“你!”布蘭德氣憤的指著陳昊,卻未有任何話語說出口。


    旁邊的瑞爾拉下了布蘭德高舉的手臂,對一旁麵無表情的陳昊說道:“既然如此,陳先生,我們就不多打擾了,後會有期。”


    言罷,二人氣憤的離去。


    陳昊搖了搖頭,殺頭的買賣有人做,賠本的買賣沒有。


    陳昊的銷售手段也非常的明確,隻有接受了自己的這種價格的客戶才有資格跟自己談接下來的合作問題,至於為何如此囂張,自然有自己的本錢。


    這並非是刻意的裝,陳昊十分的清楚,如果不用這種方法來抬高自己的身價,日後吃虧的必定是自己。


    對於農展會的‘黃金農場’的稱號陳昊報的希望並不是很大,畢竟自己參加的時間還是太短,而且還遇到了食品安全局這檔子事情。


    “老奧,皮卡車我留給你開,下午五點準時下班回去就可以了,今天這裏就拜托你了。”陳昊舒展了一下筋骨,看著天空中那逐漸西沉的太陽,交代了奧尼克斯一句便離去了。


    出門,叫車,陳昊直奔城鎮巴士站搭乘上了回懷恩克鎮的巴士。


    作為一個農場主,大部分時間還是應該在自己的農場裏麵待著。


    而且和牛已經馬上就要來到自己的農場裏麵了,這兩頭牛可是十分的嬌貴,陳昊自然要將事情全部安排妥當。


    而且,既然要啟動牧場計劃,自然不可能隻單單的養兩頭和牛就行了,雖然現在陳昊不打算一次性養那麽多的牛羊,但至少要有個七八頭安格斯牛一起作伴吧。


    安格斯牛也是屬於無角黑毛牛種,和牛也是無角黑毛牛,雖然二者光聽部分描述感覺上是一個樣子,但其實兩者的差距還是非常明顯的。


    安格斯牛是比較壯實的牛種,骨架要比和牛大上一點。


    巴士開的也並不慢,不多時陳昊便已經回到了懷恩克鎮中,第一時間陳昊先來到了莫雷太太的牧場裏麵。


    這片牧場裏麵養殖的全部都是荷斯坦奶牛,不過陳昊覺得莫雷太太興許可以告訴自己一點安格斯牛的問題。


    ……


    “你是說準備開始養殖肉牛,想要我給你推薦幾個賣家?”莫雷太太給陳昊倒了一杯咖啡,柔聲的問道。


    “是的莫雷阿姨,我覺得農場現在的事物已經逐步穩定,是時候開始擴展牧場了,而且養殖業還是比較賺錢的不是嗎?”陳昊點點頭認真的說道。


    “嗯……”


    莫雷太太沉吟了一下,說道:“第一次養殖我是比較建議養一些奶牛,雖然它們的價格並不是很高,但是方便在穩定可控,養殖肉牛的話如果不是精致穀飼,普通的草飼牛是很難搶占到市場的。”


    莫雷太太的考慮非常正確,歐德維亞甚至是全球的肉牛市場在目前這個追求越來越精致的時代,許多的人都在狂熱的追捧穀飼牛肉,特別是牛排這種,在國內外都是非常有市場的。


    草飼牛肉唯一的優點便是省心,但賣價自然也便宜。


    這個世界上沒有隻占便宜不吃虧的事情,一分耕耘一分收獲的道理在個別行業還是非常適用的。


    至於說草飼牛去冒充穀飼牛,不是不可以,但問題是這種東西基本一眼就能看出來區別,穀飼的牛肉比較的豐腴,雪花狀的脂肪非常的明顯與密集,但穀飼牛肉由於運動量的問題,其肉上脂肪還是比較少的,並且分布也並不是很均勻。


    所謂的雪花牛肉,其實也是一種追逐流行的吃法,這種的牛肉內部的脂肪經過高溫的烹飪會轉化成醇香的牛油,而且會鎖住一部分牛肉中的汁水,會讓人吃起來滿口生香,不會覺得太幹太柴。


    包括穀飼牛,為了保證其內部肉上脂肪分布的形狀,都會有專門的按摩師來給牛進行按摩……


    草飼牛就比較簡單了,安格斯這種牛種其實也算是非常優秀的牛種了,哪怕是草飼,其牛肉也是十分的香的,隻不過由於現在存在的一些工業調配飼料的存在,能快速的讓牛增肥長肉,但卻缺少了一些必要的成長時間。


