期末考完就是寒假了，這個寒假注定是熱熱鬧鬧的。因為放假的關係林墨就解放了，這時候可以去蔬菜田裏收菜了。
快到過年之前有些家裏都要做醃菜，這個醃菜也不是那麽容易做的。
看著自己種的那些菜可以做醃菜了就手癢，自己就跟著爸爸去砍菜。
地裏有些菜是爸爸栽的，有做醃菜的蓋菜還有雪裏蕻。這兩種做起來的醃菜是最好吃的，因為雪裏蕻的醃菜爽脆，蓋菜的入味。
到了地裏就看到了一排一排的蓋菜向自己打招呼似的，別提多好看了。
一顆一顆的蓋菜像盛開的花朵一樣，因為這些菜在她的眼裏看來就是大地開出的一朵朵喜悅。
農民嘛，總是喜歡看到自己的勞動成果。這樣子才是對自己付出的汗水最好的報答，這時候的菜啊都長大了。
一顆一顆的在茁壯的成長中讓自己感覺非常的充實一天，也不枉費自己的培育。
在這天砍下來的菜要用竹席攤開來吹上一個下午就可以，這樣子做是讓菜裏麵的多餘水分蒸發掉。
不然太多水分的醃菜會不好吃，因為追求口感所以要等蔬菜的水分幹到八分就好了。
下午拿去吹的菜可以放置一個晚上就可以用粗鹽和紅酒糟搓一遍，之後放入竹籃裏麵去瀝水。
瀝水一個小時就可以再上第二遍的粗鹽和酒糟，這樣子就可以封壇了。
醃漬這個醃菜可以擱置久一點，一個月的時間是最好的了。也可以擱置的時間短一點。
這些都看個人口味和喜歡程度，久點的醃菜更好入口。口感雖然有點柴但是不影響酸度，可以用來做包子之類的。
做完醃菜以後他的爸爸正在和她媽媽商量著能不能弄些東西來做大棚，她的爸爸聽了別人說的東西之後就想著用大棚種植蔬菜。
這個時候的農業技術員還是顏西西的爸爸，因為自己也想學習一下種菜的新知識。
就跑去顏西西家裏讓她爸爸教他一些關於農業的技術，這時候她爸爸就想到在北方暫時沒有蔬菜的話自己就會搭一個棚子到地裏麵。
所以他說了之後林天華就來勁了，聽完以後自己就感覺可以把大棚種植技術在這邊發行。
雖然現在隻有自己一個人，但是也要把東西都弄上實踐了再說。
而這些東西雖然不是那麽容易做的，這也難不倒他。
帶著這樣的心情就回家了，正好今天沒什麽事情做就和苗玉珍商量著就算這樣冬天自己家也有新鮮的蔬菜吃。
苗玉珍也同意了，因為這樣子做以後冬天也可以小賺一筆。不然等到以後正月沒有菜賣的時候可以自己在大棚裏拔。
帶著這樣的心思就去找了自己的叔叔，兩家人一起商量著開大棚種植蔬菜。
華：“叔叔，我們兩家人一起搭大棚種植蔬菜吧。這樣子做不止有的吃，也會讓我們小賺一筆。”
叔叔/苗大根：“這樣子做真的有用嗎？還是先做個實驗？”
華：“我們兩家先開一個大棚，先試試看吧。不行就不弄了，這樣就不會浪費那麽多菜種。”
根：“嗯嗯。那就這樣決定了。”
談好的兩家人就開始了後麵的事情，這時候林墨也想來參一腳。
自己太喜歡種菜了，所以對林天華軟磨硬泡的才答應自己幫忙去大棚裏學習種植技術。
這時候的她又聽說了一件事，就是教育局的政策下來了。原本初中要考進去的變成了義務教育。
這讓一些頭疼的家長有了底氣，自己的孩子如果不會讀書的話那就去其他的學校或者去打工。
這讓一些有成績沒有多少錢念書的人來說是一個天大的好消息。
但是林墨已經沒什麽期待了，想到初中是義務教育就沒什麽興趣。
在這個寒假裏她在家裏洗衣服掃地做飯，整個人都泡在家裏。
但是也沒人一起玩啊，葉麗芳去她媽媽和爸爸那邊了。
聽說她也會轉學，不知道是不是真的。自己也被這個消息給震驚到了，她有點沒辦法接受她的突然離開。
