傳統名貴食材的處理水平是判斷一家高級粵菜館的重要標準，如果名貴食材處理得平庸，小菜再好，也對不起酒家、酒樓的名號。
福臨門在這一點上可謂有絕對的擔當，畢竟常客中各路名流甚多，大菜自然拿得出手。
福臨門一向以食材名貴聞名，譬如蟹肉海虎翅，福臨門的海虎翅翅針粗壯飽滿，口感外脆內糯。原隻幹鮑則是時價，即便是1990年，一個不小心一餐上萬也很正常。
當然了，幹鮑魚翅都屬於極其考驗泡發處理功力的食材，寸金難買寸光陰，費的功夫多，要價高自然就可以理解了。
還有各式生猛海鮮，老鼠斑、東星斑，食材全部選用最新鮮的，清蒸的手法簡單至極，沒什麽玄機，吃起來卻滑嫩非常，魚肉的溫度和蒸製時間恰好，即便在賓客滿座的情況下，都能保證烹飪的精確性，這一點最令人印象深刻。
李耀祖點的都是傳統粵式名菜，貴肯定是很貴的，但味道著實不錯，連在江市賞盡好味的季中傑都連連稱讚。
“福臨門果然名不虛傳，多謝李兄的款待！”季中傑敬了李耀祖一杯。
“季生是貴客，應該的！”
“如果以後有機會，李兄和凱輝一起到江市來，我在老家也開了家餐廳，到時候請你們兄弟倆嚐鮮。”
李凱輝還不知道雲瓏閣的事，詫異道：“真的？季大哥還開了間餐廳？”
“是啊，家裏祖傳的手藝，還請到了一位禦廚傳人，有機會一定請你們嚐嚐，包君滿意。”
李耀祖落戶港城，生意又做得風生水起，整個港城的高級食府早就吃遍了，原本聽季中傑說開了個餐廳他還不以為意，內地是個什麽情形他自忖是比較了解的，大概率就是個家常菜館罷了，沒想到還牽扯到前朝禦廚，這就不是一般的小餐廳能玩得轉的了。
“哈哈哈，禦廚確實難得，有機會我一定去試試。”
飯桌上季芸芸全程受到李耀祖秘書的悉心照顧，酒足飯飽之後眾人回到酒店，李凱輝兄弟和季中傑一起來到酒店裏的行政酒廊，享受來到港城後的第一個愜意夜晚。
“季先生，不知你主要想進口哪方麵的商品？”
李耀祖手裏晃動著一杯威士忌，緩聲問道。
“季大哥，有什麽需要的你直說就是，我大哥也不是外人，尤其是進出口這一塊，他是專家。”
李凱輝也幫腔道，他一直想回報季中傑的恩情，這次好不容易有機會，他也想盡自己一份力。
“李先生，您也知道我在內地有幾家超市，我呢，想開辟一點新業務，增加一部分進口商品貨架，主要是副食品方麵，我在內地已經成立了一家進出口貿易公司，手續什麽的都辦妥當了，所以我這次過來也是想找找進貨渠道。”
“渠道好辦，最重要的步驟你已經解決掉了嘛，隻要內地那邊手續齊全，這邊都好說。我建議你在港城這邊也成立一間公，這樣，明天到我公司，咱們商量下看怎麽操作更有利。”
三個人簡單聊了一陣，李凱輝兄弟倆告辭離開。
回程的車裏，李凱輝坐在副駕駛上，有些急切地問道：“大佬，你覺得季中傑這事能做成嗎？”
李耀祖笑道：“想做自然能做成，你以為他短短幾年能把超市開遍全省會是個簡單角色？又不是要進口什麽高新技術機床設備，隻是些吃的用的，隻要清關沒問題，其他的都是小事而已。”
“這麽說成功的可能性很大咯？”
李耀祖點頭，說實話他很看好季中傑這個人，這次見麵他也在琢磨怎麽才能合作一把，僅僅隻是幫忙引路絕對屬於資源的極度浪費。
李耀祖想了想，開口問身邊的李凱輝：“你呢，有什麽想法？”
“我？我能有什麽想法？”李凱輝有些莫名其妙。
李耀祖搖搖頭，歎氣道：“你就沒想過抓住這個機會跟你的季大哥一起賺點錢？”
