今日雖然準備充分，但也就是堪堪夠賣而已，連著下午準備的那些，不到天黑，除了饅頭都賣盡了。
“隻剩下饅頭了，咱們還是歇了吧。”瑾娘看著還剩下的五十多個饅頭，無奈的搖頭說。
今日也是她預估失誤，他們家其他的味道都極好，畢竟是增加了調味料的，比起別家隻有優勢。
唯有饅頭的味道稍微淡了一些，可以說是沒滋沒味的，賣不出去也是必然。
“我看，咱們明日少做一些饅頭。”看著白花花的饅頭剩下不少，自己一家子晚上也吃不完，楊大娘心疼的說。
“饅頭明日確實要少做些。不過，今日剩下的這些，大娘您別擔心浪費，等會兒我加工一下，給幾個孩子當零食吃就行了。”瑾娘想起後世的饃片，笑著說。
“咋，饅頭還能加工成零食？”
“您等著看吧，我們先把明日的麵發了，再把餡兒準備好，肉醬我昨日炒了不少，明日的還有，今天倒是不用再準備了。”
“這些活我們也能做，你先去算算賬，看看我們今日賺了多少錢。”李大田有些羞澀的說。
他雖然覺得，今日賺錢了，可是賺了多少到底不清楚，就很忐忑。
瑾娘笑了，說：“兩位大娘，你們先數錢，我和大田哥幹活，等幹完活，我算算咱們今天賺了多少錢。”
等瑾娘和李大田將手頭的活兒幹完的時候，兩位大娘帶著孩子們也將錢都數好了。
“瑾娘，這是今天的收入，一共是一千八百五十二文錢，我們今天居然賺了這麽多的錢。”
李大娘開心極了，這麽多的錢呢，這才一天時間，要是一個月那要賺多少錢啊，一年又是多少？她簡直都不敢想了。
“這可不是賺的錢，這些錢裏麵，還有成本。”楊大娘笑著說。
“是呢，我們買了不少的肉，還投入了菜，除此之外，還有麵、柴、油、調味料，這些都是要用錢的，都需要核算到成本裏才行，刨除這些，剩下的才是咱們賺的錢。”
“這還好，咱們院子裏有井水，不用買水，鋪子是瑾娘的，不用花錢，如果租房，那投入的就更多了。”楊大娘對此倒是門兒清。
“還有這麽多的說道呢？”李大娘並不知道做生意還有這麽多的處處道道呢，十分意外。
“等以後李大娘您就清楚了。其實，要說純利潤，不光是之前提到的那些，還要拋開人工呢。但咱們這人工都是自己的，就不用另外算了。等將來我們雇了人的時候，也是要除去的。”
“瑾娘，這活兒也幹完了，你倒是算算，咱們這利潤有多少？”李大娘笑著說道。
瑾娘道：“成，不光是今日的要算清楚，以後還是要把賬做起來才行。”
到底是幾家人，賬目做明白是最好的，省的到了以後還要扯皮，反而傷了情分。
很快，賬目就算出來了，瑾娘笑道：“咱們今天的純利潤一共是九百二十文，這裏頭除去了麵、油、肉、菜、調味料等等的。不過，實際上咱們現在的利潤可比這個多，菜自己家的多，沒怎麽花錢，調味料也是自己家的，不用算，還有麵也是自己家的。”
“瑾娘，大娘說一句啊，這賬就隻能按照九百二十文算。調味料雖然是自己家的，可那是你的，大娘雖然不懂，但也知道，就是親兄弟也該明算賬，方能長久。”李大娘笑著說。
這樣算，她知道自己家賺的少，可是不該自己的錢，她肯定是不願意要的。
那些菜和麵本來就是楊大娘和瑾娘他們的，與他們家無關。
瑾娘看向李大娘的目光又有些不同了，她倒是沒想過，李大娘居然還有這份見識呢。
兩位大娘比較而言，很明顯楊大娘比李大娘有見識，這話要是楊大娘說出來，她不覺得驚訝，可李大娘說出來，她就有些驚訝了。
“還有那些麵，雖然是自己家的，可那是小六公子給你送來的，咱們不能占這個便宜。”李大娘又解釋