接二連三的離去已經打擊到林墨的心了，就算自己還有簡詩她們也感覺到走的人太多了。
一下子就走了兩個人有點不適應，這時候她就讓自己轉移注意力。
這時候的林天華告訴她一個好消息，那就是附近的陽縣有一家中專學校可以學習農業技術。
說實話這個學校是當初為了農科院輸送人才才辦理的，成立的時候有好多領導人都過去剪彩。
而這幾年都不一樣了，自己的學校越來越讓其他人看不起。因為是學農業的。
以前的真心喜歡農業知識的無論是年齡多大自己的學校都會接收。
現在不行了，現在要招收一些初中畢業的學生了。不然國家的吃飯技術沒學會非得給自己國家丟臉。
那時候有個標語叫做：“學好農業技術就可以直奔前程。”
說實話也沒說錯。做農業的比其他人金貴，就是因為事事需要農耕技術才會有專業的人員來操作。
一個星期之後林墨就感覺到自己的與眾不同了，自己想做的比別人的多。
今天又是上街的好日子了，因為太久沒有真正的出門。所以出門就聽到拖拉機的聲音。
吭～吭～吭～的聲音就傳來了，經過她身邊的時候就發現了這是拖拉機。
這時候的拖拉機輪子是可拆卸的，不然那個有刀的輪子非得把路給犁了。
這時拖拉機可以用來打田，也可以用來裝化肥飼料和一些泔水之類的。
裝的最多卻是穀子，因為農忙的時候就是這樣用的。
還有人家在做木板車的她也好奇，但是她最好奇的就是風車了。這個風車可以把不飽滿的穀粒吹出來，至於這是什麽原理自己也不知道。
還有打穀子的桶也讓她好奇，整個一個好奇寶寶。
不過日子還是要過的，趁著寒假要好好的看看自己家。還有一些東西自己也要慢慢去適應。
加油啊！
－－－－－－題外話－－－－－－
這些東西以後會用到的。希望你們能夠多多包涵我。雖然與曆史不符合。
快到過年之前有些家裏都要做醃菜，這個醃菜也不是那麽容易做的。
看著自己種的那些菜可以做醃菜了就手癢，自己就跟著爸爸去砍菜。
地裏有些菜是爸爸栽的，有做醃菜的蓋菜還有雪裏蕻。這兩種做起來的醃菜是最好吃的，因為雪裏蕻的醃菜爽脆，蓋菜的入味。
到了地裏就看到了一排一排的蓋菜向自己打招呼似的，別提多好看了。
一顆一顆的蓋菜像盛開的花朵一樣，因為這些菜在她的眼裏看來就是大地開出的一朵朵喜悅。
農民嘛，總是喜歡看到自己的勞動成果。這樣子才是對自己付出的汗水最好的報答，這時候的菜啊都長大了。
一顆一顆的在茁壯的成長中讓自己感覺非常的充實一天，也不枉費自己的培育。
在這天砍下來的菜要用竹席攤開來吹上一個下午就可以，這樣子做是讓菜裏麵的多餘水分蒸發掉。
不然太多水分的醃菜會不好吃，因為追求口感所以要等蔬菜的水分幹到八分就好了。
下午拿去吹的菜可以放置一個晚上就可以用粗鹽和紅酒糟搓一遍，之後放入竹籃裏麵去瀝水。
瀝水一個小時就可以再上第二遍的粗鹽和酒糟，這樣子就可以封壇了。
醃漬這個醃菜可以擱置久一點，一個月的時間是最好的了。也可以擱置的時間短一點。
這些都看個人口味和喜歡程度，久點的醃菜更好入口。口感雖然有點柴但是不影響酸度，可以用來做包子之類的。
做完醃菜以後他的爸爸正在和她媽媽商量著能不能弄些東西來做大棚，她的爸爸聽了別人說的東西之後就想著用大棚種植蔬菜。
這個時候的農業技術員還是顏西西的爸爸，因為自己也想學習一下種菜的新知識。
就跑去顏西西家裏讓她爸爸教他一些關於農業的技術，這時候她爸爸就想到在北方暫時沒有蔬菜的話自己就會搭一個棚子到地裏麵。
