其實在去小廚房的路上，馮嫽已經在心裏盤算過一回：
首先，司廚這份工的老板是翁主，服務對象也是翁主以及偶爾來翁主屋裏吃飯的王妃或者還有王爺，既然這樣就要摸清楚翁主的飲食愛好；
其次，小廚房的人員管理，一方麵人員管理決定了食物的味道，掌勺師父的水平，食材的質量新鮮都有其重要；另一方麵小廚房的人員要和諧，這在分工上就要顯示出公平服眾，除了掌勺師傅這種技術含量比較高容易服眾的崗位，剩下的食材采購，打雜，洗碗收拾這些無差異的工作，有些是肥差有些沒油水，怎麽分配就值得商榷了。至於有沒有，也要看翁主是否能接受屋裏的人外出采購吸收油水呢。
總之，先見下自己以後的下手吧！
小廚房一共有四個人，一個廚娘柳大娘，約莫三十五六歲，梳著整齊緊致的頭發看著很利落，身材有些發胖，很符合馮嫽關於廚師的印象。另外三個，一高兩矮，一大兩小，看樣子不用擔心廚房的分工了，那個年紀較長的女子是夏姑，薄薄嘴唇能說會道的樣子，應該就是廚房的采購了，兩個小的雖然和自己一般年紀，但是看著很是露怯，隻能在廚房裏打下手和洗碗打掃了。
既然這樣，小廚房的分工也無需重新安排了，真安排那兩個小的去做食材采買也不放心啊。
雖然人員安排不用再動，但是小廚房到底運轉得怎麽樣，翁主是不是喜歡還得另說了。第一次見小廚房，馮嫽對情況並不了解，也不便下什麽命令，便要求柳大娘把小廚房的菜品都列出來，夏姑把日常采買食材的種類，次數，商家都列出來。吩咐完這些之後已經快中午，該給翁主準備午膳了，馮嫽變決定撤了，讓他們先忙。
走出小廚房穿過廊，馮嫽走到了院子裏，這會兒才是挺胸抬背可以觀察一下周遭環境裏，這是一個有點像四合院的院子，翁主的主屋便在朝南采光最好的一邊，正對著的是門和院牆，朝東的應該是公主的書房和庫房，朝西是丫鬟們的房間，自己本身是住在朝西的房間裏，因為生病才搬到別的院子中的，如今應該會搬回來。實話講，馮嫽很喜歡這個院子，四個角都種著高高的梧桐，這個季節空氣中有著悠悠的桐花香。回廊上還盆植著海棠和菊花。從一個人對自己居所的布置，可以看出這個人的性格，馮嫽猜想翁主應該是一個比較有骨氣的人也比較質樸的人，才會喜歡高高不喧嘩的梧桐和淡雅的菊花。
馮嫽回屋去找馮嬋，西邊丫鬟的屋裏是兩人一間房，自己和馮嬋作為姐妹住一間。這會兒馮嬋不在屋裏，這會兒也中午了，馮嬋可能在翁主屋裏伺候吃飯吧。馮嫽便脫了鞋上塌坐會兒，看了一會兒塌上馮嬋的刺繡，隻見那刺繡的是一對鴛鴦，針腳細細密密顯得極為用心，難不成我們的馮嬋小朋友已經有了心上人了哈哈；無聊間又想了一會兒小廚房的事情，其實隻要自己和夏姑一起出去采買，那出門去東湖就指日可待了。
哐的一下門開了。馮嬋進來，帶了一個餐盒，這次不是漆器了。
“小嫽，我從小廚房給你帶了飯，柳大娘給你開的一個小灶！”
“咦，姐姐，你不是應該在伺候翁主午膳嘛？”馮嫽已經迅速適應了把午飯呀這種現代詞語改成午膳之類的。
“王妃與翁主一起用膳，王妃讓我先退下了，可能有體己話要說，這樣也好，我可以同你一起用膳。”
馮嬋打開餐盒，端出來兩個十分樸素的菜一個湯，兩姐妹就這麽坐在榻上，關於小廚房，馮嫽還有疑惑，問到：“姐姐，小廚房之前的司廚是誰呀？”在這裏馮嫽聽到了一個無比震驚的回答。“之前的司廚因為勾引世子，已經被轉為雜役丫頭了。”“可是，說不定是世子對她動手動腳呢？”馮嬋沒有回答。“之前的司廚難道就不能離開王府麽？”馮嬋詫異地看了一眼馮嫽，緩緩道：“她已賣身王府，如何能離開，如是離開也是王府將她轉賣給其他人家。”
馮嫽沉默了，不再說話，比起尊卑有序的鴻溝，最讓馮嫽無法接受的大概：在這個社會上人是可以被當作物品來買賣的，有的人生來就是某些人的物品，有的人在後來的人生裏也可以成為某些人的物品，還是現代社會裏出賣勞動力而非人身自由好呀。
“但她算是不錯的了，一般王府遇到這種事情，會把丫頭趕出去轉賣給別家，這樣丫頭在新的主人家也不會有好下場，因為勾引主人的名聲必定不容於女主人。王妃顧念情誼，並沒有這樣做。”馮嬋解釋道。
可能在古代人的思維裏，王妃的做法已經算是仁厚了，但是馮嫽還是覺得後脊背發涼，心中升起一種莫名的急躁，隻想快點回到現代。吃了幾口飯緩過神來之後，馮嫽打起精神，畢竟先在這裏生存下去才能想到辦法回去！
