何為‘肉蛋蔥雞’?
這並不是單純的一道菜名,而是四道菜。
現在時間尚早,陳昊是準備好好的做一頓大餐,既然海薇喜歡吃陳昊自然也不會掖著藏著必然要使出自己的真功夫。
何況,這也是向莫雷太太宣傳中國菜的好途徑,陳昊從莫雷太太的態度之中觀察到,她對中國菜並不是那麽的熱衷。
這其中的原因或許可能有很多,但陳昊知道最大的原因還是沒有符合莫雷太太的胃口,西方人一般習慣與吃一些非常甜的食物,他們的甜點在陳昊看來就是一大坨的白砂糖,實在是甜到發齁!
這四道菜也是陳昊仔細的思考過了,鹹口甜口全部都有,算起來也不能說是他自己創作的菜,不過是將幾道菜整合起來叫肉蛋蔥雞。
所謂肉,陳昊準備做一道糖醋裏脊,這也是這四道菜之中唯一的一道甜口的菜品,嫩滑的裏脊肉裹上甜酸包漿之後放入嘴中的口感絕對是一種美妙的享受。
而餘下的蛋、蔥、雞三道菜分別是魚腸焗蛋、蔥燒排骨、豉油雞這三道。
麵對海薇主動請纓去購買食材原料的想法,陳昊卻是搖了搖頭道:“不,這些菜的材料都必須由我親自去買,我們先去莫雷阿姨家看看她老人家有沒有出門吧。”
“是嗎?究竟是什麽菜,值得陳昊你這麽保密?”海薇看了陳昊一眼,看到了他臉上的神秘微笑,不解的問道。
上次在莫雷太太家吃午餐,就是她與陳昊一同前去購買食材,說起來那還是兩人第一次正式的接觸。
“秘密,秘密。”陳昊微笑的搖了搖頭,今天中午的這些食材還真就要他親自動手去買。
不僅如此,陳昊還需要回一趟農場,將農場裏麵的蔬菜和雞蛋拿過來備用,至於黑羽雞,這種雞用來煲湯是最為合適,做成豉油雞的話風味並不太佳,不如買本地的土雞好。
陳昊一開始就沒打算售賣黑羽雞的肉,它的主要經濟產出是雞蛋,每天都在陳昊的草原之上奔跑者吃草籽和小蟲子,晚上回到雞舍又有陳昊稀釋過的生命之液給它們補充營養,很快陳昊就在草場上麵發現了這些黑羽雞的蛋。
兩三天的時間,在小蘿卜的指引下,陳昊收了大概有二十多枚綠皮雞蛋,是時候嚐嚐這些雞蛋的味道了。
……
“不用就不用,本姑娘還懶得去跑腿呢,薇兒,我們走。”索菲亞看到陳昊這種表情,立刻有些不樂意,拉著海薇就向前走。
海薇沒有辦法,隻能扭過頭來給陳昊一個無奈的微笑。
三人兩寵一路波折不斷,緩緩來到了莫雷太太的牧場門前。
陳昊來到懷恩克之後進入的第一個建築便是莫雷太太家,對這裏的情況還是比較熟悉的。
莫雷太太家就在懷恩克鎮的正北方,也是懷恩克的北部邊緣地帶,再向北則是漫無邊際的碧綠草原,雖然已是秋季,但是黑麥草的綠色依舊妝點著大地。
藍天白雲綠草清風,陽光並不是很毒辣但依舊照的人眼睛不敢睜開,陳昊幾人來到莫雷太太的別墅門前卻發現大門緊閉,於是便向牧場裏麵找去。
隻有一個人經營的牧場,麵積並不算太大,而且內部主要的牧畜是牛,黑白相間的大花牛,荷斯坦奶牛。
這種奶牛是一個非常優秀的品種,其較強的適應能力和產奶量都讓荷斯坦牛成為了全世界分布最廣泛的奶牛品種。
包括中國也有,是用荷斯坦牛與本地牛種雜交出來的黑白花牛,也叫中國黑白花牛,許多牛奶的產品包裝上麵印的便是這種牛類。
陳昊遮住陽光,向莫雷太太的小牧場裏麵望去,大大小小的奶牛約有三十多頭,正在草地上悠閑的吃著青草。
尋找間,能看到一個穿著農夫裝的人影正在草地上麵勞作,對草場進行修整。
“嗨~莫雷阿姨!”陳昊衝著人影喊了一聲。
“哞~”幾頭牛回應了起來,有幾頭小花牛還被陳昊的喊聲嚇到,迅速的躲到了大牛的旁邊。
而那個人影也明顯的聽到了陳昊的聲音,站在了原地朝著聲音的方向往來,寬大的遮陽帽下麵便是莫雷太太那慈藹的麵容。
陳昊又向她招了招手,莫雷太太停下手中的工作快步的朝牧場邊緣走來,看的出來她非常的興奮。
“哦天呐,今天是什麽日子,你們幾個怎麽都來了!”
