男人在說自己行的時候,絕對不能說他不行。
梅然顯然明白這個道理,聞言爽快地點了點頭,“那我就去看電視等吃啦!”
然後薑舟就把殺過的魚仔仔細細洗了一遍,然後在魚身上劃了幾道口子,然後切薑絲塞在魚肚子裏,在魚的表麵抹了點鹽,又找來烤盤,在底下鋪上洋蔥,魚放上去,倒油、料酒和生抽,又放上蔥段跟薑絲,靜置醃製20分鍾。
這二十分鍾薑舟正好用來切土豆萵筍等配菜。
等二十分鍾過去,薑舟把魚送進烤箱,上下火力開到200度,烤20分鍾。
這二十分鍾,薑舟用來炒料。
油加郫縣豆瓣醬加七種辣椒翻炒,又放了花椒藤椒桂皮等亂七八糟的香料,火力太猛,薑舟一個不留神,被嗆得瘋狂咳嗽,還流鼻涕。
梅然立刻從客廳衝了過來。
“被嗆著了吧?”她捂著鼻子問。
油煙機是開著的,但顯然勁兒還不夠足,梅然一溜小跑跑到牆邊把窗戶打開了,外麵的風一灌進來,刺鼻的煙才慢慢散開。
薑舟卻還在一個勁地咳嗽。
“你還好吧?”梅然擔憂地看著他,有些自責,“我這廚房太小了,炒辣椒光油煙機不夠,應該早點開窗戶的,是我大意了。”
薑舟腦袋紮窗戶外麵呼吸了好幾口新鮮空氣,然後狠狠了幾下擤鼻涕,總算緩了過來。
“沒事,你快出去吧,這裏有我就行。”
梅然還想說些什麽,薑舟把她推出了廚房,“讓你安心等吃,你就老老實實在客廳待著吧。”
“可是……”梅然無奈道,“咱們還沒做米飯呢啊。”
薑舟一愣,是哦,主食還沒做呢,不能光吃烤魚吧。
“還有,咱們光吃烤魚口味太重了,我是想說可以再扮個西紅柿黃瓜什麽的,解解膩。”
“還是你考慮得周到,這些就都交給我吧。”
等料炒好了,薑舟聞著那股熟悉的香味,鬆了口氣。
看意思他今天是沒失手了。
然後他就開烤箱拿烤魚。
緊接著,他發現了個問題。
“梅然。”
“嗯?怎麽啦?”
“你這兒有烤魚的爐子嗎?”
梅然:“???”
“就是烤魚店那個一邊烤一邊吃的爐子啊。”
梅然;“!!!”
“我忘記買了……”
梅然又是一溜小跑跑到烤箱邊,看看烤盤裏的半成品烤魚,又伸頭看了眼炒鍋裏紅彤彤的辣料,一時有些撓頭。
“我、我沒想到這一茬。”梅然微微低著頭,跟個犯了錯的孩子似的。
薑舟哪能為這事怪她啊,“行了別自責了,第一次在家做這個沒經驗是正常的,我先前不也沒想起來麽?沒人責怪你。”
“可是,可是你都在廚房忙活了這麽久了,什麽都弄好了就差個烤魚爐了……”
烤箱裏烤的魚隻是個半成品,甚至因為買的魚有點大,肉頭太厚,未必保證全熟,烤魚的料和魚放在烤魚爐子裏一起煮才能夠更入味。
再說了,那些個萵筍土豆的,他們還沒下呢!
“再想想辦法吧。”薑舟沉吟片刻,問她,“你這兒有電磁爐嗎?”
梅然立刻點頭,“有的有的!”
“那就拿個扁湯鍋出來,跟涮火鍋似的拿辣料煮烤魚吧。”
梅然一想,似乎也行,立刻屁顛屁顛去櫥櫃裏翻騰電磁爐和鍋子了。
幸好這兩樣梅然這裏都有。
兩個人把電磁爐搬到餐桌上,梅然扭頭看了眼電視,立刻衝到茶幾拿起遙控器按了個暫停。
“好險,差點要倒回去重看。”
薑舟心念一動,“要不咱們就在茶幾上吃?可以一邊看電視一邊吃。”
梅然猶豫了一下,“不太好吧,我家從來不一邊看電視一邊吃飯的。”
這是被家裏管出來的乖小孩下意識的反應。
“害,你爸媽又不在,他們也不知道。”
梅然一想也是,立刻手腳麻利地把東西都搬了過去。
薑舟拿隔熱手套把盛著烤魚的烤盤端過來,比了下烤盤和火鍋的大小。
“這個魚,怎麽也得彎著放了,肯定不如烤魚店直鋪著那麽好看。”
梅然無所謂地搖搖頭,“味道一樣就行了!”
