強子被這忽然的轉折給弄懵了，不是在說菜式，怎麽忽然說起工錢了？
“如果你真的能做出這幾道菜，一道菜給你十文錢，如果你做的才能得到客人們的喜歡，一道菜給你十五文錢，你覺得怎麽樣？”強子想了一會兒，才開口說道。
如果是酒樓裏的廚子，自然不會開這樣的工錢，但是這小娘子也就是臨時做一兩天，這個價格，應該差不多了。
瑾娘對於這價格也還是很滿意的，這一桌席麵按照她的設計是六道菜加湯加主食，那就算八道菜了，就算客人沒有表示讚許，也能賺將近一百文錢了，如果能得了客人的喜歡，你就要超過一百文了。
這樣的價位，不算低了，比瑾娘預期的還要高一點。
阿武聽著，也覺得很驚訝，雖然他一早就知道姑姑很厲害，可是真的這麽厲害也太讓他驚訝了？
一天就能賺這麽多的錢，要是放在沒有受災之前，姑姑一天賺的錢就能讓家裏人吃一個月了。
當下，小小少年的眼眸中滿滿的都是崇拜之情。
姑姑是不是上天派來幫他們家的神仙？
“楊娘子，魚已經收拾好了。”那收拾魚的少年已經將魚都收拾好了，那過來給瑾娘看。
瑾娘看著收拾的很幹淨的魚，笑著說：“好，多謝你了，你再給我們弄點菠菜汁出來。”
這話成功的讓幾個人再度愣住了，這時候弄菠菜汁是個什麽用法？
不過，他們卻都沒說話，隻是順著瑾娘的安排去做事情。
強子看著瑾娘將肥嫩的小母雞放在高湯中浸，有些好奇了，但他也清楚，作為廚子，有些是自己的技術，根本不能問，因此隻能將自己心裏的疑問壓下去。但是心裏還想著，要是能多看兩眼也是好的。
倒是其餘的兩個人看傻眼了，之前跟著王大廚的時候，王大廚並不教他們什麽，可是也從來沒見過王大廚這麽做菜的。
瑾娘還在考慮，這幾道菜要怎麽做出來才能最省時省力而且味道好。
畢竟，今日能不能賺錢，就看手藝發揮的如何了，這幾道菜雖然家常，但是卻很新鮮，絕對會讓人有耳目一新的感覺。
當然了，瑾娘現在盤算最多的就是，今日一定是要將蘑菇粉給用上的。
而且，有些菜裏要用蘑菇粉，有些才卻不能用蘑菇粉，這才讓人能感覺到明顯的差別。
前期的工作都做好了之後，瑾娘看看廚下的兩個兩個小夥子，最終還是尋了個理由將兩個人打發出去。
她可沒打算讓這兩個小夥計在一旁看著學手藝，畢竟，這些都是她將來可能要賴以為生的，且她還要在這些菜裏適當的加入蘑菇粉，在被人認可之前被看見了可不是好事。
這兩個小夥計聽了瑾娘這話，很明顯表示了不開心，原本王大廚也就是讓他們這麽做，到了關鍵的時候就將他們打發出去，現在這小娘子也是如此。
怎麽這些做廚子的，都這麽自私啊？
但是，他們也不敢說不出去。
強子自己也不等瑾娘開口，隻尋了理由就離開了。
這下，廚房裏就隻剩下了瑾娘姑侄兩個人了。
阿武問道：“姑姑，您為什麽要讓他們出去？”
“這可是我的獨家手藝，我以後還指望這個吃飯呢，總不能平白讓別人學了去吧？”
瑾娘笑著指揮阿武給她幫忙打下手，自己則開始製作起來。
這時候，最費功夫的鹽焗雞已經有八分熟了，能進行下一步了。
瑾娘手腳十分利索，呼吸之間，已經將雞肉骨肉分離，然後快速的將之剁成大塊，才開始調味。
鹽焗雞自是不用放蘑菇粉這樣提鮮的東西，所以，瑾娘也沒打算在這道菜裏費其他的功夫，隻是做出尋常味道已經足夠。
實際上，她心裏已經有了章程，這幾道菜，她打算在清蒸魚、蛋餃冬瓜湯以及紅燒獅子頭裏放蘑菇粉，其他的福祥樓自己的調料就夠用了。