莫雷太太快步走到了陳昊等人的麵前,嘴角露出了一絲高興的微笑,對陳昊與海薇、索菲亞的到來非常的欣喜。
“這幾天發生了許多事情,一直沒來拜訪您,這不今天有時間我在來的路上剛好遇上了海薇和索菲亞,我們三人一商量就決定到您這裏來蹭一頓午飯。”陳昊擒住躍躍欲試想要去莫雷太太牧場裏麵的小蘿卜,一邊向莫雷太太介紹自己等人前來的事項。
其實對於陳昊來說,來莫雷太太家中並沒有什麽其他的事情要做,隻是單純的想要陪莫雷太太聊聊天,跟她訴說一些自己來後遇到的困難與想不通的事情,還有就是幫莫雷太太幹幹活讓她一個人不那麽的勞累和孤獨。
一個孤零零的老人要這這個年紀打理一個牧場,實在是一件非常辛苦的事情,而且莫雷太太可以算的上陳昊的‘恩人’,滴水之恩自然是湧泉相報,這也是陳昊做人的原則之一。
“莫雷阿姨好。”海薇與索菲亞同時說道。
“你們好你們好,這不是路易斯家的小丫頭索菲亞嗎,很久沒見你了,回來過複活節嗎?”既然有客人,莫雷太太也就放下了手中的工作,將幾人帶入家中擺上茶具與咖啡招待。
“是的,複活節假期時間比較長,而且海薇也旅遊回來了,所以我一放假馬上就跑了回來!”索菲亞跟莫雷太太還是比較熟的,少女開心的神情又展露了出來。
陳昊覺得這種活潑自信的感覺,就和自己當初剛遇到的海薇是一模一樣的。
這並不是單純的一道菜名,而是四道菜。
現在時間尚早,陳昊是準備好好的做一頓大餐,既然海薇喜歡吃陳昊自然也不會掖著藏著必然要使出自己的真功夫。
何況,這也是向莫雷太太宣傳中國菜的好途徑,陳昊從莫雷太太的態度之中觀察到,她對中國菜並不是那麽的熱衷。
這其中的原因或許可能有很多,但陳昊知道最大的原因還是沒有符合莫雷太太的胃口,西方人一般習慣與吃一些非常甜的食物,他們的甜點在陳昊看來就是一大坨的白砂糖,實在是甜到發齁!
這四道菜也是陳昊仔細的思考過了,鹹口甜口全部都有,算起來也不能說是他自己創作的菜,不過是將幾道菜整合起來叫肉蛋蔥雞。
所謂肉,陳昊準備做一道糖醋裏脊,這也是這四道菜之中唯一的一道甜口的菜品,嫩滑的裏脊肉裹上甜酸包漿之後放入嘴中的口感絕對是一種美妙的享受。
而餘下的蛋、蔥、雞三道菜分別是魚腸焗蛋、蔥燒排骨、豉油雞這三道。
麵對海薇主動請纓去購買食材原料的想法,陳昊卻是搖了搖頭道:“不,這些菜的材料都必須由我親自去買,我們先去莫雷阿姨家看看她老人家有沒有出門吧。”
“是嗎?究竟是什麽菜,值得陳昊你這麽保密?”海薇看了陳昊一眼,看到了他臉上的神秘微笑,不解的問道。
上次在莫雷太太家吃午餐,就是她與陳昊一同前去購買食材,說起來那還是兩人第一次正式的接觸。
“秘密,秘密。”陳昊微笑的搖了搖頭,今天中午的這些食材還真就要他親自動手去買。
不僅如此,陳昊還需要回一趟農場,將農場裏麵的蔬菜和雞蛋拿過來備用,至於黑羽雞,這種雞用來煲湯是最為合適,做成豉油雞的話風味並不太佳,不如買本地的土雞好。
陳昊一開始就沒打算售賣黑羽雞的肉,它的主要經濟產出是雞蛋,每天都在陳昊的草原之上奔跑者吃草籽和小蟲子,晚上回到雞舍又有陳昊稀釋過的生命之液給它們補充營養,很快陳昊就在草場上麵發現了這些黑羽雞的蛋。
