片刻之後，所有的肉片都下到鍋裏了。
李大田看看瑾娘，那意思很明顯，就是再問，接下來怎麽做。
瑾娘說道：“稍微攪動一下，避免肉片夾生就行了。”
李大田按照瑾娘的交代，拿起木鏟子在鍋裏輕輕攪動，很快，肉熟了。
瑾娘指揮李大田將湯湯水水肉片分開倒在兩隻裝著底菜的盆子裏。
還是一樣，一盆是要送到李先生府上的，另外一盆就是留給自己家的人吃。
“大田哥，鍋洗幹淨之後加油，再有最後一道工序就完成了。”
她自己則往盆中加入辣椒末、蒜末、生薑末、花椒末，等李大田燒好油之後，瑾娘指揮李大田將鍋裏的熱油澆在上麵。
隨著茲辣辣的響聲，麻辣鮮香的味道飄散開來，不光是整個廚房裏，就是廚房之外的人都聞到這股香味。
李大田狠狠的吸了幾口味道之後：“這麽香的味道，沒有白瞎了這麽多的油。”
一道菜就用了那麽多的油，他看著心肝都有些顫抖啊，好在這菜的味道是真的好，就算沒有吃在口中，也是垂涎三尺了。
李公子聞著香味，顧不得君子遠庖廚的講究，直接衝到了廚房裏來。
“掌櫃的，你這是做了什麽好吃的？味道真香啊！”說話的功夫，李公子還忍不住咽了一口口水。
他自問吃過許多好吃的，但這樣味道的，今日是第一次聞到。
即便還不曾品嚐，他已經能肯定，這道菜的味道絕對杠杠的。
“這是一盆水煮牛肉。”
“牛肉？”李公子嚇了一跳。
牛肉居然都能弄到，他還真是小看了萬盛和，莫說是這樣的小鋪子，就是百味居那樣的地方，要吃牛肉也不容易。
“真的是牛肉？”他不大相信的問道。
不怪他不相信，而是他就是覺得，瑾娘這裏不可能出現牛肉那樣金貴的東西。
“自然是真的，不光這盆水煮牛肉，我今日還做了醬牛肉。”瑾娘有些心疼的說道。
牛肉是金貴物，她其實也有些舍不得。
“太好了，太好了。”李公子哈哈笑著說道。
“李公子，廚房裏危險，您還是先去外麵吧。”廚房裏又是油又是火的，萬一這位李公子不小心，她可承擔不起。
李公子看看那盆肉，雖然不甘心，但還是順著瑾娘的意思出去了。
他是書香門第的孩子，該講究的規矩還是講究的，此時，酒席還沒有上桌，肯定不能吃。
出門去，他看到了自己的小廝，便招呼過來說道：“你去家裏給老爺說一聲，中午有酒席。”
還是提前提醒一下，要不然家裏準備了飯菜，父親隻怕又要怪罪自己了。
李大田傻愣愣的看著一盆紅彤彤的肉片，都不知道該怎麽表達自己此時的心情了。
辣椒的味道他是知道的，一小點還行，這麽多，真的能咽下去嗎？怎麽都覺得，這要浪費了。
這麽好的東西，浪費就不好了。
瑾娘其實也是掌握了辣度的，這個味道，一般的人應該都能接受，那紅油隻要是熬出來的，味道並不是十分的辣。
而且，經過係統改良的辣椒辣味不是十分濃烈，反而多了些許香味。
“大田哥，別愣著了，我再炒兩個菜，就能送過去了。”
“你帶著阿文一起送過去嗎？”李大田問。
瑾娘搖頭：“不了，我就不送過去了，咱們酒席送到之後，就在家裏等消息就行了。”
直接跟著過去，不管怎麽樣，都會在李先生哪裏留下不好的影響，還不如在家裏等著，想來，李先生應該是會主動打發人來請自己家人過去的。
李大田不懂，卻也不問，隻幫著瑾娘幹活，很快，十道菜都做好了，瑾娘裝在食盒裏，李大田拎著走了出去。
“李公子，要我幫您送家去嗎？”李大田問。
李公子連連搖頭：“不用，不用，我自己帶回去，來的時候坐了馬車，很快就到了。”
得虧今日來的時候，是家裏馬車送過來的。
