王文斌去忙沒多久，劉嘉浩在喝完一瓶啤酒之後也離開了，這頓飯吃的大家都不痛快。
學生吃東西的時間與一般人不同，一點多兩點卻成了高峰期，外麵又來了一桌，最關鍵的是總是時不時又過來等著打包帶走的，王文斌甚至於都找到了當初擺攤賣燒烤的感覺。
張欣怡忽然之間沒事做了，到處晃悠，一會兒在前麵，一會兒在廚房，隻不過一進廚房就被王文斌給轟了出去，因為裏麵又熱又熏。最終張欣怡找到了事做，她去收銀去了，她對這個很感興趣，在向一個服務員詢問了收銀的流程之後她便自告奮勇地坐在了收銀台當起了收銀員，而且很興奮。這個店裏張欣怡是最興奮的人，比王文斌都興奮。
一直到了下午兩點半店裏才終於沒人了，王文斌老老劉夫婦休息，也讓三個學生先回學校休息，下午五點半再過來。
老劉夫婦也閑不住，兩口子開始收拾著廚房裏麵的場合。對於開張第一個中午的情況王文斌還比較滿意，起碼沒有出什麽大的問題，當然，小問題肯定是有的。
王文斌一邊擦著汗一邊走了出來，走到收銀台那對張欣怡道：“行了，你回去休息吧。”
“我不回去。”張欣怡嘟著嘴。
“你不回去你在這幹嘛呀？”
“我收銀呀。”
“你？收銀？別添亂了行不行？”
“怎麽了？你就是看不起我，我收銀怎麽了？今天後麵一直都是我收的，我剛剛自己又算了一遍，我跟你說，一分錢都沒錯。”張欣怡很不服氣。
“你還盤了賬了呀？行，那過來，我們倆來盤一下賬。”王文斌坐在旁邊一張桌子上，一邊擦著汗一邊抽著煙。
張欣怡笑嘻嘻地拿著一個記賬本走了過來，手裏還拿著一疊錢。
“我跟你說，這個很容易，大家都是手機支付，連錢都不用數不用找，非常方便。”張欣怡說道，接著給王文斌看她列的賬單：“你看看，這是今天所有的單都在這，這是每筆單收的錢。另外，這裏有每筆單的點菜單，上麵都有金額。這樣子一目了然，如果哪筆單收錯錢了也一下子就可以查出來。”
“你還真的做的有模有樣。”
“那是。”受到王文斌的表揚張欣怡非常的高興。
“我看看，一共多少錢啊今天？”
“我早就給你算過了，一共是八百五十二。有一個是付了現金的，一百一十塊，尾數我給抹掉了，其餘的全部都是手機付款的，你手機上有記錄，錢都直接付你手機上去了，你手機上應該總共收了七百四十二塊錢，你把手機拿出來，我給你加一加。”張欣怡“專業”的匯報著。
“我倒是忘了這事了，難怪我手機一直提示音。”王文斌把自己手機拿出來。
“我來給你加。”張欣怡把王文斌手機搶了過去拿著計算器就開始加著，一邊加一邊對王文斌道：“我前麵問過一個學生，那個學生跟我說你這個得注冊一個商家的收款，你再買個手機注冊個微信支付寶放在前台，你還用你的，這樣別人付款了錢還是直接到你賬戶上了，但是前台這個手機也有提示，可以方便前台收銀的人查看別人是不是付款付了多少，防止一些小人沒付錢說付了，這是前麵問那個學生他告訴我的。”
“是哦，說的好像有道理，行，明天去買個手機來弄這個。”王文斌點頭。
“看看，沒錯，你手機裏是七百四十二塊，沒錯，一分錢都沒錯。”張欣怡笑嗬嗬地說著。
看著這個數字，王文斌卻突然不說話，抽著煙，他開始在心裏盤算著。
“你怎麽了？是不是虧了？”張欣怡看著王文斌的樣子有些擔心地問著。