然後她就發現了問題。
“這個魚,沒有從中間劈開?”
薑舟:???
怔愣三秒之後。
薑舟:!!!
哇靠,我說怎麽有點不對勁呢!
烤魚店的烤魚,都是從中間切開,鋪成對稱的兩半的啊!
怪不得他總覺得才烤二十分鍾,烤魚怎麽都不像熟透的樣子。
千算萬算,沒想到在劈魚上出了岔子。
梅然笑了一會兒,拍了拍他的胳膊,“沒事,咱們就拿火鍋給它煮熟!”
兩個人另外拌了個白糖西紅柿,挨著坐在沙發上,對著電視煮起烤魚來。
茶幾跟沙發差不多高度,吃飯肯定要彎腰,這一彎腰就容易累,然後兩個人很默契地把腳踩在了茶幾下麵一層的平板上。
嗯,舒服多了。
難怪蹲坑拉屎更容易使勁呢。
電磁爐開到最大的火,烤魚的辣料很快就咕嘟了起來,梅然戳了下肉頭最厚的那段魚,裏頭果然還是半透明的,沒熟呢。
然後兩個人轉小火,看著電視等烤魚熟。
還別說,雖然還沒吃到嘴裏,但是光聞這個味兒,就足夠勾出很多口水了。
兩個嗷嗷待哺的吃貨眼睛冒光地等著吃好吃的,薑舟的電話在這個時候響了起來。
薑舟還以為是胡琴找他有什麽事,結果電話一拿過來,來電顯示:張曉倩。
薑舟下意識看了梅然一眼。
他敢肯定絕對不是心虛,但不知道怎麽回事,就是下意識想看她反應。
梅然見他這樣起先還有點莫名其妙,然後看了下他的屏幕,頓時了然,然後又有些失笑,“你看我幹嘛呀,你接唄。”
“你不介意嗎?”薑舟有些詫異,她懟劉娜的英姿他可是還曆曆在目呢!
梅然噗嗤樂了,“我是那麽小心眼的人嗎?聽你描述,這個張曉倩人還不錯,找你肯定是有什麽事。再說了喜歡你的人那麽多,我總不能一個個懟過來吧,上次那個劉娜是做得太過了我才忍不住跟她講道理的。”
梅然顯然明白這個道理,聞言爽快地點了點頭,“那我就去看電視等吃啦!”
然後薑舟就把殺過的魚仔仔細細洗了一遍,然後在魚身上劃了幾道口子,然後切薑絲塞在魚肚子裏,在魚的表麵抹了點鹽,又找來烤盤,在底下鋪上洋蔥,魚放上去,倒油、料酒和生抽,又放上蔥段跟薑絲,靜置醃製20分鍾。
這二十分鍾薑舟正好用來切土豆萵筍等配菜。
等二十分鍾過去,薑舟把魚送進烤箱,上下火力開到200度,烤20分鍾。
這二十分鍾,薑舟用來炒料。
油加郫縣豆瓣醬加七種辣椒翻炒,又放了花椒藤椒桂皮等亂七八糟的香料,火力太猛,薑舟一個不留神,被嗆得瘋狂咳嗽,還流鼻涕。
梅然立刻從客廳衝了過來。
“被嗆著了吧?”她捂著鼻子問。
油煙機是開著的,但顯然勁兒還不夠足,梅然一溜小跑跑到牆邊把窗戶打開了,外麵的風一灌進來,刺鼻的煙才慢慢散開。
薑舟卻還在一個勁地咳嗽。
“你還好吧?”梅然擔憂地看著他,有些自責,“我這廚房太小了,炒辣椒光油煙機不夠,應該早點開窗戶的,是我大意了。”
薑舟腦袋紮窗戶外麵呼吸了好幾口新鮮空氣,然後狠狠了幾下擤鼻涕,總算緩了過來。
“沒事,你快出去吧,這裏有我就行。”
梅然還想說些什麽,薑舟把她推出了廚房,“讓你安心等吃,你就老老實實在客廳待著吧。”
“可是……”梅然無奈道,“咱們還沒做米飯呢啊。”
薑舟一愣,是哦,主食還沒做呢,不能光吃烤魚吧。
“還有,咱們光吃烤魚口味太重了,我是想說可以再扮個西紅柿黃瓜什麽的,解解膩。”
“還是你考慮得周到,這些就都交給我吧。”
等料炒好了,薑舟聞著那股熟悉的香味,鬆了口氣。
看意思他今天是沒失手了。
然後他就開烤箱拿烤魚。
緊接著,他發現了個問題。
“梅然。”
“嗯?怎麽啦?”