對於瑾娘不直接帶著阿文過去的做法，他很明顯鬆了一口氣。
當時他因為想吃美食，答應的很痛快，但是真的有些擔心這樣冒冒失失的去，會惹得父親不痛快，萬一到時候惱了，直接連食盒都不打開，那就麻煩了。
送走了李公子，時至中午，瑾娘等人也準備要吃飯了。
今日的中午飯，是一大家子人一起吃的，就連麗娘娘兒兩個也過來了。
白米飯，一桌子色香味俱全的酒席，一家子人吃的酣暢淋漓，十分盡興。
缺少了調料的水煮肉片味道確實不如後世的，但在這個時代，已經能夠先奪人聲了。
“我還以為會很辣，原來還好。”李大田大口的吃著水煮肉片，樂嗬嗬的說。
這道菜，不光肉好吃，連下麵墊的那些菜也是非常好吃的，尤其是豆芽，那清爽的口感，真是太好了。
幾個小孩子不能吃這道菜，但是還有糖醋夾沙，他們一樣吃的很開心。
“跟這瑾娘，我算是把這輩子都沒有享過的福都享了，這輩子就算是立刻死了也知足。”李大娘滿足的說。
“大妹子，瞧你這話說的，也不講究講究。”楊大娘嗔怪。
李大娘這個人，沒什麽心眼兒，就是說話口無遮攔的，現在說也就算了，等到了以後，萬一萬盛和做大了，可就不好了。
也難怪瑾娘總喊著讓她們休息，原本她還想著不用休息，但現在看起來，還是休息吧。
“是我說錯話了。”
“李大妹子，你的好日子還在後麵呢，你看看，大田這孩子這麽能幹的，將來你還不是想過什麽好日子就過什麽好日子。”陶老伯有些羨慕的說道。
他沒有子女，年輕的時候，醉心於研究醫術和食療，倒是沒覺得有什麽，可是年紀越來越大了，看到別人有兒有女的，總是會羨慕。
隻是一輩子蹉跎，都這麽大的年紀了，親生孩子什麽的，也別指望了。
看看瑾娘，他又覺得，現在有這麽一個幹女兒，也值得了。
李大田看看瑾娘，那意思很明顯，就是再問，接下來怎麽做。
瑾娘說道：“稍微攪動一下，避免肉片夾生就行了。”
李大田按照瑾娘的交代，拿起木鏟子在鍋裏輕輕攪動，很快，肉熟了。
瑾娘指揮李大田將湯湯水水肉片分開倒在兩隻裝著底菜的盆子裏。
還是一樣，一盆是要送到李先生府上的，另外一盆就是留給自己家的人吃。
“大田哥，鍋洗幹淨之後加油，再有最後一道工序就完成了。”
她自己則往盆中加入辣椒末、蒜末、生薑末、花椒末，等李大田燒好油之後，瑾娘指揮李大田將鍋裏的熱油澆在上麵。
隨著茲辣辣的響聲，麻辣鮮香的味道飄散開來，不光是整個廚房裏，就是廚房之外的人都聞到這股香味。
李大田狠狠的吸了幾口味道之後：“這麽香的味道，沒有白瞎了這麽多的油。”
一道菜就用了那麽多的油，他看著心肝都有些顫抖啊，好在這菜的味道是真的好，就算沒有吃在口中，也是垂涎三尺了。
李公子聞著香味，顧不得君子遠庖廚的講究，直接衝到了廚房裏來。
“掌櫃的，你這是做了什麽好吃的？味道真香啊！”說話的功夫，李公子還忍不住咽了一口口水。
他自問吃過許多好吃的，但這樣味道的，今日是第一次聞到。
即便還不曾品嚐，他已經能肯定，這道菜的味道絕對杠杠的。
“這是一盆水煮牛肉。”
“牛肉？”李公子嚇了一跳。
牛肉居然都能弄到，他還真是小看了萬盛和，莫說是這樣的小鋪子，就是百味居那樣的地方，要吃牛肉也不容易。
“真的是牛肉？”他不大相信的問道。
不怪他不相信，而是他就是覺得，瑾娘這裏不可能出現牛肉那樣金貴的東西。
“自然是真的，不光這盆水煮牛肉，我今日還做了醬牛肉。”瑾娘有些心疼的說道。
牛肉是金貴物，她其實也有些舍不得。
