鮮貝魚子醬,像棉花糖一樣融化在嘴裏的鮭魚薄餅,冰淇淋下麵鋪有幾片經檸檬汁調配極為鮮嫩又爽脆的冰黃瓜,光是幾道前菜已經十分引人入勝,令人印象深刻。
接下來的一道湯,用了珍寶蟹的蟹肉和牛肝菌,並且下了很足量的黑鬆露提味,誠意十足,當然味道也十足。
幾個人點了不同的主菜,鵝肝、龍蝦、鹿肉、牛排。
法國的傳統名菜鵝肝,外部經過炙烤焦脆而內部依然爽滑軟嫩,廚師用博斯克梨、牛肝菌以及柑橘調製出味道獨特的醬汁,讓這道菜的綿密中不失清爽之感。
新鮮爽嫩的龍蝦被處理幹淨扭花白盤,配以由木槿、石榴、可可茶以及紅酒特製的獨特醬料,再佐以黑鬆林和香菜點綴,味道清甜,獨特極了。
鹿肉的口感肉質細膩,雖然瘦肉多但絲毫不柴,佐以味道濃鬱的醬汁,巧妙地掩蓋了鹿肉的腥膻之氣。
牛肉更是不用說,這是西餐大廚的必備技藝,再加上入口即化的頂級食材,bouley這樣的餐廳不可能在這道菜上有失水準。
四小時十六道菜一一呈現,季芸芸突然理解了傳說的法國美食文化,也能感受到頂級食材受人鍾愛的原因了。
“確實有很多需要學習啊,我要總結一下回去給老爸提提意見。”
吃完飯幾人散步回酒店,季芸芸忍不住感歎道,雖然中西方文化不同,但服務理念和西餐中不斷創新的精神確實值得學習。
“芸芸,這出國一趟還帶著任務呢,能幹了呀!”楊國慶還不知道季家準備開餐廳的事兒,以為是季家的超市想要博采眾長。
“那是,爸爸準備開一家餐廳嘛,有我姑姑還有一位老禦廚世家的手藝,硬實力沒問題,軟實力可不得跟老外多學學呀。”
季芸芸這副小大人的模樣,楊家父子是見慣了的,隻有牧遙覺得稀奇,國外的孩子雖然獨立可也少見這麽小就關心這些的,可她頭一次見季芸芸,雖然好奇也不好多問。
還是楊國慶替她解了惑:“牧遙,你別看芸芸年紀小,心可不小,多少大人也比不了她。”
“嘿嘿嘿,牧阿姨,等以後您回了國一定要來江市,我請您吃飯,正宗的禦廚手藝,包您滿意!”
說著,季芸芸又腦洞大開:“誒,或者您等我們把餐廳開到京城去,到時候還可以請艾琳姐和修遠哥也去嚐嚐,真正的美味啊,艾琳姐一定會喜歡的!”
“哈哈哈,好,那伯伯和你牧阿姨可就等著啦,等你在京城請咱們吃大餐!”楊國慶大笑道。
“好的好的,楊伯伯您放心,我的目標是星辰大海,絕不會偏居江市一隅,一定讓京城人民盡早品嚐到頂級美食!”
季芸芸的豪言壯誌逗笑了一圈人,牧遙也沒想到,在不久的將來她真的能在京城品嚐到季芸芸口中的中華頂級美食。
一行人高高興興地往回走,也許是人在國外,大家都有種難得的輕鬆自在。
“滴滴滴滴……”
隻聽見一陣電子音傳來,牧遙打開包拿出一個季芸芸眼中的老古董傳呼機,這時候國內已經出現了尋呼機的身影,想來米國應該已經很普及很長時間了。
牧遙看了一眼說道:“是我爸媽,待會兒回去我給他們回個電話。”
“那咱們直接回吧,別讓老人家久等了。”楊國慶建議道。
…………
“喂,媽?什麽事兒啊?”
“對,還在紐約呢。”
“接到了呀,對,剛吃完飯回酒店。”
“啊?這……合適嗎?不會太突然了吧?”
牧遙有些不自在地抬頭看了楊國慶一眼,低頭捂著話筒繼續講。
“我這也是頭回見人家,這麽急不好吧?”
“哎,您別急啊,好好好,我和國慶商量商量吧行嗎,知道了知道了。”
“那您等我消息吧,行,您和爸注意身體。”
掛了電話,牧遙長歎一口氣,抬頭看了楊國慶一眼,一向爽利的她難得有些期期艾艾。
楊國慶倒了杯熱水遞給牧遙,關心道:“怎麽了這是,叔叔阿姨說什麽了?”