聞著香味，阿武覺得自己都餓了，分明今天已經吃了好幾個飯團了，怎麽還會餓？
“餓了嗎？”瑾娘看到阿武吞咽口水，笑著問道。
阿武不好意思的點點頭：“是有點餓了。”
“我瞧著前麵不遠處有賣饅頭的，你去買一個吃。”瑾娘拿出了三文錢，可是想著糧食的價格都上漲了，這會兒隻怕饅頭價格也不低了。
她又摸出幾文錢，一共給了阿武十文錢。
阿武看著這麽多的錢，想著可能是因為饅頭價格高的緣故，他堅定的搖搖頭說道：“姑姑，我還是不吃了，咱們堅持一下就能回家了。”
瑾娘雖然心疼這孩子，可也知道，這孩子是個立場堅定的，當下也不勉強了。
她開始專心致誌的做菜，雖然說好飯不怕晚，但是也不能耽誤太多時間，要不然樓上的客人要生氣了。
第二道菜瑾娘打算做清蒸魚。
那魚已經用調料和料酒醃製好了，瑾娘放上蔥薑絲上鍋蒸上，看了下火候，覺得沒啥問題，就開始拌肉餡。
肉餡瑾娘拿出了一小部分，然後將大部分的肉餡都放在大盆子裏，又手腳麻利的切了幾顆荸薺，都放在一起，這才開始攪拌起來，攪了幾下之後，她拿出了蘑菇粉。
看著她拿出蘑菇粉，阿武問道：“姑姑，你是打算白白給他們用蘑菇粉？”
少年不明白，這蘑菇粉酒樓裏可沒給錢呢，怎麽能白白用？
雖然山林裏的蘑菇很多，但是他們采摘回來，加工成粉末，姑姑還又加工了一遍，這可不容易呢，咋能便宜別人？
“要是現在不用，別人怎麽能知道咱們的蘑菇粉好？要將蘑菇粉推銷出去，可不是要先讓別人知道咱們的東西到底有多好！”瑾娘拍拍阿武的小肩膀說道。
雖然聽的不是很明白，但阿武還是鄭重的點頭了，姑姑說的，自然都是對的。
肉餡倒是沒什麽技術含量，重點在於摔打上勁，瑾娘處理起來很是快速。
但是，很快，阿武就看懂了，對瑾娘說道：“姑姑，還是給我摔吧，我力氣大。”
“如果你真的能做出這幾道菜，一道菜給你十文錢，如果你做的才能得到客人們的喜歡，一道菜給你十五文錢，你覺得怎麽樣？”強子想了一會兒，才開口說道。
如果是酒樓裏的廚子，自然不會開這樣的工錢，但是這小娘子也就是臨時做一兩天，這個價格，應該差不多了。
瑾娘對於這價格也還是很滿意的，這一桌席麵按照她的設計是六道菜加湯加主食，那就算八道菜了，就算客人沒有表示讚許，也能賺將近一百文錢了，如果能得了客人的喜歡，你就要超過一百文了。
這樣的價位，不算低了，比瑾娘預期的還要高一點。
阿武聽著，也覺得很驚訝，雖然他一早就知道姑姑很厲害，可是真的這麽厲害也太讓他驚訝了？
一天就能賺這麽多的錢，要是放在沒有受災之前，姑姑一天賺的錢就能讓家裏人吃一個月了。
當下，小小少年的眼眸中滿滿的都是崇拜之情。
姑姑是不是上天派來幫他們家的神仙？
“楊娘子，魚已經收拾好了。”那收拾魚的少年已經將魚都收拾好了，那過來給瑾娘看。
瑾娘看著收拾的很幹淨的魚，笑著說：“好，多謝你了，你再給我們弄點菠菜汁出來。”
這話成功的讓幾個人再度愣住了，這時候弄菠菜汁是個什麽用法？
不過，他們卻都沒說話，隻是順著瑾娘的安排去做事情。
強子看著瑾娘將肥嫩的小母雞放在高湯中浸，有些好奇了，但他也清楚，作為廚子，有些是自己的技術，根本不能問，因此隻能將自己心裏的疑問壓下去。但是心裏還想著，要是能多看兩眼也是好的。
倒是其餘的兩個人看傻眼了，之前跟著王大廚的時候，王大廚並不教他們什麽，可是也從來沒見過王大廚這麽做菜的。
瑾娘還在考慮，這幾道菜要怎麽做出來才能最省時省力而且味道好。
