這小身板確實有些弱,傅寧佳也隻是個十五歲的小姑娘,又能有多大力氣,也就是有能吃到肉的動力支撐著,才歇一會兒走一會兒的,總算到了家。
到了家之後,先喝了口水歇了歇,傅寧玥吩咐傅寧佳去把刀拿過來,她要給兔子剝皮,另外又要她去燒了一鍋熱水,等一下給雞拔毛用。
考慮到家裏人多,她準備這次燉兩隻兔子一隻雞在一塊兒,剩下兩隻兔子一隻雞,抹點鹽掛房梁上,明天再吃。
想想她都多久沒親自動手殺過雞和兔了,真正是形式比人強啊,也就幸好她會,不然就隻能幹瞪眼,她猜傅寧佳肯定是不會的。
很快就把這些東西收拾利落了,她拿水洗幹淨,又拿刀剁成小塊,在雜物間找了一把幹辣子,去後院後麵的菜地裏掐了一把蒜苗,又找出點麵粉,準備在雞兔肉裏麵燜點麵疙瘩,做燜餅的話,需要的數量太多,怕燜不熟,麵疙瘩反而是最合適的。
因為馬上就能吃到肉了,不需要傅寧玥再去吩咐,傅寧佳就主動蹲鍋台旁邊燒起了火。
她找了半天才根據傅寧佳的指揮在櫃子裏找到一瓶底的菜籽油,她看著這可憐勁兒,也沒敢多放,抹了個鍋底,就把油瓶子放回去了。
剁成小塊的雞肉和兔肉倒進鍋裏,翻炒一下,放點醬油加上幹辣子,再加上水,就這麽慢慢燉著,材料有限,就隻能這麽做了。
等到從鍋裏慢慢飄出了香味,肉變得軟爛,調了鹽,她就開始下麵疙瘩。
等到麵疙瘩燜熟,湯汁浸入到麵疙瘩裏麵,她又把蒜苗切斷,丟進鍋裏,又燜了幾分鍾,地裏做工的人也就掐著點回來了。
傅寧佳加著柴火早就聞著鍋裏的香味流口水,見人都回來了,特別殷勤的拿碗拿盆子擺筷子。
勞累了一天的傅家人一進門就聞到了肉的香味,自然左右兩邊的鄰居也聞到了,這時候每家每戶哪有什麽秘密,就聽到隔壁的在問了:“傅老大,你家吃肉啊?”
傅家大伯也剛進門,還不知道怎麽回事呢,但是肉的味道實實在在的傳到了鼻子裏,他含糊不清的應了聲“啊”,就不再吭聲了,忙進門看看到底是怎麽回事兒。
隔壁家的不由腹誹了一句:不就是吃個肉嘛,有啥不能說的,這傅老大也忒小氣了。
腹誹完,又忍不住吸了吸鼻子,肉他也想吃啊,都有幾個月沒吃肉了吧,也不知道傅老大家裏的肉哪裏來的,那摳門老太太不過年不過節的居然也舍得吃肉了?
等進門看到自家鍋裏的攪團,越發覺得沒滋沒味了,肉的香氣不斷地往鼻子裏鑽,真是要人命啊!
傅家人聞著香氣原本沉重的腳步瞬間加快了速度,老太太更是老遠就扯著嗓子問道:“天殺的,這是打哪兒來的肉啊,不過年不過節的……”
傅寧玥給傅寧佳使了個眼色,傅寧佳會意,根據一開始倆人商量好的,趕緊跑出去拉著老太太的袖子:“奶奶,我今天和姐姐出去挖野菜的時候正好看到有野雞和兔子,就捉了回來,給大家夥兒打打牙祭,您可別嚷嚷出去啊,不然大家都知道了以後就不好抓了。”
傅寧佳其實挺不願意聽傅寧玥的話,但是傅寧玥說了,她幹的好以後就經常有肉吃,如果搞不定家裏人以後就沒得吃了,為了吃肉,她能怎麽辦?隻有硬著頭皮上了呀!
老太太明顯很不相信:“你倆抓的?”兔子野雞啥時候這麽好抓了,以前她幾個兒子出去抓也沒見抓回來這麽多。
可不是嗎,傅寧佳也覺得今天的兔子和野雞格外的好抓,但是這話不能這麽說啊,隻得磕磕巴巴的解釋道:“也沒有,就是今天運氣好,估計被人攆的沒力氣了,這才被我們碰上的。”
老太太將信將疑,其他人聽在耳裏也了然,勉強算是過關了。
傅寧佳偷偷鬆了口氣,不管信不信的,先忽悠過這一關再說,她真的忍不住了,好想吃肉啊!