“就是我爸媽,他們……他們……”牧遙心一橫,決定直接說,“我之前跟他們提過銘遠暑假會來,他們就想見見你和銘遠,你看……”
楊國慶探身看了看房裏,楊銘遠正陪著季芸芸寫明信片,便把牧遙拉到身邊。
“也是我的不是,早該去拜訪你父母的,這次正好銘遠也在,那就一起去一趟吧。”
畢竟楊家的情況也該和牧遙講一講了,既然決定在一起,有些事也不能一直瞞著,嫁給他楊國慶對於牧遙來說也許並不是一件輕鬆的事兒。
牧遙是個很純淨的人,一輩子醉心於學術研究,楊家兒媳婦的身份對她來說可能負擔多過歡喜。
楊國慶拉著牧遙坐下,一點一點把楊家,把他過去和王豔的紛爭糾葛一一道來。
牧遙從小在國外長大,但再怎麽不了解國內的情況也明白愛人口中的楊家是個什麽樣的家庭,如果她決意回國,以後將要麵對的會是什麽她直到現在才有個清醒認識。
牧遙沉默了很久,握緊楊國慶的手:“國慶,我不知道該說什麽,但我不會放棄!不過你別誤會,我不是不是那個意思……那個……”說著說著又有些說不下去,經曆過王豔那場鬧劇再加上楊國慶的身份,牧遙怕他會誤會自己貪慕權勢。
“我知道我知道,我的遙遙不是這種人。”楊國慶笑了,牧遙家裏是書香門第,早就和國內沒了往來,如果不是遇見他也許這輩子都不會考慮回國這個選擇,如果不回國他楊國慶的身份對她來說其實可有可無。
兩人甜甜蜜蜜說著話,沒注意到門邊冒出了一顆小腦袋。
“哎呀,我什麽都沒看見,楊伯伯你們繼續,哎喲喂,我怎麽突然看不見了呢,銘遠哥哥,快來扶我,我眼前一片漆黑呀!”
牧遙嗖的一聲抽回手,臉比蘋果還紅,真是太難為情了!
楊國慶失笑,拿耍寶的季芸芸沒有辦法,不過看見就看見了吧,在國外也不用那麽講究。
接下來的一道湯,用了珍寶蟹的蟹肉和牛肝菌,並且下了很足量的黑鬆露提味,誠意十足,當然味道也十足。
幾個人點了不同的主菜,鵝肝、龍蝦、鹿肉、牛排。
法國的傳統名菜鵝肝,外部經過炙烤焦脆而內部依然爽滑軟嫩,廚師用博斯克梨、牛肝菌以及柑橘調製出味道獨特的醬汁,讓這道菜的綿密中不失清爽之感。
新鮮爽嫩的龍蝦被處理幹淨扭花白盤,配以由木槿、石榴、可可茶以及紅酒特製的獨特醬料,再佐以黑鬆林和香菜點綴,味道清甜,獨特極了。
鹿肉的口感肉質細膩,雖然瘦肉多但絲毫不柴,佐以味道濃鬱的醬汁,巧妙地掩蓋了鹿肉的腥膻之氣。
牛肉更是不用說,這是西餐大廚的必備技藝,再加上入口即化的頂級食材,bouley這樣的餐廳不可能在這道菜上有失水準。
四小時十六道菜一一呈現,季芸芸突然理解了傳說的法國美食文化,也能感受到頂級食材受人鍾愛的原因了。
“確實有很多需要學習啊,我要總結一下回去給老爸提提意見。”
吃完飯幾人散步回酒店,季芸芸忍不住感歎道,雖然中西方文化不同,但服務理念和西餐中不斷創新的精神確實值得學習。
“芸芸,這出國一趟還帶著任務呢,能幹了呀!”楊國慶還不知道季家準備開餐廳的事兒,以為是季家的超市想要博采眾長。
“那是,爸爸準備開一家餐廳嘛,有我姑姑還有一位老禦廚世家的手藝,硬實力沒問題,軟實力可不得跟老外多學學呀。”
季芸芸這副小大人的模樣,楊家父子是見慣了的,隻有牧遙覺得稀奇,國外的孩子雖然獨立可也少見這麽小就關心這些的,可她頭一次見季芸芸,雖然好奇也不好多問。
還是楊國慶替她解了惑:“牧遙,你別看芸芸年紀小,心可不小,多少大人也比不了她。”
“嘿嘿嘿,牧阿姨,等以後您回了國一定要來江市,我請您吃飯,正宗的禦廚手藝,包您滿意!”
