因為看到這幾天林墨所做的事情和一些省錢的方法，苗玉珍就生出了讓林墨當家的想法。
因為這個想法讓苗玉珍後麵確信自己是對的，因為林墨對自己家裏吃的用的都會記下來。
這時候她用的錢都會拿一個筆記本記下來，因為自己的媽媽會讓她把一些東西都記下來。
從這時候開始林墨就把一些東西都記到這個筆記本上麵，因為要學習掌家所以就要學會精打細算。
正好這個時候有了這個機會讓她管理錢財，每天她媽媽都會拿十塊錢給她讓她自己自由搭配中午的蔬菜和肉類。
正好這時候的豬肉和青菜也不貴，而因為有時候是趕圩苗玉珍就會讓她自己去看看買一些骨頭回來。
這時候的骨頭也不貴，但是真的買多了也是很多錢的。每次趕圩都會讓林墨買很多很多的骨頭回來。
這下子就可以喝好久好久了。這時候骨頭湯是很香很香的，煮過一次之後把骨頭上的肉全部都刮下來之後就可以放幾天。
這時候柴火灶做飯很香的，煮湯煮到半個小時就可以煮出一鍋奶白奶白的骨頭湯。
之後按照上麵的方法來保存骨頭就可以了，骨頭可以放上個兩三天。
第二天的中午還可以添加一些東西進去煮，第二道的骨頭湯帶著加進去的料的味道很好喝。
冬天的骨頭可以存放一個星期左右，這樣就可以多買一點回來放著。
煮一鍋湯可以加上山藥、白蘿卜、胡蘿卜之類進去。
既營養又健康美味，有些有條件的人家可以加一些螃蟹蝦之類的幹貨下去一起熬。
這樣的日子會讓他們都很舒服，很奇怪的是林墨現在手藝越來越好了。
也就把苗玉珍給在家裏麵弄的不好了，因為苗玉珍現在有很多菜都學會了之後就想做給家裏人吃。
比如自己在食堂裏麵學會的小炒肉，先把肉切成一片一片的薄片。
之後這些薄片就先用鹽和料酒醃製一下，之後加入適量的地瓜粉抓拌均勻。
青椒和紅椒切成塊備用，蒜瓣切成片薑切成絲。
先熱鍋燒油，油熱之後就可以先把肉片下鍋滑熟。
底油再加一點點油進去薑蒜下鍋爆炒，待炒出香味了就可以讓青紅椒下鍋了，炒到斷生再加入備用的滑熟肉片再翻炒幾秒就可以出鍋了。
出鍋裝盤好就是一道小炒肉了，色香味俱全的美食就這樣做好了。
寒假沒什麽事情做就是把自己的寒假作業做好之後就可以去大棚裏麵做事情了，大棚裏麵的蔬菜是自己心裏的一個心頭好。
想想還是念一個職業技術學校就好了，這幾個月之中就有一個教育改革的消息讓林墨激動不已。
那就是自己這邊的陽城裏麵要開設一個農業技術學校，這個消息給林墨的衝擊力就是她後麵就不想學習了！！
說實話林墨實在是不想學下去了，所以她就放任自己不讀書，也不是不讀書就是學不進去。
老師說的實在是太過於晦澀難懂了，除了語文死記硬背的其他的都是需要靈活運用的。
自認為那個腦子的她就放棄了這些科目，自己的智商自己知道，就是個事後諸葛亮而已。
也是說自己掉一個坑之後就會爬出來，以後看到這裏有坑了就會避過去。
這也是她聰明的一點，她也很有自知之明的知道自己以後該做的事是什麽。
這時候她也就每天都會把自己身上的錢給存起來等到一定的時間就會把這些錢用來買自己想吃想用的。
因為自己媽媽給自己的錢並不算多，些讓她時不時的隻能吃上的是早飯都是單一的饅頭。
中午飯她隻敢吃一些蔬菜不敢買肉，因為肉的價格太貴了。
五塊錢才一點點肉自己吃也吃不夠，所以她幹脆就自己在家裏的地裏摘一點蔬菜來吃。
這才導致了她之前的腸胃病，早上舍不得吃中午又暴飲暴食才這樣子。
現在街路上又有了一種可以速食的東西叫做香腸，這些香腸讓林墨就買了五塊錢在家裏常吃。
而到了晚上的時候就會做一些好菜給自己的爸爸媽媽吃，因為前幾天的住院讓林天華回家來了。
想到自己家裏的啥情況之後就不敢亂用錢，還是存錢買肉吃。
這樣好日子過久了也會有厭倦的時候，想想自己吃肉的時候就想吐。
所以搞的她越來越偏食，這樣子就讓她很討厭了。
但是抵不過每天的錢就是不夠的，買菜自己想吃什麽還要計劃起來不然後就沒有得吃。
