店老板其實很不想答應何子安。
因為他的酒店即便沒有何子安所說的這幾樣菜，如今就已經生意火爆，盈利不少，又何必為幾樣新菜分割利潤出去。
但店老板不敢拒絕，畢竟眼前這少年郎看上去衣著似乞丐，但卻連錦衣衛都指揮得動，不是自己惹得起的。
雖然店老板不知道何子安為何又回來了，而且這回沒有讓錦衣衛先來攆客，而且還是一個人來，但他還是不得不先答應下來，聽從何子安的安排。
一個時辰後。
何子安將一盤辣椒炒回鍋肉端在了這店老板麵前：“店家，這就是辣炒回鍋，你嚐嚐。”
這店老板一開始還有些扭捏，心想也不知道這小公子是什麽怪人，穿著破爛衣服，還要親自下廚，如今炒的這肉不會是生的吧，也不知道能不能吃，有沒有毒。
“店家，吃啊！”
何子安說了一句後，這店老板忙哎了一聲，這才小心翼翼地走近了些，仔細一聞，發自內心地說了一句：“公子，您這手藝，炒的肉還挺香。”
“具體而言，不能說是炒的，不然怎麽能叫回鍋肉呢”，何子安說著就把筷子遞了過去。
這店老板似乎已經忘記了剛才的拘謹，在香味的刺激下，自覺地接過筷子夾起了一塊回鍋豬肉，送進嘴裏咀嚼起來，肉汁溢到了胡茬上，都忘記了揩拭，隻一會吃著，然後又夾了一塊。
“店家，怎麽樣？”
“店家，如何，你說句話，別讓我一直給你端著盤子啊。”
“我說店家，你說話呀！”
何子安連問了幾句，這店老板才回過神來，才意識到自己剛才好像失態了，忙賠禮道：“得罪，得罪，公子，您這回鍋肉果真味道鮮美，令人大享饕餮之福！”
“那我們之間的生意？”
何子安笑著問了一句，然後把肉端了回去。
店老板手裏的筷子剛夾過去，卻因此夾了個空，不得不尷尬笑道：“公子這菜的確美味，但是無奈本酒樓店小利薄，得來的收入還得養活這麽多人，還得孝敬各路神仙，三成實在是太高了點，還請公子讓些。”
“你應該知道，以本公子的身份，隻要三成其實已經讓了，不然，若不是公子我嫌麻煩，白拿走你這店都是可以的。”
何子安故作惱怒地拉下臉，他自然知道這店家為何對自己這麽客氣，他當然得利用一下。
這店老板見此立即沒了膽，他可不敢惹能指揮動錦衣衛的人，而且他現在也明白，能拿得出這樣美味菜肴的人隻怕非富即貴，不然自己不會沒吃過，所以他也知道自己惹不起，隻得忙打了自己幾巴掌：
“公子息怒，是小的不識抬舉，小的有個不情之請，小的願意加上一成分潤給公子，隻求公子別將這些菜肴給其他酒樓飯館，若公子有新的菜肴也請優先賞給小的做這生意，可否？”
“你倒是個精明人，可以！”
何子安故作高姿態地淡淡一笑，說道：“先預支我五十兩銀子，到時候從我的分潤裏扣就是，你現在可以找人與我簽契約了。”
“是，公子先請坐下吃茶。”
這店老板高高興興的去了，如果真能獨家經營這些自己都不知道且確實美味的新菜肴，就等於他同時開了好幾家酒樓，得出的分潤即便分四成也能比現在劃算，畢竟現在他的酒樓已經沒什麽新菜肴，幾樣特色菜早被顧客們吃膩了，客流量正在瘋狂流失。
等何子安出了這家酒樓後，他已吃飽了飯，還得了五十兩銀子，裝在了褡褳裏，沉甸甸的，讓他頓時感覺有了在大明活下去的底氣，當然，更重要的是他現在也算是有了自己的可持續性收入，那就是留香居的四成分潤。
何子安走在大街上昂首闊步的走著，隻是他發現好像總有人在偷偷看自己一般，他也知道可能是東廠或錦衣衛，畢竟自己在萬曆、張居正、馮保這三個帝國頂層人物麵前忽悠了一把，不可能那麽容易抽身。
但何子安也沒有因此而擔心，有東廠或錦衣衛暗中保護著，還不用擔心銀子被搶。
“子安！子安！”
何子安突然聽見有人在喊他，回頭一看卻是自己三叔背著個書篋而來。