說著,季芸芸又腦洞大開:“誒,或者您等我們把餐廳開到京城去,到時候還可以請艾琳姐和修遠哥也去嚐嚐,真正的美味啊,艾琳姐一定會喜歡的!”
“哈哈哈,好,那伯伯和你牧阿姨可就等著啦,等你在京城請咱們吃大餐!”楊國慶大笑道。
“好的好的,楊伯伯您放心,我的目標是星辰大海,絕不會偏居江市一隅,一定讓京城人民盡早品嚐到頂級美食!”
季芸芸的豪言壯誌逗笑了一圈人,牧遙也沒想到,在不久的將來她真的能在京城品嚐到季芸芸口中的中華頂級美食。
一行人高高興興地往回走,也許是人在國外,大家都有種難得的輕鬆自在。
“滴滴滴滴……”
隻聽見一陣電子音傳來,牧遙打開包拿出一個季芸芸眼中的老古董傳呼機,這時候國內已經出現了尋呼機的身影,想來米國應該已經很普及很長時間了。
牧遙看了一眼說道:“是我爸媽,待會兒回去我給他們回個電話。”
“那咱們直接回吧,別讓老人家久等了。”楊國慶建議道。
…………
“喂,媽?什麽事兒啊?”
“對,還在紐約呢。”
“接到了呀,對,剛吃完飯回酒店。”
“啊?這……合適嗎?不會太突然了吧?”
牧遙有些不自在地抬頭看了楊國慶一眼,低頭捂著話筒繼續講。
“我這也是頭回見人家,這麽急不好吧?”
“哎,您別急啊,好好好,我和國慶商量商量吧行嗎,知道了知道了。”
“那您等我消息吧,行,您和爸注意身體。”
掛了電話,牧遙長歎一口氣,抬頭看了楊國慶一眼,一向爽利的她難得有些期期艾艾。
楊國慶倒了杯熱水遞給牧遙,關心道:“怎麽了這是,叔叔阿姨說什麽了?”
“就是我爸媽,他們……他們……”牧遙心一橫,決定直接說,“我之前跟他們提過銘遠暑假會來,他們就想見見你和銘遠,你看……”
楊國慶探身看了看房裏,楊銘遠正陪著季芸芸寫明信片,便把牧遙拉到身邊。
“也是我的不是,早該去拜訪你父母的,這次正好銘遠也在,那就一起去一趟吧。”
畢竟楊家的情況也該和牧遙講一講了,既然決定在一起,有些事也不能一直瞞著,嫁給他楊國慶對於牧遙來說也許並不是一件輕鬆的事兒。
牧遙是個很純淨的人,一輩子醉心於學術研究,楊家兒媳婦的身份對她來說可能負擔多過歡喜。
楊國慶拉著牧遙坐下,一點一點把楊家,把他過去和王豔的紛爭糾葛一一道來。
牧遙從小在國外長大,但再怎麽不了解國內的情況也明白愛人口中的楊家是個什麽樣的家庭,如果她決意回國,以後將要麵對的會是什麽她直到現在才有個清醒認識。
牧遙沉默了很久,握緊楊國慶的手:“國慶,我不知道該說什麽,但我不會放棄!不過你別誤會,我不是不是那個意思……那個……”說著說著又有些說不下去,經曆過王豔那場鬧劇再加上楊國慶的身份,牧遙怕他會誤會自己貪慕權勢。
“我知道我知道,我的遙遙不是這種人。”楊國慶笑了,牧遙家裏是書香門第,早就和國內沒了往來,如果不是遇見他也許這輩子都不會考慮回國這個選擇,如果不回國他楊國慶的身份對她來說其實可有可無。
兩人甜甜蜜蜜說著話,沒注意到門邊冒出了一顆小腦袋。
“哎呀,我什麽都沒看見,楊伯伯你們繼續,哎喲喂,我怎麽突然看不見了呢,銘遠哥哥,快來扶我,我眼前一片漆黑呀!”
牧遙嗖的一聲抽回手,臉比蘋果還紅,真是太難為情了!
楊國慶失笑,拿耍寶的季芸芸沒有辦法,不過看見就看見了吧,在國外也不用那麽講究。