    許多的美味,其實都是要靠時間去慢慢的孕育。


    現在很多人說草飼的安格斯牛肉吃起來牛肉味淡了很多,沒內味了。


    除去上麵所說的飼料等問題,牧場裏麵的草也是十分值得注意的,吃不同的牧場所長出來的牛肉還真就有些不一樣……


    “莫雷阿姨,您說的這個我考慮過。”陳昊搖了搖頭,無奈的說道:“但目前我雇不起那麽多人,肉牛比起奶牛來說是比較的省人力,所以我想先引進幾頭肉牛養殖一番看看。”


    奶牛麻煩的地方就是擠奶的問題了,這種事情陳昊是真的不會,別說是牛奶,哪怕是人……他也沒碰過!


    至於肉牛在管理方麵就比較簡單一些,隻管讓它們吃飽喝足,慢慢的等待肉與脂肪增長,一般兩到三個月或六到九個月的牛是最適合宰殺的時刻,當然也是要看其肥瘦程度。


    聽聞陳昊的解釋,莫雷太太點了點頭,表示理解。


    隨後,她問道:“牧場裏麵的情況如何?要不要我帶著我的牛群幫你把幹枯的牧草給吃掉?”


    一般的牧場主會用一些老的母牛將牧場裏麵幹枯的牧草吃掉再播上新的牧草種子,這樣用不了多久就又會有鮮嫩多汁的牧草給小牛們享用了。


    歐德維亞這裏的氣候適合種植多年生的黑麥草,一般在冬春秋三季會緩慢的生長,而夏季則是三葉草生長的旺季,一般的牧場都會用這兩種牧草輪替著來,保證一年四季都有新鮮的牧草吃。


    而現在夏季剛剛結束不久,三葉草也開始進入了枯萎期,這些幹枯的牧場讓小牛或者是正在成長的肉牛們吃掉沒有一點好處,沒什麽營養元素,牧場主親自去處理吧又很麻煩。


    所以,莫雷太太才會有這麽一問。


    陳昊也是正有此打算,聞言便開心的笑了起來,道:“那就謝謝您了。”


    “用不著這麽客氣,小陳,你打算什麽時候開始清理你的牧場?”莫雷太太慈愛的微笑著。


    “當然是越快越好,明天上午怎麽樣?”陳昊想了想說道。


    “沒問題。”莫雷太太點了點頭,接著道:“那我就給你推薦幾個信得過的牧場主,你可以從他們手裏麵買種牛。”


    接著,莫雷太太將如何挑選種牛的方法一一的交給了陳昊,包括看牛嘴、牛眼、牛肛以及脊骨這幾個地方啦判斷一頭牛是否的健康沒有患疾病等問題。


    “牛肉的處理渠道比較的多,最簡單的是你通過農業扶持交給相關的超市去售賣,不過這種的利潤相對較少,但好在快捷方便,而且穩定。”


    講完了如何挑選種牛,莫雷太太又對陳昊講了講如何將自己養殖的牛進行售賣。


    經過疫檢之後的準備出售的活體牛,可以直接通過農業扶持的渠道賣給附近的屠宰場,之後便會流入各大超市。


    這種途徑也是大部分牧場都在用的,主要是方便快捷,不用自己去尋找什麽客戶源,但這價格自然也是比較的恒定。


    莫雷太太接著繼續說道:“其二便是跟恒天然公司合作,如果牛肉夠優秀的話,他們是會親自來收購的,至於價錢問題也要比普通的屠宰場高上那麽一些,不過他們對牛肉的要求也比較嚴格。”


    恒天然公司是世界上知名的一家奶製品公司,他們跟整個南澳甚至是美洲的各個牧場主進行合作獲取到優質的奶源途徑,這些牛奶除了鮮奶配送之外,大部分都是被做成了奶酪、奶粉等奶製品出口到世界各地。


    自然而然,他們也做牛肉的生意,隻不過對比奶製品的生意來說不值一提。


    這是一家非常龐大的公司,對於品質的要求自然要嚴格許多。


    值得一提的是,歐德維亞有許多的民間協會,比如什麽歐德維亞奶農聯盟等等,這些協會會幫助牧場主打開銷售途徑,當然,肯定不是免費的。


    陳昊點了點頭,如果是換做一般的牧場主,自然就會在這兩者之間選其一進行銷售,慢慢的積攢金錢擴大規模。


    但陳昊並不想。


    毫無特色就等於泯然於眾。


    做生意不賺就是賠了!陳昊不能白白的浪費大地之息寶石的能力啊,走就走頂級牧場道路,銷售渠道自然也是麵向的各大頂級餐廳。


    這不是幻想,而是野心!