“你幫我算一下，今天一共做了多少筆生意？幾桌？幾個打包帶走的。”王文斌問著。
“我數一數。”張欣怡開始在那數著，隨後道：“一共做了十七筆生意，三桌在這吃的，十四筆是帶走的，三桌在這吃的一共是三百七十塊，打包的一共是四百七十二塊。在這吃的我都讓把尾數抹了，所以都是整數，這樣子沒問題吧？”
“三百七十塊，十四筆，也就是說平均是差不多消費二十多塊錢不到三十塊。”王文斌在那念叨著。
“你是說打包帶走的嗎？”
“嗯。”王文斌心裏還在計算著。
“那到底是賺了還是虧了呀？”張欣怡著急地問著。
“我那有賬的，我今天買食材一共是買了九百多塊接近一千塊錢，中午差不多消耗了有三分之一了吧，也就是說差不多食材的成本也就是四百塊左右。”
“那就是說還賺了四百多塊呀，那就是賺了，不錯不錯。”張欣怡一下子就高興了。
“這個賬哪能這麽算？這個店平均一天的房租費就是一千六百多，也就是說，我除去食材的錢之外賺一千六百多才夠付房租，然後還有人工費，就算不算我自己和你的，每個月人工費就一萬三左右，平均到每天就是四百多一天，這還不包括其它的消耗，水電啊、各種小東西以及廚房裏各種調料啊等等，把這些所有的固定開支加起來估計一天的成本在兩千三左右。也就是說，每天利潤在兩千三我們才保本。”王文斌慢慢地向張欣怡說著。
“啊？這麽多？我們做了一個中午才賺了四百塊呀。”張欣怡情緒一下子就低落了。
“這個已經超出了我的估計了，情況比我想象中的要好。首先，我們新店開張，知道的人不多，當然，從這個來看，我們這幾點的宣傳還是做得不錯的。其次，新店開張，有些是拿著劵來我們都給打了七折的，等以後就沒有打折這回事，利潤還會高一些。再者，最重要的一點是做燒烤這個行業人流高峰期永遠都是在晚上，中午基本是沒什麽人的。據我估計，晚上的應該是中午的兩倍。”
“兩倍？那就是晚上能賺八百多，那加在一起也就一千二三呀，那也還是不夠，那還虧一千呀。”張欣怡算了下道。
“開始肯定是虧的，生意得慢慢的做。”
“是不是我們的價格太便宜了？我看這個價格也就比以前你擺攤的時候賣的貴了一點，咱們可以加價呀。”
“加價是萬萬不行的，這個價格我是算過的，這個價格是我擺攤時的價格平均加了百分之二十左右。當然，比起我們在外麵吃的那些燒烤店我們的價格便宜不少，但是別人的消費群體是成人，而我們的消費群體是學生，所以我們隻能走薄利多銷的路線，價格不能再高了。別灰心，有這個成績已經非常的不錯了，生意肯定會越來越好，這才剛開張，非常的不錯。”王文斌笑著對張欣怡道。
“真的嗎？那就好，我也覺得不錯，開店挺好玩的。”張欣怡見到王文斌高興她也就跟著高興。
王文斌對張欣怡笑著，其實心裏怎麽都高興不起來，他不知道晚上生意會怎麽樣，就算按照自己預估的是中午的兩倍他也還淨虧損一千多塊，這還不包括他做事的人工費。他之所以說情況很好隻是在安慰張欣怡不想張欣怡跟著在這不高興。
他坐在那抽著煙，仔細地在心裏盤算著，心裏的壓力非常的大，而這一切張欣怡是不知道的，她樂滋滋地拿著賬本又去了前台在那整理著收銀台，對於賺不賺錢她真不在乎，她對錢沒興趣，她隻對王文斌有興趣，因為王文斌開了這個點所以她喜歡上了這個收銀的工作，因為王文斌覺得店子生意不錯高興所以她也就高興。
