廚房過來，手裏端著一個白色的圓形瓷盅，蓋子嚴絲合縫，香氣也關在裏頭，不知是什麽菜。
“龍爺爺，快來快來，保證不會讓你失望的！”
今天一起吃飯的隻有三個大人兩個孩子，尹繼蘭那邊的研究生課程已經開始了，她今天正好去學校有事沒有在家。
不多時，所有菜都已經上齊。
自從下定決心開店之後，季英傑做菜就不隻是注重香和味了，擺盤和形狀也要盡可能精益求精。
為此季芸芸還特意帶姑姑去請教了章先鶴，也算是特聘顧問吧，請他幫忙設計菜品的呈現方式，包括菜單的設計排版。
這麽細致入微的運營理念在這個年代幾乎是找不到的，外頭的飯館無不是一張破破爛爛的紙，上頭按順序排列菜名菜價，既無新意也無亮點，甚至京城的老莫也是如此。
桌上兩葷兩素一湯，不算多，不過作為家宴來說，剛剛好。
等眾人入席，季中傑率先舉杯：“今天有幸結識龍老爺子，咱們以茶代酒，慶賀大家相識。”
杯子裏的茶也不是普通茶葉，是季中傑特意托朋友弄到的雲南白茶，這種茶味道清淡、茶湯清澈，席間配菜不會搶奪菜品的風頭，一般人都能接受。
第一道菜八寶鴨，這是滬市傳統名菜，用帶骨鴨開背，填入配料，扣在大碗裏，封以玻璃紙蒸熟，形狀完整，豐腴飽滿，原鴨肉酥爛，出籠時再澆上用蒸鴨原鹵調製的蝦仁和青豆，滿堂皆香。
第二道清燉獅子頭是江蘇地區特色傳統名菜，屬於淮揚菜係，這道菜口感鬆軟，肥而不膩，內裏鮮香，入口即化。這時候江市的河蟹正好上市，季英傑特意剔了點蟹粉包在裏頭，讓整道菜的口感、味道更上了一層台階。
還有響螺花膠雞湯，用的是粵省收上來最上等的幹螺片，每片都有成年人巴掌大，花膠這次選用的是米粒膠，並不算特別珍貴，但難得的沒有絲毫腥味，形狀也好看，小小巧巧一口一個，鮮美嫩滑。湯是在燉盅裏隔水蒸出來的，所以湯汁清澈鮮甜，滋補又清爽。
至於素菜，上了一個涼拌嫩豆腐和清炒豆芽。
龍老爺子吃的很慢，或者說品的很慢，每一口都在細細感受著。
現在絕對不會再有人說他隻是個普通老人家了，這架勢說是品鑒禦菜也不為過了。
這一品就是五分鍾過去，隻見他緩緩點頭，放下筷子，吐出兩個字：“不錯。”
不知為何，剛剛那五分鍾裏，在座幾人就跟考試一樣緊張，尤其是季英傑，就像等待張榜的趕考學子一樣。
她自問也招待過不少客人，可沒人給她的感覺如龍老一般特殊，竟然有種說不清道不明的審視意味。
最終還是季芸芸打破這一室沉寂：“我沒騙你吧龍爺爺，我就說我姑姑的手藝絕對一流，保證吃過一次還想有下次！”
龍老爺子神色比來之前緩和許多，開口說道：“丫頭快吃吧，好吃就多吃點，喜歡吃什麽以後爺爺也可以給你做。”
一語石破天驚！
龍老爺子會下廚？
而且能在這時候說出來，那一定不是一般般會做而已，應該是特別善於此道，至少也得跟季英傑不相上下才行。
一桌人刷地一聲望向老爺子，可老爺子穩得住啊，像是毫無所覺一般給季芸芸夾了一塊鴨，說道：“小丫頭，別瞪了，先吃飯，吃完咱們再說。”
一桌子美味佳肴可能隻有龍老爺子一人在好好享受，其他人不說味同嚼蠟吧，但整顆心都被勾得癢癢的，腦子裏一直回響著一句話。
這是……高手在民間？
屋裏季芸芸仗著自己年紀小，童言無忌嘛，說不定能多打聽點消息。
“龍爺爺，你一直一個人住在那裏嗎？”
“是啊。”
季芸芸小腦瓜一轉，畫了個餅：“龍爺爺，如果我們家真能在那裏開店，我每周末都請你過去吃飯好不好，一個人吃飯多沒意思呀，咱們一起呀。”
“哈哈哈哈哈哈，小丫頭，天天請人吃飯不怕把你家的店吃垮嗎？”龍老爺子被逗樂了。
“我又不是去吃白食，我有壓歲錢，好多好多壓歲錢，請您吃飯沒問題的！”說著還伸出雙手比劃了幾下，力證自己是個“有錢人”。
趙飛揚還不太搞得清狀況，但既然妹妹說了這是個重要客人，那他是不是也得出一份力？
於是……
“龍爺爺，不用擔心的，妹妹壓歲錢用完了還有我的，肯定夠請您吃飯的。”
好樣的趙飛揚，看來我神助攻的封號要讓給你了，季芸芸在心裏比了個大拇指。
龍老爺子笑得樂不可支，好久沒這麽輕鬆過了，果然還是和孩子在一起好啊。