    第三種途徑不用莫雷太太言說,陳昊便知道是走餐廳銷售這一行列,當然,其實所有的途徑都需要經曆屠宰場,一頭牛身上能用的地方還是有很多的。


    隻是,西方人並不是太願意接受牛下水這種東西,牛肚、牛肺、牛脾、牛心加上白蘿卜與花椒八角桂皮等等的香料細細燉煮,一鍋熱氣騰騰讓人垂涎欲滴的牛雜便做好了。


    隻可惜,這種美味在國外並不是很有市場,牛的大部分內髒也都是被做成蛋白飼料或者直接就被丟棄了掉了。


    以前倒是有人拿牛內髒去喂牛,結果出了瘋牛病……


    得到了聯係方式,陳昊又與莫雷太太聊了一會便起身告辭。


    走在歸家的道路上,陣陣涼風不停地從海麵上吹拂而來,陳昊感覺到了秋天的寒意。


    又是一天的日暮,每天都是如此的忙碌,卻又如此的充實,遠處傳來榔頭與木板的敲擊聲,幾輛皮卡車正停駐在自己的農場裏麵,十多個人在不停的忙碌著。


    這些相比就是瑪尼太太請來的人,幫助一起建設陳昊的農場,這裏麵也不乏有些熟悉而陌生的麵孔,大部分都是在鎮子上有過一麵之緣的人。


    馬廄已經完工了,建在陳昊小屋的後麵,方便出什麽問題第一時間處理。


    農場之中,幾架合金架子已經搭建的初具規模,陳昊要求的這種普通大棚搭建起來還是非常簡單的,而且價格也非常的便宜,相對的壽命和抗災能力便差了許多。


    而一個結實耐用的可控溫蔬菜大棚造價在三五萬澳元左右,但是歐德維亞這裏的氣候也並不太需要溫室大棚,除非是要種植一些寒帶作物,這個就是後話了。


    “真是忙碌而充實的一天呐!”陳昊有些感歎道。


    回到農場,奧尼克斯已經回來了,正在等候著陳昊將鑰匙交給他。


    “我也要去懷恩克,來上車吧。”陳昊從奧尼克斯手中接過鑰匙,一拍副駕駛的座位,對奧尼克斯說道。


    “您不是剛回來嗎?”奧尼克斯有些疑惑。


    “咳咳,忘記了買些東西回來。”陳昊尷尬的說道,其實他也是臨時起意,要去皮埃爾的雜貨店裏麵搬幾箱冰啤酒回來。


    奧尼克斯沒有多言,兩人一起再次來到了懷恩克。


    送奧尼克斯回家,順帶弄了三箱冰鎮的百威,陳昊驅車又回到農場裏麵。


    天色雖然漸暗,但農場裏麵勞作的人卻都是熱火朝天的,看著架勢恐怕是不到傍晚不停歇一般。


    哪怕是冷風陣陣的黃昏,依舊有人熱的汗流浹背,脖子與臉都因為勞作而變得通紅。


    “夥計們,看看這是什麽!”哈特大叔眼尖,一眼便看到了陳昊抱著兩箱冰啤酒來到了工地上麵。


    “大家辛苦了!來喝點飲料吧!”陳昊撕開手中的箱子,將一罐罐啤酒從箱子裏拿出來撒給每個工作的人。


    “愣著幹嘛,還不謝謝雇主!”哈特灌了一口啤酒,大笑道。


    無論哪國,都有這種粗狂的漢子,雖然粗狂但卻又是真性情的暴露。


    馬廄已經完工了,建在陳昊小屋的後麵,方便出什麽問題第一時間處理。


    農場之中,幾架合金架子已經搭建的初具規模,陳昊要求的這種普通大棚搭建起來還是非常簡單的,而且價格也非常的便宜,相對的壽命和抗災能力便差了許多。


    而一個結實耐用的可控溫蔬菜大棚造價在三五萬澳元左右,但是歐德維亞這裏的氣候也並不太需要溫室大棚,除非是要種植一些寒帶作物,這個就是後話了。


    “真是忙碌而充實的一天呐!”陳昊有些感歎道。


    回到農場,奧尼克斯已經回來了,正在等候著陳昊將鑰匙交給他。

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