學生吃東西的時間與一般人不同，一點多兩點卻成了高峰期，外麵又來了一桌，最關鍵的是總是時不時又過來等著打包帶走的，王文斌甚至於都找到了當初擺攤賣燒烤的感覺。
張欣怡忽然之間沒事做了，到處晃悠，一會兒在前麵，一會兒在廚房，隻不過一進廚房就被王文斌給轟了出去，因為裏麵又熱又熏。最終張欣怡找到了事做，她去收銀去了，她對這個很感興趣，在向一個服務員詢問了收銀的流程之後她便自告奮勇地坐在了收銀台當起了收銀員，而且很興奮。這個店裏張欣怡是最興奮的人，比王文斌都興奮。
一直到了下午兩點半店裏才終於沒人了，王文斌老老劉夫婦休息，也讓三個學生先回學校休息，下午五點半再過來。
老劉夫婦也閑不住，兩口子開始收拾著廚房裏麵的場合。對於開張第一個中午的情況王文斌還比較滿意，起碼沒有出什麽大的問題，當然，小問題肯定是有的。
王文斌一邊擦著汗一邊走了出來，走到收銀台那對張欣怡道：“行了，你回去休息吧。”
“我不回去。”張欣怡嘟著嘴。
“你不回去你在這幹嘛呀？”
“我收銀呀。”
“你？收銀？別添亂了行不行？”
“怎麽了？你就是看不起我，我收銀怎麽了？今天後麵一直都是我收的，我剛剛自己又算了一遍，我跟你說，一分錢都沒錯。”張欣怡很不服氣。
“你還盤了賬了呀？行，那過來，我們倆來盤一下賬。”王文斌坐在旁邊一張桌子上，一邊擦著汗一邊抽著煙。
張欣怡笑嘻嘻地拿著一個記賬本走了過來，手裏還拿著一疊錢。
“我跟你說，這個很容易，大家都是手機支付，連錢都不用數不用找，非常方便。”張欣怡說道，接著給王文斌看她列的賬單：“你看看，這是今天所有的單都在這，這是每筆單收的錢。另外，這裏有每筆單的點菜單，上麵都有金額。這樣子一目了然，如果哪筆單收錯錢了也一下子就可以查出來。”
“你還真的做的有模有樣。”
“那是。”受到王文斌的表揚張欣怡非常的高興。
“我看看，一共多少錢啊今天？”
“我早就給你算過了，一共是八百五十二。有一個是付了現金的，一百一十塊，尾數我給抹掉了，其餘的全部都是手機付款的，你手機上有記錄，錢都直接付你手機上去了，你手機上應該總共收了七百四十二塊錢，你把手機拿出來，我給你加一加。”張欣怡“專業”的匯報著。
“我倒是忘了這事了，難怪我手機一直提示音。”王文斌把自己手機拿出來。
“我來給你加。”張欣怡把王文斌手機搶了過去拿著計算器就開始加著，一邊加一邊對王文斌道：“我前麵問過一個學生，那個學生跟我說你這個得注冊一個商家的收款，你再買個手機注冊個微信支付寶放在前台，你還用你的，這樣別人付款了錢還是直接到你賬戶上了，但是前台這個手機也有提示，可以方便前台收銀的人查看別人是不是付款付了多少，防止一些小人沒付錢說付了，這是前麵問那個學生他告訴我的。”
“是哦，說的好像有道理，行，明天去買個手機來弄這個。”王文斌點頭。
“看看，沒錯，你手機裏是七百四十二塊，沒錯，一分錢都沒錯。”張欣怡笑嗬嗬地說著。
看著這個數字，王文斌卻突然不說話，抽著煙，他開始在心裏盤算著。
“你怎麽了？是不是虧了？”張欣怡看著王文斌的樣子有些擔心地問著。
“你幫我算一下，今天一共做了多少筆生意？幾桌？幾個打包帶走的。”王文斌問著。