似乎是想起了往事，龍老爺子笑過之後又顯得有些沉默。
季芸芸和趙飛揚對視一眼，有些麵麵相覷，該不會不小心捅了馬蜂窩吧……
一時間也沒敢再說話。
大概過了十幾秒鍾吧，龍老爺子回了神，見兩個小家夥像小鵪鶉一樣規規矩矩坐著，怯怯的看著他，再次感歎兩人的懂事。
“爺爺隻是想起了一些從前的舊事，不用擔心。”
“那以後還有機會請您吃飯嗎？”季芸芸委屈巴巴地開口。
那樣子好像在說，你看我這麽乖巧懂事又可愛，你忍心不赴我的宴嗎？
龍老爺子微微一笑，回答道：“好，以後一起去吃飯，不過不需要動你的壓歲錢了，爺爺請你吃！”
誒？聽這意思還能有以後？那飯店什麽的真的有戲？
其實龍老爺子人老成精，這輩子起起伏伏不知道經曆了多少，季芸芸的小心思他不是感覺不到，可難得與孩子們相處，他願意給多付出一點耐心。
過了好多年孤寂的日子，兩個孩子的歡聲笑語的確給了他難以言喻的觸動。
“菜好了，大家來吃飯吧。”
正好這時季中傑從廚房過來，手裏端著一個白色的圓形瓷盅，蓋子嚴絲合縫，香氣也關在裏頭，不知是什麽菜。
“龍爺爺，快來快來，保證不會讓你失望的！”
今天一起吃飯的隻有三個大人兩個孩子，尹繼蘭那邊的研究生課程已經開始了，她今天正好去學校有事沒有在家。
不多時，所有菜都已經上齊。
自從下定決心開店之後，季英傑做菜就不隻是注重香和味了，擺盤和形狀也要盡可能精益求精。
為此季芸芸還特意帶姑姑去請教了章先鶴，也算是特聘顧問吧，請他幫忙設計菜品的呈現方式，包括菜單的設計排版。
這麽細致入微的運營理念在這個年代幾乎是找不到的，外頭的飯館無不是一張破破爛爛的紙，上頭按順序排列菜名菜價，既無新意也無亮點，甚至京城的老莫也是如此。
桌上兩葷兩素一湯，不算多，不過作為家宴來說，剛剛好。
等眾人入席，季中傑率先舉杯：“今天有幸結識龍老爺子，咱們以茶代酒，慶賀大家相識。”
杯子裏的茶也不是普通茶葉，是季中傑特意托朋友弄到的雲南白茶，這種茶味道清淡、茶湯清澈，席間配菜不會搶奪菜品的風頭，一般人都能接受。
第一道菜八寶鴨，這是滬市傳統名菜，用帶骨鴨開背，填入配料，扣在大碗裏，封以玻璃紙蒸熟，形狀完整，豐腴飽滿，原鴨肉酥爛，出籠時再澆上用蒸鴨原鹵調製的蝦仁和青豆，滿堂皆香。
第二道清燉獅子頭是江蘇地區特色傳統名菜，屬於淮揚菜係，這道菜口感鬆軟，肥而不膩，內裏鮮香，入口即化。這時候江市的河蟹正好上市，季英傑特意剔了點蟹粉包在裏頭，讓整道菜的口感、味道更上了一層台階。
還有響螺花膠雞湯，用的是粵省收上來最上等的幹螺片，每片都有成年人巴掌大，花膠這次選用的是米粒膠，並不算特別珍貴，但難得的沒有絲毫腥味，形狀也好看，小小巧巧一口一個，鮮美嫩滑。湯是在燉盅裏隔水蒸出來的，所以湯汁清澈鮮甜，滋補又清爽。
至於素菜，上了一個涼拌嫩豆腐和清炒豆芽。
龍老爺子吃的很慢，或者說品的很慢，每一口都在細細感受著。
現在絕對不會再有人說他隻是個普通老人家了，這架勢說是品鑒禦菜也不為過了。
這一品就是五分鍾過去，隻見他緩緩點頭，放下筷子，吐出兩個字：“不錯。”
不知為何，剛剛那五分鍾裏，在座幾人就跟考試一樣緊張，尤其是季英傑，就像等待張榜的趕考學子一樣。
她自問也招待過不少客人，可沒人給她的感覺如龍老一般特殊，竟然有種說不清道不明的審視意味。
最終還是季芸芸打破這一室沉寂：“我沒騙你吧龍爺爺，我就說我姑姑的手藝絕對一流，保證吃過一次還想有下次！”
龍老爺子神色比來之前緩和許多，開口說道：“丫頭快吃吧，好吃就多吃點，喜歡吃什麽以後爺爺也可以給你做。”
一語石破天驚！
龍老爺子會下廚？
而且能在這時候說出來，那一定不是一般般會做而已，應該是特別善於此道，至少也得跟季英傑不相上下才行。
一桌人刷地一聲望向老爺子，可老爺子穩得住啊，像是毫無所覺一般給季芸芸夾了一塊鴨，說道：“小丫頭，別瞪了，先吃飯，吃完咱們再說。”
一桌子美味佳肴可能隻有龍老爺子一人在好好享受，其他人不說味同嚼蠟吧，但整顆心都被勾得癢癢的，腦子裏一直回響著一句話。
這是……高手在民間？