瑾娘笑了說：“那就這麽算吧，不過，我想，咱們的錢還是放在一起，等到了月底一次結算，這樣也方便些。”
要是天天這麽算賬，也不好算，不如就一個月總共算一次，倒是方便。
“成，我們都聽你的。”李大娘忙就說。
楊大娘卻有些不知道是不是該說啥了，她靠著瑾娘算是占便宜了，以前有味之鮮，現在有小食館，按照今天這樣算，這一年下來，也是不少錢呢，可實際上，她啥都沒幹。
“瑾娘，我還是隻要兩成就行了，這樣我心裏……”
“大娘，都簽訂好合同了，咱們就按照簽訂的來。”瑾娘笑著說。
現在這些產業，將來或許就是給楊大娘養老的，所以，瑾娘並不是十分放在心裏，倒是楊大娘，一直都耿耿於懷。
“其實，咱們家今日賺的可不光是這些，咱們家的包子，今日給賀喜的人吃了不少。”瑾娘說道。
“我就說那些人太能吃了。”一直沒說話的李大田悶悶的說道。
“可是，人家送了禮過來的，大田哥，咱們做生意，可不能總斤斤計較，要不然肯定不能長久。”
今日那幾家送來的禮都不薄，相反的，算是很厚的禮，很明顯還是想與自己家搞好關係的。
李大田從善如流的應了。
休息了一會子，瑾娘覺得好些了，又說：“大娘勞煩您把這些饅頭切成這麽厚的片，我給孩子們做點兒好吃的。”
楊大娘拿出菜刀和饅頭開始切饅頭片，瑾娘拿出一口平底鍋，刷上油燒熱，放在火上，接著又找出一個大碗打了幾個雞蛋加上少許的水打散。
等瑾娘做完這些的時候，楊大娘已經將饅頭切成厚片了。
“瑾娘這樣成不？”楊大娘問。
“就這樣的。”瑾娘均勻的在饃片上撒了些雞蛋液，然後放在鍋裏開始煎饃片。
很快，雞蛋的香味在油溫的刺激下，被揮發出來了。
“瑾娘，你做的這是啥？”李大娘越看越覺得新鮮。
“隻剩下饅頭了，咱們還是歇了吧。”瑾娘看著還剩下的五十多個饅頭，無奈的搖頭說。
今日也是她預估失誤，他們家其他的味道都極好，畢竟是增加了調味料的，比起別家隻有優勢。
唯有饅頭的味道稍微淡了一些，可以說是沒滋沒味的，賣不出去也是必然。
“我看，咱們明日少做一些饅頭。”看著白花花的饅頭剩下不少，自己一家子晚上也吃不完，楊大娘心疼的說。
“饅頭明日確實要少做些。不過，今日剩下的這些，大娘您別擔心浪費，等會兒我加工一下，給幾個孩子當零食吃就行了。”瑾娘想起後世的饃片，笑著說。
“咋，饅頭還能加工成零食？”
“您等著看吧，我們先把明日的麵發了，再把餡兒準備好，肉醬我昨日炒了不少，明日的還有，今天倒是不用再準備了。”
“這些活我們也能做，你先去算算賬，看看我們今日賺了多少錢。”李大田有些羞澀的說。
他雖然覺得，今日賺錢了，可是賺了多少到底不清楚，就很忐忑。
瑾娘笑了，說：“兩位大娘，你們先數錢，我和大田哥幹活，等幹完活，我算算咱們今天賺了多少錢。”
等瑾娘和李大田將手頭的活兒幹完的時候，兩位大娘帶著孩子們也將錢都數好了。
“瑾娘，這是今天的收入，一共是一千八百五十二文錢，我們今天居然賺了這麽多的錢。”
李大娘開心極了，這麽多的錢呢，這才一天時間，要是一個月那要賺多少錢啊，一年又是多少？她簡直都不敢想了。
“這可不是賺的錢，這些錢裏麵，還有成本。”楊大娘笑著說。
“是呢，我們買了不少的肉，還投入了菜，除此之外，還有麵、柴、油、調味料，這些都是要用錢的，都需要核算到成本裏才行，刨除這些，剩下的才是咱們賺的錢。”