“你這兒有烤魚的爐子嗎?”
梅然:“???”
“就是烤魚店那個一邊烤一邊吃的爐子啊。”
梅然;“!!!”
“我忘記買了……”
梅然又是一溜小跑跑到烤箱邊,看看烤盤裏的半成品烤魚,又伸頭看了眼炒鍋裏紅彤彤的辣料,一時有些撓頭。
“我、我沒想到這一茬。”梅然微微低著頭,跟個犯了錯的孩子似的。
薑舟哪能為這事怪她啊,“行了別自責了,第一次在家做這個沒經驗是正常的,我先前不也沒想起來麽?沒人責怪你。”
“可是,可是你都在廚房忙活了這麽久了,什麽都弄好了就差個烤魚爐了……”
烤箱裏烤的魚隻是個半成品,甚至因為買的魚有點大,肉頭太厚,未必保證全熟,烤魚的料和魚放在烤魚爐子裏一起煮才能夠更入味。
再說了,那些個萵筍土豆的,他們還沒下呢!
“再想想辦法吧。”薑舟沉吟片刻,問她,“你這兒有電磁爐嗎?”
梅然立刻點頭,“有的有的!”
“那就拿個扁湯鍋出來,跟涮火鍋似的拿辣料煮烤魚吧。”
梅然一想,似乎也行,立刻屁顛屁顛去櫥櫃裏翻騰電磁爐和鍋子了。
幸好這兩樣梅然這裏都有。
兩個人把電磁爐搬到餐桌上,梅然扭頭看了眼電視,立刻衝到茶幾拿起遙控器按了個暫停。
“好險,差點要倒回去重看。”
薑舟心念一動,“要不咱們就在茶幾上吃?可以一邊看電視一邊吃。”
梅然猶豫了一下,“不太好吧,我家從來不一邊看電視一邊吃飯的。”
這是被家裏管出來的乖小孩下意識的反應。
“害,你爸媽又不在,他們也不知道。”
梅然一想也是,立刻手腳麻利地把東西都搬了過去。
薑舟拿隔熱手套把盛著烤魚的烤盤端過來,比了下烤盤和火鍋的大小。
“這個魚,怎麽也得彎著放了,肯定不如烤魚店直鋪著那麽好看。”
梅然無所謂地搖搖頭,“味道一樣就行了!”
然後她就發現了問題。
“這個魚,沒有從中間劈開?”
薑舟:???
怔愣三秒之後。
薑舟:!!!
哇靠,我說怎麽有點不對勁呢!
烤魚店的烤魚,都是從中間切開,鋪成對稱的兩半的啊!
怪不得他總覺得才烤二十分鍾,烤魚怎麽都不像熟透的樣子。
千算萬算,沒想到在劈魚上出了岔子。
梅然笑了一會兒,拍了拍他的胳膊,“沒事,咱們就拿火鍋給它煮熟!”
兩個人另外拌了個白糖西紅柿,挨著坐在沙發上,對著電視煮起烤魚來。
茶幾跟沙發差不多高度,吃飯肯定要彎腰,這一彎腰就容易累,然後兩個人很默契地把腳踩在了茶幾下麵一層的平板上。
嗯,舒服多了。
難怪蹲坑拉屎更容易使勁呢。
電磁爐開到最大的火,烤魚的辣料很快就咕嘟了起來,梅然戳了下肉頭最厚的那段魚,裏頭果然還是半透明的,沒熟呢。
然後兩個人轉小火,看著電視等烤魚熟。
還別說,雖然還沒吃到嘴裏,但是光聞這個味兒,就足夠勾出很多口水了。
兩個嗷嗷待哺的吃貨眼睛冒光地等著吃好吃的,薑舟的電話在這個時候響了起來。
薑舟還以為是胡琴找他有什麽事,結果電話一拿過來,來電顯示:張曉倩。
薑舟下意識看了梅然一眼。
他敢肯定絕對不是心虛,但不知道怎麽回事,就是下意識想看她反應。
梅然見他這樣起先還有點莫名其妙,然後看了下他的屏幕,頓時了然,然後又有些失笑,“你看我幹嘛呀,你接唄。”
“你不介意嗎?”薑舟有些詫異,她懟劉娜的英姿他可是還曆曆在目呢!
梅然噗嗤樂了,“我是那麽小心眼的人嗎?聽你描述,這個張曉倩人還不錯,找你肯定是有什麽事。再說了喜歡你的人那麽多,我總不能一個個懟過來吧,上次那個劉娜是做得太過了我才忍不住跟她講道理的。”