從飯店開業,到現在已經有半個月,生意不見好轉,而且有每日欲下的趨勢,現在每天的營業額除了店內開銷所剩無幾,這可愁壞了明軒和子茜,因為如果再這樣下去,恐怕飯店生意就要堅持不下去,那時所有的投入都會打了水漂,這是他們不想看到的,也是絕對不允許發生的事情。


    子茜這幾天也很擔心飯店的生意,她早已有些沉不住氣,這天中午飯店一共隻有三桌客人,子茜把明軒喊到一旁的雅間做商議。


    子茜:“明軒,你看現在飯店不景氣,我們得想想辦法啊,不能再這樣下去了,這樣下去我們不光不賺錢,員工開資都要成問題了,每天一千多的租金加一千多的工資就兩千多,我們現在一天才賣三四千,再有半個月就到發工資時間了,我拿什麽給工人開工資”


    明軒:“子茜姐,我這幾天也正為此事在發愁,你看我們飯店這位置,每天來來往往的人也不少,可就是進我們店吃飯的人不多,我們是不是太普通了,或者說我們的飯菜還有很大缺陷,讓客人不滿意”


    子茜:“也許是吧,所以我們要改進,打出自己的招牌”


    明軒:“嗯,我再找吳哥,讓他給聯係一個會做特色菜的廚師,然後我們店裏不行就加上早點,這樣也能多一份收入”


    子茜:“那得多大的開資你想過沒有,如果還要是不行呢,你我又該上哪取錢發工資”


    明軒:“那子茜姐的意思是什麽”


    子茜:“我現在也沒招,如果實在撐不下去,我考慮把飯店轉租出去,或者說如果你想繼續開下去,可以把我的那部分轉讓給你,我現在隻想把我的損失降到最低”


    明軒聽到這話很傷心,因為在這個最關鍵的時刻,合夥人並沒能夠給予自己任何建議和幫助,反而想到的是自己的利益,明軒沒有和子茜繼續說下去,他走出了飯店,坐在門前的台階上,他需要好好做一下計劃,而且此時他不能找詩涵商量,因為詩涵聽到這樣的消息會比自己還要難過,明軒拿出手機撥通了自己姐姐的電話,他想要姐姐給自己拿個主意。


    “喂,明軒,吃飯了嗎”姐姐熟悉的聲音從電話的另一頭傳了過來。


    明軒:“還沒有,你幹嘛呢”


    姐姐:“我剛吃過飯,在看電視,你什麽時候回來呢”


    明軒:“我也不知道啥時候回去,估計今天過年要回家”


    姐姐:“離過年還早著呢,你不回來看看”


    明軒:“我現在回不去”


    姐姐:“怎麽了,如果沒路費,我打給你”


    明軒:“不是路費的事,是我現在一家飯店,走不開”


    姐姐一聽感覺很驚喜:“你啥時候開的,也沒聽你說過”


    明軒:“開了有半年了,可是生意不好,馬上就要倒閉了”


    姐姐焦急的問:“怎麽會這樣,什麽原因導致的”


    明軒:“我也不清楚,現在合夥人想要撤資,好麻煩”


    姐姐:“你這是怎麽開的,找的是什麽合夥人”


    明軒:“我現在也不知道該咋辦,所以給你打電話,讓你幫我拿個主意”


    姐姐:“明軒記住自己選擇的路,就算跪著也要走完,活出個樣來讓別人看,你成功了自然有人對你高看,你失敗了自然也免不了成為別人的笑柄,所以不管遇到多大困難你都要去克服,將來的天還要你來支撐,地還要由你來踏平,你不能在困難麵前懦弱,要讓自己勇敢起來,才能創造出你想要的明天”


    明軒:“姐,我知道該怎麽做了”姐姐給出的建議就是讓明軒加油前進,不想讓他後退,在明軒內心有些動搖的時刻,姐姐給出了他最大的鼓勵。


    姐姐:“你如果需要錢,我可以給你湊一些過去”


    明軒強撐著笑了笑:“不用了,我不缺錢,我先去忙了,有時間再打給你”


    明軒掛掉電話,他心裏的主意已定,他再次回到飯店,吃飯的時候明軒對著餐廳所有人員說到:“一會吃過飯,都先別急著走,我有幾句話要說”


    吃過飯大家坐到一起,明軒對著大家說:“如今飯店生意不景氣,想必大家都也感覺出來了,所以我準備從明天開始,飯店加開早餐,這樣就涉及到我們有一部分人作息時間需要改動,服務員和服務生,兩人一組,分四組,每天派出一組早上五點上,下午兩點半下,其餘組的正常上下班,後廚別的師傅不需要改動,麵點師傅任偉平,任哥你早晨三點上,上午十一點下班,大家就算幫我劉明軒的忙,你們看這樣的安排你們能不能接受”


    這時麵點師傅任哥問道:“明軒我就問幾個問題,第一我這班上完了,晚上還要接著上嗎,第二我們上早點你準備都上些什麽”