“太好了，太好了。”李公子哈哈笑著說道。
“李公子，廚房裏危險，您還是先去外麵吧。”廚房裏又是油又是火的，萬一這位李公子不小心，她可承擔不起。
李公子看看那盆肉，雖然不甘心，但還是順著瑾娘的意思出去了。
他是書香門第的孩子，該講究的規矩還是講究的，此時，酒席還沒有上桌，肯定不能吃。
出門去，他看到了自己的小廝，便招呼過來說道：“你去家裏給老爺說一聲，中午有酒席。”
還是提前提醒一下，要不然家裏準備了飯菜，父親隻怕又要怪罪自己了。
李大田傻愣愣的看著一盆紅彤彤的肉片，都不知道該怎麽表達自己此時的心情了。
辣椒的味道他是知道的，一小點還行，這麽多，真的能咽下去嗎？怎麽都覺得，這要浪費了。
這麽好的東西，浪費就不好了。
瑾娘其實也是掌握了辣度的，這個味道，一般的人應該都能接受，那紅油隻要是熬出來的，味道並不是十分的辣。
而且，經過係統改良的辣椒辣味不是十分濃烈，反而多了些許香味。
“大田哥，別愣著了，我再炒兩個菜，就能送過去了。”
“你帶著阿文一起送過去嗎？”李大田問。
瑾娘搖頭：“不了，我就不送過去了，咱們酒席送到之後，就在家裏等消息就行了。”
直接跟著過去，不管怎麽樣，都會在李先生哪裏留下不好的影響，還不如在家裏等著，想來，李先生應該是會主動打發人來請自己家人過去的。
李大田不懂，卻也不問，隻幫著瑾娘幹活，很快，十道菜都做好了，瑾娘裝在食盒裏，李大田拎著走了出去。
“李公子，要我幫您送家去嗎？”李大田問。
李公子連連搖頭：“不用，不用，我自己帶回去，來的時候坐了馬車，很快就到了。”
得虧今日來的時候，是家裏馬車送過來的。
對於瑾娘不直接帶著阿文過去的做法，他很明顯鬆了一口氣。
當時他因為想吃美食，答應的很痛快，但是真的有些擔心這樣冒冒失失的去，會惹得父親不痛快，萬一到時候惱了，直接連食盒都不打開，那就麻煩了。
送走了李公子，時至中午，瑾娘等人也準備要吃飯了。
今日的中午飯，是一大家子人一起吃的，就連麗娘娘兒兩個也過來了。
白米飯，一桌子色香味俱全的酒席，一家子人吃的酣暢淋漓，十分盡興。
缺少了調料的水煮肉片味道確實不如後世的，但在這個時代，已經能夠先奪人聲了。
“我還以為會很辣，原來還好。”李大田大口的吃著水煮肉片，樂嗬嗬的說。
這道菜，不光肉好吃，連下麵墊的那些菜也是非常好吃的，尤其是豆芽，那清爽的口感，真是太好了。
幾個小孩子不能吃這道菜，但是還有糖醋夾沙，他們一樣吃的很開心。
“跟這瑾娘，我算是把這輩子都沒有享過的福都享了，這輩子就算是立刻死了也知足。”李大娘滿足的說。
“大妹子，瞧你這話說的，也不講究講究。”楊大娘嗔怪。
李大娘這個人，沒什麽心眼兒，就是說話口無遮攔的，現在說也就算了，等到了以後，萬一萬盛和做大了，可就不好了。
也難怪瑾娘總喊著讓她們休息，原本她還想著不用休息，但現在看起來，還是休息吧。
“是我說錯話了。”
“李大妹子，你的好日子還在後麵呢，你看看，大田這孩子這麽能幹的，將來你還不是想過什麽好日子就過什麽好日子。”陶老伯有些羨慕的說道。
他沒有子女，年輕的時候，醉心於研究醫術和食療，倒是沒覺得有什麽，可是年紀越來越大了，看到別人有兒有女的，總是會羨慕。
隻是一輩子蹉跎，都這麽大的年紀了，親生孩子什麽的，也別指望了。
看看瑾娘，他又覺得，現在有這麽一個幹女兒，也值得了。