兩三天的時間,在小蘿卜的指引下,陳昊收了大概有二十多枚綠皮雞蛋,是時候嚐嚐這些雞蛋的味道了。
……
“不用就不用,本姑娘還懶得去跑腿呢,薇兒,我們走。”索菲亞看到陳昊這種表情,立刻有些不樂意,拉著海薇就向前走。
海薇沒有辦法,隻能扭過頭來給陳昊一個無奈的微笑。
三人兩寵一路波折不斷,緩緩來到了莫雷太太的牧場門前。
陳昊來到懷恩克之後進入的第一個建築便是莫雷太太家,對這裏的情況還是比較熟悉的。
莫雷太太家就在懷恩克鎮的正北方,也是懷恩克的北部邊緣地帶,再向北則是漫無邊際的碧綠草原,雖然已是秋季,但是黑麥草的綠色依舊妝點著大地。
藍天白雲綠草清風,陽光並不是很毒辣但依舊照的人眼睛不敢睜開,陳昊幾人來到莫雷太太的別墅門前卻發現大門緊閉,於是便向牧場裏麵找去。
隻有一個人經營的牧場,麵積並不算太大,而且內部主要的牧畜是牛,黑白相間的大花牛,荷斯坦奶牛。
這種奶牛是一個非常優秀的品種,其較強的適應能力和產奶量都讓荷斯坦牛成為了全世界分布最廣泛的奶牛品種。
包括中國也有,是用荷斯坦牛與本地牛種雜交出來的黑白花牛,也叫中國黑白花牛,許多牛奶的產品包裝上麵印的便是這種牛類。
陳昊遮住陽光,向莫雷太太的小牧場裏麵望去,大大小小的奶牛約有三十多頭,正在草地上悠閑的吃著青草。
尋找間,能看到一個穿著農夫裝的人影正在草地上麵勞作,對草場進行修整。
“嗨~莫雷阿姨!”陳昊衝著人影喊了一聲。
“哞~”幾頭牛回應了起來,有幾頭小花牛還被陳昊的喊聲嚇到,迅速的躲到了大牛的旁邊。
而那個人影也明顯的聽到了陳昊的聲音,站在了原地朝著聲音的方向往來,寬大的遮陽帽下麵便是莫雷太太那慈藹的麵容。
陳昊又向她招了招手,莫雷太太停下手中的工作快步的朝牧場邊緣走來,看的出來她非常的興奮。
“哦天呐,今天是什麽日子,你們幾個怎麽都來了!”
莫雷太太快步走到了陳昊等人的麵前,嘴角露出了一絲高興的微笑,對陳昊與海薇、索菲亞的到來非常的欣喜。
“這幾天發生了許多事情,一直沒來拜訪您,這不今天有時間我在來的路上剛好遇上了海薇和索菲亞,我們三人一商量就決定到您這裏來蹭一頓午飯。”陳昊擒住躍躍欲試想要去莫雷太太牧場裏麵的小蘿卜,一邊向莫雷太太介紹自己等人前來的事項。
其實對於陳昊來說,來莫雷太太家中並沒有什麽其他的事情要做,隻是單純的想要陪莫雷太太聊聊天,跟她訴說一些自己來後遇到的困難與想不通的事情,還有就是幫莫雷太太幹幹活讓她一個人不那麽的勞累和孤獨。
一個孤零零的老人要這這個年紀打理一個牧場,實在是一件非常辛苦的事情,而且莫雷太太可以算的上陳昊的‘恩人’,滴水之恩自然是湧泉相報,這也是陳昊做人的原則之一。
“莫雷阿姨好。”海薇與索菲亞同時說道。
“你們好你們好,這不是路易斯家的小丫頭索菲亞嗎,很久沒見你了,回來過複活節嗎?”既然有客人,莫雷太太也就放下了手中的工作,將幾人帶入家中擺上茶具與咖啡招待。
“是的,複活節假期時間比較長,而且海薇也旅遊回來了,所以我一放假馬上就跑了回來!”索菲亞跟莫雷太太還是比較熟的,少女開心的神情又展露了出來。
陳昊覺得這種活潑自信的感覺,就和自己當初剛遇到的海薇是一模一樣的。