    明軒:“不需要,如果我想讓你工作時間長一些,就會讓你過了中午再下班,早點嘛,就上包子和玉米麵餅還有油條”


    任哥:“這個工作時間我沒什麽意見,可是早點這麽多樣,我一人可做不出來”


    明軒:“油條我來炸,你教我一下就可以”


    任哥:“這個沒問題,晚上我教你和麵,油條麵以後你每天晚上下班時都要和好,這東西不能放下和放下用,都得提前準備”


    這時子茜說到:“明軒你這樣決定,中午和晚上的麵食誰來做”


    明軒:“中午晚上主食就簡單些,賣些米飯、麵條之類的,如果我們再增加一個麵點師,你覺得收益和工資能成正比”明軒反問到子茜,使子茜無言以對,不再多說。


    明軒:“好了如果大家沒意見,就這麽定了,晚上你們自己看著商量怎麽組合”


    大家散離後都去休息,隻有明軒還不能休息,因為他還需要外出,去采購明天早點所需要的器具和食材。


    明軒沒有和子茜做商量,而是直接宣布了結果,因為他對子茜今天的表現有些不滿,本來是合作夥伴應當同舟共濟,可在遇到困難的時候,子茜第一個想到拆台散夥,既然這樣還不如自己一人做決定去搏一搏,免得找子茜商量不通,還傷和氣,以後必定還要在一起共事。


    晚上下班明軒直接躺到床上睡覺,因為他知道,現在每一分的休息時間對他來說都很重要,如果沒有好的休息,明天怎麽應對加強後的工作。


    半夜兩點半,鬧鈴響起,明軒此時睡意正濃,心裏特別不願起床,可是他又不能不起,因為早點還等著他來準備,飯店還等著他去開門。


    出了宿舍門,外麵還是漆黑的夜晚,此時的城市也靜悄悄的,明軒來到飯店打開了燈,走進了後廚,幾個電飯鍋裏加入了水,將電源全部插上,因為一會他要熬粥,所以提前要燒水,正在他忙碌間,任哥也來到了飯店,明軒看到後衝著他打了一個招呼。


    任哥:“明軒你啥時候起來的”


    明軒:“我也是剛起來一會”


    任哥:“我都沒聽見你起床,我還以為你沒醒了呢,想著去喊你一下,打著手電去你床上一照沒人了”


    明軒笑道:“我出來有點早,生怕出聲打掃到你們休息,悄悄的就溜出來了”


    任哥:“你以後起床就叫我,咱哥們相處的都不錯,也不差與早來個十頭二十分鍾,好歹連做個伴”


    明軒:“行,沒問題,明天我起床就喊你”


    兩人在廚房各自忙活各自的,任哥從事這行已久做什麽對人家來說都是手到擒來的事情,而明軒則顯的有些手忙腳亂,因為熬粥他隻是在家時自己給自己做過,今天這也是第一次熬這麽多,油條就更不有說了全靠任哥教他,所以一切他做起來都有些吃力,還覺得準備時間太短,不夠用,自己還沒準備好,服務員還沒上班,就已經有客人進來要吃早餐,把明軒忙的更是焦頭爛額,也不知道該先做什麽後做什麽。


    今天早上的成績也並不理想,早點一共賣出三百二十元,也許是第一天做早餐,人都還不知道,所以人少,或許是早上早點做出的晚了,錯過了用餐段,不管什麽樣的原因,反正就是沒賣多。


    天無絕人之路,隻要努力什麽事情都會發生改變,功夫不負有心人,明軒每天堅持著做早點,慢慢的生意也好了起來,從最開始的幾百元到現在每天都能賣到一千多元,雖然不是很多,但至少解決了前廳服務員的工資。至於正餐,明軒還在想辦法。


    當詩涵看到明軒此時的狀態有點擔憂:“明軒,你還能堅持住嗎,不行咱不開了,你看你這幾天又消瘦了不少,我看到你都覺得有些心疼”


    明軒笑了笑:“沒什麽,我還行,你不用擔心我”


    詩涵:“你也真是傻,幹嘛要讓自己這麽拚命,我問你現在一天休息幾個小時”


    明軒含含糊糊的回答詩涵:“怎麽說也有七八個小時吧”


    詩涵伸出細嫩的小手對著明軒說:“我現在給你掰著手指算,晚上九點半下班,你到家最少十點休息,晚上兩點半起床,這是四個半小時,下午呢,下班你有幾天好好休息的”說著詩涵的眼淚就已流出,她是真的心疼明軒,怕他身體時間久了吃不消。


    明軒用手幫詩涵擦上臉上的淚水安慰道:“你別哭,我沒事,我能撐得住,你看我現在不還是健健康康的”


    詩涵:“你多休息會,進貨可以找人送,幹嘛非得自己去”


    明軒:“自己去進貨可以挑揀一下,而且價格也能比較一下,讓人家送,誰會管你這些,是不是啊小寶貝”


    詩涵:“那你也不要太累,該休息就休息,不能讓自己太累,我不能在你身邊照顧你,你要自己照顧好自己,知道不知道”


    明軒:“知道了,你就放心吧”


    ……

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