何子安記得自己本來就是要過繼給這三叔做兒子，但自己這三叔不肯，還讓自己從哪兒來會哪兒去，如今見了自己，居然還會給自己打招呼，這讓何子安感到有些意外。
“三叔，有什麽事？”
何子安也不能不理，畢竟這個時代還是講究儒家倫理的。
“把我這書篋背到清江書院去，出宣武門外然後出廣安門，到時候我賞你張大餅吃。”
三叔何廣宇說了一句，就把沉重的書篋直接放在了何子安的後背上，頓時壓得何子安後背一彎。
而三叔則拿出一張餅來先自己吃了起來，見何子安沒走，還罵了一句：“快點啊！”
何子安把書篋放了下來，心想自己現在再差也是有五十兩白銀的大款，一張大餅就想讓自己下苦力，甚至可能隻是一張畫餅？！
“三叔，你自己背吧，我餓了，我先去吃東西了，我不吃大餅。”
何子安說著就把這書篋放在了地上，見對麵有家烤鴨店，就直接走了過去，拿起一隻烤鴨吃了起來，然後回頭喊道：“三叔，一起來吃啊！”
“小兔崽子！你！”
三叔見何子安沒上當，一時大怒，忙走過來要教訓何子安，但見何子安在吃烤鴨，忙退了回去，喊道：“店家，我可不認識他！”
說著，這三叔就自己背起書篋走了，走前還啐了一口：“還敢吃烤鴨，我才不會給你付錢，待會被打死活該！”
……
這裏。
烤鴨攤的攤主見何子安已經在啃著自己的烤鴨，氣得擼起袖子來，罵道：“喂，好你個小乞丐，我眼錯不見一會兒，你竟敢明搶我攤子上的烤鴨吃，看我不打死你！”
“慢著！”
“第一，我不叫喂！”
“第二，我不是乞丐！”
“第三，我有錢！”
何子安正要掏銀子，就聽見砰的一聲，一顆碎銀就落在了這烤鴨攤上，然後，一身著繭綢的男子將袖子揮了回來說道：“這位公子的烤鴨錢，我付了，不用稱了，夠買你攤位了。”
“哎喲，是七爺，您可是貴人，小的有眼無珠，不知道這位公子跟您有關係，小的自己打嘴。”
這攤主忙賠起禮來。
而這時候，這男子已經向何子安拱手道：“公子，我家老爺請您去一趟。”
因為他的酒店即便沒有何子安所說的這幾樣菜，如今就已經生意火爆，盈利不少，又何必為幾樣新菜分割利潤出去。
但店老板不敢拒絕，畢竟眼前這少年郎看上去衣著似乞丐，但卻連錦衣衛都指揮得動，不是自己惹得起的。
雖然店老板不知道何子安為何又回來了，而且這回沒有讓錦衣衛先來攆客，而且還是一個人來，但他還是不得不先答應下來，聽從何子安的安排。
一個時辰後。
何子安將一盤辣椒炒回鍋肉端在了這店老板麵前：“店家，這就是辣炒回鍋，你嚐嚐。”
這店老板一開始還有些扭捏，心想也不知道這小公子是什麽怪人，穿著破爛衣服，還要親自下廚，如今炒的這肉不會是生的吧，也不知道能不能吃，有沒有毒。
“店家，吃啊！”
何子安說了一句後，這店老板忙哎了一聲，這才小心翼翼地走近了些，仔細一聞，發自內心地說了一句：“公子，您這手藝，炒的肉還挺香。”
“具體而言，不能說是炒的，不然怎麽能叫回鍋肉呢”，何子安說著就把筷子遞了過去。
這店老板似乎已經忘記了剛才的拘謹，在香味的刺激下，自覺地接過筷子夾起了一塊回鍋豬肉，送進嘴裏咀嚼起來，肉汁溢到了胡茬上，都忘記了揩拭，隻一會吃著，然後又夾了一塊。
“店家，怎麽樣？”
“店家，如何，你說句話，別讓我一直給你端著盤子啊。”
“我說店家，你說話呀！”
何子安連問了幾句，這店老板才回過神來，才意識到自己剛才好像失態了，忙賠禮道：“得罪，得罪，公子，您這回鍋肉果真味道鮮美，令人大享饕餮之福！”
“那我們之間的生意？”
何子安笑著問了一句，然後把肉端了回去。
店老板手裏的筷子剛夾過去，卻因此夾了個空，不得不尷尬笑道：“公子這菜的確美味，但是無奈本酒樓店小利薄，得來的收入還得養活這麽多人，還得孝敬各路神仙，三成實在是太高了點，還請公子讓些。”
