第1086章 芙蓉八卦羹(1)
異界餐廳之學霸私房菜 作者：瀟瀟藜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
站在對麵擂台那邊忙碌著的辛泉抽空吸了吸鼻子，看著黑臉大叔準備的工廠食材眉毛一挑，心道，能夠把香菜處理成這樣，看來，如今的高科技還真是不容小覷呢。
隻不過……香菜都沒有了香菜特有的那種味道，那還叫什麽香菜。
辛泉撇了撇嘴，繼續安靜做菜。
而黑臉大叔那邊，也在一邊講解，一邊忙碌著。
“這是工廠生產出來的低膽固醇、低卡路裏的健康雞蛋。現在我們在盆中打入三個雞蛋，並且攪拌均勻，用破壁料理機打一下，讓雞蛋的分子裏麵所富含的營養全部釋放出來。”
然後，在攪拌好的蛋液裏麵加入足夠的溫開水，用保鮮膜封好，放入蒸鍋裏麵蒸一刻鍾。
把切碎的菠菜也放入料理機中打成汁備用。
然後，將切好的豆腐，加上膏狀的鯽魚肉和蝦肉，一同放入料理機之中，攪拌成糊狀。
切好的香菜也打成汁，與菠菜汁一起倒入鍋中，大火燒開，加入少許食鹽調位，再加入調好的水澱粉勾芡。
等到鍋開之後，將湯汁倒在蒸好的雞蛋羹的上麵，注意要留下一勺湯汁，方便造型。
然後，把用料理機加工的豆腐和鯽魚、蝦肉的混合湯汁用勺子盛入到雞蛋羹的上麵，並且弄出八卦陰陽魚的造型，做好造型之後再蒸製一到兩分鍾，這道芙蓉八卦羹，就大功告成了。
綠色的菠菜汁和潔白的豆腐組成了陰陽魚的圖案，看上去顯得清爽潔淨，帶著別致的巧思。
不得不說，能夠為食品加工公司聯盟協會構思出來這樣的菜品，李福生還是破費了一番心思的。
黑臉大叔看著終於圓滿完成的成品菜肴，這才鬆了一口氣，臉上露出了一抹笑容，心情放鬆下來之後，做出來的第一個動作就是，像平日在實驗室裏麵做完了一天的工作那樣地，摘掉了自己頭上戴著的那頂帽子，露出了發量已經很不健康的，地中海發型的腦門。
這一次隨機抽取的三位評委裏麵，同樣也有一位是年輕的女性。
看著那鋥光油亮的腦門，女評委忽然覺得自己對大叔烹飪的那道芙蓉八卦羹沒有了胃口。
而那個地中海發型的大叔還不自知，習慣性地拿著帽子抹去了自己腦袋上麵的汗水，還下意識地理了理自己那沒剩幾根的地中海。
這個時候，他忽然察覺到，評委們和觀眾們的視線都集中在自己的身上，這才恍然大悟，這裏畢竟和他平日裏工作的實驗室不同。
並且，他隻是做好了芙蓉八卦羹，還沒有給評委們上菜呢！
大叔有些不好意思地撓了撓頭，馬上戴好了帽子，開始給評委們上菜。
那位女評委不由得嘴角直抽，心裏麵想的全是一件事情。
地中海大叔剛才擦了汗之後，上菜之前，沒有洗手……
那位素有潔癖的女評委，覺得自己都快要坐不住了。
當地中海大叔把羹湯擺放在她的麵前，露出了被香煙熏的焦黃的牙齒，朝她齜牙一樂的時候，女評委更是忍不住地渾身一顫。
隻不過……香菜都沒有了香菜特有的那種味道，那還叫什麽香菜。
辛泉撇了撇嘴，繼續安靜做菜。
而黑臉大叔那邊，也在一邊講解，一邊忙碌著。
“這是工廠生產出來的低膽固醇、低卡路裏的健康雞蛋。現在我們在盆中打入三個雞蛋，並且攪拌均勻，用破壁料理機打一下，讓雞蛋的分子裏麵所富含的營養全部釋放出來。”
然後，在攪拌好的蛋液裏麵加入足夠的溫開水，用保鮮膜封好，放入蒸鍋裏麵蒸一刻鍾。
把切碎的菠菜也放入料理機中打成汁備用。
然後，將切好的豆腐，加上膏狀的鯽魚肉和蝦肉，一同放入料理機之中，攪拌成糊狀。
切好的香菜也打成汁，與菠菜汁一起倒入鍋中，大火燒開，加入少許食鹽調位，再加入調好的水澱粉勾芡。
等到鍋開之後，將湯汁倒在蒸好的雞蛋羹的上麵，注意要留下一勺湯汁，方便造型。
然後，把用料理機加工的豆腐和鯽魚、蝦肉的混合湯汁用勺子盛入到雞蛋羹的上麵，並且弄出八卦陰陽魚的造型，做好造型之後再蒸製一到兩分鍾，這道芙蓉八卦羹，就大功告成了。
綠色的菠菜汁和潔白的豆腐組成了陰陽魚的圖案，看上去顯得清爽潔淨，帶著別致的巧思。
不得不說，能夠為食品加工公司聯盟協會構思出來這樣的菜品，李福生還是破費了一番心思的。
黑臉大叔看著終於圓滿完成的成品菜肴，這才鬆了一口氣，臉上露出了一抹笑容，心情放鬆下來之後，做出來的第一個動作就是，像平日在實驗室裏麵做完了一天的工作那樣地，摘掉了自己頭上戴著的那頂帽子，露出了發量已經很不健康的，地中海發型的腦門。
這一次隨機抽取的三位評委裏麵，同樣也有一位是年輕的女性。
看著那鋥光油亮的腦門，女評委忽然覺得自己對大叔烹飪的那道芙蓉八卦羹沒有了胃口。
而那個地中海發型的大叔還不自知，習慣性地拿著帽子抹去了自己腦袋上麵的汗水，還下意識地理了理自己那沒剩幾根的地中海。
這個時候，他忽然察覺到，評委們和觀眾們的視線都集中在自己的身上，這才恍然大悟，這裏畢竟和他平日裏工作的實驗室不同。
並且，他隻是做好了芙蓉八卦羹，還沒有給評委們上菜呢！
大叔有些不好意思地撓了撓頭，馬上戴好了帽子，開始給評委們上菜。
那位女評委不由得嘴角直抽，心裏麵想的全是一件事情。
地中海大叔剛才擦了汗之後，上菜之前，沒有洗手……
那位素有潔癖的女評委，覺得自己都快要坐不住了。
當地中海大叔把羹湯擺放在她的麵前，露出了被香煙熏的焦黃的牙齒，朝她齜牙一樂的時候，女評委更是忍不住地渾身一顫。