第767章 美味菌菇宴
異界餐廳之學霸私房菜 作者：瀟瀟藜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
梁大少吃的每一片烤肉都是花惜親手為他烤好的。
並且，他比其他的顧客還要多一重視覺上的盛宴福利。
他不光可以自己不用動手就品嚐到又香又軟的烤肉，還能夠欣賞到他心愛的姑娘，在為他烤肉時候的英姿。
在這一天，享用石板烤肉的人占了大多數。不過，還有十幾間別墅裏麵的人都點了菌菇宴。
鬆茸燉乳鴿、竹蓀煲排骨，這些自然都是菌菇宴之中不可或缺的當家菜品。
當然，菌菇宴裏麵，好吃的東西可不僅僅隻有這兩道菜肴。
手工野菌煎餃，是幾乎所有點了菌菇宴的食客都為之而叫好的一道菜。
煎餃一顆顆飽滿圓潤，裏麵的餡料是由山豬肉和野生菌菇混合而成的，帶有菌菇所特有的那種濃鬱的香氣。誇張點說，這是一道有魔力的餃子，連平常不愛吃餃子的人都能愛上它。
用小香菇熬煮而成的香菇湯，除了食鹽之外，裏麵沒有添加任何的其他調味品。
極其簡單的烹調手法，極其簡單的調味佐料，卻成就了最原汁原味，簡單質樸的美味。
蘑菇湯的味道很清淡，卻又帶著濃鬱的，香菇所特有的那種香氣，品嚐起來鮮美異常，讓人唇齒留香，受到了許多女性食客的喜愛。
受到食客們追捧的美食還有菌菇卷。
這道菜肴是將菌類烹在一起，再用餅卷起來，就像卷餅一樣。不同的是，裏麵的餡料全部都是菌菇。一口咬下去，滿口醇香，唇舌之間能夠品嚐到菌菇的脆嫩，但是，因為菌菇這種食材的特殊口感，吃起來又有類似肉的感覺。
很濃鬱的一股菌菇香會在口中爆發開來，牙齒咬到的是脆脆的，嫩嫩的菌菇肉，回味略帶著回甜，非常好吃。
居住在二十五萬元一天的度假別墅裏麵，能夠享受到的美味佳肴並不僅僅隻有普通的香菇、蘑菇和其他的野生菌菇，還有珍貴的羊肚菌。
將石板烤肉宴的事情全權拜托給了簡星、趙佳寧他們，墨洵和蔡悠悠等人，全心全意地，在廚房裏麵烹飪著菌菇宴的菜肴。
蔡悠悠這邊，正在烹飪金湯羊肚菌。
將羊肚菌幹貨浸泡三十分鍾，然後用剪刀從中間剪開，清洗幹淨之後，放入提前準備好的雞湯裏麵，小火煨一刻鍾後取出，控幹湯汁，裝入小碗內，放在一邊備用。
然後，取適量的金湯，中火燒開，下入切好的瑤柱絲和火腿絲，放入湯內煮五分鍾，等到湯汁完全吸收了瑤柱和火腿的鮮味之後，將這些食材撈出，加入一些自製的雞精和提前打好的金瓜茸，勾成芡汁，將芡汁淋在處理好的羊肚菌上麵，這道金湯羊肚菌就大功告成了。
後廚裏麵忙碌異常，墨洵那邊亦是親自上陣。
他將羊肚菌泡洗幹淨，火腿、青椒切成菱形片備用。
在炒鍋內倒入花生油燒熱、放入豆瓣醬炒香，加入高湯、火腿、青椒、羊肚菌和醬油，燒三分鍾左右，加入味精調味，用生粉兌水勾芡，淋入麻油，做了一道紅燒羊肚菌。
並且，他比其他的顧客還要多一重視覺上的盛宴福利。
他不光可以自己不用動手就品嚐到又香又軟的烤肉，還能夠欣賞到他心愛的姑娘，在為他烤肉時候的英姿。
在這一天，享用石板烤肉的人占了大多數。不過，還有十幾間別墅裏麵的人都點了菌菇宴。
鬆茸燉乳鴿、竹蓀煲排骨，這些自然都是菌菇宴之中不可或缺的當家菜品。
當然，菌菇宴裏麵，好吃的東西可不僅僅隻有這兩道菜肴。
手工野菌煎餃，是幾乎所有點了菌菇宴的食客都為之而叫好的一道菜。
煎餃一顆顆飽滿圓潤，裏麵的餡料是由山豬肉和野生菌菇混合而成的，帶有菌菇所特有的那種濃鬱的香氣。誇張點說，這是一道有魔力的餃子，連平常不愛吃餃子的人都能愛上它。
用小香菇熬煮而成的香菇湯，除了食鹽之外，裏麵沒有添加任何的其他調味品。
極其簡單的烹調手法，極其簡單的調味佐料，卻成就了最原汁原味，簡單質樸的美味。
蘑菇湯的味道很清淡，卻又帶著濃鬱的，香菇所特有的那種香氣，品嚐起來鮮美異常，讓人唇齒留香，受到了許多女性食客的喜愛。
受到食客們追捧的美食還有菌菇卷。
這道菜肴是將菌類烹在一起，再用餅卷起來，就像卷餅一樣。不同的是，裏麵的餡料全部都是菌菇。一口咬下去，滿口醇香，唇舌之間能夠品嚐到菌菇的脆嫩，但是，因為菌菇這種食材的特殊口感，吃起來又有類似肉的感覺。
很濃鬱的一股菌菇香會在口中爆發開來，牙齒咬到的是脆脆的，嫩嫩的菌菇肉，回味略帶著回甜，非常好吃。
居住在二十五萬元一天的度假別墅裏麵，能夠享受到的美味佳肴並不僅僅隻有普通的香菇、蘑菇和其他的野生菌菇，還有珍貴的羊肚菌。
將石板烤肉宴的事情全權拜托給了簡星、趙佳寧他們，墨洵和蔡悠悠等人，全心全意地，在廚房裏麵烹飪著菌菇宴的菜肴。
蔡悠悠這邊，正在烹飪金湯羊肚菌。
將羊肚菌幹貨浸泡三十分鍾，然後用剪刀從中間剪開，清洗幹淨之後，放入提前準備好的雞湯裏麵，小火煨一刻鍾後取出，控幹湯汁，裝入小碗內，放在一邊備用。
然後，取適量的金湯，中火燒開，下入切好的瑤柱絲和火腿絲，放入湯內煮五分鍾，等到湯汁完全吸收了瑤柱和火腿的鮮味之後，將這些食材撈出，加入一些自製的雞精和提前打好的金瓜茸，勾成芡汁，將芡汁淋在處理好的羊肚菌上麵，這道金湯羊肚菌就大功告成了。
後廚裏麵忙碌異常，墨洵那邊亦是親自上陣。
他將羊肚菌泡洗幹淨，火腿、青椒切成菱形片備用。
在炒鍋內倒入花生油燒熱、放入豆瓣醬炒香，加入高湯、火腿、青椒、羊肚菌和醬油，燒三分鍾左右，加入味精調味，用生粉兌水勾芡，淋入麻油，做了一道紅燒羊肚菌。