“這還好，咱們院子裏有井水，不用買水，鋪子是瑾娘的，不用花錢，如果租房，那投入的就更多了。”楊大娘對此倒是門兒清。
“還有這麽多的說道呢？”李大娘並不知道做生意還有這麽多的處處道道呢，十分意外。
“等以後李大娘您就清楚了。其實，要說純利潤，不光是之前提到的那些，還要拋開人工呢。但咱們這人工都是自己的，就不用另外算了。等將來我們雇了人的時候，也是要除去的。”
“瑾娘，這活兒也幹完了，你倒是算算，咱們這利潤有多少？”李大娘笑著說道。
瑾娘道：“成，不光是今日的要算清楚，以後還是要把賬做起來才行。”
到底是幾家人，賬目做明白是最好的，省的到了以後還要扯皮，反而傷了情分。
很快，賬目就算出來了，瑾娘笑道：“咱們今天的純利潤一共是九百二十文，這裏頭除去了麵、油、肉、菜、調味料等等的。不過，實際上咱們現在的利潤可比這個多，菜自己家的多，沒怎麽花錢，調味料也是自己家的，不用算，還有麵也是自己家的。”
“瑾娘，大娘說一句啊，這賬就隻能按照九百二十文算。調味料雖然是自己家的，可那是你的，大娘雖然不懂，但也知道，就是親兄弟也該明算賬，方能長久。”李大娘笑著說。
這樣算，她知道自己家賺的少，可是不該自己的錢，她肯定是不願意要的。
那些菜和麵本來就是楊大娘和瑾娘他們的，與他們家無關。
瑾娘看向李大娘的目光又有些不同了，她倒是沒想過，李大娘居然還有這份見識呢。
兩位大娘比較而言，很明顯楊大娘比李大娘有見識，這話要是楊大娘說出來，她不覺得驚訝，可李大娘說出來，她就有些驚訝了。
“還有那些麵，雖然是自己家的，可那是小六公子給你送來的，咱們不能占這個便宜。”李大娘又解釋
瑾娘笑了說：“那就這麽算吧，不過，我想，咱們的錢還是放在一起，等到了月底一次結算，這樣也方便些。”
要是天天這麽算賬，也不好算，不如就一個月總共算一次，倒是方便。
“成，我們都聽你的。”李大娘忙就說。
楊大娘卻有些不知道是不是該說啥了，她靠著瑾娘算是占便宜了，以前有味之鮮，現在有小食館，按照今天這樣算，這一年下來，也是不少錢呢，可實際上，她啥都沒幹。
“瑾娘，我還是隻要兩成就行了，這樣我心裏……”
“大娘，都簽訂好合同了，咱們就按照簽訂的來。”瑾娘笑著說。
現在這些產業，將來或許就是給楊大娘養老的，所以，瑾娘並不是十分放在心裏，倒是楊大娘，一直都耿耿於懷。
“其實，咱們家今日賺的可不光是這些，咱們家的包子，今日給賀喜的人吃了不少。”瑾娘說道。
“我就說那些人太能吃了。”一直沒說話的李大田悶悶的說道。
“可是，人家送了禮過來的，大田哥，咱們做生意，可不能總斤斤計較，要不然肯定不能長久。”
今日那幾家送來的禮都不薄，相反的，算是很厚的禮，很明顯還是想與自己家搞好關係的。
李大田從善如流的應了。
休息了一會子，瑾娘覺得好些了，又說：“大娘勞煩您把這些饅頭切成這麽厚的片，我給孩子們做點兒好吃的。”
楊大娘拿出菜刀和饅頭開始切饅頭片，瑾娘拿出一口平底鍋，刷上油燒熱，放在火上，接著又找出一個大碗打了幾個雞蛋加上少許的水打散。
等瑾娘做完這些的時候，楊大娘已經將饅頭切成厚片了。
“瑾娘這樣成不？”楊大娘問。
“就這樣的。”瑾娘均勻的在饃片上撒了些雞蛋液，然後放在鍋裏開始煎饃片。
很快，雞蛋的香味在油溫的刺激下，被揮發出來了。
“瑾娘，你做的這是啥？”李大娘越看越覺得新鮮。