第125章 沙茶醬燉牛肉
異界餐廳之學霸私房菜 作者：瀟瀟藜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蔡悠悠梨渦淺笑道：“而且，你可以放心，不管我們烹飪了什麽樣的菜肴，絕對不會少了你的那一份。”
“好了，事情就這樣安排吧。”墨洵笑了笑說道。
很明顯，能夠和小蔡同學一起去準備今天的午餐，讓他的心情極好。
到了這個時候，王胖子總算從自己好兄弟的態度裏麵看出了些什麽。
看著和蔡悠悠一起離開的墨洵，王胖子也隻能咬牙切齒地暗罵了一聲，有異性沒人性的家夥！
“小蔡同學，午餐你需要什麽食材？”墨洵一邊走，一邊和小蔡同學商量道。
蔡悠悠笑了笑：“那就看你想吃沙茶醬燉牛肉，還是燉排骨了。”
墨洵還沒有開口，坐在飛行器駕駛位上的王胖子就搶著說道：“燉牛肉，我想吃燉牛肉！”
墨洵和蔡悠悠兩個人相視一笑，回頭看了王胖子一眼：“那就沙茶醬燉牛肉，敬請期待！”
蔡悠悠在食品保鮮庫裏麵，拿出了自己特意帶來的牛腱子肉，將牛肉洗幹淨，再切小塊，然後將切好的牛肉冷水入鍋，焯水去掉肉腥味和血沫雜質、不幹淨的物質。
等到鍋裏的水燒開，她仔細地撇去浮沫，將牛肉煮兩分鍾，撈出過涼水，瀝幹水分，放在一旁備用。
將蔥薑蒜去皮切成小塊，番茄洗淨去皮切成小塊，起油鍋，鍋中下入番茄翻炒，再加入蔥薑蒜，花椒、八角，煸炒出香味，然後加入焯水的牛肉翻炒均勻，放入料酒、生抽和兩大勺手工沙茶醬，繼續翻炒幾下，加入純淨水，沒過牛肉即可。
大火燒開，轉小火慢燉三十分鍾。
三十分鍾後，再加入切好的胡蘿卜和山藥，燉十分鍾，加入鹽調味，大火收湯即可出鍋，盛出裝盤，撒上少許的蔥花就大功告成了。
在燉牛肉的時候，小蔡同學和墨洵兩個人也沒有閑著。
他們分別做了蒜蓉西蘭花和白玉菇豆腐湯。
等到牛肉燉好的時候，整個小廚房裏麵，都飄散著濃鬱的香味。
就連正在駕駛飛行器的王胖子，都忍不住開始咽著口水，頻頻朝著廚房的方向張望著。
蔡悠悠這邊，正在將菜品裝盤，卻聽見，廚房牆壁上麵的揚聲器裏麵，竟然傳來了王胖子的聲音：“小蔡童鞋啊，你可得幫我盯著點阿洵，不能讓他提前偷吃啊。”
墨洵抽了抽嘴角。
他墨洵會做那種事情？！
這個王胖子，真是為了美食不擇手段，居然連打開揚聲器隔空喊話都用上了。
“看來王琪同學都等急了呢。我們現在去餐廳吧。”蔡悠悠微笑道。
遠遠看著蔡悠悠和墨洵兩個人端來了飯菜，王胖子趕忙把飛行器調成自動駕駛模式，來到了餐桌邊上坐好。
因為餐廳就在駕駛室的一角，就算坐在這裏吃東西，也能夠很容易地觀察到駕駛室的情況，方便處理應急情況。
嗅著那道沙茶醬燉牛肉的濃鬱香味，王胖子不由得食指大動道：“這道菜，光是賣相上麵就十分誘人呢。讓我來嚐嚐味道怎麽樣。”
－－－－－－題外話－－－－－－
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“好了，事情就這樣安排吧。”墨洵笑了笑說道。
很明顯，能夠和小蔡同學一起去準備今天的午餐，讓他的心情極好。
到了這個時候，王胖子總算從自己好兄弟的態度裏麵看出了些什麽。
看著和蔡悠悠一起離開的墨洵，王胖子也隻能咬牙切齒地暗罵了一聲，有異性沒人性的家夥！
“小蔡同學，午餐你需要什麽食材？”墨洵一邊走，一邊和小蔡同學商量道。
蔡悠悠笑了笑：“那就看你想吃沙茶醬燉牛肉，還是燉排骨了。”
墨洵還沒有開口，坐在飛行器駕駛位上的王胖子就搶著說道：“燉牛肉，我想吃燉牛肉！”
墨洵和蔡悠悠兩個人相視一笑，回頭看了王胖子一眼：“那就沙茶醬燉牛肉，敬請期待！”
蔡悠悠在食品保鮮庫裏麵，拿出了自己特意帶來的牛腱子肉，將牛肉洗幹淨，再切小塊，然後將切好的牛肉冷水入鍋，焯水去掉肉腥味和血沫雜質、不幹淨的物質。
等到鍋裏的水燒開，她仔細地撇去浮沫，將牛肉煮兩分鍾，撈出過涼水，瀝幹水分，放在一旁備用。
將蔥薑蒜去皮切成小塊，番茄洗淨去皮切成小塊，起油鍋，鍋中下入番茄翻炒，再加入蔥薑蒜，花椒、八角，煸炒出香味，然後加入焯水的牛肉翻炒均勻，放入料酒、生抽和兩大勺手工沙茶醬，繼續翻炒幾下，加入純淨水，沒過牛肉即可。
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三十分鍾後，再加入切好的胡蘿卜和山藥，燉十分鍾，加入鹽調味，大火收湯即可出鍋，盛出裝盤，撒上少許的蔥花就大功告成了。
在燉牛肉的時候，小蔡同學和墨洵兩個人也沒有閑著。
他們分別做了蒜蓉西蘭花和白玉菇豆腐湯。
等到牛肉燉好的時候，整個小廚房裏麵，都飄散著濃鬱的香味。
就連正在駕駛飛行器的王胖子，都忍不住開始咽著口水，頻頻朝著廚房的方向張望著。
蔡悠悠這邊，正在將菜品裝盤，卻聽見，廚房牆壁上麵的揚聲器裏麵，竟然傳來了王胖子的聲音：“小蔡童鞋啊，你可得幫我盯著點阿洵，不能讓他提前偷吃啊。”
墨洵抽了抽嘴角。
他墨洵會做那種事情？！
這個王胖子，真是為了美食不擇手段，居然連打開揚聲器隔空喊話都用上了。
“看來王琪同學都等急了呢。我們現在去餐廳吧。”蔡悠悠微笑道。
遠遠看著蔡悠悠和墨洵兩個人端來了飯菜，王胖子趕忙把飛行器調成自動駕駛模式，來到了餐桌邊上坐好。
因為餐廳就在駕駛室的一角，就算坐在這裏吃東西，也能夠很容易地觀察到駕駛室的情況，方便處理應急情況。
嗅著那道沙茶醬燉牛肉的濃鬱香味，王胖子不由得食指大動道：“這道菜，光是賣相上麵就十分誘人呢。讓我來嚐嚐味道怎麽樣。”
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