畢竟，今日能不能賺錢，就看手藝發揮的如何了，這幾道菜雖然家常，但是卻很新鮮，絕對會讓人有耳目一新的感覺。
當然了，瑾娘現在盤算最多的就是，今日一定是要將蘑菇粉給用上的。
而且，有些菜裏要用蘑菇粉，有些才卻不能用蘑菇粉，這才讓人能感覺到明顯的差別。
前期的工作都做好了之後，瑾娘看看廚下的兩個兩個小夥子，最終還是尋了個理由將兩個人打發出去。
她可沒打算讓這兩個小夥計在一旁看著學手藝，畢竟，這些都是她將來可能要賴以為生的，且她還要在這些菜裏適當的加入蘑菇粉，在被人認可之前被看見了可不是好事。
這兩個小夥計聽了瑾娘這話，很明顯表示了不開心，原本王大廚也就是讓他們這麽做，到了關鍵的時候就將他們打發出去，現在這小娘子也是如此。
怎麽這些做廚子的，都這麽自私啊？
但是，他們也不敢說不出去。
強子自己也不等瑾娘開口，隻尋了理由就離開了。
這下，廚房裏就隻剩下了瑾娘姑侄兩個人了。
阿武問道：“姑姑，您為什麽要讓他們出去？”
“這可是我的獨家手藝，我以後還指望這個吃飯呢，總不能平白讓別人學了去吧？”
瑾娘笑著指揮阿武給她幫忙打下手，自己則開始製作起來。
這時候，最費功夫的鹽焗雞已經有八分熟了，能進行下一步了。
瑾娘手腳十分利索，呼吸之間，已經將雞肉骨肉分離，然後快速的將之剁成大塊，才開始調味。
鹽焗雞自是不用放蘑菇粉這樣提鮮的東西，所以，瑾娘也沒打算在這道菜裏費其他的功夫，隻是做出尋常味道已經足夠。
實際上，她心裏已經有了章程，這幾道菜，她打算在清蒸魚、蛋餃冬瓜湯以及紅燒獅子頭裏放蘑菇粉，其他的福祥樓自己的調料就夠用了。
聞著香味，阿武覺得自己都餓了，分明今天已經吃了好幾個飯團了，怎麽還會餓？
“餓了嗎？”瑾娘看到阿武吞咽口水，笑著問道。
阿武不好意思的點點頭：“是有點餓了。”
“我瞧著前麵不遠處有賣饅頭的，你去買一個吃。”瑾娘拿出了三文錢，可是想著糧食的價格都上漲了，這會兒隻怕饅頭價格也不低了。
她又摸出幾文錢，一共給了阿武十文錢。
阿武看著這麽多的錢，想著可能是因為饅頭價格高的緣故，他堅定的搖搖頭說道：“姑姑，我還是不吃了，咱們堅持一下就能回家了。”
瑾娘雖然心疼這孩子，可也知道，這孩子是個立場堅定的，當下也不勉強了。
她開始專心致誌的做菜，雖然說好飯不怕晚，但是也不能耽誤太多時間，要不然樓上的客人要生氣了。
第二道菜瑾娘打算做清蒸魚。
那魚已經用調料和料酒醃製好了，瑾娘放上蔥薑絲上鍋蒸上，看了下火候，覺得沒啥問題，就開始拌肉餡。
肉餡瑾娘拿出了一小部分，然後將大部分的肉餡都放在大盆子裏，又手腳麻利的切了幾顆荸薺，都放在一起，這才開始攪拌起來，攪了幾下之後，她拿出了蘑菇粉。
看著她拿出蘑菇粉，阿武問道：“姑姑，你是打算白白給他們用蘑菇粉？”
少年不明白，這蘑菇粉酒樓裏可沒給錢呢，怎麽能白白用？
雖然山林裏的蘑菇很多，但是他們采摘回來，加工成粉末，姑姑還又加工了一遍，這可不容易呢，咋能便宜別人？
“要是現在不用，別人怎麽能知道咱們的蘑菇粉好？要將蘑菇粉推銷出去，可不是要先讓別人知道咱們的東西到底有多好！”瑾娘拍拍阿武的小肩膀說道。
雖然聽的不是很明白，但阿武還是鄭重的點頭了，姑姑說的，自然都是對的。
肉餡倒是沒什麽技術含量，重點在於摔打上勁，瑾娘處理起來很是快速。
但是，很快，阿武就看懂了，對瑾娘說道：“姑姑，還是給我摔吧，我力氣大。”