第1098章 至尊蝦餃皇(2)
異界餐廳之學霸私房菜 作者：瀟瀟藜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蔡悠悠將自己做的這道至尊蝦餃皇呈現給了三位評委，對著鏡頭微微一笑，開始講述起了有關於這道蝦餃皇的一切。
“想要烹飪出一籠色香味俱全的蝦餃，需要許多道工序。這是一道製作工藝繁瑣考究的主食麵點。作為一個合格的廚師，必須把握好每一個小細節。”她道。
知道抓住機會來推廣產品的，可不僅僅是食品加工公司聯盟協會的人。
她也要像花惜、辛泉、墨洵和王胖子他們一樣，借著這個平台，好好宣傳一下美味的純天然食品。
“比如說，這看起來並不起眼的小小的餃子皮，其中也是別有玄機的。用燙麵來製作蝦餃的水晶外皮，這已經是很複雜的工序了。而這餃子皮裏麵的門道，還不僅僅隻是這麽簡單。為了配合這至尊蝦餃皇的口感，就連餃子皮都需要做成特殊的，半薄半厚的狀態。這種特製的餃子皮有個雅號叫做鴛鴦皮，是用刀背壓出來的。”
“而包裹在餃子皮裏麵的餡料，用的都是我剛才手工現剝的鮮蝦，可以保證口感的絕對鮮甜美味。”
“就連包餃子時候捏出來的褶皺都有門道。這種褶皺名字叫做梳子褶，餃子的邊緣彎似月牙，褶皺如同美人梳頭的發梳，這不僅僅是為了保證餃子的外形美觀，更是為了將餃子皮裏麵包裹的餡料擠壓的更加緊實。隻有這樣做，做出來的餃子的口感才會好。”
說到了這裏，她彎唇一笑，眉梢眼角流露著一股清新的風情：“我剛才所講述的那些內容，可絕對不是我杜撰出來的，而是有曆史記載的。大家有興趣的話，可以去查閱一下相關的資料。”
“根據資料記載，甚至有專門製作蝦餃皇的老師傅，將蝦餃的這份獨特的美感寫成了詩句，把這水晶蝦餃的朦朧美感，描繪成了一位身披輕紗的絕色佳人。嫣紅淺笑半含癡，倒扇羅帷蟬透衣，便是對這道至尊蝦餃皇的最好的描述。”
聽著蔡悠悠的講解，看著自己麵前的，在半透明的水晶外皮的包裹之下，透出了粉嫩誘人的蝦肉的至尊蝦餃皇，所有的評委都忍不住地咽起了口水。
他們從來沒有想到過，原來純天然食品，居然會有這麽令人驚豔的賣相，會有著如此深厚的曆史和文化底蘊！
他們忽然覺得，以前舉著應援牌，含著口號要打倒純天然食品的自己，似乎太淺顯，太幼稚，太是非不分了。
見三位評委動作整齊劃一地看著自己發愣，蔡悠悠莞爾一笑道：“當然，不管食物到底有著多麽深刻的底蘊，最重要的一點還是它好不好吃。請三位評委嚐一嚐這道至尊蝦餃皇的味道吧！”
三位評委這才發現，自己剛才居然聽故事聽得都入迷了，把最重要的事情都忘了。
他們趕忙夾起蝦餃，開始品嚐起來。
一口咬下去，鮮甜彈牙的蝦仁、清爽的竹筍和馬蹄粒，還有餃子皮的帶著韌性的口感，就像在唇舌之間奏響了美妙的交響樂！
“想要烹飪出一籠色香味俱全的蝦餃，需要許多道工序。這是一道製作工藝繁瑣考究的主食麵點。作為一個合格的廚師，必須把握好每一個小細節。”她道。
知道抓住機會來推廣產品的，可不僅僅是食品加工公司聯盟協會的人。
她也要像花惜、辛泉、墨洵和王胖子他們一樣，借著這個平台，好好宣傳一下美味的純天然食品。
“比如說，這看起來並不起眼的小小的餃子皮，其中也是別有玄機的。用燙麵來製作蝦餃的水晶外皮，這已經是很複雜的工序了。而這餃子皮裏麵的門道，還不僅僅隻是這麽簡單。為了配合這至尊蝦餃皇的口感，就連餃子皮都需要做成特殊的，半薄半厚的狀態。這種特製的餃子皮有個雅號叫做鴛鴦皮，是用刀背壓出來的。”
“而包裹在餃子皮裏麵的餡料，用的都是我剛才手工現剝的鮮蝦，可以保證口感的絕對鮮甜美味。”
“就連包餃子時候捏出來的褶皺都有門道。這種褶皺名字叫做梳子褶，餃子的邊緣彎似月牙，褶皺如同美人梳頭的發梳，這不僅僅是為了保證餃子的外形美觀，更是為了將餃子皮裏麵包裹的餡料擠壓的更加緊實。隻有這樣做，做出來的餃子的口感才會好。”
說到了這裏，她彎唇一笑，眉梢眼角流露著一股清新的風情：“我剛才所講述的那些內容，可絕對不是我杜撰出來的，而是有曆史記載的。大家有興趣的話，可以去查閱一下相關的資料。”
“根據資料記載，甚至有專門製作蝦餃皇的老師傅，將蝦餃的這份獨特的美感寫成了詩句，把這水晶蝦餃的朦朧美感，描繪成了一位身披輕紗的絕色佳人。嫣紅淺笑半含癡，倒扇羅帷蟬透衣，便是對這道至尊蝦餃皇的最好的描述。”
聽著蔡悠悠的講解，看著自己麵前的，在半透明的水晶外皮的包裹之下，透出了粉嫩誘人的蝦肉的至尊蝦餃皇，所有的評委都忍不住地咽起了口水。
他們從來沒有想到過，原來純天然食品，居然會有這麽令人驚豔的賣相，會有著如此深厚的曆史和文化底蘊！
他們忽然覺得，以前舉著應援牌，含著口號要打倒純天然食品的自己，似乎太淺顯，太幼稚，太是非不分了。
見三位評委動作整齊劃一地看著自己發愣，蔡悠悠莞爾一笑道：“當然，不管食物到底有著多麽深刻的底蘊，最重要的一點還是它好不好吃。請三位評委嚐一嚐這道至尊蝦餃皇的味道吧！”
三位評委這才發現，自己剛才居然聽故事聽得都入迷了，把最重要的事情都忘了。
他們趕忙夾起蝦餃，開始品嚐起來。
一口咬下去，鮮甜彈牙的蝦仁、清爽的竹筍和馬蹄粒，還有餃子皮的帶著韌性的口感，就像在唇舌之間奏響了美妙的交響樂！