按照這樣日複一日的生活她的身體也算是很好的了，不然現在的身體就是走兩步就喘氣喘的。
就因為每一天都要去街路上買菜，這讓林墨很是生氣的。
就想著有什麽方法讓自己可以偷懶，想了想還是有的。
那就是看看哪種菜能夠保存長久又不會丟失水分，這樣就讓她動起小腦筋了。
上街一問還真有幾種蔬菜不需要怎麽保存就可以吃很久了，隻要把它們放在陰暗的角落就可以保存很久了。
比如土豆可以保存一個星期左右，而蓮藕可以保存三天。
還有就是冬天裏麵的蘿卜可以保存五天左右。
找到躲懶的方式了之後就可以開始自己的躲懶計劃，有些保存長的東西在這個冬天裏麵就是實在的耐寒。
這樣子買的林墨就可以三到五天可以不出去買菜了，但是該有的東西自己要買的那就是肉。
肉其實是可以買很多的，可惜林墨存款不夠。不然一個圩就要買很多的。
不然就這樣家裏沒有肉自己爸爸回家的時候沒有下酒菜就尷尬了。
說好了生殺大權都在自己手上，這樣就可以吃好菜了。
因為今天晚上林天華要在家裏麵吃飯林墨就買了很多肉回家，這樣晚上就可以吃得好一點了。
有的肉可以拿來做肉丸子，這是自己的老奶奶會做的東西，自己也想去學。
還有一些肉可以用來做紅燒獅子頭，這是一道硬菜。
所以這道菜可以讓自己的爸爸吃的下酒也算是很好的了，不到十塊錢的肉剁成肉末之後就要準備材料了。
這道菜裏麵有肉末薑末和馬蹄（或者涼薯）最重要的就是裏麵的調味料了，調味料有十三香、醬油、鹽巴之類的。
將這些東西都攪拌在一起就可以先醃漬一段時間了，待到想吃的時候就可以加上一些紅薯澱粉。
把加入紅薯澱粉的肉餡團成團下油鍋炸至定型，這樣就可以不讓它散開。
一般情況是四個像鉛球一樣得獅子頭就可以做成一盤，但是要下酒所以就做成十個了。
小個一點也好夾起來，這樣也好煮了入味。
想著美食和自己手藝越來越好，這日子過的越來越紅火就讓林墨感覺到自己的成就真是很大。
－－－－－－題外話－－－－－－
可惜小說是小說生活是生活
因為這個想法讓苗玉珍後麵確信自己是對的，因為林墨對自己家裏吃的用的都會記下來。
這時候她用的錢都會拿一個筆記本記下來，因為自己的媽媽會讓她把一些東西都記下來。
從這時候開始林墨就把一些東西都記到這個筆記本上麵，因為要學習掌家所以就要學會精打細算。
正好這個時候有了這個機會讓她管理錢財，每天她媽媽都會拿十塊錢給她讓她自己自由搭配中午的蔬菜和肉類。
正好這時候的豬肉和青菜也不貴，而因為有時候是趕圩苗玉珍就會讓她自己去看看買一些骨頭回來。
這時候的骨頭也不貴，但是真的買多了也是很多錢的。每次趕圩都會讓林墨買很多很多的骨頭回來。
這下子就可以喝好久好久了。這時候骨頭湯是很香很香的，煮過一次之後把骨頭上的肉全部都刮下來之後就可以放幾天。
這時候柴火灶做飯很香的，煮湯煮到半個小時就可以煮出一鍋奶白奶白的骨頭湯。
之後按照上麵的方法來保存骨頭就可以了，骨頭可以放上個兩三天。
第二天的中午還可以添加一些東西進去煮，第二道的骨頭湯帶著加進去的料的味道很好喝。
冬天的骨頭可以存放一個星期左右，這樣就可以多買一點回來放著。
煮一鍋湯可以加上山藥、白蘿卜、胡蘿卜之類進去。
既營養又健康美味，有些有條件的人家可以加一些螃蟹蝦之類的幹貨下去一起熬。
這樣的日子會讓他們都很舒服，很奇怪的是林墨現在手藝越來越好了。
也就把苗玉珍給在家裏麵弄的不好了，因為苗玉珍現在有很多菜都學會了之後就想做給家裏人吃。
比如自己在食堂裏麵學會的小炒肉，先把肉切成一片一片的薄片。
之後這些薄片就先用鹽和料酒醃製一下，之後加入適量的地瓜粉抓拌均勻。
青椒和紅椒切成塊備用，蒜瓣切成片薑切成絲。
先熱鍋燒油，油熱之後就可以先把肉片下鍋滑熟。
底油再加一點點油進去薑蒜下鍋爆炒，待炒出香味了就可以讓青紅椒下鍋了，炒到斷生再加入備用的滑熟肉片再翻炒幾秒就可以出鍋了。
出鍋裝盤好就是一道小炒肉了，色香味俱全的美食就這樣做好了。
