第99章 開業第一天,收入不菲
異界餐廳之學霸私房菜 作者:瀟瀟藜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
花惜趕忙把菊花茄子拜托給了另一名在餐廳做服務生的女孩子,拿出了隨身的電子菜單,找到了那道菊花茄子,對莎莎說明了價格,又補充道:“菊花茄子有糖醋和鹵香兩種口味的。剛才那一份是鹵香口味的,糖醋口味口感酸甜,更適合女士。請問您需要哪一種口味?”
“兩種都要了。一樣兩份,打包帶走。”莎莎說道。
“這種菜肴趁熱吃會比較好,如果涼了的話,就會失去炸茄子那種外焦裏嫩的口感。所以我推薦您,打包帶走的時候使用我們餐廳獨家研製的保溫環保餐盒,可以在四十八小時之內,保證食物的溫度恒定不變,不會影響到食物的口感。”
“那種餐盒的費用需要多少錢?”
“目前,餐盒的價格是一萬元一隻。”
“好。我要的四份菊花茄子,全部用那種餐盒來裝。”莎莎揮揮手道。
“我馬上幫您下單,請您在店內稍等片刻。”
畢老爺子所在的包間位於餐廳的最裏麵,距離廚房有很長的一段距離。
在服務生上菜的時候,有不少人都注意到了那道造型美觀的菊花茄子。
一時之間,廚房那邊收到了十幾份追加菊花茄子的訂單,導致整個後廚又進入了新一輪的忙碌。
幸好在後廚工作的大家都是具備專業技能,並且學習能力超強的廚師。
在小蔡同學烹飪了兩遍菊花茄子之後,圍觀的其他人就基本上手了,大家配合起來還算是比較默契的,工作效率也很高。
直到這一天晚上十一點,眾人才離開店麵,拖著疲憊的身軀,回到自己的家裏。
雖然這一天很累,可是墨凝的心情卻格外的好。
托小蔡同學的福,珍味草堂這一次開業的第一天,銷售業績基本和以往時候三天的銷售業績持平了。
蔡悠悠之前準備的三百份白斬雞全部都賣光了,甚至還有好多客人因為沒有吃到而大感遺憾。菊花茄子同樣在一天之中賣出去了將近兩百份,就連王主任都忍不住感慨,在後廚忙碌了一天,負責做菜的大家,每個人至少做了二三十份菊花茄子。
小蔡同學也是第一次在一天之中烹飪了這麽多的菜肴。可是看到有那麽多人喜歡天然美食,喜歡自己做的菜,她還是覺得心裏充滿了滿足感。
在浴室裏洗了個澡,換上了幹淨的衣服,小蔡同學伸了個懶腰,深深打了個嗬欠。
度過了緊張而美好的開業第一天,接下來還有兩天的時間,她一定要堅持住。
她回到了自己的房間,剛準備躺下來休息,卻聽見了一陣敲門聲。
“小蔡同學,休息了嗎?”墨洵的聲音從門口傳來。
“還沒。”蔡悠悠一邊答應著,一邊起來開門。
“今天你辛苦了。明天我會幫你多準備一些白斬雞,還有,學院裏麵的同學們也準備了一些半成品,明天應該可以幫助我們減少不小的壓力,明天我們應該會比今天要輕鬆一些。”
------題外話------
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“兩種都要了。一樣兩份,打包帶走。”莎莎說道。
“這種菜肴趁熱吃會比較好,如果涼了的話,就會失去炸茄子那種外焦裏嫩的口感。所以我推薦您,打包帶走的時候使用我們餐廳獨家研製的保溫環保餐盒,可以在四十八小時之內,保證食物的溫度恒定不變,不會影響到食物的口感。”
“那種餐盒的費用需要多少錢?”
“目前,餐盒的價格是一萬元一隻。”
“好。我要的四份菊花茄子,全部用那種餐盒來裝。”莎莎揮揮手道。
“我馬上幫您下單,請您在店內稍等片刻。”
畢老爺子所在的包間位於餐廳的最裏麵,距離廚房有很長的一段距離。
在服務生上菜的時候,有不少人都注意到了那道造型美觀的菊花茄子。
一時之間,廚房那邊收到了十幾份追加菊花茄子的訂單,導致整個後廚又進入了新一輪的忙碌。
幸好在後廚工作的大家都是具備專業技能,並且學習能力超強的廚師。
在小蔡同學烹飪了兩遍菊花茄子之後,圍觀的其他人就基本上手了,大家配合起來還算是比較默契的,工作效率也很高。
直到這一天晚上十一點,眾人才離開店麵,拖著疲憊的身軀,回到自己的家裏。
雖然這一天很累,可是墨凝的心情卻格外的好。
托小蔡同學的福,珍味草堂這一次開業的第一天,銷售業績基本和以往時候三天的銷售業績持平了。
蔡悠悠之前準備的三百份白斬雞全部都賣光了,甚至還有好多客人因為沒有吃到而大感遺憾。菊花茄子同樣在一天之中賣出去了將近兩百份,就連王主任都忍不住感慨,在後廚忙碌了一天,負責做菜的大家,每個人至少做了二三十份菊花茄子。
小蔡同學也是第一次在一天之中烹飪了這麽多的菜肴。可是看到有那麽多人喜歡天然美食,喜歡自己做的菜,她還是覺得心裏充滿了滿足感。
在浴室裏洗了個澡,換上了幹淨的衣服,小蔡同學伸了個懶腰,深深打了個嗬欠。
度過了緊張而美好的開業第一天,接下來還有兩天的時間,她一定要堅持住。
她回到了自己的房間,剛準備躺下來休息,卻聽見了一陣敲門聲。
“小蔡同學,休息了嗎?”墨洵的聲音從門口傳來。
“還沒。”蔡悠悠一邊答應著,一邊起來開門。
“今天你辛苦了。明天我會幫你多準備一些白斬雞,還有,學院裏麵的同學們也準備了一些半成品,明天應該可以幫助我們減少不小的壓力,明天我們應該會比今天要輕鬆一些。”
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