首先，司廚這份工的老板是翁主，服務對象也是翁主以及偶爾來翁主屋裏吃飯的王妃或者還有王爺，既然這樣就要摸清楚翁主的飲食愛好；
其次，小廚房的人員管理，一方麵人員管理決定了食物的味道，掌勺師父的水平，食材的質量新鮮都有其重要；另一方麵小廚房的人員要和諧，這在分工上就要顯示出公平服眾，除了掌勺師傅這種技術含量比較高容易服眾的崗位，剩下的食材采購，打雜，洗碗收拾這些無差異的工作，有些是肥差有些沒油水，怎麽分配就值得商榷了。至於有沒有，也要看翁主是否能接受屋裏的人外出采購吸收油水呢。
總之，先見下自己以後的下手吧！
小廚房一共有四個人，一個廚娘柳大娘，約莫三十五六歲，梳著整齊緊致的頭發看著很利落，身材有些發胖，很符合馮嫽關於廚師的印象。另外三個，一高兩矮，一大兩小，看樣子不用擔心廚房的分工了，那個年紀較長的女子是夏姑，薄薄嘴唇能說會道的樣子，應該就是廚房的采購了，兩個小的雖然和自己一般年紀，但是看著很是露怯，隻能在廚房裏打下手和洗碗打掃了。
既然這樣，小廚房的分工也無需重新安排了，真安排那兩個小的去做食材采買也不放心啊。
雖然人員安排不用再動，但是小廚房到底運轉得怎麽樣，翁主是不是喜歡還得另說了。第一次見小廚房，馮嫽對情況並不了解，也不便下什麽命令，便要求柳大娘把小廚房的菜品都列出來，夏姑把日常采買食材的種類，次數，商家都列出來。吩咐完這些之後已經快中午，該給翁主準備午膳了，馮嫽變決定撤了，讓他們先忙。
走出小廚房穿過廊，馮嫽走到了院子裏，這會兒才是挺胸抬背可以觀察一下周遭環境裏，這是一個有點像四合院的院子，翁主的主屋便在朝南采光最好的一邊，正對著的是門和院牆，朝東的應該是公主的書房和庫房，朝西是丫鬟們的房間，自己本身是住在朝西的房間裏，因為生病才搬到別的院子中的，如今應該會搬回來。實話講，馮嫽很喜歡這個院子，四個角都種著高高的梧桐，這個季節空氣中有著悠悠的桐花香。回廊上還盆植著海棠和菊花。從一個人對自己居所的布置，可以看出這個人的性格，馮嫽猜想翁主應該是一個比較有骨氣的人也比較質樸的人，才會喜歡高高不喧嘩的梧桐和淡雅的菊花。
馮嫽回屋去找馮嬋，西邊丫鬟的屋裏是兩人一間房，自己和馮嬋作為姐妹住一間。這會兒馮嬋不在屋裏，這會兒也中午了，馮嬋可能在翁主屋裏伺候吃飯吧。馮嫽便脫了鞋上塌坐會兒，看了一會兒塌上馮嬋的刺繡，隻見那刺繡的是一對鴛鴦，針腳細細密密顯得極為用心，難不成我們的馮嬋小朋友已經有了心上人了哈哈；無聊間又想了一會兒小廚房的事情，其實隻要自己和夏姑一起出去采買，那出門去東湖就指日可待了。
哐的一下門開了。馮嬋進來，帶了一個餐盒，這次不是漆器了。
“小嫽，我從小廚房給你帶了飯，柳大娘給你開的一個小灶！”
“咦，姐姐，你不是應該在伺候翁主午膳嘛？”馮嫽已經迅速適應了把午飯呀這種現代詞語改成午膳之類的。
“王妃與翁主一起用膳，王妃讓我先退下了，可能有體己話要說，這樣也好，我可以同你一起用膳。”
馮嬋打開餐盒，端出來兩個十分樸素的菜一個湯，兩姐妹就這麽坐在榻上，關於小廚房，馮嫽還有疑惑，問到：“姐姐，小廚房之前的司廚是誰呀？”在這裏馮嫽聽到了一個無比震驚的回答。“之前的司廚因為勾引世子，已經被轉為雜役丫頭了。”“可是，說不定是世子對她動手動腳呢？”馮嬋沒有回答。“之前的司廚難道就不能離開王府麽？”馮嬋詫異地看了一眼馮嫽，緩緩道：“她已賣身王府，如何能離開，如是離開也是王府將她轉賣給其他人家。”
馮嫽沉默了，不再說話，比起尊卑有序的鴻溝，最讓馮嫽無法接受的大概：在這個社會上人是可以被當作物品來買賣的，有的人生來就是某些人的物品，有的人在後來的人生裏也可以成為某些人的物品，還是現代社會裏出賣勞動力而非人身自由好呀。
“但她算是不錯的了，一般王府遇到這種事情，會把丫頭趕出去轉賣給別家，這樣丫頭在新的主人家也不會有好下場，因為勾引主人的名聲必定不容於女主人。王妃顧念情誼，並沒有這樣做。”馮嬋解釋道。
可能在古代人的思維裏，王妃的做法已經算是仁厚了，但是馮嫽還是覺得後脊背發涼，心中升起一種莫名的急躁，隻想快點回到現代。吃了幾口飯緩過神來之後，馮嫽打起精神，畢竟先在這裏生存下去才能想到辦法回去！