李凱輝愣住了：“我能賺什麽錢？”
“動動腦子啊，現在國內的進口商品雖然不多，但是賣的怎麽樣你總該清楚吧。”
畢竟是自己親弟弟，李耀祖一點點幫他分析。
“當然，但凡包裝上有外國字，不管是哪國的，全都供不應求，再貴也有人買。”
“可這些東西在國外同樣賣得好嗎？就說香港吧，都是中國人，口味都差不多，可在內地賣得好的東西這邊說不定都找不著，這裏頭你就沒發現什麽問題？”
李凱輝陷入沉思，能有什麽問題？因為內地人選擇太多挑花了眼？還是因為港城的東西不夠多？
不，都不是，實在是消息太閉塞了，大家連有些什麽都不知道，隻要是貨架上擺的都能被清空，好不好都有人搶。
李凱輝漸漸回過味來：“大佬，你的意思是……”
“所以我才說機會難得，季中傑掌握的幾乎是100%的賣方市場，超市是他的，想賣什麽都是他說了算，按現在的時常情況無論他想賣什麽都能賣出去，而且是大受追捧那種，全看他想進什麽貨了。”
“我明白了，即便不是國外的大品牌，不需要可樂、雪碧、mm豆之類的，我們隻要手握幾種質量好但在歐美國家還不出名的商品，就不愁銷路了。”
李耀祖見弟弟終於明白過來，便直言道：“如果我們能通過季中傑的賣場把產品的名聲打出去，整個中國的市場有多大你是知道的，而且是盲目追捧外國貨的市場。大品牌我們弄不起，也輪不上我們，但小品牌的代理權還是片處·女地，大中華地區的代理權一旦拿下，等待我們的就是源源不斷的現金入賬。”
李凱輝越想越覺得這事可行，而且完全是雙贏的局麵。
對季中傑來說可選範圍太廣了，即便消費者口味挑剔，十中一、十中二這樣概率下他想填滿一個貨架也是輕輕鬆鬆的事，何況目前內地的消費者並不挑剔，賣方完全可以精心培育、精心引導。
福臨門在這一點上可謂有絕對的擔當，畢竟常客中各路名流甚多，大菜自然拿得出手。
福臨門一向以食材名貴聞名，譬如蟹肉海虎翅，福臨門的海虎翅翅針粗壯飽滿，口感外脆內糯。原隻幹鮑則是時價，即便是1990年，一個不小心一餐上萬也很正常。
當然了，幹鮑魚翅都屬於極其考驗泡發處理功力的食材，寸金難買寸光陰，費的功夫多，要價高自然就可以理解了。
還有各式生猛海鮮，老鼠斑、東星斑，食材全部選用最新鮮的，清蒸的手法簡單至極，沒什麽玄機，吃起來卻滑嫩非常，魚肉的溫度和蒸製時間恰好，即便在賓客滿座的情況下，都能保證烹飪的精確性，這一點最令人印象深刻。
李耀祖點的都是傳統粵式名菜，貴肯定是很貴的，但味道著實不錯，連在江市賞盡好味的季中傑都連連稱讚。
“福臨門果然名不虛傳，多謝李兄的款待！”季中傑敬了李耀祖一杯。
“季生是貴客，應該的！”
“如果以後有機會，李兄和凱輝一起到江市來，我在老家也開了家餐廳，到時候請你們兄弟倆嚐鮮。”
李凱輝還不知道雲瓏閣的事，詫異道：“真的？季大哥還開了間餐廳？”
“是啊，家裏祖傳的手藝，還請到了一位禦廚傳人，有機會一定請你們嚐嚐，包君滿意。”
李耀祖落戶港城，生意又做得風生水起，整個港城的高級食府早就吃遍了，原本聽季中傑說開了個餐廳他還不以為意，內地是個什麽情形他自忖是比較了解的，大概率就是個家常菜館罷了，沒想到還牽扯到前朝禦廚，這就不是一般的小餐廳能玩得轉的了。
“哈哈哈，禦廚確實難得，有機會我一定去試試。”