“我數一數。”張欣怡開始在那數著，隨後道：“一共做了十七筆生意，三桌在這吃的，十四筆是帶走的，三桌在這吃的一共是三百七十塊，打包的一共是四百七十二塊。在這吃的我都讓把尾數抹了，所以都是整數，這樣子沒問題吧？”
“三百七十塊，十四筆，也就是說平均是差不多消費二十多塊錢不到三十塊。”王文斌在那念叨著。
“你是說打包帶走的嗎？”
“嗯。”王文斌心裏還在計算著。
“那到底是賺了還是虧了呀？”張欣怡著急地問著。
“我那有賬的，我今天買食材一共是買了九百多塊接近一千塊錢，中午差不多消耗了有三分之一了吧，也就是說差不多食材的成本也就是四百塊左右。”
“那就是說還賺了四百多塊呀，那就是賺了，不錯不錯。”張欣怡一下子就高興了。
“這個賬哪能這麽算？這個店平均一天的房租費就是一千六百多，也就是說，我除去食材的錢之外賺一千六百多才夠付房租，然後還有人工費，就算不算我自己和你的，每個月人工費就一萬三左右，平均到每天就是四百多一天，這還不包括其它的消耗，水電啊、各種小東西以及廚房裏各種調料啊等等，把這些所有的固定開支加起來估計一天的成本在兩千三左右。也就是說，每天利潤在兩千三我們才保本。”王文斌慢慢地向張欣怡說著。
“啊？這麽多？我們做了一個中午才賺了四百塊呀。”張欣怡情緒一下子就低落了。
“這個已經超出了我的估計了，情況比我想象中的要好。首先，我們新店開張，知道的人不多，當然，從這個來看，我們這幾點的宣傳還是做得不錯的。其次，新店開張，有些是拿著劵來我們都給打了七折的，等以後就沒有打折這回事，利潤還會高一些。再者，最重要的一點是做燒烤這個行業人流高峰期永遠都是在晚上，中午基本是沒什麽人的。據我估計，晚上的應該是中午的兩倍。”
“兩倍？那就是晚上能賺八百多，那加在一起也就一千二三呀，那也還是不夠，那還虧一千呀。”張欣怡算了下道。
“開始肯定是虧的，生意得慢慢的做。”
“是不是我們的價格太便宜了？我看這個價格也就比以前你擺攤的時候賣的貴了一點，咱們可以加價呀。”
“加價是萬萬不行的，這個價格我是算過的，這個價格是我擺攤時的價格平均加了百分之二十左右。當然，比起我們在外麵吃的那些燒烤店我們的價格便宜不少，但是別人的消費群體是成人，而我們的消費群體是學生，所以我們隻能走薄利多銷的路線，價格不能再高了。別灰心，有這個成績已經非常的不錯了，生意肯定會越來越好，這才剛開張，非常的不錯。”王文斌笑著對張欣怡道。
“真的嗎？那就好，我也覺得不錯，開店挺好玩的。”張欣怡見到王文斌高興她也就跟著高興。
王文斌對張欣怡笑著，其實心裏怎麽都高興不起來，他不知道晚上生意會怎麽樣，就算按照自己預估的是中午的兩倍他也還淨虧損一千多塊，這還不包括他做事的人工費。他之所以說情況很好隻是在安慰張欣怡不想張欣怡跟著在這不高興。
他坐在那抽著煙，仔細地在心裏盤算著，心裏的壓力非常的大，而這一切張欣怡是不知道的，她樂滋滋地拿著賬本又去了前台在那整理著收銀台，對於賺不賺錢她真不在乎，她對錢沒興趣，她隻對王文斌有興趣，因為王文斌開了這個點所以她喜歡上了這個收銀的工作，因為王文斌覺得店子生意不錯高興所以她也就高興。