“你應該知道，以本公子的身份，隻要三成其實已經讓了，不然，若不是公子我嫌麻煩，白拿走你這店都是可以的。”
何子安故作惱怒地拉下臉，他自然知道這店家為何對自己這麽客氣，他當然得利用一下。
這店老板見此立即沒了膽，他可不敢惹能指揮動錦衣衛的人，而且他現在也明白，能拿得出這樣美味菜肴的人隻怕非富即貴，不然自己不會沒吃過，所以他也知道自己惹不起，隻得忙打了自己幾巴掌：
“公子息怒，是小的不識抬舉，小的有個不情之請，小的願意加上一成分潤給公子，隻求公子別將這些菜肴給其他酒樓飯館，若公子有新的菜肴也請優先賞給小的做這生意，可否？”
“你倒是個精明人，可以！”
何子安故作高姿態地淡淡一笑，說道：“先預支我五十兩銀子，到時候從我的分潤裏扣就是，你現在可以找人與我簽契約了。”
“是，公子先請坐下吃茶。”
這店老板高高興興的去了，如果真能獨家經營這些自己都不知道且確實美味的新菜肴，就等於他同時開了好幾家酒樓，得出的分潤即便分四成也能比現在劃算，畢竟現在他的酒樓已經沒什麽新菜肴，幾樣特色菜早被顧客們吃膩了，客流量正在瘋狂流失。
等何子安出了這家酒樓後，他已吃飽了飯，還得了五十兩銀子，裝在了褡褳裏，沉甸甸的，讓他頓時感覺有了在大明活下去的底氣，當然，更重要的是他現在也算是有了自己的可持續性收入，那就是留香居的四成分潤。
何子安走在大街上昂首闊步的走著，隻是他發現好像總有人在偷偷看自己一般，他也知道可能是東廠或錦衣衛，畢竟自己在萬曆、張居正、馮保這三個帝國頂層人物麵前忽悠了一把，不可能那麽容易抽身。
但何子安也沒有因此而擔心，有東廠或錦衣衛暗中保護著，還不用擔心銀子被搶。
“子安！子安！”
何子安突然聽見有人在喊他，回頭一看卻是自己三叔背著個書篋而來。
何子安記得自己本來就是要過繼給這三叔做兒子，但自己這三叔不肯，還讓自己從哪兒來會哪兒去，如今見了自己，居然還會給自己打招呼，這讓何子安感到有些意外。
“三叔，有什麽事？”
何子安也不能不理，畢竟這個時代還是講究儒家倫理的。
“把我這書篋背到清江書院去，出宣武門外然後出廣安門，到時候我賞你張大餅吃。”
三叔何廣宇說了一句，就把沉重的書篋直接放在了何子安的後背上，頓時壓得何子安後背一彎。
而三叔則拿出一張餅來先自己吃了起來，見何子安沒走，還罵了一句：“快點啊！”
何子安把書篋放了下來，心想自己現在再差也是有五十兩白銀的大款，一張大餅就想讓自己下苦力，甚至可能隻是一張畫餅？！
“三叔，你自己背吧，我餓了，我先去吃東西了，我不吃大餅。”
何子安說著就把這書篋放在了地上，見對麵有家烤鴨店，就直接走了過去，拿起一隻烤鴨吃了起來，然後回頭喊道：“三叔，一起來吃啊！”
“小兔崽子！你！”
三叔見何子安沒上當，一時大怒，忙走過來要教訓何子安，但見何子安在吃烤鴨，忙退了回去，喊道：“店家，我可不認識他！”
說著，這三叔就自己背起書篋走了，走前還啐了一口：“還敢吃烤鴨，我才不會給你付錢，待會被打死活該！”
……
這裏。
烤鴨攤的攤主見何子安已經在啃著自己的烤鴨，氣得擼起袖子來，罵道：“喂，好你個小乞丐，我眼錯不見一會兒，你竟敢明搶我攤子上的烤鴨吃，看我不打死你！”
“慢著！”
“第一，我不叫喂！”
“第二，我不是乞丐！”
“第三，我有錢！”
何子安正要掏銀子，就聽見砰的一聲，一顆碎銀就落在了這烤鴨攤上，然後，一身著繭綢的男子將袖子揮了回來說道：“這位公子的烤鴨錢，我付了，不用稱了，夠買你攤位了。”
“哎喲，是七爺，您可是貴人，小的有眼無珠，不知道這位公子跟您有關係，小的自己打嘴。”
這攤主忙賠起禮來。
而這時候，這男子已經向何子安拱手道：“公子，我家老爺請您去一趟。”