所以他說了之後林天華就來勁了，聽完以後自己就感覺可以把大棚種植技術在這邊發行。
雖然現在隻有自己一個人，但是也要把東西都弄上實踐了再說。
而這些東西雖然不是那麽容易做的，這也難不倒他。
帶著這樣的心情就回家了，正好今天沒什麽事情做就和苗玉珍商量著就算這樣冬天自己家也有新鮮的蔬菜吃。
苗玉珍也同意了，因為這樣子做以後冬天也可以小賺一筆。不然等到以後正月沒有菜賣的時候可以自己在大棚裏拔。
帶著這樣的心思就去找了自己的叔叔，兩家人一起商量著開大棚種植蔬菜。
華：“叔叔，我們兩家人一起搭大棚種植蔬菜吧。這樣子做不止有的吃，也會讓我們小賺一筆。”
叔叔/苗大根：“這樣子做真的有用嗎？還是先做個實驗？”
華：“我們兩家先開一個大棚，先試試看吧。不行就不弄了，這樣就不會浪費那麽多菜種。”
根：“嗯嗯。那就這樣決定了。”
談好的兩家人就開始了後麵的事情，這時候林墨也想來參一腳。
自己太喜歡種菜了，所以對林天華軟磨硬泡的才答應自己幫忙去大棚裏學習種植技術。
這時候的她又聽說了一件事，就是教育局的政策下來了。原本初中要考進去的變成了義務教育。
這讓一些頭疼的家長有了底氣，自己的孩子如果不會讀書的話那就去其他的學校或者去打工。
這讓一些有成績沒有多少錢念書的人來說是一個天大的好消息。
但是林墨已經沒什麽期待了，想到初中是義務教育就沒什麽興趣。
在這個寒假裏她在家裏洗衣服掃地做飯，整個人都泡在家裏。
但是也沒人一起玩啊，葉麗芳去她媽媽和爸爸那邊了。
聽說她也會轉學，不知道是不是真的。自己也被這個消息給震驚到了，她有點沒辦法接受她的突然離開。
接二連三的離去已經打擊到林墨的心了，就算自己還有簡詩她們也感覺到走的人太多了。
一下子就走了兩個人有點不適應，這時候她就讓自己轉移注意力。
這時候的林天華告訴她一個好消息，那就是附近的陽縣有一家中專學校可以學習農業技術。
說實話這個學校是當初為了農科院輸送人才才辦理的，成立的時候有好多領導人都過去剪彩。
而這幾年都不一樣了，自己的學校越來越讓其他人看不起。因為是學農業的。
以前的真心喜歡農業知識的無論是年齡多大自己的學校都會接收。
現在不行了，現在要招收一些初中畢業的學生了。不然國家的吃飯技術沒學會非得給自己國家丟臉。
那時候有個標語叫做：“學好農業技術就可以直奔前程。”
說實話也沒說錯。做農業的比其他人金貴，就是因為事事需要農耕技術才會有專業的人員來操作。
一個星期之後林墨就感覺到自己的與眾不同了，自己想做的比別人的多。
今天又是上街的好日子了，因為太久沒有真正的出門。所以出門就聽到拖拉機的聲音。
吭～吭～吭～的聲音就傳來了，經過她身邊的時候就發現了這是拖拉機。
這時候的拖拉機輪子是可拆卸的，不然那個有刀的輪子非得把路給犁了。
這時拖拉機可以用來打田，也可以用來裝化肥飼料和一些泔水之類的。
裝的最多卻是穀子，因為農忙的時候就是這樣用的。
還有人家在做木板車的她也好奇，但是她最好奇的就是風車了。這個風車可以把不飽滿的穀粒吹出來，至於這是什麽原理自己也不知道。
還有打穀子的桶也讓她好奇，整個一個好奇寶寶。
不過日子還是要過的，趁著寒假要好好的看看自己家。還有一些東西自己也要慢慢去適應。
加油啊！
－－－－－－題外話－－－－－－
這些東西以後會用到的。希望你們能夠多多包涵我。雖然與曆史不符合。