就在這時,傅寧玥已經把鍋裏的肉燜麵疙瘩用一個大盆子挖了出來放到桌上,讓他們自行往碗裏盛,分飯這種事情,她還是不參與了,再說哪輪得到她啊?
傅家人一看到肉那就跟餓狼撲食似的,爭先恐後的往桌子邊圍,最後還是老太太一聲令下奪過了分飯權,這才消停點。
好在令傅寧玥比較滿意的是,老太太雖摳門,分起飯來卻很有兩把刷子,一勺子下去,總能準確的分好份量,連每個碗裏有幾塊肉,都分的不偏不倚。
傅寧玥隻能感歎一句:佩服佩服!
這功力沒個幾十年可練不出來,她內心稍稍有些複雜,老太太也是憑著這功夫,拉扯一大家子挨過了饑荒年,估計這功力也是那時候練出來的吧!
好不容易輪到她了,老太太用一種看不出情緒的眼神看了她一眼,然後給她碗裏比別人多分了一塊肉,傅寧玥還感覺有些受寵若驚。
雖說這是她該得的,但是由老太太做出來,還是給她的感官稍稍好了些,至少老太太還不是特別冥頑不化的那種,用她的話來說,那就是還有的救。
傅寧笙端著碗湊到了她跟前,特意在她耳邊偷偷說了句:“姐,你是因為答應讓我吃肉,才去捉的雞和兔子吧,太危險了,你以後別去了,我不吃肉也可以的。”
與傅家其他人吃到肉的欣喜若狂不同,這是唯一一個吃到肉的時候,會考慮到肉來之不易,生怕她會遇到危險的人。
傅寧玥心裏一暖,把碗裏的肉夾了兩塊放在了弟弟的碗裏:“沒關係,不危險,如果有危險我會停手的,你好好學習,姐姐答應你的一定會盡力做到的。”
傅寧笙要把肉還給她,傅寧玥沒要,拿著碗躲開了。
傅寧笙吸了吸鼻子,感覺吃到嘴裏的肉多了種很獨特的味道,他在心裏暗暗發誓,一定要聽姐姐的話,長大了讓家裏人過上好日子,不需要姐姐這麽辛苦,也能天天吃到肉。
到了家之後,先喝了口水歇了歇,傅寧玥吩咐傅寧佳去把刀拿過來,她要給兔子剝皮,另外又要她去燒了一鍋熱水,等一下給雞拔毛用。
考慮到家裏人多,她準備這次燉兩隻兔子一隻雞在一塊兒,剩下兩隻兔子一隻雞,抹點鹽掛房梁上,明天再吃。
想想她都多久沒親自動手殺過雞和兔了,真正是形式比人強啊,也就幸好她會,不然就隻能幹瞪眼,她猜傅寧佳肯定是不會的。
很快就把這些東西收拾利落了,她拿水洗幹淨,又拿刀剁成小塊,在雜物間找了一把幹辣子,去後院後麵的菜地裏掐了一把蒜苗,又找出點麵粉,準備在雞兔肉裏麵燜點麵疙瘩,做燜餅的話,需要的數量太多,怕燜不熟,麵疙瘩反而是最合適的。
因為馬上就能吃到肉了,不需要傅寧玥再去吩咐,傅寧佳就主動蹲鍋台旁邊燒起了火。
她找了半天才根據傅寧佳的指揮在櫃子裏找到一瓶底的菜籽油,她看著這可憐勁兒,也沒敢多放,抹了個鍋底,就把油瓶子放回去了。
剁成小塊的雞肉和兔肉倒進鍋裏,翻炒一下,放點醬油加上幹辣子,再加上水,就這麽慢慢燉著,材料有限,就隻能這麽做了。
等到從鍋裏慢慢飄出了香味,肉變得軟爛,調了鹽,她就開始下麵疙瘩。
等到麵疙瘩燜熟,湯汁浸入到麵疙瘩裏麵,她又把蒜苗切斷,丟進鍋裏,又燜了幾分鍾,地裏做工的人也就掐著點回來了。
傅寧佳加著柴火早就聞著鍋裏的香味流口水,見人都回來了,特別殷勤的拿碗拿盆子擺筷子。
勞累了一天的傅家人一進門就聞到了肉的香味,自然左右兩邊的鄰居也聞到了,這時候每家每戶哪有什麽秘密,就聽到隔壁的在問了:“傅老大,你家吃肉啊?”