飯桌上季芸芸全程受到李耀祖秘書的悉心照顧，酒足飯飽之後眾人回到酒店，李凱輝兄弟和季中傑一起來到酒店裏的行政酒廊，享受來到港城後的第一個愜意夜晚。
“季先生，不知你主要想進口哪方麵的商品？”
李耀祖手裏晃動著一杯威士忌，緩聲問道。
“季大哥，有什麽需要的你直說就是，我大哥也不是外人，尤其是進出口這一塊，他是專家。”
李凱輝也幫腔道，他一直想回報季中傑的恩情，這次好不容易有機會，他也想盡自己一份力。
“李先生，您也知道我在內地有幾家超市，我呢，想開辟一點新業務，增加一部分進口商品貨架，主要是副食品方麵，我在內地已經成立了一家進出口貿易公司，手續什麽的都辦妥當了，所以我這次過來也是想找找進貨渠道。”
“渠道好辦，最重要的步驟你已經解決掉了嘛，隻要內地那邊手續齊全，這邊都好說。我建議你在港城這邊也成立一間公，這樣，明天到我公司，咱們商量下看怎麽操作更有利。”
三個人簡單聊了一陣，李凱輝兄弟倆告辭離開。
回程的車裏，李凱輝坐在副駕駛上，有些急切地問道：“大佬，你覺得季中傑這事能做成嗎？”
李耀祖笑道：“想做自然能做成，你以為他短短幾年能把超市開遍全省會是個簡單角色？又不是要進口什麽高新技術機床設備，隻是些吃的用的，隻要清關沒問題，其他的都是小事而已。”
“這麽說成功的可能性很大咯？”
李耀祖點頭，說實話他很看好季中傑這個人，這次見麵他也在琢磨怎麽才能合作一把，僅僅隻是幫忙引路絕對屬於資源的極度浪費。
李耀祖想了想，開口問身邊的李凱輝：“你呢，有什麽想法？”
“我？我能有什麽想法？”李凱輝有些莫名其妙。
李耀祖搖搖頭，歎氣道：“你就沒想過抓住這個機會跟你的季大哥一起賺點錢？”
李凱輝愣住了：“我能賺什麽錢？”
“動動腦子啊，現在國內的進口商品雖然不多，但是賣的怎麽樣你總該清楚吧。”
畢竟是自己親弟弟，李耀祖一點點幫他分析。
“當然，但凡包裝上有外國字，不管是哪國的，全都供不應求，再貴也有人買。”
“可這些東西在國外同樣賣得好嗎？就說香港吧，都是中國人，口味都差不多，可在內地賣得好的東西這邊說不定都找不著，這裏頭你就沒發現什麽問題？”
李凱輝陷入沉思，能有什麽問題？因為內地人選擇太多挑花了眼？還是因為港城的東西不夠多？
不，都不是，實在是消息太閉塞了，大家連有些什麽都不知道，隻要是貨架上擺的都能被清空，好不好都有人搶。
李凱輝漸漸回過味來：“大佬，你的意思是……”
“所以我才說機會難得，季中傑掌握的幾乎是100%的賣方市場，超市是他的，想賣什麽都是他說了算，按現在的時常情況無論他想賣什麽都能賣出去，而且是大受追捧那種，全看他想進什麽貨了。”
“我明白了，即便不是國外的大品牌，不需要可樂、雪碧、mm豆之類的，我們隻要手握幾種質量好但在歐美國家還不出名的商品，就不愁銷路了。”
李耀祖見弟弟終於明白過來，便直言道：“如果我們能通過季中傑的賣場把產品的名聲打出去，整個中國的市場有多大你是知道的，而且是盲目追捧外國貨的市場。大品牌我們弄不起，也輪不上我們，但小品牌的代理權還是片處·女地，大中華地區的代理權一旦拿下，等待我們的就是源源不斷的現金入賬。”
李凱輝越想越覺得這事可行，而且完全是雙贏的局麵。
對季中傑來說可選範圍太廣了，即便消費者口味挑剔，十中一、十中二這樣概率下他想填滿一個貨架也是輕輕鬆鬆的事，何況目前內地的消費者並不挑剔，賣方完全可以精心培育、精心引導。