第75章 紅燒肉
異界餐廳之學霸私房菜 作者：瀟瀟藜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
接下來，用食鹽、手工釀造的醋和生抽，加上切得很碎的蒜泥製成的調味汁澆在碼好的黃瓜卷上麵，再淋上事先炸好，晾涼了的麻油，一道色澤碧綠誘人，香氣撲鼻的涼拌黃瓜卷，就大功告成了。
因為蔡悠悠這一道菜品，烹飪工序遠遠比其他人做出來的涼拌黃瓜要複雜許多，所以，她是最後一個把菜品端上評委席的考生。
看著蔡悠悠烹飪的那道麻油黃瓜卷，不少考生都因為自己做出來的那道刀工薄厚大小不均，賣相不佳的涼拌黃瓜而自慚形穢。
不得不說，這個能夠排名第一的女生，似乎從一開始，就和他們不是一個級別的選手呢。
評委席上麵的所有評委，也在蔡悠悠將菜品端上來的第一時間，就紛紛滿臉期待地品嚐起來。
墨洵用筷子夾了一隻黃瓜卷放入口中，隻覺得這道菜肴不光外形美觀，口感更是令人拍案叫絕！精心調製出來，味道適口的調味汁，再加上那口感醇香，滋味獨特的麻油，可以說是將黃瓜那種肉質脆爽、汁多甜美，帶有獨特清香味道的口感，烘托到了極致！
“不錯。”王主任一邊品嚐著，一邊搶著開口點評道：“麻油炸的火候剛好，味道濃鬱醇香，卻不會搶奪黃瓜的本味，反而更加凸顯了黃瓜清香和脆嫩的口感。”
竺教授也頻頻點頭道：“吃了這道菜，真是讓人覺得口舌生津，欲罷不能啊！”
之前對其他考生的作品品頭論足，意見很難統一的評委們，這一次居然出奇的一致，給蔡悠悠打的分數，全部都是滿分！
當然，看到了這一幕，也並沒有考生站出來表示不滿。
畢竟人家的實力擺在那裏，這第二場考試的滿分，小蔡同學可以說是實至名歸。
簡簡單單的一道涼拌黃瓜，竟然成為了阻礙十個考生考入東星盟華夏美食學院的攔路虎。實在是因為，人們在這種充斥著工廠食品的時代生活。對於大多數人來說，非但連涼拌黃瓜這麽簡單的菜都做不出來，恐怕連真正嚐過它的味道的人，都寥寥無幾。
原本達線的五十六個考生裏麵，已經有十七個人被淘汰，隻剩下了三十九人，進入了第三輪的考試。
“剛才大家小試牛刀，烹飪了一道簡單的涼拌黃瓜。接下來，我們進行第三輪考試。這一次，考試的難度將會增加。需要你們烹飪的菜肴是，紅燒肉。而作為評審的人，也不僅僅是評委席上麵的各位評委了，而是，中午即將下課的，學院的全體師生。”
每一位師生的手裏都掌握著三張選票，會根據他們的評審，給參加考試的考生們投票，然後根據曆年錄取學生的比例，選取前二十五位考生，作為通過考試的人選。
這第三場考試，不光要求考生們烹飪出比涼拌黃瓜難度大得多的紅燒肉，還要在學生們放學之前完成，這就有了時間上麵的限製，稍微增加了難度。
－－－－－－題外話－－－－－－
晚上好呀！歡迎小可愛們來看書！
因為蔡悠悠這一道菜品，烹飪工序遠遠比其他人做出來的涼拌黃瓜要複雜許多，所以，她是最後一個把菜品端上評委席的考生。
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評委席上麵的所有評委，也在蔡悠悠將菜品端上來的第一時間，就紛紛滿臉期待地品嚐起來。
墨洵用筷子夾了一隻黃瓜卷放入口中，隻覺得這道菜肴不光外形美觀，口感更是令人拍案叫絕！精心調製出來，味道適口的調味汁，再加上那口感醇香，滋味獨特的麻油，可以說是將黃瓜那種肉質脆爽、汁多甜美，帶有獨特清香味道的口感，烘托到了極致！
“不錯。”王主任一邊品嚐著，一邊搶著開口點評道：“麻油炸的火候剛好，味道濃鬱醇香，卻不會搶奪黃瓜的本味，反而更加凸顯了黃瓜清香和脆嫩的口感。”
竺教授也頻頻點頭道：“吃了這道菜，真是讓人覺得口舌生津，欲罷不能啊！”
之前對其他考生的作品品頭論足，意見很難統一的評委們，這一次居然出奇的一致，給蔡悠悠打的分數，全部都是滿分！
當然，看到了這一幕，也並沒有考生站出來表示不滿。
畢竟人家的實力擺在那裏，這第二場考試的滿分，小蔡同學可以說是實至名歸。
簡簡單單的一道涼拌黃瓜，竟然成為了阻礙十個考生考入東星盟華夏美食學院的攔路虎。實在是因為，人們在這種充斥著工廠食品的時代生活。對於大多數人來說，非但連涼拌黃瓜這麽簡單的菜都做不出來，恐怕連真正嚐過它的味道的人，都寥寥無幾。
原本達線的五十六個考生裏麵，已經有十七個人被淘汰，隻剩下了三十九人，進入了第三輪的考試。
“剛才大家小試牛刀，烹飪了一道簡單的涼拌黃瓜。接下來，我們進行第三輪考試。這一次，考試的難度將會增加。需要你們烹飪的菜肴是，紅燒肉。而作為評審的人，也不僅僅是評委席上麵的各位評委了，而是，中午即將下課的，學院的全體師生。”
每一位師生的手裏都掌握著三張選票，會根據他們的評審，給參加考試的考生們投票，然後根據曆年錄取學生的比例，選取前二十五位考生，作為通過考試的人選。
這第三場考試，不光要求考生們烹飪出比涼拌黃瓜難度大得多的紅燒肉，還要在學生們放學之前完成，這就有了時間上麵的限製，稍微增加了難度。
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