寒假沒什麽事情做就是把自己的寒假作業做好之後就可以去大棚裏麵做事情了，大棚裏麵的蔬菜是自己心裏的一個心頭好。
想想還是念一個職業技術學校就好了，這幾個月之中就有一個教育改革的消息讓林墨激動不已。
那就是自己這邊的陽城裏麵要開設一個農業技術學校，這個消息給林墨的衝擊力就是她後麵就不想學習了！！
說實話林墨實在是不想學下去了，所以她就放任自己不讀書，也不是不讀書就是學不進去。
老師說的實在是太過於晦澀難懂了，除了語文死記硬背的其他的都是需要靈活運用的。
自認為那個腦子的她就放棄了這些科目，自己的智商自己知道，就是個事後諸葛亮而已。
也是說自己掉一個坑之後就會爬出來，以後看到這裏有坑了就會避過去。
這也是她聰明的一點，她也很有自知之明的知道自己以後該做的事是什麽。
這時候她也就每天都會把自己身上的錢給存起來等到一定的時間就會把這些錢用來買自己想吃想用的。
因為自己媽媽給自己的錢並不算多，些讓她時不時的隻能吃上的是早飯都是單一的饅頭。
中午飯她隻敢吃一些蔬菜不敢買肉，因為肉的價格太貴了。
五塊錢才一點點肉自己吃也吃不夠，所以她幹脆就自己在家裏的地裏摘一點蔬菜來吃。
這才導致了她之前的腸胃病，早上舍不得吃中午又暴飲暴食才這樣子。
現在街路上又有了一種可以速食的東西叫做香腸，這些香腸讓林墨就買了五塊錢在家裏常吃。
而到了晚上的時候就會做一些好菜給自己的爸爸媽媽吃，因為前幾天的住院讓林天華回家來了。
想到自己家裏的啥情況之後就不敢亂用錢，還是存錢買肉吃。
這樣好日子過久了也會有厭倦的時候，想想自己吃肉的時候就想吐。
所以搞的她越來越偏食，這樣子就讓她很討厭了。
但是抵不過每天的錢就是不夠的，買菜自己想吃什麽還要計劃起來不然後就沒有得吃。
按照這樣日複一日的生活她的身體也算是很好的了，不然現在的身體就是走兩步就喘氣喘的。
就因為每一天都要去街路上買菜，這讓林墨很是生氣的。
就想著有什麽方法讓自己可以偷懶，想了想還是有的。
那就是看看哪種菜能夠保存長久又不會丟失水分，這樣就讓她動起小腦筋了。
上街一問還真有幾種蔬菜不需要怎麽保存就可以吃很久了，隻要把它們放在陰暗的角落就可以保存很久了。
比如土豆可以保存一個星期左右，而蓮藕可以保存三天。
還有就是冬天裏麵的蘿卜可以保存五天左右。
找到躲懶的方式了之後就可以開始自己的躲懶計劃，有些保存長的東西在這個冬天裏麵就是實在的耐寒。
這樣子買的林墨就可以三到五天可以不出去買菜了，但是該有的東西自己要買的那就是肉。
肉其實是可以買很多的，可惜林墨存款不夠。不然一個圩就要買很多的。
不然就這樣家裏沒有肉自己爸爸回家的時候沒有下酒菜就尷尬了。
說好了生殺大權都在自己手上，這樣就可以吃好菜了。
因為今天晚上林天華要在家裏麵吃飯林墨就買了很多肉回家，這樣晚上就可以吃得好一點了。
有的肉可以拿來做肉丸子，這是自己的老奶奶會做的東西，自己也想去學。
還有一些肉可以用來做紅燒獅子頭，這是一道硬菜。
所以這道菜可以讓自己的爸爸吃的下酒也算是很好的了，不到十塊錢的肉剁成肉末之後就要準備材料了。
這道菜裏麵有肉末薑末和馬蹄（或者涼薯）最重要的就是裏麵的調味料了，調味料有十三香、醬油、鹽巴之類的。
將這些東西都攪拌在一起就可以先醃漬一段時間了，待到想吃的時候就可以加上一些紅薯澱粉。
把加入紅薯澱粉的肉餡團成團下油鍋炸至定型，這樣就可以不讓它散開。
一般情況是四個像鉛球一樣得獅子頭就可以做成一盤，但是要下酒所以就做成十個了。
小個一點也好夾起來，這樣也好煮了入味。
想著美食和自己手藝越來越好，這日子過的越來越紅火就讓林墨感覺到自己的成就真是很大。
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可惜小說是小說生活是生活