傅家大伯也剛進門,還不知道怎麽回事呢,但是肉的味道實實在在的傳到了鼻子裏,他含糊不清的應了聲“啊”,就不再吭聲了,忙進門看看到底是怎麽回事兒。
隔壁家的不由腹誹了一句:不就是吃個肉嘛,有啥不能說的,這傅老大也忒小氣了。
腹誹完,又忍不住吸了吸鼻子,肉他也想吃啊,都有幾個月沒吃肉了吧,也不知道傅老大家裏的肉哪裏來的,那摳門老太太不過年不過節的居然也舍得吃肉了?
等進門看到自家鍋裏的攪團,越發覺得沒滋沒味了,肉的香氣不斷地往鼻子裏鑽,真是要人命啊!
傅家人聞著香氣原本沉重的腳步瞬間加快了速度,老太太更是老遠就扯著嗓子問道:“天殺的,這是打哪兒來的肉啊,不過年不過節的……”
傅寧玥給傅寧佳使了個眼色,傅寧佳會意,根據一開始倆人商量好的,趕緊跑出去拉著老太太的袖子:“奶奶,我今天和姐姐出去挖野菜的時候正好看到有野雞和兔子,就捉了回來,給大家夥兒打打牙祭,您可別嚷嚷出去啊,不然大家都知道了以後就不好抓了。”
傅寧佳其實挺不願意聽傅寧玥的話,但是傅寧玥說了,她幹的好以後就經常有肉吃,如果搞不定家裏人以後就沒得吃了,為了吃肉,她能怎麽辦?隻有硬著頭皮上了呀!
老太太明顯很不相信:“你倆抓的?”兔子野雞啥時候這麽好抓了,以前她幾個兒子出去抓也沒見抓回來這麽多。
可不是嗎,傅寧佳也覺得今天的兔子和野雞格外的好抓,但是這話不能這麽說啊,隻得磕磕巴巴的解釋道:“也沒有,就是今天運氣好,估計被人攆的沒力氣了,這才被我們碰上的。”
老太太將信將疑,其他人聽在耳裏也了然,勉強算是過關了。
傅寧佳偷偷鬆了口氣,不管信不信的,先忽悠過這一關再說,她真的忍不住了,好想吃肉啊!
就在這時,傅寧玥已經把鍋裏的肉燜麵疙瘩用一個大盆子挖了出來放到桌上,讓他們自行往碗裏盛,分飯這種事情,她還是不參與了,再說哪輪得到她啊?
傅家人一看到肉那就跟餓狼撲食似的,爭先恐後的往桌子邊圍,最後還是老太太一聲令下奪過了分飯權,這才消停點。
好在令傅寧玥比較滿意的是,老太太雖摳門,分起飯來卻很有兩把刷子,一勺子下去,總能準確的分好份量,連每個碗裏有幾塊肉,都分的不偏不倚。
傅寧玥隻能感歎一句:佩服佩服!
這功力沒個幾十年可練不出來,她內心稍稍有些複雜,老太太也是憑著這功夫,拉扯一大家子挨過了饑荒年,估計這功力也是那時候練出來的吧!
好不容易輪到她了,老太太用一種看不出情緒的眼神看了她一眼,然後給她碗裏比別人多分了一塊肉,傅寧玥還感覺有些受寵若驚。
雖說這是她該得的,但是由老太太做出來,還是給她的感官稍稍好了些,至少老太太還不是特別冥頑不化的那種,用她的話來說,那就是還有的救。
傅寧笙端著碗湊到了她跟前,特意在她耳邊偷偷說了句:“姐,你是因為答應讓我吃肉,才去捉的雞和兔子吧,太危險了,你以後別去了,我不吃肉也可以的。”
與傅家其他人吃到肉的欣喜若狂不同,這是唯一一個吃到肉的時候,會考慮到肉來之不易,生怕她會遇到危險的人。
傅寧玥心裏一暖,把碗裏的肉夾了兩塊放在了弟弟的碗裏:“沒關係,不危險,如果有危險我會停手的,你好好學習,姐姐答應你的一定會盡力做到的。”
傅寧笙要把肉還給她,傅寧玥沒要,拿著碗躲開了。
傅寧笙吸了吸鼻子,感覺吃到嘴裏的肉多了種很獨特的味道,他在心裏暗暗發誓,一定要聽姐姐的話,長大了讓家裏人過上好日子,不需要姐姐這麽辛苦,也能天天吃到肉。