第380章 出人意料的美味
異界餐廳之學霸私房菜 作者：瀟瀟藜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不知道那個小妹子到底會烹飪出怎樣的美味來呢？
廚房裏麵，墨洵、蔡悠悠和王胖子三個人正在分工合作著。
墨洵在處理魚頭。
他把魚頭收拾幹淨，從魚背處開刀，手拍刀背，利落地將魚頭一分為二，然後，在魚骨上麵斬幾刀，這是為了方便入味。
接下來，用薑片、蔥段和料酒將魚頭醃製十分鍾。
而王胖子，那邊，在處理香料和配料。
他將豆豉、剁椒、大蒜和泡子薑切碎成小粒，小火起鍋，倒入少量茶籽油。爆香蒜粒、子薑粒、剁椒和豆豉，再加入適量的豆瓣醬和耗油，炒出香味。
王胖子試著嚐了一下味道，抬手對蔡悠悠和墨洵兩人舉了舉大拇指，然後關火，將炒製好的醬料放在一邊備用。
出乎梁琥意料的是，蔡悠悠居然處理起了一樣讓他意想不到的食材，羊小排！
為了方便在餐廳開業的時候取用，這一次，墨洵他們帶的是經過了醃製的，冷藏保鮮的羊小排。
蔡悠悠那邊，將經過了一個多小時醃製保鮮的羊小排取了出來，在上麵撒上了一些洋蔥碎和迷迭香，放在一旁稍微醃製。
墨洵那邊，將醃製好了的魚頭撿去蔥薑，倒掉醃製的汁水，用廚房紙擦幹，然後熱鍋，鍋內倒油。
梁琥有些好奇地看著墨洵。
他知道墨洵在炒鍋裏麵倒了那麽多的油，應該是要用來炸魚頭的。
可是，飛行器上麵的條件有限，在他這艘飛行器的裏麵，可沒有那種容量很大的大炒鍋。所以他很好奇，墨洵到底會怎麽去處理那隻看上去比那口炒鍋還要大的魚頭。
就見墨洵一手用長的筷子夾著魚頭，一手拿著一隻大的炒勺，將鍋裏熱好的，滾燙的油，直接淋在了魚頭的表麵，用那種淋炸的方式，一點一點地，讓魚頭肉變熟。
用這種方法處理的魚頭肉，外焦裏嫩，同時具有油炸過的那種焦香和魚肉本身的細嫩鮮美。
廚房裏麵很快就飄散出了油炸食物的那種香氣。
就在梁琥通過攝像頭觀察著墨洵的一舉一動的時候，就看到，蔡悠悠那邊也有了動作。
她在炒鍋內放入橄欖油以中火燒熱，加熱到大概一百八十度左右，放入洋蔥、蒜片，炸至表麵呈金黃後撈起，隻用炸過金蒜和洋蔥的油。
將醃製好了的羊排均勻沾裹上玉米粉，放入油鍋內，煎至兩麵金黃，撈出控油，裝盤備用。
梁琥托著下巴看著，皺了皺眉頭。
墨洵和蔡悠悠他們，商量著給他準備了兩道菜肴嗎？
一道是剁椒魚頭，還有一道是香炸羊排？
這個時候，出乎梁琥意料之外的事情，再一次地發生了。
王胖子那邊，開火，將準備好的醬料再一次地加熱。
墨洵那邊，已經把炸好了的，外表呈現著誘人的金黃色的魚頭撈出控油，放入另外一口鍋裏麵。
而蔡悠悠，也將她炸好的羊小排碼放在了魚頭的旁邊。
這個時候，王胖子將他加熱的醬料倒入了魚頭和羊排的鍋裏，繼續加熱起來。
－－－－－－題外話－－－－－－
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廚房裏麵，墨洵、蔡悠悠和王胖子三個人正在分工合作著。
墨洵在處理魚頭。
他把魚頭收拾幹淨，從魚背處開刀，手拍刀背，利落地將魚頭一分為二，然後，在魚骨上麵斬幾刀，這是為了方便入味。
接下來，用薑片、蔥段和料酒將魚頭醃製十分鍾。
而王胖子，那邊，在處理香料和配料。
他將豆豉、剁椒、大蒜和泡子薑切碎成小粒，小火起鍋，倒入少量茶籽油。爆香蒜粒、子薑粒、剁椒和豆豉，再加入適量的豆瓣醬和耗油，炒出香味。
王胖子試著嚐了一下味道，抬手對蔡悠悠和墨洵兩人舉了舉大拇指，然後關火，將炒製好的醬料放在一邊備用。
出乎梁琥意料的是，蔡悠悠居然處理起了一樣讓他意想不到的食材，羊小排！
為了方便在餐廳開業的時候取用，這一次，墨洵他們帶的是經過了醃製的，冷藏保鮮的羊小排。
蔡悠悠那邊，將經過了一個多小時醃製保鮮的羊小排取了出來，在上麵撒上了一些洋蔥碎和迷迭香，放在一旁稍微醃製。
墨洵那邊，將醃製好了的魚頭撿去蔥薑，倒掉醃製的汁水，用廚房紙擦幹，然後熱鍋，鍋內倒油。
梁琥有些好奇地看著墨洵。
他知道墨洵在炒鍋裏麵倒了那麽多的油，應該是要用來炸魚頭的。
可是，飛行器上麵的條件有限，在他這艘飛行器的裏麵，可沒有那種容量很大的大炒鍋。所以他很好奇，墨洵到底會怎麽去處理那隻看上去比那口炒鍋還要大的魚頭。
就見墨洵一手用長的筷子夾著魚頭，一手拿著一隻大的炒勺，將鍋裏熱好的，滾燙的油，直接淋在了魚頭的表麵，用那種淋炸的方式，一點一點地，讓魚頭肉變熟。
用這種方法處理的魚頭肉，外焦裏嫩，同時具有油炸過的那種焦香和魚肉本身的細嫩鮮美。
廚房裏麵很快就飄散出了油炸食物的那種香氣。
就在梁琥通過攝像頭觀察著墨洵的一舉一動的時候，就看到，蔡悠悠那邊也有了動作。
她在炒鍋內放入橄欖油以中火燒熱，加熱到大概一百八十度左右，放入洋蔥、蒜片，炸至表麵呈金黃後撈起，隻用炸過金蒜和洋蔥的油。
將醃製好了的羊排均勻沾裹上玉米粉，放入油鍋內，煎至兩麵金黃，撈出控油，裝盤備用。
梁琥托著下巴看著，皺了皺眉頭。
墨洵和蔡悠悠他們，商量著給他準備了兩道菜肴嗎？
一道是剁椒魚頭，還有一道是香炸羊排？
這個時候，出乎梁琥意料之外的事情，再一次地發生了。
王胖子那邊，開火，將準備好的醬料再一次地加熱。
墨洵那邊，已經把炸好了的，外表呈現著誘人的金黃色的魚頭撈出控油，放入另外一口鍋裏麵。
而蔡悠悠，也將她炸好的羊小排碼放在了魚頭的旁邊。
這個時候，王胖子將他加熱的醬料倒入了魚頭和羊排的鍋裏，繼續加熱起來。
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